Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить цукаты в домашних условиях? Экспресс-метод
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-53476/
Яркое, как вспышка, воспоминание из детства: праздничный, накрытый к чаю стол, мамин роскошный, «свадебный», Ленинградского фарфорового завода чайный сервиз, домашняя выпечка в хрустальных вазочках, на плоской тарелке солнечным пятном сияет тонко нарезанный лимон…
А в центре стола – торт, купленный после многочасового стояния в очереди в магазине «Север». Среди кремовых роз, шоколадных завитушек и волн на поверхности кондитерского чуда скромно прячется то, что я ценила в тортах больше всего – небольшая горка цукатов. Влажные, ароматные, в меру сладкие цукаты, добытые путем «ограбления» праздничного торта, были для меня самым желанным лакомством.
Этимология аппетитного слова восходит к латинскому «sucus» – «сок». В итальянском языке оно звучит как «succada», в немецком – «zukkade», а русские просто заимствовали его, заменив звонкую «д» на мягкую «т». И произошло это событие, по всей вероятности, в XIV веке, когда в Киеве впервые сварили «сухое варенье» и привезли его на свадебный пир литовского князя Ягайло в 1386 году. Однако популярность и известность в России лакомство приобрело лишь в XVIII веке благодаря любви к нему Екатерины II, издавшей указ о поставке цукатов ко двору. В те же времена появился и первый магазин сухого варенья в Киеве, открытый купцом С.С. Балабухой, изделия которого получили впоследствии множество наград.
Нынче купить цукаты – не проблема. Вот только былой радости и наслаждения они не доставляют. Хоть купленные на развес, хоть упакованные заводским способом, современные цукаты чаще всего представляют собой сухие, нередко грубоволокнистые, приторно сладкие «кубики и палочки» из трудно определяемых тропических фруктов, к тому же щедро выкрашенные в неестественные цвета.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кольраби по корейски
[показать]Я очень люблю кольраби, это наверное ещё с детства. Осенью все соседи квасили капусту, а мы, малышня, как дань собирали кочерыжки...
Кольраби по вкусу напоминает капустную кочерыжку.
правда знакомство с этим овощем состоялось только здесь в Израиле, до этого этот овощ был мне неведомен.
Постоянно делаю салат: кольраби, зелёный лук, соль, растительное масло, а вот чеснок добавила впервые, необычно, но вкусно.
[показать]Масло отжатое из семян жареного кунжута, применяемое в салате, коричневого (янтарного) цвета. Обладает очень интенсивным ароматом, поэтому используется как специя для заправки салата. Не содержит холестерина, богато витаминами и микроэлементами. В одной чайной ложке содержится суточная норма кальция для взрослого человека.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Близок локоть, да — шершав
[218x220]
Мама в детстве стращала меня: будешь ставить локти на стол — будут шершавыми.
Помню, меня это сильно удивляло: вот напугала, шершавые локти!
Да хоть колючие, мне-то что? Зато есть удобно и рисовать: водрузил локоть на стол, голову на руку положил, сидишь, кум королю...
С возрастом приоритеты поменялись: не так важно удобство, как красота, пусть даже и локтей, которые я ни в зеркало, ни воочию не вижу.
А ведь шершавые локти — это вовсе не расплата за неправильную застольную позу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воздушные бублики " Ностальгические" по 5 копеек
Ммм... бублики из детства, мимо которых просто невозможно было пройти, при почти каждой покупке хлеба произносились слова: "Мама, купи бублик!". Вкуууусно! Просто, но так уютно и по-домашнему!
[640x480]
500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 ч.л сахара
30 г сливочного масла
270 мл теплой воды
1 ч.л соли
[640x480]
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Котлеты "Птичье молоко"
[300x201]Оригинальные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. В качестве начинки используются вареные яйца и сливочное масло. Котлеты получаются вкусные и сочные. И называются они также оригинально - котлеты "Птичье молоко".
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Девять мифов зубной имплантации
[350x233]«Имплантация — это еще новая, неисследованная методика и ее надежность не подтверждена».
В современном мире у любого человека есть масса возможностей получения интересующей его информации из различных источников: интернет, телевидение, печатные издания и др. Но наиболее внимательно и «отзывчиво» человек, все же, относится не к тому, что он услышал по радио или увидел по телевизору, а к тому, о чем говорят его близкие и знакомые люди. И это понятно: мы привыкли доверять тем, кого знаем. Но таким образом может появляться и ложное представление о некоторых вещах. Своего рода «мифы» возникли и вокруг такой области, как имплантация зубов.
История зубной имплантации насчитывает десятилетия. Открытие, в 1961 году, шведским ученым Пьер Ингваром Бранемарком явление остеоинтеграции, положило основу и дало толчок в развитии такой науки как имплантация. Зубные имплантаты уже прошли испытание временем, клинически они применяются десятками тысяч врачей по всему миру. Успешность применения зубных имплантатов достигает 99% случаев — при соблюдении технологических требований по их установке. В конце 70-х годов прошлого века Американской стоматологической ассоциацией зубные имплантаты признаны как безопасный и эффективный метод лечения. Сегодня и Стоматологическая ассоциация России заявила, что имплантаты являются стандартом лечения, и не относятся к экспериментальной области. Любые медицинские открытия и изобретения должны пройти множество стадий, прежде чем они будут полностью приняты и разрешены к практическому применению.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт из серии "Панчо"
|
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Пять практических советов , как избавиться от запаха изо рта
1. Не останавливайтесь на зубах. Во время чистки не забывайте пройтись щеткой по внутренней поверхности щек, вдоль зубов и языку. Часто оказывается достаточно почистить язык, чтобы устранить неприятный запах изо рта. На языке оседают бактерии и появляется налет, как и на деснах.
2. Эликсиры — не выход. Широко рекламируемые эликсиры и растворы для полоскания рта на деле совершенно не устраняют неприятный запах. Лучше чистить зубы, чем полоскать рот. Иначе вы получите тот же эффект, что и вспотевший человек, который, вместо того чтобы принять душ, использует дезодорант.
3. Выбирайте безалкогольные средства. Если вы страдаете сухостью во рту и собираетесь приобрести полоскания, то выбирайте растворы, которые не содержат много алкоголя — алкоголь сушит рот и усиливает неприятный запах.
4. Купите зубную нить. Чистка зубов зубной нитью — важное и в то же время простое действие, реально помогающее избежать запаха изо рта. При чистке только щеткой около 40% зубных поверхностей остаются не охваченными. Бактерии прекрасно размножаются и в межзубных промежутках. Стоматологи рекомендуют пользоваться зубными нитями раз в день.
5. Вспомните о народной медицине. С дурным запахом изо рта боролись еще в древности, поэтому народная медицина знает множество способов его устранения. К примеру, наши предки несколько раз в день полоскали ротовую полость настоями из полыни, ольхи или мяты, пили отвар, приготовленный из коры дуба, зверобоя, крапивы, ромашки и листьев березы, и ели свежие яблоки. А еще можно пожевать свежие листья обычной петрушки — она тоже освежает дыхание.
Интересно
По словам доктора Гарольда Катца, треть населения земли страдает дурным запахом изо рта. Катц, основатель клиники дыхания в Калифорнии (США), утверждает, что пища, которую мы едим, имеет непосредственное влияние на то, какой запах исходит из вашего рта.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рецепты народной медицины: головная боль, запор, чирьи.
Болит голова? Попарьте руки!
Чтобы снять спазмы сосудов, погрузите кисти рук в горячую воду на 15 минут. Сосуды головного мозга и конечностей тем временем расширятся и головная боль исчезнет.
Мучает запор? Пейте сок квашеной капусты!
Сок квашеной капусты отлично тонизирует кишечник, помогая избавиться от запоров. Возьмите 0,5 стакана сока квашеной капусты, добавьте 2 ст. л. любого растительного масла и выпейте!
Не знаете что делать с чирьями (фурункулами)? Попробуйте эффективные повязки
Возьмите кислую капусту и отожмите сок. Добавьте к нему свежую домашнюю сметану. Намочив марлю, приложите к участку с чирьем. Когда марля высохнет, повторите процедуру. Через двое суток чирей высохнет, а его стержень вылезет.
А это вам картинка для поднятия настроения!:)
На правах рекламы
Для чистки и уборки квартиры, офиса или других общественных помещений важно использовать бытовой пароочиститель. В интернет-магазине компании «Becker-Ukraine», являющейся частью международного холдинга Becker, пароочиститель цена представлен рядом моделей. Используя пароочиститель Becker Polti, вы обеспечиваете помещению чистоту, безопасность и отличную дезинфекцию!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Куриная печень по мароккански
600 г куриной печени
1/4 стакана рубленой кинзы
1/4 стакана рубленой петрушки
1/4 стакана оливкового масла
1 ч.л сладкой паприки
0,5 ч.л острой паприки
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный пирог Гагарина
Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
[показать]Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем.Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней.
После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.
Мы его с вечера попробовали, а доедали на следующий день. Такого эффекта от пирога я просто не ожидала!
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение
Пять рецептов вкусных сырников - от лучших столичных кулинаров
Казалось бы, пожарить сырники проще простого. Однако у каждой хозяйки свой рецепт. Секретами приготовления этого блюда делятся пять лучших столичных кулинаров.
– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет.
Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники».
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог
Состав:
Тесто:
- 250 г муки
- 100 г сметаны
- 150 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
- 200 грамм сметаны
- 200 грамм сахара
- 1 среднее яйцо
- 2 столовых ложки муки
- 4 крупных яблока
Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Медийные «крысоловы»: Заметки о том, как западные СМИ освещали российскую действительность до и после выборов президента
http://www.stoletie.ru/print.php?ID=129865
Запад, выражаясь предельно политкорректно, никогда не испытывал особых симпатий к России. И недавние угрозы сенатора США Маккейна Владимиру Путину, посулившего российскому премьеру в случае его избрания президентом судьбу Каддафи, - это не маниакальный бред сенильного персонажа. Это – вполне сознательная оговорка о реальных планах «глобальной элиты» в отношении России. В высказываниях политиков такого уровня случайностей не бывает.
Чего испугался мister Макфол?
Уже после выборов в интервью кампании «CNN» Джон Маккейн заявил: «Дни Путина сочтены… тысячи, тысячи и тысячи человек участвуют в митингах, несмотря на минусовые температуры. Нет никаких сомнений в том, что в России грядет «арабская весна», как, кстати, и в Китае… Совершено ясно, что «перезагрузка» не дала результатов. Посмотрите, они продолжают поддерживать Сирию! Это неприемлемо!»Вообще, чувствуется, что тему «арабской весны» в России CNN оседлала прочно. В одном из недавних телесюжетов, текстовая расшифровка которого была подана под заголовком «Кремль опасается «арабской весны» на Красной площади», некий писатель Дэвид Брукс говорил, «что чем диктаторы хуже, тем надежнее их положение. Отчасти потому что они уже искоренили гражданское общество и оппозицию и могут просто убивать людей». А главный редактор «The New Yorker» Дэвид Ремник утверждал, что «русские непоколебимо продолжают поддерживать худший вариант авторитаризма… В первый раз Путин испугался, когда увидел, что произошло на Украине. И характер высказываний снова и снова задает страх того, что такое же может произойти на Красной площади. Видят они и то, что происходит на Ближнем Востоке – и это их опять же пугает до смерти».
Российских людей, правда, подобные страхи не волнуют. Зато эти откровенно антироссийские выпады с готовностью повторяют наши «несистемные» оппозиционеры. Кстати, почему их прозвали «несистемными», для меня загадка.
Думаю, что, приняв во внимание источники финансирования протестов, схожесть провозглашаемых оппозиционерами лозунгов с «тезисами Маккейна», было бы, наверное, правильно называть оппозицию «внешней». По аналогии с сирийской оппозицией, скажем. Есть, конечно, и другие варианты.
Чешский политолог Оскар Крейчи в интервью изданию «Reflex» сказал, например: «Крайне неуклюжая поддержка Запада антипутинских выступлений резко разделила оппозицию на «патриотическую» и «прозападную». Причем ядро прозападной оппозиции составляют люди, которые на высоких постах показали себя профанами во времена ельцинского распада России». Может, стоит воспользоваться ключевыми словами, которых в этом пассаже насчитывается, минимум, три, в том числе, извините, «профаны»? Впрочем, это внутреннее оппозиционное дело, каким смыслом тут руководствоваться. Вот, в частности, в американском журнале «Foreign Policy» на днях была опубликована статья с чрезвычайно выразительным заголовком «Это вы, б…дь, так президента избираете?»
Автор материала Джулия Иоффе без заметной скромности сообщает читателям авторитетного СМИ о том, что «…я писала, что, когда Путин в напряженной политической обстановке сталкивается с необходимостью выбирать из двух вариантов, он склонен выбирать худший из них. События этих дней - от параноидально агрессивной победной речи, которую со слезами на глазах произнес Путин, когда была подсчитана всего треть голосов, до разгона митинга в понедельник – продолжают подтверждать мою теорию». И в конце публикации, видимо, для большей убедительности, дает такую вот ссылку: «Тревожно видеть аресты мирных демонстрантов на Пушкинской площади», - написал в своем «Твиттере» новый посол США в России Майкл Макфол, советник президента Барака Обамы, с которым Путин собирается встретиться в Чикаго». И чего же так испугался г-н Макфол? Не страхов же,
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
Собаки под водой: а говорят коты рулят в сети
[показать]Самые серьезные братья наши меньшие могут выглядеть очень смешно (собственно, как и мы сами). Сейчас речь о собаках, которых фотограф Сет Кестил снимает под водой. Нет, он не топит собак, он с ними играет. Увлекшись, собаки не замечают, как прыгают в бассейн. А под водой установлены камеры, которые и получают отличные кадры собак, которые бросаются за мячиком в воду. Надо сказать, что такими собак вы еще не видели, наверное. В конце этого года фотограф собирается выпустить целую книгу с иллюстрациями. Можно предположить, что эта книга будет очень популярной.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Красивые, но очень опасны
Прекрасные внешне, но таящие в себе опасность; природа очень изобретательна, и нередко она использует совершенную внешность для маскировки смертоносной защиты...
В мире существуют безопасные на вид и очень красивые растения, которые могут не только испортить ваш отдых в экзотической стране, например, но нанести даже непоправимый вред здоровью. Вот список самых привлекательных, но не менее опасных цветов в мире:
7. Дафни (волчеягодник)
Также известный как лавровый венок леди или райское растение, волчеягодник – это кустарник, около 1-1.5 метра высотой, который чаще всего выращивают из-за его красивых и ароматных цветов. Но все части этого растения ядовиты, а самая сильная концентрация яда содержится в соке и ягодах.
Дафни содержит мезерин и дафнин, два сильных токсина, которые вызывают боли в области живота, головные боли, диарею, бред и конвульсии. Если ягоды дафни попадают в желудок, в зависимости от чувствительности и количества, человек может впасть в кому и даже умереть.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
МУДРОСТЬ ЧАСТО ВЛЕЧЕТ ЗА СОБОЙ ОДИНОЧЕСТВО...
-Все люди поначалу учатся на собственных ошибках, ибо до первых крупных неудач наше болезненное самолюбие не позволяет нам учиться на чужих.
-Смысл жизни состоит из высшего и повседневного.Люди не могут жить лишь только ради высшего, но и ограничиваться повседневным тоже не должны. Надо стремиться преуспеть в обоих отношениях..
[показать] . Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Сергей Лунёв: Мы боимся своего прошлого, настоящего и будущего
http://oko-planet.su/first/88830-sergey-lunev-my-boimsya-svoego-proshlogo-nastoyaschego-i-buduschego.html
Э.В.: Статья была опубликована 4 месяца тому назад,но не потеряла и не потеряет свою суперактуальность в ближайшие пару сотню лет... Или, как минимум, - полсотни лет...
Мы боимся своего прошлого. Нас до сих пор волнует, что скажут поляки о Катыни, американцы о Сталине, эстонцы о «бронзовом солдате», японцы о Курильских островах. Нам неудобно произносить вслух словосочетания Российская Империя и Советский Союз. Обязательно что-то хочется исключить, забыть, замолчать, чтобы не испытывать неловкости за свою неоднозначную историю, лидеров, и прошлые победоносные войны.
Мы внимательно следим за тем, что о нас говорят и думают. Нас очень беспокоит некий господин, который обрушится на нас со своей критикой за всё то, что нам неудобно слышать. Мы виновато понурим голову и будем спорить между собой: за что нам следует стыдиться, а за что не очень. Нам порой становится неудобно, за то, что мы победили фашизм и освободили Европу от коричневой заразы. Они знают об этом, потому всё чаще ставят в упрёк нам нашу Великую Победу. Но они умалчивают об одном, что мы победили не только Гитлера и нацистскую Германию, мы победили их самих, всех вместе взятых, всю «объединённую Европу» под предводительством их фюрера Адольфа Гитлера.
Нас часто сравнивают с рабами, понимающими лишь грубую силу. Но и тут они врут. Не мы отдавали ключи от своих городов, сдаваясь на милость победителя, мы сражались за каждую пядь своей земли. Рабы так не защищают свою землю и своих рабовладельцев. Рабов передают, как скот, когда какой-то местный правитель якобы независимой страны подписывает акт о капитуляции, не проиграв ни одной битвы на поле брани.
Эстония? Литва? Латвия? Грузия? Украина? Молдова? Независимые государства? Это свободные государства от нас, и именно мы подарили им свободу. Но как только мы их отпустили на все четыре стороны, они моментально «легли» под нового хозяина, поскольку их свобода – это свобода перебежчика на войне к тому, кто сильней в данный момент. Потому им так неймётся охаивать Россию и русских, в желании оправдать свою подлость и выслужиться перед новым хозяином.
Мы не занимаемся нравоучениями и наставлениями народов за былые грехи их правительств. Мы не хотим им выставлять счета за прошлое. Кто из них слышал от нас о фашистских и тоталитарных режимах Европы первой половины ХХ века? Мы об этом говорить стеснялись. Потому сегодня нам вспоминают «диктатора Сталина», советскую оккупацию, а не освобождение Европы от фашизма. Это естественно и логично. Если мы не хотим назвать вещи своими именами, значит, им придумают другие имена и определения.
По западной моде мы стали политически корректны, как никто в мире. Потому что только мы, будем на равных говорить с марионеточными режимами и делать вид, что ничего не понимаем. Мы не замечаем американских военных баз по всему миру, воспринимая их, как центры международного туризма, а не элементы контроля над континентами и государствами.
Мы верим в неангажированность средств массовой информации и неких исследовательских центров, которые измеряют у нас свободу слова, демократию, экономическое развитие и научный потенциал, ставя нас на уровень Гваделупы. Кажется, что если эти «эксперты» придут линейками измерять наши черепа, то мы покорно подставим свои головы, чтобы предсказуемо услышать о том, что мы не европейцы, а недочеловеки. Мы читаем их бредни, мы тиражируем их, не желая вдаваться в подробности о том, из какого пальца высасываются эти умозаключения, и, тем самым, соглашаемся с ними.
Мы не задаёмся вопросом, зачем нам навязывается эта дискуссия о Сталине и тоталитарном советском режиме, Катыни, голоде на Украине или так называемой оккупации прибалтийских республик. Мы не понимаем, что всё это элемент информационной войны, призванный внушить нам комплекс вины за прошлое. Ни о каком восстановлении исторической правды речь не идёт, это игра на нашем поле и в одни ворота, с тем, чтобы сломить наш дух и повесить всю ответственность за происходящее в ХХ веке на нас одних и в конечном итоге иметь основания предъявить нам счета.
Восторгаясь преуспеванием стран «золотого миллиарда», их достижениями в развитии экономики и науки, мы не хотим действовать, как они, лукавством и силой разорять страны третьего мира, которые в конечном итоге оплачивают всё это
Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Сравнение ораторов: Гитлер и Навальный. Кто лучше?
http://www.trueinform.ru/modules.php?name=Video&file=article&sid=896
Э.В.:Не обижайтесь,россияне,но немецкий фюрер все же похлеще будет...
Это цитата сообщения оксана_руднева Оригинальное сообщение
Печенье "Ёжик".
3 яйца
7 столовых ложек сахара
200 гр маргарина
чайная ложка соды (без верха)
уксус
соль
2.5 стакана муки