|
|
|
15 простых хитростей, которые придадут блюдам яркий вкус Кому не хочется жить проще и лучше? Наверное, только тем, кто так и живёт. Оказываясь на кухне, любая хозяйка попадает в неизведанный мир, таящий в себе множество загадок и трудностей, с которыми порой неизвестно как справиться. К тому же, чтобы родные и близкие оценили труды стараний на кухне нужно знать некоторые хитрости, придающие блюдам тот самый насыщенный и пикантный вкус.  [700x467] 1. Мясо отлично сочетается с черносливом Если добавить сухофрукт в блюдо при тушении, можно получить изысканный вкус.  [700x476] 2. Душистые травы вроде розмарина, шалфея, орегано, майорана, тимьяна лучше добавлять в начале готовки Так они успеют отдать максимум своего аромата. А вот петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук, базилик и эстрагон оставьте на самую последнюю минуту. Иначе они потеряют свой цвет и нежный аромат.  [700x465] 3. Всегда храните на кухне соевый соус Несколько капель можно добавлять и в мясные, и в овощные блюда для усиления вкуса.  [700x464]4. Закладывайте овощи в уже кипящую воду Так во время варки в них сохранится больше вкуса и витаминов.  [700x583] 5. Сахар улучшает вкус мяса, морепродуктов, овощей Поэтому хорошо добавлять его немного в блюда вместе с солью.  [700x524]6. Комбинируйте пшеничную муку с другими видами муки Это улучшит вкус печенья и кексов и сделает их полезными.  [700x467] 7. Используйте фольгу для приготовления мяса Ваше мясо получится более мягким и нежным. Кроме того, оно приобретет близкий к тушеному вкус, но без характерного запаха и жира.  [700x447] 8. Чтобы макароны не слипались Нужно долить в кастрюлю 1 стакан холодной воды еще до того, как сольете кипяток, и оставить томиться под крышкой 5 минут.  [700x463]9. Если сырые сосиски обмазать горчицей и поджарить на растительном масле... ...Можно добиться невероятно вкусного результата.  [700x462] 10. Замачивание колечек лука в растворе из 1 столовой ложки соды и 1 стакана воды несколько укротит их острый и резкий вкус Этим трюком можно пользоваться, например, для приготовления салата с луком.  [700x507] 11. Морковный салат с грецкими орехами и яблоком будет очень вкусным Если приправить его натертым свежим имбирем.  [700x466]12. Чтобы вафли получились более пышными Добавьте в них немного минеральной воды, соответственно, чуть уменьшив количество молока.  [700x524] 13. Мясо лучше солить в конце приготовления или уже готовое Если сделать это с самого начала, из него вытекут все соки, и оно получится сухим и жестким.  [700x466] 14. Пользуйтесь экстрактами Добавьте пару капель орехового экстракта в утреннюю кашу или домашний сыр, ромовый — в кофе, мятный экстракт будет отлично сочетаться с |
|
|
|
 |
|
[715x472]Геологическое разнообразие нашей планеты нескончаемо и удивительно!
Скала на острове Ко Тапу, Таиланд
Скала Бисти, Нью-Мексико
Каньон Брайс, Юта, США
Пещеры Рэд Флют, Гуаньси, Китай
Скала "Арка" - национальный памятник штата Юта
Торгаттен, Норвегия
Эль Торкаль де Антекера
Каменный лес в провинции Юнань, Китай
Метеора, Греция
Скалы "Гриб и цыпленок", Белая пустыня, Египет
Скалы в пустыне Сахара
Лестница гигантов, Ирландия
Озеро Моно, Калифорния
Лазурное окно, бухта Дуэйра, Гозо, Мальта
Скала "Расколотое яблоко", Кайтеритери, Южный остров, Новая Зеландия
Арбол де Пьедра, Салар де Уюни, Боливия
Скульптуры дьявола, Австралия
Фанди Бэй, Канада
Цветные скалы, Тасмания
Национальный парк Изало, Мадагаскар
|
|
