Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Десять заповедей Януша Корчака для родителей
http://www.epochtimes.ru/content/view/62096/81/?photos=1#start
1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребёнка платы за всё, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот – третьему, и это необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо, что посеешь, то и пожнёшь.
4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам, и будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть, и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека — его встречи с детьми. Будь внимательнее к ним — мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребёнке.
7. Не мучь себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка. Помни: для ребёнка всё равно сделано недостаточно, и в тоже время — для него сделано всё.
8. Ребенок — это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод от плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощённая любовь матери и отца, у которых будет расти не «наш собственный» ребёнок, а душа, данная на хранение.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему.
10. Люби своего ребенка любым: неталантливым, неудачливым, взрослым. Общаясь с ним, радуйся, потому что ребёнок — это праздник, который пока ещё с тобой.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Норвежские булочки – рюньдстике.
Эти норвежские булочки с первого взгляда покорили меня своей простотой. И действительно, что может бать проще 300 грамм молока, 500 грамм муки, 40 грамм сливочного масла, чайной ложки меда и чайной ложки соли и 50 грамм живых, прессованных дрожжей.
Теперь начинаем готовить. Подогреваем молоко. Подогреваем не сильно, до слегка теплого состояния. Растворяем в нем мед, соль, дрожжи. Я просто перемешал все венчиком, до полного растворения всех ингредиентов. Просеиваем через сито муку. Это надо, чтобы разить комочки, задержать инородные предметы, да и просто насытить муку кисло родом.
Перемешивая, вливаем молочную смесь в муку. Туда-же отправляем размягченное масло. Вымешиваем. Тесто получается очень мягкое, но к рукам почти не липнущее. Делаем из теста колобок. Накрываем посудину с тестом полотенцем и даем тесту «подойти». Минут за 30-40 колобок раза в два увеличится в раз мерах. Нам это и надо. Достаем тесто и вымешиваем его. Далее самое интересное – делим тесто на 16 частей. Формируем из каждой лепешечку, толщиной не более 2 см. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Смазываем сладеньким молоком, притрушиваем сверху маком или кунжутом и оставляем на 15-20 минут на вторую расстойку. За это время прогреваем духовку до 220 градусов. Делаем на подошедших булочках надрезы острым ножом. Помещаем противень в духовку, ровно на 12 минут.
Вот и все. Потрясающие булочки с нейтральным, не сладким, но и не соленым вкусом готовы. Прекрасно подходят для бутербродиков, или как заменитель хлеба с супчиком. J
Приятного аппетита! Готовьте и Вы не прогадаете. J
P.S. Готовую булочку можно заморозить в морозилке. В принципе, в замороженням состоянии, она может храниться достаточно долго. Размораживается очень просто – 1 минута в микроволновке. J
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как жила бы спина, если бы она была голова
Значительно лучше, чем сейчас.
Если бы спина могла распоряжаться тем, чем обычно распоряжается голова — обустройством рабочего места, интерьером ванной и туалета, покупкой мебели в дом, распределением физической и умственной нагрузки — она все бы делала иначе.
И жила бы дольше. И болела бы меньше.
[700x355]
А вместе с ней куда более счастливой и спокойной жизнью жила бы и голова. Да и весь организм — тоже.
Это цитата сообщения tsarvalera Оригинальное сообщение
5 открытий, которые перевернули историю
Конечно, археология далеко не так увлекательна, как это может показаться поклонникам эпопеи про Индиану Джонса. Но всё же время от времени и тут появляются удивительные или даже шокирующие открытия, способные перевернуть привычные представления об истории.
1. Кокаин в египетских мумиях
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
ещё пару слов о супах
В дополнение к этому посту.
Я там немного невнятно объяснила про пассеровку моркови.
Объясню чуть более подробно.
Морковь надо томить с маслом на среднем, или чуть меньше среднего огне (в зависимости от толщины сковородки). Чем тоньше сковорода - тем меньше огонь.
На сильном огне у вас морковь, и все остальные овощи обжариваются практически всухую, а не пассеруются.
Пассерованые овощи не должны иметь зажареных корок. Они томятся в небольшом количестве масла. И томить их нужно аккуратно. Овощи должны отдать цвет в масло. То есть окрасить масло. С луком это не очень заметно, но морковь, перец салатный, свекла - масло окрашивают.
Частая ошибка - либо быстро пережареные овощи. Либо, наоборот, недожаренные. Иногда вам уже кажется, что та же морковь готова, но на самом деле стоит подождать ещё пару минут, внимательно следить и помешивать - и - бац! - масло окрашивается.
Вот так выглядит идеально спассерованая морковь.
Видите какого цвета масло? А сама морковь какого цвета?
[x480]
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Песто из черемши
Песто можно заготовить впрок и хранить в холодильнике или даже заморозить.
Свежие щавель и черемша – явный признак наступившей весны. Что делать со щавелем, каждый знает. А вот из черемши (она же – «медвежий лук» или «дикий чеснок») попробуйте приготовить песто. Сезон свежей черемши короткий, но песто можно заготовить впрок и хранить в холодильнике или даже заморозить, а потом еще долго наслаждаться.
Пропорции приблизительные, не обязательно их строго соблюдать.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ванночки для ног от варикозного расширения вен
http://nmkd.ru/2012/05/07/vannochki-dlya-nog-ot-varikoznogo-rasshireniya-ven.html
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Готовим малосольную семгу
[604x451]Малосольная семга.
Продукты:
-Филе семги - 800 гр
-Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
-Коньяк - 1 ч.л.
-Укроп - 1 пучок.
-Смесь молотого перца.(красный,черный)
Приготовление:
*Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
*Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.
Немного рекламы:
****************************************************************************************
Впереди лето. Пора подобрать кондиционер для квартиры или офиса. И поможет в этом климатическая компания «Империал» , которая является сертифицированным дилером. Все работы выполняются с гарантией качества. Каталог кондиционеров виды услуг можно найти на сайте компании www.imperiales.ru .
*****************************************************************************************
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Приправа "Ладжан"
молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
1 ч.л томатной пасты
1 ст.л вода
Растительное масло 3 ст.л
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кризис на дворе -а «красная икра» и «черная икра» на столе
[375x400]
Вот такая закусочка на скорую руку, очень удобно и вкусно. Не знаете, чем намазать хлеб, чтобы подать к столу? - Вот вам простое решение «Красная » и «черная» икра из селедки!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Запеченные яблоки в английском стиле "Кавендиш"
|
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
НЕПОБЕДИМЫ ЛИ РУССКИЕ
Россию в войне победить невозможно. Это уже поняли кажется все. Но планы рассеять русский народ остаются. Разговоры о демократизации и «перезагрузке» свелись к развёртыванию возле наших границ системы ЕвроПРО. Если раньше время подлёта ракет до Москвы составляло 10 минут, то сегодня 3 минуты.
Но зачем бомбить, если можно изнутри разложить?! Вполне достаточно сменить «вожаков», чтобы в дальнейшем уничтожить и сам народ. Для этого не нужны ядерные ракеты. Вполне достаточно того, что называют «планом Даллеса».
Так ли непобедимы русские?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цыганский рецепт для шикарной шевелюры
[520x390]
Именно так был озаглавлен полустертый текст на стареньком листке бумаги.
Который когда-то давным-давно подстелила моя бабушка на дно швейной шкатулки.
Четыре лосьона, которые наносят на волосы для того, чтобы быстро и эффективно улучшить цвет волос. Не знаю, действительно ли рецепт цыганский, но и бабушка, и все известные мне цыгане и в самом деле могли бы похвастаться шикарными шевелюрами.
Вот что было написано на самом листке:
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Гуакамоле - салат из авокадо
Приготовил сейчас себе Гуакамоле . Это одно из моих самых любимых блюд в тёплое время года. Ем его часто, благо у нас в Израиле авокадо растут почти круглый год. Готовлю его в комбайне за 2 минуты до консистенции - воздушной массы с оливковым маслом......вкус - м.м.м.м.м....
Суббота, 05 Мая 2012 г. 22:40 ссылка
Jo-Ann
Спасибо! А что за зернышки были добавлены в конце? А перец стручковый? Это же огненно?
Tarelkin2
я беру перец чили не большой по этому получается пикантный вкус а не огненный. А зёрнышки это соль с тмином...
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
Салат "Волшебный букет"
[400x320]Ингредиенты:
1 морковь
5 яиц
150 г грецких орехов
1 копчёная куриная грудка
150 г твёрдого сыра
Промойте одну морковку, очистите и натрите на мелкую тёрку.
В подсоленной воде отварите яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и натрите на крупную тёрку.
Грецкие орехи истолките.
Нарежьте мелкими кусочками копчёную куриную грудку.
Натрите на мелкую тёрку сыр.
Салат выкладывайте на блюдо слоями, промазывая каждый майонезом, в такой последовательности:
куриная грудка, морковка, орехи, яйца, сыр.
Украсьте верх салата по своему усмотрению, дайте ему пропитаться и подайте на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Народные рецепты против мозолей
[показать]Медики уже давно подтвердили связь между формой и расположением мозолей, и заболеваниями внутренних органов и функционировании организма в целом.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
И травму устранит, и растяжение «гипс» домашнего приготовления
[287x200]
С ушибами, травмами, растяжениями мышц и связок легкой и средней тяжести справится «гипс», приготовленный в домашних условиях.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Артериальное давление следует проверять на обеих руках
[показать]Чтобы выявить повышенный риск сердечнососудистых заболеваний и смерти, врачи должны проверять артериальное давление у пациентов на обеих руках.Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Литовский холодный борщ
1 пучок зеленого лука
по 1 пучку укропа и петрушки
1 пучок редиски
4-5 свежих огурцов
1 свекла
4 яйца