• Авторизация


Без заголовка 03-12-2012 15:28

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Нуга ореховая

Нуга ореховая


[600x450]

Ингредиенты:

500 г сахара,
25 г сахарной пудры,
1 стакан меда,
1 стакан воды,
300 г очищенных грецких орехов,
10 белков,
0,25 палочки ванили или ванилин на кончике ножа, либо 1 ч. ложка сухой лимонной цедры или цедра с 1 лимона.

Рецепт приготовления нуги
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 15:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит в микроволновке

[638x480]

 

Можно ли испечь вкусный торт всего за 10 минут? Оказывается да. Шоколадный бисквит в микроволновке получается ничуть не хуже, чем в обычной духовке.
 
Чтобы приготовить шоколадный бисквит в микроволновке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 100 г муки
• 100 г сахара
• 100 г шоколада
• 200 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2 ст. ложки какао
• 3 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ч. ложка соды
• 6-7 ч. ложек ликера или коньяка
 
Шоколадный бисквит в микроволновке готовится следующим образом:
1. Растопите плитку шоколада вместе с 50 г масла и тщательно перемешайте.
2. В кастрюльке взбейте добела яйца с сахаром и, понемногу подсыпая муку, продолжайте интенсивно взбивать.
3. Загасите соду ликером и сразу же добавьте в тесто, туда же добавьте масло с шоколадом, как следует перемешайте и вылейте тесто в глубокую тарелку или форму для микроволновки, чтобы оно заполнило ее до половины.
4. Поместите форму в микроволновку на 6 минут и установите максимальную мощность.
5. Готовый бисквит должен остыть в форме, затем аккуратно подденьте его по кругу и выложите на тарелку.
6. Разрежьте готовый бисквит на 3 коржа, пропитайте их ликером.
7. Для крема смешайте 100 г сливочного масла с сахарной пудрой и какао, чтобы получилась однородная масса.
8. Смажьте коржи кремом, верх посыпьте тертым шоколадом.
 
Приятного аппетита!flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2012 10:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зефирный торт без выпечки

[640x424]

 

Кто-то предпочитает зефир, кто-то — печенье, а для сластен, которые любят и печенье, и зефир, и не могут выбрать что-то одно, есть идеальный выход – торт зефирный без выпечки.
 
Ингредиенты для зефирного торта без выпечки:
Зефир – 0,5 кг
Печенье – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Орехи грецкие очищенные – 1 стакан
Молоко сгущённое – 1 банка
 
Способ приготовления зефирного торта без выпечки:
Молоко сгущенное поставьте вариться примерно на час. Зефир разрежьте вдоль, печенье натрите на тёрке, грецкие орехи измельчите.
 
В сгущенку втереть сливочное масло. Орехи (немного оставьте для верха тора) и 2/3 натёртого печенья смешать с получившимся кремом. Выложить на блюдо зефир, покрыть его смесью крема с печеньеми и орехами, снова положить слой зефира и слегка прижать, чтобы зефир наполовину был в креме. Сверху торт смазать оставшимся кремом, посыпать орехами и тёртым печеньем. Для пропитки поставьте торт в холодильник.
 
Приятного аппетита!flirt
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 10:37

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Прага

Фоток много и разных...  Прошу не судить строго.  [показать]

 

[700x468]

Еще много фото Праги
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 10:28

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Каша на завтрак в СВЧ

Каша на завтрак, которая варится сама [показать]
Завтрак для Вас-это проблема? Для меня-никогда! Давитесь по утрам бутербродами, на бегу запивая их кофе, т. к совсем нет времени готовить? А я каждое утро ем кашу-свежую, сладкую и полезную. И самое главное-варится она без моего участия.

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Мелинджано по-Израильски
...
Часть 31 - Мясо по-французски в СВЧ
Часть 32 - Яичница в СВЧ
Часть 33 - Каша на завтрак в СВЧ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 09:56

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Райская курочка

[364x273]
Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
Записывайте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 09:56

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Свекольник

Своего рода окрошка со свёклой, всесезонное блюдо. Летом хорошо в жару, а зимой, как источник витаминов и микроэлементов. Очень вкусное, особенно, следящим за своей фигурой рекомендуется, потому что малокалорийно и полезно.
[450x338]
Пропорции можно брать любые, по вкусу.
Сначала моем свёклу, отрезаем попки и хвостики и отвариваем. Отвар не выливать! Охлажденную свеклу чистим и натираем на крупной терке, перекладываем в кастрюлю, туда же мелко нарезаем свежие огурцы, варёные яйца, немного репчатого лука, пару вареных картофелин, зелень, какая есть-петрушка, укроп, зелёный лук. Дальше дело вкуса. Можно заправить свекольник охлаждённым отваром, в котором варили свёклу. Можно заправить квасом, можно кефиром, разбавленным водой 1:1. Если заправлять кефиром, сметану можно не добавлять. Затем, постоянно пробуя, "доводим блюдо до ума", добавляя по вкусу соль, перец, уксус, сахар. Уксус нужен не только для вкуса, но и сохраняет цвет блюда. Можно заменить яблочным уксусом или лимонной кислотой. При подаче на стол положить сметану, украсить зеленью или пустить в свободное плаванье по тарелке половинку вареного яйца. Некоторые добавляют немного чесночка для запаха. А еще лучше дать свекольнику хотя бы часок настояться. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2012 09:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огурчики хрустящие

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

[279x398]

Попался интересный  рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие. Рецепт таких огурцов взятс urlid.ru/aksm.

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Как у Вас обстоят дела с работой? Не хватает денег? Тогда посмотрите , как заработать в России поможет сайт http://firmoteka.com . Вы узнаете с чего начать  и какими способами поправить своё благосостояние.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 22:06

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Красивая Италия

Красивая Италия


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 22:05

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Печеночный рулет

Печеночный рулет

Печеночный паштет с ароматным сливочным маслом внутри. Причем Вы можете использовать каждый раз новую зелень. Я экспериментировала с розмарином, петрушкой, базиликом, а в этот раз решила попробовать с укропом.

[показать]

Продукты:
- 0,5кг говяжьей печени
- 2 яйца
- 200г сливочного масла
- 1 морковь
- 1 луковица
- маленький пучок укропа
- соль, специи

 

Способ приготовления: для приготовления укропного масла растереть 150г размягченного сливочного масла с очень мелко нарубленной зеленью (я взбиваю масло с зеленью блендером). Полученную массу охладить. Яйца сварить вкрутую. Говяжью печенку порезать на небольшие куски и отварить до готовности с 1 лавровым листом и 3 горошинами душистого перца. Морковь отварить, лук порубить и обжарить на растительном масле. Пропустить печенку, яйца, морковь и лук два раза через мясорубку или хорошо взбить в блендере, постепенно добавляя 50г размягченного сливочного масла, посолить по вкусу. Печеночную массу распределить на фольге толщиной в 1,5см. Намазать на слой печеночного паштета охлажденное укропное масло, свернуть в виде рулета, затем охладить в течение часа.

Приятного аппетита !!!

vkusno.dn.ua/

Серия сообщений "блюда из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 18 - Печеночный паштет
Часть 19 - Паштет из печени
Часть 20 - Печеночный рулет
Часть 21 - Печеночный паштет - просто и вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:54

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Зразы «Ежики»

Зразы «Ежики»

(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)
[600x450]

Зразы можно готовить с разными начинками.

В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:53

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Советы в приготовлении хороших котлет




Советы в приготовлении хороших котлет:

1) Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

2) В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе котлеты лишатся сочности
(яйца в мясной котлетный фарш в качестве связующего добавляют только в общепите, чтобы можно было ввести в котлеты побольше воды и хлеба – без яиц фарш с недовложением мяса будет разваливаться);
яйца обязательно вводят для связки в рыбный котлетный фарш, также при приготовлении котлетных фаршей из овощей или круп.

3) При лепке котлет очень полезно для сочности поместить в середину каждой котлеты кусочек льда и кусочек сливочного масла.

4) Вылепленную котлету надо обязательно обвалять в разболтанном яйце – льезоне (или, что еще лучше для сохранения соков, сперва немного в муке, а затем в яйце) – при жарке яйцо создаст непроницаемую оболочку и сохранит все соки внутри котлеты (по желанию, после обвалки в яйце можно запанировать котлеты в молотых сухарях);
– частичная панировка: только в яйце или только в муке, или в муке и затем в яйце;
– полная панировка (венская панировка): мука – яйцо – сухари;
– иногда используют двойную панировку: мука – яйцо – сухари – яйцо – сухари);
– куриные, рыбные, крупяные и овощные котлеты можно после обвалки в муке и очень обильно в яйце панировать в свежих не слишком мелких хлебных крошках или в свежем хлебе, нарезанном тонкими (3-4х6-8 мм) и довольно длинными полосками (такая панировка требует достаточно много масла на сковороде).
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:51

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Картофель по-корейски

Картофель по-корейски

Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.

[600x481]
[600x460]

Ингредиенты:

– картофель – 3-4 картофелины,
– несколько зубчиков чеснока,
– кориандр,
– соевый соус,
– черный и красный молотые перцы.
Количество приправ - по вкусу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться.

Приготовление
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:47

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Снеговички. Картинки с кодами


[402x500]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:46

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с сыром

[600x380]

Очень вкусные и нежные котлеты из рубленого куриного фарша с сыром внутри.

рецепт куриных котлет с сыром

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:45

Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение

Провинция в Дании



[500x99]
На датских островах Эрё, Фюн и Лангеланн многочисленные живые изгороди, которые причудливым узором соединяют леса и поля, а также идиллические деревушки с прудами, деревянно-кирпичными домиками с соломенными крышами, шток-розами и старыми садами.
В Северной Европе Дания по-своему уникальна - она состоит из 406 островов и имеет береговую линию протяженностью 4800 км, состоящую из песчаных пляжей, омываемых чистой морской водой.
Занимая весьма скромную территорию, эта страна может поспорить по части географии со многими другими. Полуостров Ютландия является частью европейского материка, в остальном же Данию составляют зеленые острова


1.
[700x466]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:44

Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение

Поздно.К.Бальмонт

[356x500]

Было поздно в наших думах.
Пела полночь с дальних башен.
Темный сон домов угрюмых
Был таинственен и страшен.

Было тягостно-обидно.
Даль небес была беззвездна.
Было слишком очевидно,
Что любить, любить нам - поздно.

Мы не поняли начала
Наших снов и песнопений.
И созвучье отзвучало
Без блаженных исступлений.

И на улицах угрюмых
Было скучно и морозно.
Било полночь в наших думах
Было поздно, поздно, поздно.


[534x42]



Серия сообщений "СТИХИ 2 часть":

Часть 1 - стихи Не дай вам боже...
Часть 2 - елочка
...
Часть 37 - Между ночью и днем. Константин Бальмонт
Часть 38 - Вероника Тушнова Я пенять на судьбу не вправе
Часть 39 - Поздно.К.Бальмонт
Часть 40 - Константин Бальмонт. О,женщина...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:43

Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение

Мон-Сен-Мишель (Франция)


0_6d595_df55a92b_XS (32x32, 1Kb)
Маленький островок, расположенный на юго-западе провинции Нормандия, и построенное на нем в XI-XVI веках аббатство - считаются одним из красивейших мест Франции и внесены в список культурного наследия ЮНЕСКО
@ Photographers: Алла Колосова


1.
[700x479]

2.
[489x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:42

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Куриные оладушки

[400x300]
Рецепт из разряда "Пальчики оближешь". Даже не оближешь- обсосешь эти самые пальчики после еды, настолько вкусные оладушки получаются из курицы.
Итак, берем любое куриное филе, граммов 200, можно грудки, можно с окорочков срезать мясо, из окорочков даже вкуснее получается.
Режем курицу НОЖОМ мелко, насколько возможно, сторона нарезанных кубиков должна быть не больше 1 см. Плавленый сырок тоже режем на мелкие кубики.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-12-2012 21:41

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАРТОШЕЧКА

 

[604x453]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии