Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Утка в остром горчично-кефирном соусе, запечённая с овощами
Сегодня будем готовить птицу, а если точнее - утку. На этот раз Серж решил её запечь в необычном соусе из перца, горчицы и кефира. Немного овощей, пара кулинарных секретов - и сочная уточка с хрустящей корочкой уже тает во рту.
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Знаете ли вы ...
Немного о сухофруктах
[показать]
Раньше сухофрукты были обычной пищей, сейчас - это становится деликатесом или лекарственным препаратом. Даже в солнечном Узбекистане.
Лет 20-25 назад почти в каждом доме, по меньшей мере, в Самарканде, был фруктовый сад. Если и не сад, то фруктовые деревья росли при каждом доме. А еще раньше - лет 50-60 назад, у некоторых людей было по 2 двора - летний и зимний. Зимний - в городе, летний - в сельской местности, в котором обязательно был свой сад. Деревьев было много, фруктов - еще больше. Излишки фруктов просто сушились, чтобы можно было зимой и весной их употреблять.
Сухофрукты хранили в специальных деревянных сундуках. Чтобы не завелись разные жучки и паучки, сухофрукты в сундуках посыпали листьями мяты.
Вообще, сухофрукты бывают трех видов:
сушеные на солнце (офтоби - солнечный)
сушеные в тени (сояги - теневой)
сушеные искусственными способами и химически обработанные.
Сначала о последних. То, что находится в российских и в любых других супермаркетах - это все химически обработанные сухофрукты.
Химически обработанные сухофрукты выглядят красивее, долго не портятся, и их не едят "вредители". В качестве химиката, в основном, используют серу.
Сухофрукты коптят в серном угаре, и они приобретают блеск и лоск в буквальном смысле слова.
Урюк и кишмиш становятся золотистыми и радуют глаза "живостью" красок, чернослив прямо лоснится жиром и блестит на прилавке, словно отполированный черный мрамор.
Вид настоящих сухофруктов несколько лишен привлекательности, создаваемой химикатами. В некоторых плодах могут быть даже высохшие гусеницы.
Сушеные на солнце сухофрукты - офтоби - очень жесткие, твердые. Свойства эти сухофруктов немного хуже, чем тех, что сушили в тени. Например, из офтоби урюк невозможно отодрать <мясо> от косточки. Офтоби урюк годится в основном на компоты.
Сояги - теневые сухофрукты мягкие и мясистые, в них больше живительной влаги. Они больше ценятся, ну и соответственно, дороже стоят.
Это цитата сообщения Sombra_t Оригинальное сообщение
Попытки разговора на тему смысла жизни и сексуальности.
http://www.adme.ru/articles/svoj-vozrast-465905/
... Мы хотели посмотреть на жизнь человека с точки зрения физики - рассмотреть те силы, которые влияют на мужчину и женщину и двигают их в ту или иную сторону. А также подумать, что может человек этим силам противопоставить.
Мы будем говорить не конкретно о вас, а о неком абстрактном человеке. Мы верим, что вы никогда не воровали мелочь у родителей и занимались сексом только по любви.
Мы разделили жизнь на семилетние этапы. Просто для удобства...
сомкну глаз я
Пустая постель, и все как дурман
И жизнь моя тает
И исчезает как будто туман
Схожу с ума я
Одно лишь реально — мои мечты
Я просто люблю так
Я просто лишь верю, вернешься ты
Бреду я в бездорожьи
И боюсь я новой боли
А дни все тревожней
Ран не сосчитать…
Молитва
на губах моих как жар сгорает
Молитва
Твое имя повторю я снова
Небо знает как и я
Сколько раз произнесла ее я
Небо знает, ведь как и я
Только это одно имя для меня – молитва
Но богу не солгу я
Пусть молитва и святая
Но ложью будет то, что
Тебя забыла я
Молитва
на губах моих как жар сгорает
Молитва
Твое имя повторю я снова
Небо знает как и я
Сколько раз произнесла ее я
Небо знает, как и я
Только это одно имя для меня – молитва
Только твое имя – молитва..
Юлия Самойлова
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Фрукты в желе
Когда я буду старой..
И будет мне сто лет..
Под мой балкон с гитарой..
Придет мой милый дед..
Кряхтя расправит спину..
Подтянет свой живот...
… О ночи лунной, дивной...
Он песню пропоет...
Цветущих лип верхушки
качнутся и замрут...
Соседские старушки
От зависти умрут!!!
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Восхитительный Копенгаген.
Прошлой весной, в конце марта, мы устроили трехдневный тур в Копенгаген. Благо из нашего города наконец-то организовали прямые рейсы и всего полтора часа на самолете и ты уже в столице датского королевства.
Честно признаюсь, я настолько влюбилась в этот город, что возникло непреодолимое желание там пожить. Атмосфера вокруг, ритм города и его красота - все вместе оставило во мне очень нежные впечатления. Мы непременно туда вернемся, чтобы снова пройтись по мощеным узким улочкам города, мимо высоких многовековых каменных домов с разноцветными крышами, приветливо махая дружелюбным датчанам которые рассекают мимо на своих бесчисленных велосипедах. Сейчас, закрывая глаза, я снова оказываюсь апрельским теплым днем за столиком на улице в одном из ресторанчиков на Stroget (самая длинная пешеходная улица в Копенгагене), я сижу пью ароматный латте с ванильным мороженным, а мимо меня неспешным шагом прогуливаются люди, чуть поодаль уличные артисты пускают огромные мыльные пузыри и радостные дети бегают вокруг них, а в воздухе невероятный аромат весны, тепла и свежей выпечки.
Буду рассказывать и показывать Копенгаген, который очаровал нас.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Elena_Shepl Оригинальное сообщение
Самые красивые бассейны мира
Представьте себе бассейн, край которого уходит прямо в небесный океан. Бассейн, зеркальная поверхность которого создает иллюзию облаков. Плавая в нём, окружающая действительность для вас становится сказочной…
[показать]Это цитата сообщения Sombra_t Оригинальное сообщение
The beauty of pollination
Почти 25 миллионов просмотров.
Спасибо
череп два костя за наводку.
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Наша, ДЕВИЧЬЯ, правда жизни!
Я не потерялась! Потерялся мир в котором я жила!
Искала его.... Он пропал вместе с 1-ым апреля! Сначала думала, что это первоапрельская шутка, но не найдя вход в наш с вами мир, поняла, что мне не до шуток!!!
Именно поэтому, все что вы здесь прочитаете сейчас - не шутки, а правда жизни!!!
Кстати!!! Решила я поделиться с вами историей моей пропажи. Следующий пост станет началом этого рассказа...
Это цитата сообщения Неонила_Кручинина Оригинальное сообщение
Фразы...
|
Это цитата сообщения Elena_ARVIK Оригинальное сообщение
Откуда пришёл День смеха?
|
Это цитата сообщения norsk-langrenn Оригинальное сообщение
Апельсиновые вафли по-норвежски
Фото: matprat
Сначала о единицах измерения. Писать только с маленькой буквы. Почему? Заглавные буквы обозначают совсем другое.
SS = 1. (нем.) Schutz-Staffel - СС (эсэсовцы, дивизии СС и т.д.), 2. (англ.) steamship - пароход
ss = spiseskje - столовая ложка
Stk = Storkors - "Большой крест" (высшая степень ордена)
stk. = stykke - штука
TS = 1. tankskip - танкер, 2. turbinskip - турбоход
ts = teskje - чайная ложка
В Норвегии на Пасху все с апельсинами, нашлись и апельсиновые вафли. Сразу два рецепта, чтобы не плодить лишние посты.
Это цитата сообщения norsk-langrenn Оригинальное сообщение
С праздником Пасхи. Норвегия
Всех верующих западной церкви с праздником Пасхи!
Пасхальное приветствие на норвежском языке:
Kristus er oppstanden! - Христос воскресе!
Нan er sannelig oppstanden! - Воистину воскресе!
Шведское видео из собора в Гетеборге, католическая церковь.
Здесь можно посмотреть фото из норвежской церкви:
Påskevigilien - Пасхальная служба ночью
en vigilie - вигилия, бдение
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Tulips. Тюльпаны.
А знаете, раньше, в нежном возрасте, я категорически не любила тюльпаны.
Сама не знаю почему, зато сейчас я просто обожаю эти прелестные цветы,
но особенно трепетный восторг у меня вызывают еще нераскрывшиеся бутоны.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение
Оладьи с манкой для поста тоже подойдут
