Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

помидоры в собственном соку



помидоры в собственном соку

Это цитата сообщения lisunya
http://www.liveinternet.ru/users/lisunya/profil

Отобрать небольшие, крепкие, без повреждений помидоры. Мятые разрезать и проварить в кастрюле 10-15 минут. добавить зелень ( петрушка, укроп ), соль по вкусу. протереть все это через сито. Берем помидоры и опускаем в томатный сок, дать вскипеть и сразу достать шумовкой и перелаживать в сухие чистые банки. Заливаем кипящим томатным соком ( по чуть-чуть ) по самое горлышко банки.
стерилизовать:
1л - 20 минут
3л - 35-40 минут
Продукты:
2кг - хороших помидор
2кг - хужих помидор
укроп, петрушка, соль.
Кстати, этот рецепт я записала из программы "Вкусно с Борисом Бурдой", делаю не один год эти помидорчики, очень нравится нам.
[461x615]

Это цитата сообщения Alexsandra_Chernova Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры



Вкусная закуска, готовится 4 дня, но она стоит того, чтобы подождать.
[показать]
Читать дальше

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ



[364x273]
Не на зиму, а для "просто покушать сейчас".
На 5-6 помидор средней величины
Одна луковица полукольцами
Помидоры нарезать кружочками.
Маринад:
50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса (не эссенции!)
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика нарезанного (не давленого!)чеснока,
1 маленький перец чили(или немного красного молотого перца)),
соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее...

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Сделали твердый сыр типа голандского,без сычуга!:)Сами!!!:)

Оказывается "варить" твердый вегетарианский сыр очень просто:)

Рецептом поделилась моя приятельница,она же вчера и демонстрировала приготовление, а я всё фотографировала и записывала:)

(Сычуг -  ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг)

 

Лера с сыром;)))

[300x369] 

  [500x375] 

 

РЕЦЕПТ В ФОТОГРАФИЯХ:)

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Бродилка по моему Фотошопу.

Побродил я по своему дневнику и понял, что мои дорогие читатели ломают ноги и ногти. И решил я облегчить им жизнь. Так как самым читаемым контекстом являются статьи о Фотошоп, то и решил я с него начать. Потом, наверное, и по остальным рубрикам бродилки сделаю. Этот пост по мере добавления нового материала, будет часто редактироваться. Так что фотошоп-мастерам советую заглядывать сюда почаще.

Краткое содержание АУРЫ для фотошоперов.

Сборники уроков по Photoshop:

Уроки по Фотошоп даром. Сайт со сборниками уроков

Школа по Photoshop  Сборники уроков прямо на АУРЕ

 

Стили для Photoshop:

Стили для Фотошоп   115 различных стилей

Стили для Фотошоп    еще 49 различных стилей

 

 

Кисти для Photoshop:

Кисти/Brushes   три подборки кистей: тату, водопады, девушки

Сделать кисть   урок о том, как сделать кисть самостоятельно

 

 

Уроки по Photoshop онлайн:

Проделки Амура  рисуем сердце, пронзенное стрелой

Эффект горячего напитка   завариваем горячий кофе в Фотошоп

Хочешь на Пандору?   сделай свой Аватар в Фотошоп

Текстура на неровной поверхности   именно про это

Ножницы и веревка для мастера   подвешиваем и режим фото

Плавкая вставка   плавим фотоаппарат в Фотошоп

Плавный переход изображений   только так и не иначе

Эффект древней рукописи   ну очень старая бумага

Эффект шахматной доски   не обязательно быть Каспаровым

Хамелион   замена цвета предмета в Фотошоп

Пошалим?   дружеский шарж из фото

Молодильные

Читать далее...

Это цитата сообщения -Driada- Оригинальное сообщение

Фоны и текстуры



и так вот небольшая подборка с текстурами на те случаи,когда будет нужен фон или какая-нидуь текстура:вода,песок,еда и тп.
в принципе если во всем этом должным образом покопаться,то можно найти много полезного.

много всего:
http://search.deviantart.com/?section=browse&qh=bo...3A24h+age_scale%3A5&q=textures


систематизированные сайты с текстурами:
http://mayang.com/textures/
http://www.textureking.com/
http://www.cgtextures.com/ - хороший сайт ай лайк ит=)
http://www.freefoto.com/browse/33-00-0?ffid=33-00-0
http://www.texturewarehouse.com/gallery/index.php
http://www.gallerie1.de/html/boden.shtml
http://www.afflict.net/option_1/option_1.htm
http://amazingtextures.com/textures/
http://www.bencloward.com/resources_textures.shtml
http://imageafter.com/textures.php
http://www.aaabackgrounds.com/
http://www.oneodddude.net/FreeTextures.php
http://www.grungetextures.com/gallery/
http://www.digitalcraftsman.com/textureBin/textureBin.htm
http://www.texturearchive.com/
http://textura.visual-form.ru/cat/cat.html
http://arhit.narod.ru/textures.htm
http://newtextures.h1.ru/texture1-1.htm
http://www.fabricattic.com/
http://local.wasp.uwa.edu.au/~pbourke/texture_colour/
http://textures.z7server.com/
http://www.nepthys.com/textures/
http://www.allfreebackgrounds.com/background_select.html


бесшовные текстуры(Фоны и паттерны):
из прошлой подборки моей:
большие систематизированные архивы
http://www.lenagold.ru/fon/main.html
http://fonegallery.narod.ru/index.htm
http://fleo.ru/ds/dsfon/dsfonred.html
http://www.3dmodels.ru/textures/
http://weblight.us/web/design/background/
http://www.grsites.com/textures/
http://distantdreams.narod.ru/webgrafik/fony/1.htm
http://www.backgroundcity.com/
http://www.freebackgrounds.com/plaza.htm
http://www.artistic-designers.com/bkgds/fantasysets.html (навигация по разделу верху слева)
http://www.athlens.com/myspace-backgrounds/christmas.php
http://www.freemyspacebackgrounds.net/ большой интересный архив
http://www.allfreebackgrounds.com/background_select.html
вразброс
http://vsefoni.by.ru/ch1.html
http://vsefoni.by.ru/ch1.html
http://firewarrior.mylivepage.ru/image/34
http://fatiniyacollection.by.ru/fon.htm
http://haksnotdead.narod.ru/fon.htm
http://netnik.mylivepage.ru/image/193
http://goldenfish.h1.ru/graphic/bgc_1.htm
http://www.fg-a.com/backgrounds.htm
http://wp.netscape.com/assist/net_sites/bg/backgrounds.html
http://exoteric.roach.org/bg/index.html
нованькое:
http://www.grsites.com/textures/
http://www.theinspirationgallery.com/
http://squidfingers.com/patterns/1/ - неплохой сайтик с милыми фонами в стиле пиксель арт
http://www.spiralgraphics.biz/packs/
http://citrusmoon.typepad.com/patterns/
http://www.lenagold.ru/fon/main.html
http://www.texturemaker.com/gallery.php
http://backgroundsarchive.com/
http://www.moobackgrounds.com/
http://www.bigoo.ws/backgrounds

световые текстуры:
http://www.imageafter.com/category.php?category=light_fx
http://www.freefoto.com/browse/33-10-0?ffid=33-10-0
http://search.deviantart.com/?section=browse&qh=bo...age_scale%3A5&q=textures+light

подложки(текстуры однотонные для придания текстуры самому изображению):
http://www.feedfinder.net/webground/main.shtml
http://www.ux.uis.no/~tranden/brodatz.html

мало,но понравилось:
http://olegstepanov.narod.ru/ornaments.html
комканая бумага в стиле гранж - http://www.bittbox.com/freebies/free-high-res-grungy-paper-textures/
красивые гранжевые фотки,подойдет для текстур глрязи и коррозированного металла -

http://www.spiralgraphics.biz/packs/
гранжевого вида камешки - http://www.bittbox.com/freebies/5-free-textures-rock/
очень красивый сайт там все подобрано по цветам выбираешь цвет кликаешь картинку есть доворльно интересные
http://www.krazydad.com/colrpickr/index.php?group=textures
вот немножко анимированных и статичныйх фонов: http://www.pimpmyspace.org/textures.php
есколько тканевых,гранжевых и текстура с царапинами:http://inobscuro.com/textures/
почти все бесшовные-очень порадовал раздел с конфетками и пилюльками: Читать далее...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

УРОКИ ФОТОШОП

Автор уроков в сообществе /content.foto.mail.ru/mail/box1958/_blogs/i-797.jpg"" target="_blank">http://content.foto.mail.ru/mail/box1958/_blogs/i-797.jpg" width="180" height="171" border="0">" />

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Эти забавные кошки ))

Эти забавные кошки ))

[показать]

Котоматрицы

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

ФотоКошкоПодборка ))

Это самая забавная ФотоКошкоПодборка, которую я видела в Интернете ))
Хотя в ней не только кошки ))

[показать]

[показать]

Продолжение позитива

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Блюда из мяса. Более 300 рецептов.

Избранные рецепты из мяса

[показать]

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)

Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото

Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото

Рецепт приготовления курицы

Рецепт приготовления куриного сердца, с фото

Рецепт приготовления куриной печени

Рецепт оладьев из курицы, с фото

Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото

Как приготовить индюшку (с фото)

Коралловая индюшка, с фото

Рецепт нежнейшей индейки

Рецепт шашлыка из индейки

Рецепт утки в коньяке, с фото

Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото

Как готовить карэ-кюфта, с фото

Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото

Как приготовить вкусные котлеты, с фото

Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото

Как приготовить котлеты мини

Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото

Рецепт мясной запеканки с фото

Рецепт домашнего плова

Рецепт приготовления кролика в вине

Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски

[показать]

Избранные салаты и закуски (с фото)

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
• Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
• Рецепт салата из свежей капусты
• Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
• Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
• Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
• Рецепт салата с черносливом (с фото)

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Рыба и морепродукты. Более 100 рецептов

Рыба и морепродукты. Более 100 рецептов

[показать]

Избранные рецепты приготовления рыбы (с фото)

• Как приготовить заливную рыбу (рецепт и фото заливной семги)
• Семга, запеченная под сливочной шубой. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления креветочной рыбы (конгрио) в винограде
• Рецепт минтая со сливами)
• Рецепт приготовления семги
• Рецепт приготовления рыбы Дори с апельсинами
• Рецепт приготовления акулы
• Рецепт приготовления рыбной запеканки
• Рецепт приготовления морского языка
• Рецепт приготовления морской рыбы
• Рецепт засолки красной рыбы в апельсинах
• Кальмары в кляре
• Рецепт вяленой рыбы
• Рецепт приготовления лосося

Продолжение

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Курочка "Тропиканка"



Вот такую курочку я приготовила сегодня.Можно сказать,что это моё собственное сочинение,но правильнее будет - вариация на тему курочки. :D


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Кекс в кружке за пять минут



Девочки,я только что нашла один интересный рецепт на Готовим дома (там его дала Hellen). Оригинал рецепта находится на форуме Кухарки,правда,автор не указан.
Готовится за пять минут,съедается ещё быстрее. Мои съели и ещё просят.....


КЕКС В КРУЖКЕ ЗА ПЯТЬ МИНУТ.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

САЛАТ "МОРСКОЙ ЦАРЬ"



[показать]

Очень вкусный салат.
Не пугайтесь необычного состава ингредиентов.
Рекомендую....

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

САЛАТ "МОНГОЛЬСКАЯ ГОРКА"



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "Кардинал"



Этот салат я придумала сама,так сказать,это моя импровизация.
Салатик очень нежный и вкусный.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марлеша Оригинальное сообщение

Хочется капустки!?Помогите!



Потеряла рецепт быстрого маринования капусты белокочанной! Капуста, морковь. Соль, сахар, уксус.. Пропорции нужны!!! Помогите???

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ...



Ем шашлычки по одному из рецептов из своего же поста, очень вкусно, вот и решила повторить постик, берите на вооружение.
[700x525]
Классический шашлык – это бесспорно шашлык из мяса. Лучше всего для приготовления подходит охлажденное мясо. Из него получится самое сочное блюдо с отменным вкусом. Если для приготовления выбираете парное мясо, то подождите, когда с туши уйдет кровь, а само мясо основательно промаринуйте. Если вы решили приготовить шашлык из баранины, знайте: лучше использовать мясо молодого, нежирного барашка. Весь лишний жир нужно срезать до того как разделать мясо на кусочки. Для шашлыка из свинины хорошо подходят шейка, окорок или ребра. Ребра нарезаются попарно. В момент нанизывания на шампуры, прокалывают мясо между костями. Для шашлыка из говядины предпочтительнее брать вырезку и хорошо бы предварительно замочить мясо в газированной воде - так шашлык из говядины получится мягким.
Шашлыки из свинины

Шашлык с томатами
Ассорти на вертеле
Шашлык Ароматный
Шашлык Вкусный
Шашлык с гранатовым соком
Шашлык Пивной
Шашлык в розовом соусе
Шашлык в кефире
Шашлык Пикантный
Шашлык Пикантный
Шашлык в белом вине
Шашлык по-кавказски
Шашлык в майонезе
Шашлык Молдавия
Шашлык с маринованными помидорами
Шашлык в лимонном соке
Шашлык с маринованными яблоками
Шашлык из свинины с кориандром
Мясо по-индонезийски
Острые свиные ребрышки
Чайный шашлык
Сате из свинины на палочках
Глазированные свиные ребрышки
Шашлык с лимонами и аджикой
Бифштексы с бананами
[показать]
Шашлыки из баранины

Шашлык из баранины с луком
Шашлык Кавказский
Шашлык по-азербайджански
Шашлык Йогуртовый
Шашлык со шпиком
Шашлык Быстрый
Шашлык по-домашнему
Шашлык острый в апельсиновом соусе
Шашлык с кабачками
Шашлык из молодого барашка
Шашлык Узбекский
Шашлык по-гречески
Шашлык по-армянски
Шашлык по-казахски
Бараньи ребрышки в маринаде из киви
Бараний бок с копченой грудинкой
Баранина с имбирем
[url=http://www.vkysni-shashlik.ru/lulja_kebab.html]Рубленая баранина на вертеле Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Блюда из крабовых палочек.



[показать]Классической основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции. Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса, лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса. Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром, крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и формируют палочки.






Читать далее...