Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Фаршированные картофельные крокеты
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 1 ч. л. соли
- 1 луковица
- 1 вареное яйцо
- 400 г отварного мяса птицы (без кожи и костей)
- 1 ч. л. изюма
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. нарубленной зелени петрушки
- 1/4 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ст. л. мясного бульона
- 1 желток
- 2-3 ст. л. кукурузной муки или мелкомолотого подсушенного батона без корки
- масло для жарки
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Правила Чака Нориса!
|
Вообще-то, я победитель. |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
[400x302]
В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение
Сова-трансформер
Видео обалденное. Даже бы и не подумал, что такие птицы как совы, могут трансформироваться в кого угодно.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рулет из печени
Практичные и комфортные двухъярусные детские кровати из экологически чистых материалов приобретайте в торговом доме "Эверест-Мебель"! Оригинальные модели, богатая цветовая палитра, качество продукции и быстрая доставка.
[показать] [показать] [показать]
Рулет из печени
Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов
[показать]
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
Настоящие грузинские хачапури:)
[500x375]Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
Это цитата сообщения Аркалика Оригинальное сообщение
Китайский традиционный салат
[457x343]
В любом городе Китая, где я бы не была есть этот салат. Название только у него везде разное: в Хейхе - салат "Хейхе", в Харбине -Харбинский салат, в Пекине - Пекинский салат и т.д. Мне более привычен первый вариант, но назовём его "традиционным китайским салатом".
Состав:
0,5 качана капусты
1 большая морковь
1 пачка крахмальной лапши
1 свежий огурец
3 измельчённых зубчика чеснока
50-100 гр. мелкопорезаннного и обжаренного мяса
Заправка:
сок 1 лимона
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. приправы "Маласянь", или острый "Доширак"
Режем все овощи тоненько, добавляем запаренную лапшу и чеснок, заправляем соусом и украшаем мясом.
[672x504]
Это цитата сообщения Вячеслав_Бабич Оригинальное сообщение
Возмущаюсь!
Посмотрел фильм, который позиционируется как "исторический" и "документальный". Еле отплевался! Чуть не стошнило...
Шедевр называется "История дивизии СС "Галичина". Не знал бы я этой темы, не позволил бы, может, себе и этой заметки.
Не вдаваясь в подробности, прежде всего, нужно отметить, что немцы создавали из национальных колаборационистов на
оккупированных территориях войсковые соединения, обычно, 1-2 дивизии. Естественно, набирали туда , в основном,
молодежь 17-18 лет, старшими командирами были, конечно, немцы. Из наиболее печально известных - это латышский
корпус СС,русский казаческий корпус (15-я и 16-я конные дивизии СС) и украинская дивизия СС "Галичина". Вот о ней то
и пойдет речь. Она сформирована из молодых жителей Западной Украины - галичан, отсюда - название. Присягу сложили
ЛИЧНО ГИТЛЕРУ, как повелось в немецкой армии с тех пор, как Гитлер с 1934г. после смерти президента Гинзбурга, стал "фюрером
немецкой нации". Примечательно, что такой же диктатор, как и Гитлер, Иосиф Виссарионович, назывался несколько иначе и пишнее
- "вождь всех народов".
Форму новобранцы получили, естественно, немецкую, оружие , - то же. Танков, самолетов, конечно, дивизии не доверили.
Жалко, ведь. Такие дорогостоящие военные игрушки - и вдруг, отдай каким то галичанам. Собственно, и означеный фильм
- о том же. Но, с какой канвой! Что эн-н-то, мол, сплошные патриёты, да они за Украину жизнь готовы были отдать!
Постойте-постойте, - вот тут-то и начинается самое интересное! Это же какую Украину они защищали, когда расстрели-
вали в Карпатах югославских партизан? Ведь все дивизии, укомплектованые подобными рекрутами, были подчи-
нены СС, а это значит, все они - КАРАТЕЛЬНЫЕ. Какую Украину дивизия защищала в Белоруссии, когда жгла села, вешала
мирных жителей, под видом борьбы с партизанами? И ,наконец, какую Украину она защищала, когда стреляла в бойцов
Красной Армии (тогда - РККА), которые шли, действительно, освобождать Украину от немцев? Вот что меня возмущает.
Словоблудие. Я понимаю, была война. По законам военного времени в армию забирали мужчин призывного возраста,
принимали у них присягу , чтобы не разбежались, давали в руки оружие и - вперед, в атаку! Понимаю и то, что юноши
Западной Украины попали НЕ В ТУ АРМИЮ. Втемяшить им в голову, что их враг не Гитлер, а Сталин, - тоже особого
труда не стоило. В приснопамятные дни Гражданской войны тоже, ведь, брат с братом воевал, в зависимости от того,
на чью сторону переходил. Но гражданская война потому так и называется, что ее бойцы мутузили друг друга в
ПРЕДЕЛАХ СВОЕЙ СТРАНЫ. Только, вот, одни подчиннялись, например, Буденному, а другие - Колчаку. Понимаю я
и то, что это могла быть ФОРМА ВЫЖИВАНИЯ, вроде РОА, когда Власов сформировал из бывших бойцов 2-й Ударной
армии войско, "для борьбы с большевизмом". Ведь эти бойцы, еще недавно, грызли с голодухи кору с деревьев, нахо-
дясь в окружении весной 1942г. Но вот, как раз, из числа РОА и было больше всего перебежчиков на советскую сторону.
Но здесь идет речь о том, что украинец ДОБРОВОЛЬНО записался в армию, которая завоевала его родину, мало того,
- он еще и присягнул человеку, у которого уже по локоть были руки в крови. Ведь у Гитлера за плечами уже лежала,
покрытая руинами Польша, на ее территории была создана густая сеть концлагерей, в которых уже было уничтожено
к 1941г. 2 млн! ни в чем не повинных людей, в т.ч. и евреев. Знали об этом руководители ОУН, радостно хлопая в
ладоши, что "присоединились к завоеваетелю Адольфу"? Знали! Знал ли об этом митрополит А.Шептиций, личным
благословением осенивший новоиспеченных карателей - хохлов? Знал! И , тем не менее, все сделали вид, что эта
СС-ская боевая единица - чуть ли не панацея от "большевистской России". А то, что они присоединяются к палачам СС,
что они, теперь, заодно с теми, кто убивал людей с 1939г, - это, как-то, в фильме и "прозевали". Забыли, тоесть.
Но вот войны уже нет 65 лет. Гитлер и его подручные ОСУЖДЕНЫ МЕЖДУНАРОДНЫМ ТРИБУНАЛОМ. Их деятель-
ность ПРИЗНАНА ПРЕСТУПНОЙ. С 1941г. против него, Гитлера, ВОЕВАЛА МЕЖДУНАРОДНАЯ КОАЛИЦИЯ ИЗ 40 ГОСУДАРСТВ.
И, наконец, пришла обагренная обильной кровью Победа. Казалось бы, взять этим ветеранам СС, да и лечь на дно,
притихнуть. Так нет же! И в той же Прибалтике, и недобитые фашисты из СС"Галичина" строятся в колонны и пов-
зводно и поротно прут на улицы и площади, не забыв при этом прицепить себе на впалую грудь СС - ские награды!
Вот что меня удивляет! И это еще не все! Такие, с позволения сказать "лидеры" как Ющенко, всячески приветствовали
эти шествия. Герои, мол. Они, да еще старые пердуны из УПА, прятавшиеся в лесах по схронам, убившие ПОСЛЕ ВОЙНЫ
50тыс. мирного населения Западной Украины. Ну, не маразм ли? И это в наше время! Успокоить читателя могу только
одним: они ЗА ЭТО ПОЛУЧАЮТ ДЕНЬГИ. Платят им те же, кто выпригивал из штанов, чтобы развалить СССР, а
теперь, исподволь, пытаются загнуть и Россию. В ход идет все - и национальная
Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение
Сырники и Творожники
Будет вам сатисфакция
Ну ладно, хоть и ужасно жалко время тратить на этих жуликов, но надо, раз обещал.
Итак:
Предыдущие серии марлезонского балета:
1. Молодежные единороссы, еще не успел Лужков закрыть за собой дверь в Мэрию, принялись верещать какой он ужасный в выражениях "отправится в пеший эротический тур вслед за Юрием Михайловичем".
http://www.molgvardia.ru/discuss/2010/09/28/20063
2. Я написал об этом короткую ремарку. Политическая гибкость. - http://navalny.livejournal.com/509156.html#comments
3. Единороссики обиделись и написали гневную статью "Врешь, Навальный" - http://www.molgvardia.ru/node/20102
Таким образом, MOLGVARDIA.RU ОБВИНЯЕТ БЛОГЕРА НАВАЛЬНОГО В ГНУСНОЙ, ПРЕДНАМЕРЕННОЙ ЛЖИ И ТРЕБУЕТ ИНФОРМАЦИОННОЙ САТИСФАКЦИИ!
4. Я сказал, что готов сыграть с ними в эту веселую игру - сатисфакцию - http://navalny.livejournal.com/509341.html
А креативные комментаторы сразу придумали отличный термин "отсатисфачить". История с фотошопом и тушением пожара в твиттере ничему не научила этих деятелей.
Подробности и обсуждения здесь:
http://navalny.livejournal.com/510856.html
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
Александр Алехин. Тайна разбитого надгробия.
... В самый канун двухтысячного года (точнее, 28 декабря 1999-го) страшный ураган вдруг обрушился на Париж и его предместья, припугнув беспечных живчиков-парижан и произведя небывалый разор в обиталищах мертвых. На русском кладбище в Сент-Женевьев-де-Буа вывернутое ураганом дерево выволокло на поверхность в своих корнях-щупальцах гроб прелестной насмешницы Надежды Тэффи. А на левом берегу Парижа, на знаменитом Монпарнасском кладбище, где в разноплеменной толпе гениальных его постояльцев и славных русских насчитаешь немало, с особой яростью обрушился ураган на пышное надгробие "шахматного гения России и Франции" Александра Александровича Алехина...
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мясо по-капитански
Этот рецепт запеканки с соусом бешамель дошел до большинства хозяек в сильно искаженном виде и с названием «мясо по-французски». Соус в рецепте "по-французски" заменен на майонез, и это сильно меняет и вид и вкус блюда. А настоящее «мясо по-капитански» запекается под соусом бешамель в порционных сковородках (плоских металлических тарелках). Готовится это блюдо очень быстро, выглядит красиво и съедается моментально.
Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение
Дождливый Сан-Франциско
“Дружелюбно, по-свойски его называют по-разному: Фриско, Сиско. Хотя официально он наречен как Сан-Франциско. В тот день город оказался не готов к встрече с нами, поскольку обильно был умыт дождями. И даже в день приезда этот процесс продолжался в виде неприятной тягучей мороси. Но это не помешало нам насладиться зрелищем великого мегаполиса”.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ "ДРАКОНЬЕ МЯСО"
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Грустно Улыбнуло
Снято на улицах Питера. Ответ на тупых Американцев. Прислал мне один из моих ПЧ из США.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Клубничная...пыль/Polvere di fragole и ее применение.
[показать]Хочу поделиться фантастическим рецептом клубничной пыли,которую можно смешать с солью и использовать для салатов,мяса или сахарной пудрой и использовать в десертах,кремах,выпечке,безе и т.д.Клубника не теряет свои потрясающие вкусовые качества после сушки в духовке, а полезные вещества остаются в ней в больших количествах, благодаря чему клубника после сушки в духовке имеет потрясающие вкусовые качества и полезные свойства.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Чушки бюрек (фаршированный брынзой перец)
Последняя неделя была необычна тем, что с трех мест, три разные человека, рассказали мне про этот рецепт.
Рецепт болгарский, поэтому слово чушки мне перевести не получилось, и мне остается только догадываться, что это слово обозначает. Ну да ладно, если кто подскажет буду благодарен, а нет, то буду кушать непереводимое.
Мясо в больших количествах, говорят, вредно, надо разнообразить стол сырами и овощами… И вот, что получилось у болгар…
Перец, конечно болгарский – 8 штук. (рекомендую с острым носиком)
Сыр, конечно брынза, в крайнем случае фета – 250 грамм.
Три яйца. Не болгарских – куриных.
Один некрупный помидор.
Панировочные сухари, мука.
Берем перцы, обмазываем растительным маслом и запекаем в духовке, градусах на 250 до тех пор, пока тоненькая шкурочка на перцах не потемнеет. Понятно, что надо периодически поворачивать перцы разными сторонами. У меня весь процесс занял минут 15, но у вас может быть или побыстрее или наоборот подольше. Из духовки перцы засовываем в пакет или кладем в кастрюлю. Завязываем или накрываем и ждем еще 15 минут, что бы перцы пропарились.
После этой операции шкурка должна счищаться достаточно легко и самая большая сложность будет заключаться в том, что бы достать изнутри косточки, не повредив собственно сам перец.
Пока перец греется в духовке и нежится в пакете мы делаем начинку – перетираем сыр на терку и/или разминаем вилкой. В брынзу добавляем яйцо. Помидор очищаем от внутренностей (перемычек и косточек, режем кубиками миллиметров по пять на сторону) и перемешиваем с брынзой.
Когда перцы почистятся – начиняем их брынзовой начинкой.
Готовим панировку. В три тарелки насыпаем муку, панировочные сухари, вбиваем два яйца, и легонько взбиваем вилочкой.
Нафаршированные перцы обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и опять-таки обваливаем в панировочных сухарях.
Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем немного подсолнечного масла. Как нагреется – опускаем в него наши перцы. А дальше жарим, как самые обыкновенные отбивные, или скажем, котлеты – поджарились до румяности с одной стороны – переворачиваем на другую.
Вот собственно и все, что надо, чтобы получилось такое вкусное, приятное и полезное блюдо.
Кушать надо не очень горячим, для того, что бы сыр не оказался очень расправленным и не очень аппетитным на вид. 
Это цитата сообщения tsarvalera Оригинальное сообщение
Аномальные зоны России
1. Гора мертвецов (Перевал Дятлова)
На севере Урала, где проходит граница Коми и Свердловской области, необъяснимые трагедии происходят довольно часто. На склонах горы "1079" или Холат-Сяхыл (что в переводе с манси означает «Гора мертвецов») при весьма загадочных обстоятельствах неоднократно погибали люди.
Первая трагедия произошла 1-2 февраля 1959 г. В тот солнечный зимний день на гору собрались восходить 10 свердловских туристов под руководством Игоря Дятлова. У одного из них разболелись ноги, и он вернулся в пос. Вижай, а оставшиеся 9 продолжили восхождение. До темноты взойти не успели и раскинули стоянку прямо на склоне. Установили палатку, легли спать. Ночью же произошло что-то необъяснимое -- вся группа погибла при загадочных обстоятельствах.
Ночью, разрезав изнутри палатку, полураздетые туристы в паническом ужасе бросились бежать вниз по склону. Как позже установило следствие, большинство погибло от холода, но три человека погибли от ужасных повреждений: переломанные рёбра, пробитые головы, кровоизлияния. У одной из девушек вырван язык. Но на телах не было ни синяков, ни ссадин! Еще одна загадка: кожа у всех погибших была странного, красноватого цвета, на одежде у двоих эксперты обнаружили превышение радиационного фона в разы. И все погибшие были абсолютно седыми, а на их лицах застыло выражение крайнего ужаса.
В течение десяти лет после трагедии, над перевалом Дятлова потерпели крушение три самолёта, погибло несколько групп туристов, причем -- по 9 человек. Существует легенда, что здесь когда-то были убиты 9 манси.