• Авторизация


Антонио Гауди - Собор "Святого Семейства" 21-03-2010 13:08

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Антонио Гауди | Собор Святого Семейства



Искупительный Собор Святого Семейства (кат. Temple Expiatori de la Sagrada Familia), часто называемый Саграда Фамилия (Sagrada Familia) — известная церковь в Барселоне, спроектированная знаменитым каталонским архитектором Антонио Гауди (Antonio Gaudi). Храм расположен в районе Эшампле, его строительство было начато в 1882 году и до сих пор не завершено.

[показать]
далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жертвам сидячей работы посвящается 21-03-2010 12:55

Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение

Жертвам сидячей работы посвящается




 

 

Не отходя от рабочего места, можно провести полноценное фитнес-занятие. При этом коллеги ни за что не догадаются о ваших тайных тренировках.

И тогда никакая гиподинамия, отсутствие времени и дефицит свежего воздуха не помешают вам обзавестись спортивной фигурой и здоровым цветом лица.
Если хорошенько приглядеться, в офисе можно отыскать множество совершенно бесплатных тренажеров. Нужно только научиться ими пользоваться. Любую тренировку, в том числе и офисную, нужно начинать с разминки. Идеальный вариант - подняться и спуститься на два-три этажа. Хорошо делать это каждый час или два. Вы сразу же «разбудите» сонную от сидячего положения кровеносную систему. А заодно и передохнете на пару минут от рабочей суеты.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с мясными тефтелями 21-03-2010 12:53

Это цитата сообщения Фото_рецепты Оригинальное сообщение

Салат с мясными тефтелями



[700x484]

>>>РЕЦЕПТ>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из сосновых шишек 21-03-2010 02:16

Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке Оригинальное сообщение

Варенье из сосновых шишек



 (200x197, 15Kb)
 (200x134, 10Kb)
случайно встретила рецепт варения, чтобы не потерять, выкладываю постик с ним, доживем до мая месяца, чтобы приготовить такое полезное лакомство
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека - настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
А рецепт варки варенья довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят, добавив сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается варенье красивого, красноватого цвета. Его разливают в горячие банки. Чай с таким вареньем приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно. И еще одна особенность: для приготовления такого варенья нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора — конец мая.

"Мед" из сосновых шишек
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО ТАКОЕ ЮВЕНАЛЬНАЯ ЮСТИЦИЯ? 20-03-2010 21:10


Что такое ювенальная юстиция?

Интервью Директора Института демографической безопасности православного психолога Ирины Яковлевны Медведевоҹ в студии Православного радио Санкт-Петербурга 4 ноября 2009 г.

Это касается каждого из нас! Грядет страшное бедствие хуже чумы!
Многие из Вас, дорогие мои, знают, что я участвую в Конференции Православной Самарской газеты "Благовест". ОѶна из обсуждаемых нами тем, очень сильно взволновала меня и заставила испытать такой сильный шок и ужас, которого я не испытывал еще ни разу в своей жизни!!!
Тема эта называется "Ювенальная юстиция".Читать далее

Что это такое?

Мало кто может объяснить смысл понятия "ювенальная юстиция", хотя в целом большинство воспринимает его позитивно, к тому же аргументы защитников слишком неконкретны. Согласно определению, ювенальная юстиция – "правосудие по делам несовершеннолетних, включающее в себя особый порядок судопроизводства, отдельную систему судов для несовершеннолетних (ювенальных судов), а также совокупность идей, концепций социальной защиты и реабилитации несовершеннолетних правонарушителей".
Читать далее

Вдумайтесь в эти слова: «Дети будут отданы под опеку каким-то другим людям», – и задайте себе вопрос: «А хочу ли я жить в стране, где детей раздают направо и налево, как котят, только потому, что кому-то что-то не понравилось в моей семье? Хочу ли я, чтобы Россия стала такой страной?»

http://www.liveinternet.ru/users/altar-nik/post113777423/


Взято из http://www.kubansobor.ru/questions/yuvenal/

Многие уверены, что у них все в порядке и их это не коснется?
А ваши дети никогда не плачут (даже когда ушиблись)? И вы их никогда не наказываете? А они всегда абсолютно чистые? У вас холодильник всегда ломится от фруктов, овощей, мяса (а вдруг вы вегетарианец?) и т.д.? У вас отличные отношения с соседями? Никто не претендует на ваше жилище? А вдруг вы многотетны и у вас проблемы с жильем или финансами?

Вы готовы отдать своего ребенка?
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ 20-03-2010 10:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ



[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как дольше не стареть 19-03-2010 20:28

Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение

Как дольше не стареть.



Бутерброд — риск для сердца

Практически каждый из нас любит съесть на завтрак бутерброд с вкусной колбасой или яичницу с беконом. Однако не многие задумываются о том, как такой завтрак отражается на здоровье. Ученые из Гарварда обнаружили, что переработанные мясные продукты могут повысить риск болезней сердца и даже вызвать развитие диабета. К таким продуктам относится мясо с добавлением соли или других химических консервантов. Ученые провели около 20 исследований, в которых участвовали более 1,2 миллиона человек. Среди них были люди с ишемической болезнью сердца, инсультом и диабетом. Оказалось, что каждые 50 граммов колбасы, сосисок или других мясных продуктов на 42% повышали риск развития болезни сердца и на 19% — возникновения диабета.

Простой рецепт идеального завтрака

Регулярное употребление куриных яиц на завтрак обеспечивает зарядом энергии на весь день, а также помогает сохранить здоровье и стройную фигуру.

[448x300]

Американские ученые советуют начинать свой день с вкусного и полезного белкового завтрака. В ходе недавнего исследования они обнаружили, что яйца в любом виде обладают отличными питательными свойствами и, в то же время, не ведут к накоплению излишнего веса, так как весьма низкокалорийны (всего 85 калорий).

Они содержат почти полный набор необходимых человеку витаминов и микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов. Яйца также богаты важнейшими витаминами А, D, Е и B12, протеинами, селеном и холином, которые способствуют поддержанию здоровья, хорошей физической формы и высокого интеллектуального уровня.

Яйца позволяют не только сократить потребление калорий на протяжении всего дня, но и дарят необходимый заряд жизненной энергии. Диетологи подсчитали, что всего лишь двух яиц на завтрак достаточно, для того чтобы в конце месяца распрощаться с двумя лишними килограммами.

Вопреки распространенному мифу, ученые утверждают, что ежедневное употребление куриных яиц не повышает уровень холестерина. Стоит также взять на заметку и то, что яйца усваиваются организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.

Стресс поможет остаться молодым

Фраза «все полезно в меру» за годы своего существования не потеряла актуальности. Это подтвердили ученые из медицинской школы Университета Калифорнии в Сан-Диего, которые доказали, что стресс в небольших дозах замедляет старение. Все дело в определенных белках — сестринах, которые выделяются в организме, когда человек испытывает небольшой стресс, и замедляют процессы старения. Для омолаживающего эффекта вполне достаточно небольшого стресса, который человек испытывает ежедневно.

 

Творческим людям нужно меньше спать

Как показало исследование, проведенное специалистами из английского и американского университетов Борнмута и Колорадо, творческим людям недостаток сна просто необходим. Выяснилось, что чем меньше творческие люди тратили на сон, тем лучше, быстрее и качественнее работал их мозг. Причина этого, по мнению ученых, в том, что фаза короткого сна отлично стимулирует мыслительный процесс и позволяет людям сделать лучший из возможных в конкретной ситуации выбор. В том случае если творческие люди лишат себя часа лежания в постели, их потенциал может достичь небывалых высот.

Чеснок защитит от рака

Чеснок — отличное средство при профилактике гриппа и простуды, однако на этом его полезные свойства не исчерпываются. Согласно результатам исследований, проведенных американскими врачами-онкологами из Университета штата Пенсильвания, ежедневное употребление в пищу небольшого количества — даже нескольких граммов — чеснока может предотвратить развитие раковых заболеваний. Полезное влияние чеснока на организм происходит благодаря тому, что содержащиеся в нем вещества способны тормозить формирование и накопление азотных токсичных соединений, которые и вызывают рак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тартифлет 19-03-2010 20:06

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение

Тартифлет



[700x525]


1 кг картофеля
1 луковица
7-8 полосок бекона
250 г голландского сыра
140 мл сливок 22 %
1 ст.л. сливочного масла
соль,перец

Картофель очистить,нарезать большими ломтиками и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 мин.Отбросить на дуршлаг.Лук очистить,измельчить и обжарить на слив. масле в течение 5 мин.Добавить нарезанный бекон и продолжать обжаривать в течение 5 мин.Разогреть духовку до 220 С.Дно противеня смазать подсолнечным маслом.Выложить половину картофеля.Сверху посыпать обжаренными луком и беконом,приправить солью и перцем,натереть часть сыра.Повтроять слои,пока не закончатся ингридиенты.Сверху посыпать оставшимся сыром,полить сливками и запекать в духовке в течение 10-15 мин до золотистого цвета.Можно посыпать зелёным луком.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРАН БРЕГОВИЧ (клипы) 17-03-2010 02:05


Bubamara /Горан Брегович = Goran Bregovic /




Сербохорв. Горан Бреговић, Goran Bregović; родился 22 марта 1950 в Сараево, Босния и Герцеговина, тогда Югославия.
— музыкант и композитор, широко известный в странах восточной Европы по рок-группе Bijelo Dugme, а также во всём мире как автор музыки к фильмам, среди которых несколько фильмов Эмира Кустурицы.
см. http://ru.wikipedia.org/wiki/Goran_Bregovi%C4%87


Serbetico





GUCA Gucha



саундтрек к фильму "Буча в Гуче" написал Горан Брегович, с которым Кустурица сотрудничал и в следующих двух своих фильмах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Опавшие листья не будут убирать с московских газонов 16-03-2010 23:25


15:11 16/03/2010
[показать]

МОСКВА, 16 мар - РИА Новости. Власти Москвы приняли решение не убирать опавшую листву с газонов в парковых зонах города, чтобы предотвратить гибель деревьев, сообщил во вторник руководитель департамента жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства столицы Андрей Цыбин.

"Для предотвращения негативных экологических последствий департамент ЖКХ и благоустройства совместно с департаментом природопользования проработали все возможные варианты. В результате, до начала сезона будет обеспечена переработка регламентов содержания объектов озеленения и объектов дорожного хозяйства для сохранения опавшей листвы на газонах и в парковых зонах", - сообщил Цыбин на заседании правительства Москвы.

По его словам, суть вопроса заключается в сохранении опавшей листвы на газонах, так как ее уборка может привести к истощению почвы и гибели зеленых насаждений.

"При этом будет обеспечена уборка листвы с улиц города", - добавил Цыбин.

Ранее заведующий лабораторией московского региона Всероссийского института охраны природы Борис Самойлов заявил, что из-за регулярной уборки опавших листьев в московских парках исчезли грачи, сороки и галки. По его словам, связано это с отсутствием пропитания для птиц и их потомства. Созданная в парках из опавшей листвы, веток и семян "подушка безопасности" образует перегной, в котором обитают 50% органических веществ и "сотни дождевых червей на одном квадратном метре".

http://www.rian.ru/moscow/20100316/214723567.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПО ФИЗ.ПОДГОТОВКЕ ЗАЧЕТ !!! 16-03-2010 23:12




Entrance Win
�аг��жено failblog. - Смо��и п�икол�н�е видео



http://www.youtube.com/user/onceinpolice
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классификация пищевых добавок 16-03-2010 22:15

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Классификация пищевых добавок в системе 'Codex Alimentarius'



 

E100-E182 Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта.
E200-E299 Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков, бактериофагов, химические стерелизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты.
E300-E399 Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета.
E400-E499 Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители. Повышают вязкость.
E500-E599 Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла.
E600-E699 Усилители вкуса и аромата.
E900-E999 Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены.

Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки входят во все указанные группы, а так же новую группу E1000.

E121 Краситель цитрусовый красный 2
E123 Красный амарант
E240 Консервант формальдегид

Опасные добавки: Вызывают злокачественные опухоли: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447

Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466

Аллергены: E230, E231, E232, E239, E311-313

Вызывают болезни печени и почек: E171-173, E320-322

 

Не разрешены в России: Добавки запрещены, т.к. не завершен весь комплекс испытаний. E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182 E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E263, E264, E282, E283 E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328,E329, E343-345, E349-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399 E403, E408, E409, E418, E419, E429-E436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496 E505, E512, E519, E521-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E580 E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641 E906, E908, E909-911, E913, E916-919, E922, E923, E924b, E925, E926, E929, E943a, E943b, E944-946, E957, E959 E1000, E1001, E1105, E1503, E1521

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА (кулинарная) 16-03-2010 20:24

Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА



Таблица, которая поможет вам справляться
с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов. И вот эта таблица перед вами.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей "Шимрит"
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей "Шимрит"

* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net
[450x207]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дети талантливы... 15-03-2010 23:16

Это цитата сообщения AMIRANI Оригинальное сообщение

Я просто поражена



 Случайно наткнулась на это видео... Какие же таланты есть на нашей ЗЕМЛЕ!!!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в грибном соусе 15-03-2010 00:24

Это цитата сообщения Фото_рецепты Оригинальное сообщение

Курица в грибном соусе



[700x487]

>>>РЕЦЕПТ>>> 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Авокадо и креветки» 14-03-2010 21:08

Это цитата сообщения JaSie Оригинальное сообщение

Салат «Авокадо и креветки»



Потрясающе вкусный салат!

 

Понадобятся:

Креветки очищенные 500 г

Авокадо 2 шт.

Лаймовый сок 40 мл

Яйцо куриное варёное 3 шт.

Майонез 80 г

 

Варим-чистим креветки

Чистим и режем авокадо, поливаем соком лайма

Режем яйца

Смешиваем с майонезом.

 

Приятного аппетита!

[580x387]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Весеннему авитаминозу - НЕТ! 14-03-2010 14:47

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Весеннему авитаминозу - НЕТ!



[480x640]
Автор: Rastaman

Ингредиенты:
Батон отрубной - 1 штука

Помидор - 1 штука (большой)

Оливки зеленые - 15 штук

Лук зеленый - несколько перьев

Оливковой масло - 1 столовая ложка

Яблочный уксус - 1 чайная ложка

Соль

Перец черный

Салат листовой - несколько листочков

Приготовление:
1. Из батона извлечь корочку с мякишем, придав батону вид "лодочки".

2. Корочку с мякишем порвать на кусочки и подсушить в духовке до сухарей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с капустой из уникального теста!!! 14-03-2010 10:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.
[показать]
Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как и что пить, чтобы потом не было мучительно больно? 13-03-2010 15:22


Свои профессиональные советы читателям «Свободной прессы» и ответы их на вопросы дает Главный нарколог Минздравсоцразвития России, директор МНПЦ наркологии, доктор медицинских наук Евгений Брюн.




"Свободная пресса"
http://svpressa.ru/online/video/18498/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты пиццы на любой вкус 13-03-2010 15:01

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение

Рецепты пиццы на любой вкус



Пицца с грибами

Тесто: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль

Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2-3 яйца, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, соль, перец

Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, что­бы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом.

Шампиньоны порезать тонкими дольками, выложить на тесто, добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку, все перемешать и вылить на грибы.

Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут при средней температуре. Вынуть из духовки, сейчас же подать к столу.

Пицца с морепродуктами

400 г теста для пиццы.

Для начинки: 450 г очищенных спелых помидоров, свежих или консервированных, без сока, 150 г кальмаров, 180 г очищенных креветок, сырых или отварных, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 3 ст. ложки свежей нарезанной петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, черный перец.

Пропустить помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть. Очистить кальмары от тонкой кожицы на теле и тщательно промыть. Нарезать филе кальмаров кольцами толщиной около 5 мм. Обсушить. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 25 см. Разложить на нем томатную пасту, не закрывая края. Разложить креветки и кусочки филе кальмаров. Посыпать чесноком, петрушкой, добавить соль, перец и оливковое масло. Выпекать в течение 20 минут в духовке при 250°С до появления золотистой корочки.

Пицца с сыром

Для теста: 300 г мякиша пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г швейцарского сыра, 2 сырых яйца, 0,5 стакана молока, соль, черный молотый перец.

Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, положить на сковороду диаметром 26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковородки, покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить. Поставить в горячую духовку на 45 минут. Начинка не должна быть слишком поджаристой.

Пицца с колбасой

Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль.

Для начинки: 200 г сыра, 150 г колбасы.

Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, чтобы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом. Сыр и мелко нарезанную колбасу выложить на тесто, сверху толстый слой помидоров, посолить, поперчить, приправить майораном, сбрызнуть растительным маслом. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 °С. Подавать к столу горячей.

Пицца со свежими грибами под соусом

Для теста: 300-400 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.

Для начинки: грибы свежие 500-600 г, 40-60 г растительного масла, 2-3 яйца, 125 мл молока, 20 г сока лимонного, соль по вкусу, перец по вкусу, 100 г лука, зелень петрушки.

Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут для вылежки, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром. Уложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленную зелень петрушки, полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Подавать пиццу в горячем виде к грибному бульону, чаю, кофе.

Пицца с сырным кремом

Для теста: 200 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки: 1 стакан густых сливок, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, молотый красный перец, тертый мускатный орех, зелень петрушки, 2 яйца.

Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Сыр натереть на мелкую терку. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученный сыр выложить на тесто. Выпекать в духовке 20 минут. Готовую пиццу украсить рубленой зеленой петрушкой.
[700x560]

Пицца с творогом и помидорами

Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо. 2-3 ст. ложки воды.

Для начинки: 150 г жирного творога, 4 спелых помидора, 250 г тертого сыра, 3 яйца, молотый черный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии