Блины любят во всем мире, и у каждой хозяйки имеется парочка любимых фирменных рецептов, которые в ее семье любят все. Масса рецептов приготовления блинов на дрожжах, на воде, на молоке, с припеком, из гречневой муки или с добавлением овсяных хлопьев поражают воображение. Разнообразие начинок делает повседневный стол оригинальным, и каждая хозяйка старается свое блинное меню сделать совершенным.
Классические способы подавать блины с медом или сгущенкой, с вареной сгущенкой в качестве начинки, посыпанные сахарной пудрой, с вареньем, кремом, сиропом, карамелью, шоколадом, взбитыми сливками! Даже блины со сметаной удивительно вкусны, хотя ничего проще не придумать.
[640x466]
Создать демотиваторКРАСНАЯ ИЛИ ЧЕРНАЯ ИКРА: по русской традиции именно на Масленицу роскошные блины с икрой украшали столы.
Достаточно распространенные начинки:
- КУРИЦА И ГРИБЫ
- КОПЧЕНАЯ КУРИЦА, МАЙОНЕЗ И ОВОЩНОЙ САЛАТ (помидор, зеленые листья салата, зелень (укроп, петрушка), болгарский перец)
- КУРИНАЯ ГРУДКА И ЯЙЦА
- НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ
- ВЕТЧИНА И ТЕРТЫЙ СЫР
- ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С МАЙОНЕЗОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- РИС И ЖАРЕНЫЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК
- ЯЙЦА И ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
- ГРИБЫ И СМЕТАНА
- ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА
Сырные:
1. Сырная со шпинатом
Ингредиенты:
● 600 мл молока;
● 60 г сливочного масла;
● 40 г муки;
● 1 лавровый лист;
● 65 мл жирных сливок;
● 450 г шпината;
● по 150 г рикотты и горгондзолы;
● по 100 г пармезана и моцареллы;
● 1 пучок зелёного лука;
● соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Чтобы приготовить соус, смешать в сотейнике молоко, 50 грамм сливочного масла, муку и лавровый лист. Довести до кипения, а затем до загустения. Посолить, поперчить и приправить тёртым мускатным орехом. Убавить огонь и варить ещё 2 минуты. В конце добавить сливки.
Шпинат промыть и обжарить на оставшемся сливочном масле (1–2 минуты). Затем через дуршлаг слить лишнюю жидкость. Добавить к шпинату покрошенные горгондзолу, рикотту и 60 грамм пармезана (по желанию можно также добавить мускатный орех). Поперчить, перемешать. После чего добавить мелко нарезанный зелёный лук и 2 столовые ложки приготовленного соуса.
Начинить блины и выложить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Запекать в течение 25–30 минут при 200 ºС. Готовые блины посыпать моцареллой и оставшимся пармезаном. Подавать с соусом.
2. Сырная с брокколи
Ингредиенты:
 [660x466]  [500x351]  [479x82] [370x54] Поздравляю с Днем знаний! Желаю всем учащимся и родителям стального терпения и энергии, мудрости и рассудительности, веры в себя и неподдельного интереса к знаниям. Крепкого иммунитета к неприятностям и инфекциям, оптимизма и покорения вершин в новом учебном году!   [467x364]  [550x117]  [500x119] |
|
|
| [показать] |
|
[215x300]Наташа Гундарева
Наташа Гундарева … Такая домашняя , родная , близкая , понятная …
( 28 августа 1948 года , Москва — 15 мая 2005 года , Москва ) .
Одна из самых популярных актрис советского кинематографа 1970 — 1990 годов .
Каждый фильм с главной героиней в её исполнении — это искреннее повествование
о жизни простой советской женщины с трудной , но прекрасной судьбой .
Если это королева , то Королева с большой буквы .
Или такая сладкая женщина — что ей нет равных .
Или любимая женщина самого несравненного мужчины —
идальго — кавалера — поклонника
» Подранки » ( 1976 ) — Тася ,
» Сладкая женщина » ( 1976 ) — Анна Александровна Доброхотова :
» Ты мне больше сладкого не покупай . Оно мне на фабрике осточертело .
Я селедку лучше люблю . »
» Ты хоть и неказистый , и хилый , а зато какие слова ласковые знаешь .
И замашки такие приятные , без нахальства . »
» Разве я виновата , что внушаю молодым любовь ?!
Другие женщины специально за этим на юг ездят . »
» Музыка , девушки , насчет любви , очень способствует . »
»
Вас ожидает гражданка Никанорова » ( 1978 ) — Катерина Никанорова
» Уходя – уходи » ( 1978 ) — Марина Валикова
» Восемь лет нудил , нудил — вынудил » .
Михаил Боярский , Наталья Гундарева
Дуэт Труффальдино и Эсмеральды
» Осенний марафон » ( 1979 ) — Нина Евлампиевна Бузыкина ,
» Что вы всё молчите и дышите ? Хоть бы мяукнули , что ли … » ( по телефону ) .
» Дульсинея Тобосская » ( 1980 ) — Дульсинея
» Однажды , двадцать лет спустя » ( 1980 ) — Надя Круглова , многодетная мама
» Одиноким предоставляется общежитие » ( 1983 ) — Вера Николаевна Голубева
» Хозяйка детского дома » ( 1983 — Александра Ивановна Ванеева :
директор детского дома , умная и добрая женщина ,
отдающая детям всю себя без остатка .
|
Топ-5 вкуснейших салатов 1. Салат с семгой Ингредиенты: соленая семга — 400 гр твердый сыр — 200 гр отварной картофель — 3 шт. вареные яйца — 3 шт. яблоки — 3 шт. лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука. майонез — 300 гр красная икра для украшения салата — 150 гр листья салата — для украшения Приготовление: 1. Натираем на крупной терке отварной картофель. 2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков. 3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками. 5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку. 6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза: 1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом. 2-й слой — картофель — смазываем майонезом. 3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом. 4-й слой — сыр — смазать майонезом. 5-й слой — белок — смазываем майонезом. 6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом. 7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата. 2. Салат "Каприз" Ингредиенты: картошка окорочок морковь лук грибы яйца 3 шт зеленый лук Приготовление: Слоями: картошка отварная 2 шт (на терке) окорочок вареный 1 шт (мелко порезанный) морковь 1/2 шт жареная лук 1/2 шт жареный (с морковкой) грибы 200 гр (заморож) лук 1/2 жареный (с грибами) яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) зеленый лук Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями. 3. Салат "Большой праздник" Ингредиенты: Сухарики 1 пачка не очень большая ветчина 200гр, грибы маринованные 200гр, яйца вареные 3 шт, майонез, соль, перец. Приготовление: Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками. 4. Весенний салат Ингредиенты: Помидор 2-3 шт. Куриная грудка 500 гр. Сыр твердых сортов 150 гр. Красная фасоль - одна банка. Зеленый салат. Сухарики. Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. Приготовление: 1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. 2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить. 3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками. 5. Быстрый салат с фасолью (и крабовыми палочками) Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 200 г Яйца — 2-3 шт. Крабовые палочки — 200 г Сметана, соль, перец, зелень Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов! ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария  [604x453] [604x400]  [604x400]  [604x421] [604x421] |
|
Звонок из прошлого
Имя свое Лиза ненавидела. Одноклассники называли ее «Лизой-подлизой». А сосед Вовка еще и стишок сочинил: «Лиза-подлиза, с бородавкой на носу, ест чужую колбасу».
Удар ниже пояса. Из-за этой бородавки Лиза тоже комплексовала. В ход было пущено все: и касторовое масло, и заговоры, и сок чистотела. Ничего не помогло. Оставался последний способ – хирургическое вмешательство.
Но до него надо было еще дожить. В подростковом кабинете Лизе объяснили, что такое вмешательство возможно только после совершеннолетия. А вот проблему с именем можно было решить раньше – при получении паспорта.
Лиза уже дни считала, когда, наконец, осуществится ее мечта – она станет Мариной. Это имя ей очень нравилось. Марина, морская… И о море Лиза мечтала. Но воплотить в жизнь мечту о смене имени Лиза передумала.
Ей приснился сон: море, чайки и..Он. Он убирает с ее лица прядь волос и произносит: «Какое замечательное у тебя имя!» «Ну, что ж, — решила девушка. – Лиза, так Лиза».
К тому же, ровесники повзрослели, «подлизой» называли редко. И только сосед Вовка никак не хотел взрослеть.
…
По окончании школы Лиза поступила в педагогический институт. Родители – педагоги, бабушка – педагог. Горы тетрадей дома. Иногда ей тоже доверяли проверку тетрадей. В общем, о существовании других профессий Лиза даже не задумывалась.
Учиться в институте Лизе нравилось. После второго курса обещали практику в пионерском лагере, причем особо отличившиеся могли пройти ее на юге, на море.
И Лиза «отличалась» — училась без троек, участвовала во всех общественных мероприятиях. В списке претендентов на «морскую» практику ее фамилия была
[604x402] Мы привыкли нещадно нагружать глаза, сидя перед мониторами. И мало кто думает, что на самом деле это уникальный орган, о котором даже науке известно еще далеко не все.
Карие глаза на самом деле голубые под коричневым пигментом. Существует даже лазерная процедура, которая позволяет превратить карие глаза в голубые навсегда.
Зрачки глаз расширяются на 45% , когда мы смотрим на того, кого любим.
Роговица глаз человека так похожа на роговицу акулы, что последнюю используют в качестве заменителя при операциях на глазах.
Вы не можете чихнуть с открытыми глазами.
Наши глаза могут различить около 500 оттенков серого.
Каждый глаз содержит 107 миллионов клеток, и все они чувствительны к свету.
Каждый 12-й представитель мужского пола — дальтоник.
Глаз человека способен воспринимать только три участка спектра: красный, синий и зеленый. Остальные цвета являются сочетанием этих цветов.
Диаметр наших глаз составляет около 2,5 см, и они весят около 8 граммов.
Из всех мышц нашего тела, мышцы, контролирующие глаза — самые активные.
Ваши глаза всегда останутся такого же размера, что и при рождении, а уши и нос не перестают расти.
Только 1/6 часть глазного яблока видна.
В среднем за всю жизнь мы видим около 24 миллионов разных изображений.
Ваши отпечатки пальцев имеют 40 уникальных характеристик, в то время как радужная оболочка глаза — 256. Именно по этой причине сканирование сетчатки используется в целях безопасности.
Люди говорят «не успеешь глазом моргнуть», так как это самая быстрая мышца в теле. Моргание длится около 100 — 150 миллисекунд, и вы можете моргнуть 5 раз в секунду.
Глаза передают в мозг огромное количество информации каждый час. Пропускная способность этого канала сопоставима с каналами интернет-провайдеров крупного города.
Наши глаза фокусируются примерно на 50 вещах в секунду.
Изображения, которые отправляются в наш мозг, на самом деле перевернуты.
Глаза загружают мозг работой больше всех остальных частей тела.
Каждая ресница живет около 5 месяцев.
Майя считали косоглазие привлекательным и пытались сделать так, чтобы их дети были косоглазыми.
Около 10 000 лет назад у всех людей были карие глаза, пока у человека, жившего в области Черного моря, не появилась генетическая мутация, которая привела к появлению голубых глаз.
Если на фотографии со вспышкой у вас только один глаз красный, есть вероятность, что у вас опухоль глаз (в случае если оба глаза смотрят в одном направлении в камеру). К счастью, уровень излечения составляет 95%.
Шизофрению можно определить с точностью до 98,3% с помощью обычного теста на движение глаз.
Люди и собаки — единственные, кто ищет зрительные подсказки в глазах других, а собаки делают это только общаясь с людьми.
Примерно у 2% женщин есть редкая генетическая мутация, благодаря которой у них наблюдается дополнительная колбочка сетчатки. Это позволяет им видеть 100 миллионов цветов.
Джонни Депп слеп на левый глаз и близорук на правый.
Зафиксирован случай сиамских близнецов из Канады, у которых общий таламус. Благодаря этому они могли слышать мысли друг друга и видеть глазами друг друга.
Глаз человека может делать плавные (не прерывистые) движения, только если следит за движущимся объектом.
История циклопов появилась благодаря народам средиземноморских островов, которые обнаружили останки вымерших карликовых слонов. Череп слонов был в два раза больше черепа человека, а центральная носовая полость часто ошибочно принималась за глазницу.
Космонавты не могут плакать в космосе из-за гравитации. Слезы собираются в маленькие шарики и начинают пощипывать глаза.
Пираты использовали повязку на глаза, чтобы быстро адаптировать зрение к среде над палубой и под ней. Таким образом, один глаз у них привыкал и к яркому свету, а другой — к тусклому.
Существуют слишком «сложные» для человеческого глаза цвета, их называют «невозможные цвета».
Мы видим определенные цвета, так как это единственный спектр света, который проходит сквозь воду — область, где появились наши глаза. Не существовало никаких эволюционных причин на земле, чтобы видеть более широкий спектр.
Глаза начали развиваться около 550 миллионов лет назад. Самым простым глазом были частицы белков фоторецепторов у одноклеточных животных.
Иногда люди, страдающие афакией — отсутствием хрусталика, сообщают о том, что видят ультрафиолетовый спектр света.
У пчел в глазах есть волоски. Они помогают определять направление ветра и скорость полета.
Астронавты миссии Аполлона рассказывали о том, что видели вспышки и полосы света, когда закрывали глаза. Позже выяснилось, что это было вызвано космической радиацией, облучавшей их сетчатку за пределами магнитосферы Земли.
Мы «видим» мозгом, а не глазами. Размытость и некачественное
|
Кабачки на шпажках [600x450]Это закуска для тех, кто является вегетарианцем, или считает себя таковым, или хочет им стать, а также для всех остальных. Шашлык из кабачков на шпажках с баклажанами, перцем и помидорами, предварительно замаринованный и запеченный в духовке, вносит веселое разнообразие в наше овощное меню. Используя самые разнообразные маринады, можно угодить и любителям острого, и пресного, и даже сладкого. Шашлык из кабачков, рецепт Приготовление:Конечно, шашлык в данном случае название условное - с древних времен под шашлыком подразумевается мясо, пронзенное копьем. Но по форме это овощное блюдо вполне можно отнести к шашлыку. Нам потребуется:
Овощи вымыла, с кабачков кожу не очищала - они молодые - и порезала на кружочки толщиной приблизительно 1 см. Перец вычистила и разделала на ломтики, соразмерные кружочкам кабачка. Черри некоторые делила пополам, некоторые - на несколько частей.
Как замариновать кабачки для шашлыкаДля маринования овощей используют множество композиций. Я в данном случае выбрала довольно простую, но очень вкусную. Нам потребуется:
|
Простые салаты из баклажан Я приветствую всех посетителей сайта! Рада своим постоянным читателям и гостям сайта! Вот и заканчивается лето, такое впечатление, что холодная зима длится очень долго, а лето просто пробегает. И как же много, именно в конце лета, вкусных овощей, уже хорошо созревших, вкусных и полезных и баклажан тоже относится к ним (что интересно некоторые авторы называют его ягодой). Этот овощ один из моих любимых и я стараюсь в это время готовить разнообразные блюда из него. Баклажан, в некоторых странах называют овощем долголетия, знаете почему? Потому что он очень полезен для людей пожилого возраста. Диетологи рекомендуют его людям, у которых есть заболевания сердца и сосудов, сахарный диабет. Он выводит из организма вредный холестерин, нормализует водный обмен, выводят соли мочевой кислоты, поэтому его рекомендуют при сердечно- сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, нарушениях работы печени и почек. К тому же он еще и низко - калорийный продукт и вообще обладает оригинальным вкусом. Это только небольшой список полезных его свойств, но зная об этом уже можно задуматься о включении баклажан в свой рацион, тем более, что по цене он доступен всем. Сегодня расскажу Вам о двух очень простых салатах из баклажан. Нам потребуется: 3 – 4 баклажана (это получается на 4 порции, Вы можете уменьшить или прибавить) 4 – 5 шт. яиц 2 небольшие луковицы соль, сахар майонез по вкусу растительное масло Приготовление Яйца отварите вкрутую, остудите и порежьте соломкой. Баклажаны (выбирайте среднего размера и яркой окраской) помойте, порежьте соломкой. Для салатов я обычно счищаю шкурку, мне так больше нравится и они напоминают по внешнему виду грибочки. Хотя, вот что я прочитала про шкурку баклажана: Отдельно стоит отметить вещество, которое находится в шкурке баклажана,назунин. Этот элемент растительного происхождения обеспечивает защиту нервных клеток и обладает мощными антиоксидантными свойствами, поэтому баклажаны можно использовать в качестве отличного профилактического средства от онкологических заболеваний и для дополнительного питания мозга Так что выбор за вами чистить или нет? Порезанные баклажаны сложите в чашку, засыпьте солью, пусть минут 15 постоят, чтобы избавится от горечи. Лук почистите, порежьте полукольцами, залейте горячей водой на 2- 3 минуты, слейте воду, промойте холодной водой, а затем замаринуйте: добавьте уксус, немного сахара, и воды, накройте и пусть постоит. Затем баклажаны слегка отожьмите и на раскаленной сковородке обжарьте. Теперь возьмите плоскую салатницу и сложите в нее баклажаны, яйца, отжатый лук и при правьте майонезом.  [247x235] Красиво выложите салат, сделайте украшение из майонеза и украсьте зеленью. И, небольшой совет: в такой салат можно добавить свежие помидоры, отварную грудку, зелень кинзы или укропа, острый красный перчик – это сделает салат еще более вкусным и сытным. 2. Рецепт – салат из баклажан с помидорами и сыром Нам потребуется: 2 баклажана 3 помидора 70 - 80г твердого сыра (можно вместо сыра использовать брынзу, тоже очень вкусно) зелень укропа или кинзы зелень базилика соль заправки салата 3 ст.л. сметаны 1 – 2 ст.л. майонеза (можно использовать только сметану) 2 -3 зубчика чеснока соль, черный молотый перец Приготовление: Опять же баклажаны почистить, порезать кружочками (для этого салата хорошо взять удлиненные плоды), посолить. Дать постоять 20 минут, затем слегка отжать и обжарить на растительном масле. Затем положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.Помидоры помыть, порезать на крупные кусочки.Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Зелень укропа режем, а зелень базилика, лучше порвать на мелкие кусочки, тогда у него больше аромата.Теперь готовим заправку. Смешиваем сметану, майонез, чеснок, перец, соль. [300x225]Затем в салатнице смешиваем баклажаны, помидоры, сыр, заправку для салата перемешиваем и сверху посыпаем укропом и базиликом.  |
|
[показать]
|
