• Авторизация


Без заголовка 10-03-2013 23:07

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Полезные таблички в помощь кулинару

Содержание полезных веществ в некоторых продуктах
Свинина. Название частей туши
Количество витаминов в различных продуктах
Схема сервировки стола
Украшения из овощей. Схемы
Таблица калорийности приправ и специй
Какой бокал для какого вина подходит
Меры веса пищевых продуктов в различных объёмах
Перерасчёт 70% УКСУСА В 9%
783067[1] (140x140, 44Kb)
Ложки и стаканы вместо весов
Соотношение сухих и сырых дрожжей
Таблица химических добавок E
Как сделать разрыхлитель теста
Большая таблица калорийности продуктов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-03-2013 23:04

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Тайны выращивания огурцов

                                                         Как поднять урожайность огурцов

[350x300]

1. Необходимо рыхлить верхний слой почвы после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Нельзя рыхлить глубоко потому, что корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. Постоянное рыхление сильно способствует росту растений.

2. После развертывания третьего настоящего листа огурцы слегка окучивают, но делают это очень осторожно, чтобы не повредить поверхностно расположенные корни – это способствует быстрому впитыванию поливной и дождевой воды, чтобы она не скапливалась у основания стебля. У основания стебля почва должна быть всегда сухой, иначе стебель загниет. Об этом необходимо заботиться особенно в дождливые годы.

3. В жаркое засушливое лето огурцы необходимо поливать очень часто. Но, ни в коем случае, нельзя поливать холодной водой.

4. Огурцы прищипывают, как только сформируется пятый настоящий лист, это способствует быстрому развитию боковых побегов. Прищипку надо делать острым ножом, а не отрывать пальцами. Срез производят между пятым и следующим, еще не развернувшимся листом.

5. Для более эффективного использования огородного участка, на грядки с огурцами рекомендуется высаживать кольраби и кочанный салат. Они защищают от ветра и способствуют лучшему плодоношению огурцов. А на открытых, ветренных участках огурцы лучше сажать между рядками кукурузы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-03-2013 23:03

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Тайны выращивания помидор

  При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила: 

[показать]

1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.

2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.

3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.

4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь.

Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу.

Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи.

Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление.

Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2013 22:09

Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение

Лилейники – неприхотливые красивоцветущие многолетники

http://clck.ru/8aCUW

[700x202]    

Что за растение лилейник и его место в саду? Чем отличается лилейник от лилии? Цветы лилейника – это неприхотливые многолетние цветы? Фотографии лилейников: на что обратить внимание при выборе сорта лилейника? Как купить, посадить, выращивать лилейник?

 

Лилейник – одно из самых неприхотливых многолетних красивоцветущих растений для вашего сада. Лилейники считаются растением для «интеллигентных» лентяев.

 

У лилейника много достоинств по сравнению с другими, широко применяющимися в озеленении растениями:


 - это и длительный период цветения,
 - и нетребовательность к условиям произрастания,
 - и различная окраска листьев, сохраняющих декоративность до глубокой осени,
 - и относительная теневыносливость,
 - а самое главное: исключительно разнообразные по окраске и форме цветки лилейника, отдаленно напоминающие лилию.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2013 22:05

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Выращивание миниатюрных фиалок из листового черенка

Многие люди думают, что миниатюры – это слишком сложно.

[показать]


Для меня навсегда останется загадкой: почему в огромном лабиринте фиалочных сайтов маленькие фиалки встречаются так редко? В лучшем случае, несколько самых распространенных наименований можно найти в конце того или иного каталога стандартных сортов – видимо, добавленных туда для расширения ассортимента. Неоднократно я слышу, что выращивать мини сложно.
У меня живут фиалки разных размеров – помимо мини и полумини, есть и обычные, крупные сорта.

Так вот, все мои наблюдения говорят о том, что с миниатюрами проще!
 

Эти малыши намного опережают своих рослых собратьев в сроках: стандартная фиалка только-только сформировала стартер, а ее ровесница миниатюра уже превратилась во взрослое цветущее растение. В среднем, весь путь, который проходят мои мини от свежесрезанного листика до букета цветов, составляет шесть месяцев, и это отнюдь не рекорд.
Считается, что они капризны. Это неправда.
 

Уход за взрослой мини точно такой же, как и за фиалкой стандартных размеров. Если систематически забывать поливать, подкармливать и пересаживать, не обрывать старые листья и засохшие цветоносы, в одинаково плачевном состоянии окажется и та, и другая.
Единственное небольшое неудобство в уходе может доставить необходимость в более частых поливах, ведь почва в маленьком горшке сохнет быстрее, чем в горшке большом.
 

Методика выращивания миниатюр из листа тоже мало чем отличается от общей методики выращивания сенполий. По сути, тут есть только одно существенное различие.

Я искренне надеюсь, что мой опыт кому-то поможет. И вдруг, еще вчера боявшийся даже думать о маленьких фиалках, изменит свое мнение? И еще одним поклонником этих необыкновенных цветов в мире станет больше. Тогда я старалась не зря.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2013 22:04

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СИМПАТИЧНЫЕ КОТЯТКА АНИМАШКИ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ

[показать] [показать]

  [240x320] [240x320] [240x320]

[показать]

  [240x320] [240x320] [240x320]

[показать]

[240x320] [240x320] [240x320]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2013 22:03

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Семинар по проращиванию листовых черенков, "Дом фиалки" г.Москва, 2007 год

провела - Елена Лебецкая

[показать]



Сначала в пакетик засыпается достаточно сухая земля. Сухой она должна быть для того, чтобы не пачкать стенки пакетика.

[показать]

Для проращивания фиалок Елена использует безземельную смесь с минеральными добавками "Klassman" плюс 1 литр хвойной земли на ведро смеси. Земля стерилизуется либо в микроволновке, либо с помощью газовой плиты. Микрофлора в дальнейшем восстанавливается за счёт добавления водички, в которой уже проращивался какой-нибудь черенок. При поливе растений добавляются удобрения в слабой концентрации.

[показать]

В пакетик с землёй помещается черенок.

[показать]

В пакетик с высаженным черенком наливается немного воды для смачивания почвы. Воду лить лучше по стенке пакетика.

[показать]

Затем пакетик закрывается и его с помощью простой скрепки можно повесить на заднюю стенку стеллажа.

[показать]

Елена не ждёт, пока детки слишком вырастут и как только они разовьются, начинает пересадку.

[показать]

Может быть, покажется, удивительным, но детки пересаживаются вместе с черенком без разделения.

[показать]

Листовую пластинку с частью черешка отламывают. Оставшаяся часть черешка отгнивает и легко вытаскивается из земли. Детки таким образом, считает Елена, меньше травмируются.

[показать]

Детки Елены Лебецкой вообще воспитываются в спартанских условиях. И в теплице пребывают совсем недолго.

[показать]

Более того, в горшочек подсаживается 7-8 таких черенков одного сорта.

[показать]

В результативности методики Вы можете убедиться сами.

[показать]
 
 

Миниатюрные фиалки - Ваши маленькие драгоценности

Публика уже привыкла к этим шикарным красавицам. Но вот среди них стали появляться такие же нарядные и изящные фиалочки, только вдвое, втрое меньшие. Некоторые считают их просто молодыми растениями, не успевшими вырасти. На самом деле это полноценные взрослые растения, новинки селекции, претенденты на высшие награды на выставках сенполий по всему миру. Это миниатюрные и полуминиатюрные сенполии.

К преимуществам этих фиалок следует отнести их оригинальность, высокую декоративность, продолжительное и обильное цветение, небольшие размеры, что немаловажно для любителей, выращивающих свои коллекции на подоконниках городских квартир. Сортов таких фиалок существует не меньше, чем сортов стандартных размеров.

По размеру розетки фиалки делят на:

  • Стандартные - более 40 см в диаметре;
  • Полуминиатюрные - от 15 до 20 см;
  • Миниатюрные - от 6 до 15 см;
  • Микроминиатюрные - до 6 см.

 

Отдельную группу составляют трейлеры, образующие длинные побеги с многочисленными пасынками. Классифицируются трейлеры по размеру листовых пластинок:

  • полумини - размер листа от 2,5 - 3,8 см;
  • миниатюрные - 1,2 - 2,5 см;
  • микромини - 0,6 - 1,2 см.

 

Цветки могут быть всевозможных расцветок: снежно-белые, розовые, орхидные, голубые, лавандовые, вишнёвые, коралловые , насыщенно синие, сиреневые, зелёные, лимонные. И такое же разнообразие крапинок, каёмочек, глазков, брызг, как у стандартных "сестричек". А вот формы цветка значительно разнообразнее: кроме привычных простых, полумахровых и махровых цветков в этой группе часто встречаются сорта с цветами в виде настоящих колокольчиков (лепестки венчика сросшиеся ) и совершенно экзотические сорта с цветками - осами (это когда верхние лепестки свёрнуты в виде отдельных

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2013 21:04

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Виртуальная экскурсия по Лондону.

Телекоммуникационная компания British Telecom решила как-то отметить 2012 г., который был значимым в истории Лондона. Всем жителям этого удивительного города, а также многочисленным его почитателям, она подарила необычный подарок: 320-гигапиксельную панораму Лондона!
Жмите на картинку

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2013 21:03

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Овсяная диета - очищающий эффект

Овсяная диета

Овсяная диета - эффективная, щадящая и полезная. Она не имеет строгой системы. Предложенные ниже продукты можно употреблять в удобное время. Но есть правила, которые нужно соблюдать.

Ограничить жирную, сладкую, соленую, копченую и мучную пищу. Вместо этих вредных продуктов ввести в рацион овсянку: кашу, хлопья, мюсли, хлебцы, печенье. Диета может длиться 1 месяц. Затем после диеты, достаточно делать разгрузочный день, к примеру, 1 раз в неделю. Это поможет организму очиститься и улучшить обмен веществ. Давно известный факт, что употребляя овсянку, мы способствуем очищению организма от шлаков и похудению. А состояние кожи лица значительно улучшится.

В овсяной каше много растительных жиров и белков, которые хорошо усваиваются организмом. Присутствуют также органические кислоты, эфирные масла, микроэлементы, минеральные вещества и витамины. Овсянка чрезвычайно полезна для желудка и кишечника.

Меню овсяной диеты

На завтрак, обед и ужин употребляйте овсяную кашу, лучше на молоке. Утром можно добавлять горсть изюма, или немного кураги. Между приемами пищи разрешаются фрукты в умеренных дозах. Пить нужно много. Это вода, черный или зеленый чай. За час до и через час после еды не рекомендуется пить ни воду, ни чай. Можно употреблять сырые и тушеные овощи, а также рыбу, птицу и нежирное мясо, приготовленные на пару или запеченные в духовке. О хлебе и конфетах можете забыть.

Отзывы об овсяной диете позволяют судить о ее эффективности. Можно сбросить от 2-х кг в неделю и до 7-ми кг в месяц. Лишние килограммы уйдут за счет очищения.

[183x276]

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Если вы не являетесь приверженцем диет, то можете попробовать 25 кадр для похудения по специальной методике. Официальный дистрибьютор в России и СНГ предлагает оригинальную методику с 50 % скидкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2013 21:00

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Заварное дрожжевое экспресс-тесто

[400x300]
Тесто это получится даже у тех, кто не дружит с дрожжевым тестом, оно очень вкусное. Его можно не только жарить, но и печь в духовке.

Мука — 4,5 стакана( может чуть-больше)
1 стакан тёплой воды для разведения дрожжей
1 стакан кипятка для заваривания теста
Дрожжи свежие — 50 г (как заменить на сухие, смотрим здесь )
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Читать далее
_______________________________________________________
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2013 20:54

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

ПОДРОБНЕЙШИЙ САЙТ о различных заболеваниях, их симптомах.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2013 23:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сладости. Рецепты конфет

Читать рецепты конфет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2013 19:32

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

[600x421]
[600x339]

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 г кефира
• 100 г сметаны
• 200 г майонеза
• 3-4 яйца
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• мука до нужной консистенции теста (как для оладий).

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2013 19:32

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Банановые кексики

Банановые кексики

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2013 19:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

рецепт- минутка: сочная, запеченная рыбка под майонезом с нежным вкусом

Когда я первый раз приготовила рыбу под майонезом, я чуть не откусила себе пальцы в процессе ужина. Она получается настолько сочной и ароматной, что забыть этот вкус просто невозможно. Так у меня появилась альтернатива жареной рыбке, теперь я их чередую. Хочу и с вами поделиться этим замечательным и простым рецептом.
[609x407]
e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb) Самый простой рецепт приготовления рыбы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2013 19:24

Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение

Салат «Нарасхват»

[620x320]

В этот раз предлагаю вам приготовить вкусный салат с недвусмысленным названием «Нарасхват». Почему этот салатик получил такое название? Да, потому что расходится он действительно очень быстро. Попробуйте и вы приготовить салат «Нарасхват».


Ингредиенты для салата «Нарасхват»

• кочан капусты пекинской

• банка кукурузы консервированной

• 250 грамм ветчины
Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2013 14:49

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Сырный суп

Ингредиенты: 
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2013 23:48

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ветка сирени!

[показать]

[показать]

[показать]



 

[показать]

У вагона я ждал, расставаясь с тобой,
Полный грусти прощальных мгновений,
И в мечтах о былом, вся душою со мной,
Ты мне бросила ветку сирени.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2013 23:32

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Конфеты "Рафаэлло" в домашних условиях

 

[показать]

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Это всем знакомый десерт "Рафаэлло".

Хотите приготовить "Рафаэлло" в домашних условиях!

Благодаря этому рецепту, Вы сможете приготовить конфеты "Рафаэлло" у себя дома.

К тому же, домашний десерт получается более нежным, чем магазинный аналог!

Конфеты Рафаэлло рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2013 23:30

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

ИСТОЧНИК

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии