• Авторизация


13 фактов о сахаре 29-03-2010 22:11

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

13 фактов о сахаре



* Употребление излишнего количества сахара может привести к появления морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагены кожи, делая ее менее эластичной. Хорошая новость – если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается вспять.
Рекомендуем – центр китайской медицины, в котором практикуется традиционная цигун-терапися – Центр Хуа То.
* В Индии еще 2000 лет назад делали кристаллический сахар из тростника. Когда Александр Македонский добрался до индийской территории, он был удивлен процессом получения меда без использования пчел (то есть, искусственного меда из сахара)

* В 1747 году немецкий химик Andreas Marggraf обнаружил, что сахар в сахарной свекле идентичен таковому в сахарном тростнике. Это открытие открыло дорогу производству сахара в северных регионах – первый сахарный завод, получающий сахар из свеклы, заработал в 1802 году.

* Вы можете за один присест скушать 16 кубиков сахара? А знаете, что в 500 мл кока-колы содержится эквивалент 16 кубиков сахара, и при ее употреблении весь этот сахар в растворенном виде попадает в ваш желудок.

* Напитки с использованием синтетических подсластителей (не натурального сахара) могут привести к ожирению, так как отсутствие в них сахара “обманывает” наш организм, побуждая его поглощать больший объем напитков.

* Искусственные подсластители – аспартам (Е951) и сахарин – были получены случайно. Первый в процессе окисления 2-толуолсульфонамида, а второй – в ходе опытов по получению лекарства от язвы. Ученый Джеймс Шлаттер случайно обмакнул палец в полученное вещество, и облизнув его, обнаружил, что оно сладкое.

* Химики – отчаянные парни, они все пробуют на вкус .Еще один заменитель сахара – сукралоза (sucralose) был изначально разработан как инсектицид, а ассистент химика решил попробовать его на вкус.

* Самый сильный заменитель сахара – лугдунам (lugduname), он почти в 300000 раз слаще сахара. Это означает, что для того, чтобы подсластить, например, чашку чая, вместо двух чайных ложек обычного сахара (около 10 г) достаточно одного кристаллика этого чудесного вещества (30 миллионных долей грамма). А килограммовый пакет лугдунама может “подсластить” целый олимпийский бассейн на 10 дорожек.

* Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.

* Если смешать глюкозу, кукурузный сироп и селитру, получится один из видов ракетного топлива, которое используется любителями модельного ракетостроения.

* Сахар вообще является топливом в прямом смысле слова – для многих организмов на Земле преобразовать в энергию проще всего какую-нибудь разновидность сахара. Уже созданы органические топливные элементы, которые прочат на замену обычным аккумуляторам в ноутбуках/мобилках/etc, и они используют именно сладкий раствор. При желании вы сможете заправить мобильник кока-колой в любом магазинчике [показать]

* В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства? Прочитайте название наоборот.

* Гликозамид (опять же один из видов сахара) работает как иммунодепрессант в опытах на мышах, а ксилитол (сахарный алкоголь) может предупреждать инфекции у детей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Усилитель молитв. 29-03-2010 21:54


Усилитель молитв.

Скачано у:
[показать]onoff49 March 29th, 0:02
http://onoff49.livejournal.com/88161.html

I
Завидовать - тяжкий грех, но больным в коме нельзя не позавидовать.
Многие стремятся к релаксу, кайфу, свободе от быта и желаний, к неторопливости.
У больных, находящихся в коме, всё это уже есть.
Покой полный - атония, арефлексия.
Силы не тратятся даже на дыхание – воздух в лёгкие нагнетает умный аппарат.
Только сердце ещё постукивает, но слабо - слабо и поэтому душа не рискует отлетать далече: болтая ножками, сидит себе на подоконнике реанимационного зала, в обнимку с судьбой.
Этих душ в реанимации видимо-невидимо. Вон у той, розовой души отравившейся уксусом девочки, сорок дней давно миновало, а она всё ошивается в реанимации, не отлетает и шпионит за действиями врачей.
От этих врачей, клоунов в разноцветных костюмах, больному в коме – одни неприятности: лазят отсосами в самое нутро дыхалки, удаляя мокроту, тормошат: «Открой глаза! Пожми руку!», колют иголками, стучат молотком по коленкам, назначают клизмы, ворочают с боку на бок, как прохудившуюся лодку.
Салабоны! Что они знают о жизни и смерти? Ничего.
А больные, выходя из комы, обо всём, виденном «по ту сторону», рассказывать не спешат..
Что бы особенно не приставали, вернувшиеся из комы, как заведённые, рассказывают одну и ту же лабуду: тоннель … полёт над собственном телом…
Таков уговор.
А то ещё налетят в реанимацию, откуда не ждали, размахивая чёрными крылами, священники, и ну давай, сплеча и крест на крест, мочить всех подряд святой водой!
Души нехристей в панике рассыпаются, как горошины, по углам.
Помогает ли бог коматозникам – не знаю. Статистики нет. Но общее впечатление таково, что атеисты после такого «мочилова», – стремительно увядают.
Как высохнет водица на челе – так и преставляются.
Даже иудеи и мусульмане святую воду легче переносят.

II

Историю семерых сегодняшних коматозников, что лежат в реанимации, я хорошо знаю.
Но почему впал в кому вот этот, восьмой - мальчишка 12 лет – не понимаю.
Не понимают этого и члены уже пяти комиссий, что разбирались с его случаем.
Началось всё мирно.
Привели не приём мальчика с дефектом правой теменной кости. Два года назад, отдыхая с родителями в Сочи, он упал и получил вдавленный перелом свода черепа.
Курортные врачи удалили вдавленные отломки, а дефект в костях черепа закрывать не стали. Это распространенная и, часто, оправданная тактика.
Неврологически мальчишка – без патологии.
Предложил я закрыть дефект, а мамаша мальчика говорит:
- Но нам, ни в Москве, ни в Питере не стали делать операцию!
- А почему, объясняли?
-Да нет – сказала мамашка
«Чёрти что! – думаю.- Почему нет?»
Обследовали мы мальчонку. Здоров.
Положили на стол. Ввели в наркоз. Обработал я операционное поле. Нарисовал линию разреза и стал обкладывать область вмешательства стерильными пеленками.
И тут у ребёнка остановилось сердце!
Сорок минут реанимации: поломали ребра; «приделали» и ликвидировали двухсторонний пневмоторакс; внутривенно, внутрисердечно …
На 41 минуте у трупа мальчонки появилась «гусиная кожа» и далеко, в глубине грудной клетки стукнуло сердце.
Раз… Ещё раз… И вдруг сердце разом замолотило, как безумный барабан перед командой «пли!».
Формально – ребёнок ожил.
Но с тех пор и уже месяц с гаком, он в коме.
Значит, что - то знают столичные нейрохирурги, чего не знаю я – при явных показаниях, оперировать они мальчика не стали. А я – вляпался.
Обидно быть идиотом.
Потом были разборки на всех уровнях. Комиссии, прокуроры.
Сделай я хотя бы только надрез кожи – ни за что бы не отвертелся.
А пацан лежит себе в коме и не тужит.
Рыдает мамаша, ругаюсь я с реаниматологами, главный орёт: «Не потерплю!», день идёт за днём, а всё остаётся по-прежнему: сознания нет, зрачки широкие, мышечный тонус и рефлексы – abs, сам не дышит.

III

Вернулся я из реанимации в родное отделение.
Коллеги радостно сообщают, что нашли мастера, который враз и бесплатно наладит нам компьютеры в отделении.
- А что это, вдруг – бесплатно? Он где работает?
- Он – гений и нигде не работает. Он возле больничной церкви торгует бижутерией. Или типа того…
Гений в растянутом свитере, бороденка торчком - оторвался от клавиатуры и сказал:
- По порносайтам меньше лазить надо! Нахватали вирусов. Не компьютер, а ботнет натуральный! Всё! И больше к такой похабели не вызывайте!
Мастер стал натягивать куртку. К куртке были пришиты металлические крючки, как для кухонных полотенец.
На этих крючках висели гроздья чего - то блестящего, похожего на дешёвые бусы. Такими, наверное, Кук совращал туземцев.
Я спросил:
- Вы этим торгуете? Что это?
- А это, видите ли –
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца 29-03-2010 18:33

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.



Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»

Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.

[показать]

400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.

Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.

[показать]

Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.

[показать]

Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.

[показать]

Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)

[показать]

[показать]

Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растяжки на коже 29-03-2010 18:31

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Растяжки на коже,как избавиться от растяжек.



Появление растяжек – удручающее явление, способное расстроить любую женщину, ведь каждой из нас так хочется выглядеть привлекательно и иметь красивую, гладкую, упругую кожу. Естественно, что появление даже минимальных растяжек вызывает у нас стремление избавиться от них, удалить растяжки. Хотя сами по себе растяжки на коже не причиняют никакой боли и физического дискомфорта, однако, с точки зрения эстетического восприятия, доставляют массу неприятных ощущений. Читайте дальше, если решили объявить растяжки своим врагом. Сегодня мы рассмотрим концепции удаления растяжек на коже, узнаем, какими способами можно избавиться от растяжек в домашних условиях и специализированных салонах.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ РАСТЯЖЕК НА КОЖЕ – СЛОВО О ПИТАНИИ
Важным фактором, без соблюдения которого практически невозможно избавиться от растяжек, является правильное питание. Уж сколько раз твердили миру, что состояние нашей кожи очень сильно зависит от того, что мы едим. Морепродукты, овощи, фрукты, орехи, растительное масло, зелень – эти продукты обязательно должны входить в рацион женщины в должном количестве, иначе как убрать растяжки на коже, если не хватает необходимых для эластичности кожи веществ. Чтобы избавиться от растяжек, обязательно употребляйте достаточное количество жидкости, недостаток которой также способствует потере упругости кожи. Беременным женщинам, а также женщинам, практикующим диеты, рекомендуется уделять особое внимание увлажнению кожи при помощи различных косметических средств, в состав которых входит коллаген и экстракты различных растений.

КАК УБРАТЬ РАСТЯЖКИ - МАСЛА
Русские женщины, стремясь избавиться от растяжек, использовали льняное и другие растительные масла. Масла известны своим положительным влиянием на состояние кожи. Сегодня, чтобы убрать растяжки на коже, чаще рекомендуют оливковое, миндальное масло или масло из зародышей пшеницы, богатых витамином E для регенерации кожи; они помогают избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах, в области предплечий и икр. Для жирной кожи от растяжек советуем чистое миндальное масло, а для сухой смешайте его в равных частях с маслом зародышей пшеницы. Мало того, вы можете получить эффект настоящего спа, если в процессе удаления растяжек подружитесь с ароматическими маслами. Лимонное, апельсиновое, масло розового дерева не только помогут вам избавиться от растяжек, но и поднимут настроение. Добавляйте по нескольку капель ароматических масел или масляного раствора витамина Е в растительное масло и втирайте в кожу в зонах растяжек.

А вот какие ароматные масла от растяжек рекомендуют специалисты Института Красоты. Очень высокими результатами для решения проблемы растяжек, по их мнению, обладают масла нероли и розмарина. Кроме того, наше внимание обращают на масла петитгрейн и семян шиповника – они тоже помогут убрать растяжки.

ИЗБАВИТЬСЯ ОТ РАСТЯЖЕК НА КОЖЕ ПОМОГУТ МАССАЖ И ОБЕРТЫВАНИЯ
Но что делать, если растяжки очень заметны? Избавиться от таких растяжек вам помогут массажи и обертывания. Активный массаж поможет вам усилить в области растяжек кровообращение и обмен веществ. Самый большой эффект этот способ дает при растяжках в зоне живота. Отлично помогает избавиться от растяжек, например, особый антицеллюлитный массаж, его можно использовать и в зонах растяжек, кроме области молочных желез. После процедуры опять же нанесите масла и сделайте обертывание при помощи пленки. Закутайтесь во что-нибудь теплое и полежите некоторое время.

Желая избавиться от растяжек, можете попробовать и домашнее обертывание. При обертывании можно использовать различные косметические средства с коллагеном, ланолином, маслом какао, эластином и другими регенерирующими компонентами, которые помогают убрать растяжки. Более быстрых результатов в избавлении от растяжек можно достигнуть, обратившись в косметический салон, где производят обертывания при помощи лечебных грязей, водорослей или гелей.

КАК УБРАТЬ РАСТЯЖКИ КОЖИ В САЛОНАХ
В салонах вам могут предложить и другие методики, направленные на борьбу с ярко выраженными растяжками. Избавиться от растяжек на коже можно лазером, хороши мезотерапия, микродембразия, ультразвуковая коррекция. В особо тяжелых случаях при растяжках прибегают к хирургическому вмешательству – абдоминопластике. Этот вид пластической хирургии позволяет иссекать избытки кожи и жировых отложений, в ходе чего удаляются и растяжки. Хотя пластическая хирургия является действенным методом избавления от растяжек, она, как и любой другой вид оперативного вмешательства, имеет ряд противопоказаний к проведению, а также может вызывать послеоперационные осложнения. Поэтому даже сами врачи всегда напоминают, что растяжки никакой угрозы для нашей жизни и здоровья не представляют, и правильнее не подвергать кожу по такому поводу оперативному вмешательству, предпочтя для избавления от растяжек описанные выше домашние способы и косметические
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлыки из печени в духовке 29-03-2010 18:07

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Шашлыки из печени в духовке



Это такое простое  блюдо, как раз для таких лентяев как я. Готовится одновременно с гарниром. 

 

[320x240]

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца в духовке и на сковороде 29-03-2010 18:05

Это цитата сообщения Svyato Оригинальное сообщение

Пицца в духовке



Если вы решили запекать пиццу в духовке, лучше замесить дрожжевое тесто. Перед выпечкой оно должно постоять 30—60 мин. Тесто необходимо 2 раза осадить и только после этого можно выкладывать его в форму.

В духовке выпекать пиццу можно 2 способами — на противне или в сковородке, причем ее толщина должна быть не менее 2 мм. (Тонкие сковороды для выпечки не подходят!) Противень необходимо смазать растительным маслом. Выпекая сладкую пиццу, можно использовать и кулинарный жир, который затем посыпать мукой, чтобы блюдо не подгорело.
Корж для пиццы можно не раскатывать — тесто выкладывается на противеньи пальцами равномерно растягивается по всей поверхности так, чтобы егокрая немного свисали за края. Перед тем как поставить тесто в духовку,ему необходимо постоять 5—7 мин.

Если вы предпочитаете печь пиццу в сковороде — классической круглойформы, обильно смажьте дно и края растительным маслом, так как тестосильно поднимется, а после немного посыпьте манной крупой — чтобыготовую пиццу можно было свободно вынуть из формы. Выложите тесто всковородку и поставьте на 10—15 мин в теплое место, а потом — в духовку.
Обычно тесто ставят в духовку без начинки и запекают до полуготовности— когда внутри оно еще сырое, а сверху образовалась тонкая корочка. Вэтот момент его достают из духовки, выкладывают слоями начинку и пекутдо готовности.

Среднее время выпечки — 30—40 мин при температуре 250°С. Каждая пицца —особенная, поэтому в рецептах встречаются небольшие различия.
У сковороды есть еще масса преимуществ перед выпечкой на противне:тесто легко снимается, практически не подгорает; можно выпекать разныепиццы и класть разные начинки.

Перед началом выпечки сковороду, как и духовку, разогревают донеобходимой температуры, наливают небольшое количество растительногомасла для смазки дна и пропитки пиццы и раскаляют. Затем выкладываюттесто, поджаривают с одной стороны и снимают со сковороды.

Можно выпекать пиццу и под крышкой. Это еще проще, поскольку она будетпропекаться вся сразу, ее не нужно переворачивать. Есть сковороды состеклянными термическими крышками; они наиболее удобны для выпечкипиццы.

На сковороде пицца достигает готовности гораздо быстрее, чем в духовке:время выпечки составляет 15 мин. Простое тесто можно держать на огне 10мин, поскольку оно прожаривается быстрее, чем дрожжевое. Напоминаем:толщина его не должна быть слишком большой.

Его готовность проверяют с помощью спички, протыкая в самом толстомместе. Если спичка сухая — пицца готова. В открытой сковороде тестопечется в 2 приема, поэтому время выпечки немного увеличивается (блинунужно дать немного остыть, перед тем как класть начинку). Наприготовление пиццы, таким образом, требуется 20—25 мин.
Выпекая пиццу на сковороде, не следует выкладывать верхним слоеммайонез или что-то подобное (чтобы предохранить основные слои отподгорания).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Едаааааааа...красота!!!! 29-03-2010 17:50

Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение

Едаааааааа...красота!!!!



Фудстилизм - это искусство получения "вкусного" снимка еды. Съемка продуктов питания - работа кропотливая, требующая много внимания. Того и гляди: "модель" в лучах студийного света завянет, поблекнет, растает и т.д.  Во время съемки еду приходиться постоянно подкрашивать, подвешивать, поливать различными составами, разогревать до высоких или охлаждать до низких температур. Трудно даже представить сколько различных ингредиентов добавляется в еду чтобы получить высококлассный снимок.
Задача фудстилистов - воплотить некую мечту об идеальном продукте.

В подборке: шедевры фудстилистов.
 

Валентина Билунова

и Олег Кулагин
[показать]


[показать]
 

и там такого великолепия еще просто море... правда есть один минус - голодным смотреть на это все спокойно нельзя
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная книга диабетика - скачать бесплатно 29-03-2010 17:40

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Кулинарная книга диабетика - скачать бесплатно



 

Автор: Леонкин В.В.
Название: Кулинарная книга диабетика
Издательство: ЭКСМО
ISBN: 5-699-15800-6
Год: 2006
Страниц: 256
Размер: 3.8 мб
Формат: Djvu
Качество: хорошее

Если у Вас сахарный диабет, то в этой книге Вы найдете информацию о том, как можно научиться не страдать от соблюдения строгой диеты, так как в книге приведено много кулинарных рецептов. Используя предложенные рецепты, Вы не будете чувствовать себя ущербным и обделенным по сравнению с другими людьми. Кроме того, Вы узнаете, что собой представляет сахарный диабет.


Скачать с depositfiles

Скачать с ifolder

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила жизни Альберта Эйнштейна 28-03-2010 21:59

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Правила жизни Альберта Эйнштейна



[показать]

 
Десять ценных жизненных советов от Альберта Эйнштейна.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выбирать, хранить и употреблять мед? 28-03-2010 21:50

Это цитата сообщения LESIK71 Оригинальное сообщение

Как выбирать, хранить и употреблять мед?



Мед - очень полезный продукт, если он качественный. А как определить его качество?

Во-первых, мед должен быть зрелым. Ведь пчелы работают над нектаром около недели: выпаривают воду, обогащают ферментами, расщепляют сложные сахара на простые. За это время мед настаивается. Готовый продукт пчелы запечатывают восковыми крышечками - именно такой мед обладает всеми свойствами и может храниться долго.

Очень часто пчеловоды откачивают мед в ходе медосбора, не дожидаясь его вызревания, из-за нехватки сотов. Содержание воды в таком меде порой вдвое превышает норму, он мало обогащен ферментами и сахарозой, быстро закисает.

Чтобы определить зрелость меда, его подогревают до 20 градусов, перемешивая ложкой. Затем ложку вынимают и начинают вращать. Зрелый мед наворачивается на нее. От времени он может засахариться, это нормально. Если хотите перевести его в прежнее состояние, подогрейте слегка на водяной бане. Но иногда это провоцирует дальнейшее закисание.

Проверяем качество дальше.

По цвету
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый и клеверный - прозрачные, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.
Нерадивые пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Сахарный мед - ненатуральный. Ничего полезного в нем нет. Такой мед неестественно белый.

По аромату
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.

По вязкости
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.

По консистенции
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.

Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар
Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это неправильный мед. В настоящем меде вода отсутствует. Мед с сиропом имеет повышенную влажность - это можно проверить следующим способом. Опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп.

Определите, есть ли в меде крахмал и мел
Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистиллированной воды и капнуть туда 4 - 5 капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. Понятно, что не пчелы. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит.

Узнайте, есть ли в меде другие примеси
Для этого возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный.
В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок.

Как хранить купленный мед?
Мед нельзя хранить в металлической посуде, поскольку кислоты, содержащиеся в его составе, могут дать окисление. Это приведет к увеличению содержания тяжелых металлов в нем и к уменьшению - полезных веществ Такой мед может вызвать неприятные ощущения в желудке и даже привести к отравлению. Мед хранят в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде.
В составе меда - 65-80% фруктозы и сахарозы, он богат витамином С, кроме того, в нем содержатся почти все минералы. Поэтому, употребляя мед с теплой водой или разогревая засахаренный мед, не доводите температуру до 60 градусов - это предел, после которого структура меда распадается меняется цвет, исчезает аромат, а витамин С, который может содержаться в меде долгие годы, разрушается наполовину и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перевод часов на летнее время 28-03-2010 03:18


Перевод часов на летнее время

[показать]Как приятно просыпаться по утрам, а за окном уже светло. И легче проснуться и радостнее на душе. Для жителей более южных широт – это не так существенно, но для нас ожидание перевода часов на час вперед (ведь именно на час вперед будут переведены стрелки часов в последнее воскресенье марта) связано ещё с длительностью светового дня и столь радостное пробуждение под зарождающийся день опять «отложится» на некоторое время.
Опять мы будем просыпаться, а за окном – темно. Меня это серьезно огорчает! И сколько себя помню – всегда было так: однажды встаешь утром, а там почему-то темно: протест во всем организме «ну зачем опять темно?» Перевод времени становится настолько очевидным и за «отнятый час» становится ещё более горько.

Но вернемся к «цифрам»…Читать далее

PS. На мой взгляд перевод часов неудобен и почти не выгоден. Экономия на электроэнергии съедается больничными, опозданиями и как не странно дополнительной тратой электроэнергии.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спагетти со сливочно-грибным соусом (Италия) 27-03-2010 23:38

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Спагетти со сливочно-грибным соусом (Италия)



Ингредиенты на 4 порции:

450 г отваренных спагетти или лингуини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
750 г шампиньонов
225 мл нежирных сливок
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла

[300x214]

Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

[300x209]

Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут).

[300x214]

Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

[400x267]

Приятного аппетита!

Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/3814

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхи 27-03-2010 20:09

Это цитата сообщения Svyato Оригинальное сообщение

Рецепты пасхи




Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе. Для пасхи нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный.

Творожная пасха "Сливочная"

    * 450 г сливочного масла
    * 5 желтков
    * 500 г сахара
    * 1 кг творога
    * 1 ч. л. кардамона
    * щепотка ванилина
    * по 100 г изюма, миндаля и цукатов
    * 2 ст. л. тертой лимонной цедры
    * 300 мл сливок
    * 2 киви
    * 2 апельсина зерна граната

Продолжение здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила Сетевого Этикета - FAQ 27-03-2010 10:06

Это цитата сообщения Pekshin Оригинальное сообщение

Правила Сетевого Этикета - FAQ



[показать]

Что такое сетевой этикет?
Это несложные правила, которые придумали люди, много общающиеся друг с другом через интернет. Сетевой этикет нужен для того, для того, что бы всем - и опытным пользователям, и новичкам было в равной мере комфортно общаться между собой. Эти правила хорошего тона - всего лишь пожелания. Никто не собирается учить вас жить и ограничивать вашу свободу. Но поскольку мы все - сообщество, соблюдение этих правил поднимет ваш авторитет, и вы привлечете к себе внимание как приятный и интересный собеседник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работа в женском коллективе. 27-03-2010 10:00

Это цитата сообщения Иван_Вересов Оригинальное сообщение

Работа в женском коллективе.



Первая неделя на работе.
Ну просто отпад! Вот это я удачно попал - восемь баб в комнате, на любой вкус! Все-таки, как здорово работать с женщинами - чисто, уютно, цветочки-кактусы! Обедами домашними кормят - благодать! Направо посмотришь чья-нить попка, налево - ножка, а рядом со мной сидит такая грудь! Все тихонько что-то делают, рабочие моменты обсуждают шепотом, никто не орет матом и не ржет над приколами с удафф.сом. Глазками стреляют, чулочками сверкают: Ну отпад, мужики, я в раю!

Месяц на работе.
Грудь рядом замужем, самые красивые ножки в комнате - лесбиянские. А в целом - ничего! Работаю в трех направлениях - вдова в возрасте у окна, молодая стажерочка у двери, ну и грудь рядом не оставляю (если есть хоть один шанс - надо брать!). Вдова носит обеды, стажерочка подвозит до метро, грудь рядом вдохновляет. Вчера рассказал девушкам пошлый анекдот, покраснели, но похихикали - нормальные тетки! Любят секретничать - соберутся у чьего-нибудь компьютера и шепчутся себе, подхожу - расходятся. Забавные!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знакомтесь! Красная панда - удивительный зверёк. 27-03-2010 09:46

Это цитата сообщения Funnyrublog Оригинальное сообщение

Знакомтесь! Красная панда - удивительный зверёк.



Симпатичное небольшое животное - красная панда, чуть больше домашней кошки.
Живут красные панды в Гималаях.

Красная панда (лат. Ailurus fulgens - огненная кошка) - животное семейства малопандовых. Другое название - малая панда. В Китае из-за окраса и сходства по размерам с лисицей красную панду называют hunho - "огненная лисица" (англ. firefox), это словосочетание использовала компания Mozilla, назвав свой браузер "Mozilla Firefox".

[590x590]

[показать]

О большой панде знают, наверное, все. Этот большой черно-белый «медведь» стал символом Всемирного фонда охраны дикой природы и прообразом множества симпатичных игрушек. А вот его родственник – малая, или красная, панда – известен гораздо меньше. А зря. Зверек этот, хотя и уступает большой панде по размерам, не менее симпатичен. Роскошная густая красно-рыжая шубка, укороченная светлая мордочка, большие широко расставленные, отороченные шерстью уши, длинный пушистый хвост с темными полосками... Размером красная панда немного больше домашней кошки: длина тела – 50–60 см, хвост – 30–50 см, вес – около 5 кг.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНЫЙ БАТОН 27-03-2010 02:19

Это цитата сообщения Mrs_Popkova Оригинальное сообщение

МОЛОЧНЫЙ БАТОН



Понадобиться :

1,5 стак. теплого молока,
2,5 ч л сухих дрожжей,
пачка ванильного сахара,
3 ст л меда (я брала цветочный, гречишный не люблю из-за его тяжелого аромата)
0,5 ч л соли,
2 ст л растит. масла,
муки столько, чтобы тесто было элластичное и не липло к рукам.

Замесить тесто, накрыть полотенечком и оставить отдыхать на 1,5 часа.
Затем раскатать его в прямоугольник и свернуть в рулетик.
Слегка верх посыпать мукой и сделать надрезы. Накрыть батон пищевой пленкой и оставить на мин 30-40.
Пленку снять и отправить батон в предварительно нагретую духовку t 180.
Печь до готовности.

Если видите ,что верх батона чуть зажариваеться, накройте его пищевой фольгой.

Затрат минимум, но вкус бесподобный !!!

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное филе пангасиуса с деревенским салатом 26-03-2010 23:58

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Запеченное филе пангасиуса с деревенским салатом - видеорецепт



Запеченное филе пангасиуса с деревенским салатом - вкуснейшее блюдо из рыбы. Смотрите видеорецепт от шеф-повара.

[609x355]

Ингредиенты:
Розмарин 1 веточка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 5 ст. л.
Салат:
Хлеб
Помидор 3 шт.
Белый лук 0,5 шт.
Базилик 2 веточки
Оливковое масло 2 ст. л.

Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Человек собаке друг, у собаки нету рук 26-03-2010 23:09


Василий Резниченко 01.10.09 / Москва
Человек собаке друг, у собаки нету рук

В продажу поступила секс-игрушка для четвероногих

[показать]
Фото: www.hotdollfordog.com

На этот раз в фокусе сексуальная жизнь домашних питомцев. Собака в городской квартире страдает вдвойне. Во-первых, животное вынуждено регламентировать работу мочевого пузыря. Во-вторых — воздержание. Лишь немногие породистые счастливцы имеют право на постыдный и поднадзорный половой акт по расчету.

Остальным (мы в основном говорим о самцах) приходится выкручиваться самыми разными способами. Самый популярный — атака на гостей. Да, живая теплая человеческая нога, за неимением альтернативы, становится объектом вожделения. Ведь целибат не становится легче с Pedigree, на такую чудовищную ложь не идут даже профессиональные заводчики из рекламы. Таблетки же типа «антисекс» нарушают гормональный баланс, а после длительного применения не действуют вообще.

Внести разнообразие в жизнь вынужденных солистов решила французская дизайн-студия Feel Addicted http://www.feeladdicted.com/feeladdictedv3.html.

Ребята разработали манекен Hot Doll. Эта штука стоит 350 фунтов и выпускается в двух размерах, отвечая ожиданиям большинства пород. Дизайнеры утверждают, что приучить пса к новой игрушке несложно, но не указывают как.

У манекена, который почему-то похож на утку, есть отверстие в заднице, оканчивающееся легко вынимающимся и моющимся контейнером — та еще радость. Экстравагантный вид подразумевает, что Hot Doll должен стать модным предметом интерьера. Хотя могли бы и в виде свинки сделать, чтобы как в анекдоте про Борова.

И самое важное. Как утверждают создатели игрушки, Hot Doll «твердо стоит на ногах»!

[показать]
Фото: www.hotdollfordog.com
[показать]
Фото: www.hotdollfordog.com
[показать]
Фото: www.hotdollfordog.com
[показать]
Фото: www.hotdollfordog.com



Источник:
http://www.snob.ru/selected/entry/6811
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О некоторых тонкостях секса... 26-03-2010 22:38


Нелли Шульман 24.03.10 / Кипр
"Тайна женской эякуляции и ее разоблачение"

История сексуальной жизни человека напоминает историю географических открытий — чем дальше, тем меньше остается на карте белых пятен. Все изучено, разложено по полочкам, каталогизировано. Все, да не все. Есть вещи, которые до сих пор остаются загадкой для исследователей...

Вырвано из статьи (ссылка на статью):
http://www.snob.ru/selected/entry/15512


в журнале [показать]

Пока не умею цитировать с коментами, а коментарии здесь просто необходимо читать, поэтому даю ссылку на статью. На мой взгляд интересная статья, особенно для нас женщин.
Ну и коменты мужчин тоже интересно почитать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии