Настроение сейчас - сдерживаю слезы... пока получается...
Ненавижу состояние разбитого сердца. Один знакомый сказал как-то, что сколько раз не зарекайся так не любить, а не получается, наоборот получается почему-то в два, а то, и три раза сильнее..
История..
Никогда не было так плохо, как сейчас, при чем слезы по поводу этого случая разбития седца были выплаканы еще неделю назад.. Странно как-то... послесловие что ль какое-то...
А больно то как.. не потому что, вот скотина какая и тому подобное, больно от бессилия и невозможности что-либо изменить.. А сердце ноет...
Плакать.. Очень хочется плакать, а нельзя.. Все спят.. Нельзя плакть, разбужу кого-то... Как надоело думать о других, а что люди скажут, а как правильно повернуться, а что сделать чтобы, пардон, жопа, меньше казалась... А жопа как была, так и останется такой.. А в мозгах сам себя успокаиваешь..
Нельзя в пост ругаться.. А страдать можно?
Чувствую себя какой-то дурой малолетней, которая сидит у разбитой превой любви и рыдает... Смешно на самом то деле.. Зачем влюбляться? Чтобы жить? Так жить можна и просто так.. Нафиг такое терзание?!
Нипанятна (с)
Надеятся... отстается только надеятся, что в следующий раз кто-то накапает валерьянки и скажет, чудная, может хватит, обнимет, и чмокнет в лоб...
Перевод от Milalady
Теперь гербера и мой "цветочек".
[показать]
около 200гр нити № 10(280м/50м), крючок № 1,25-1,5, около 80 см сатиновой ленты шириной 3мм красного цвета.
Вобщем дело было так...
Давным-давно, пошла по миру весть о таком странном звере "чизкейк". Будучи переводчиком, я сообразила, что это что-то нямнюшное и вкуснющее. Выбирала из многих рецептов, перечитала много советов и подсказок. Вобщем решилась я.
Красоту не запечатлила на фото... не успела - уплели))
Вот рецепт:
Что нам надо будет:
400 г печенье шоколадное
100 г слив масла
200 - 250 г белого шоколада (берите не пористый)
800 г сливочного сыра (для хохлушечек, какой сама являюсь, советую Президент Нежный 4% - веСчь)
200 г сметаны (я НЕ добавляла так как сыр, он же творог, был достаточно жирненьким)
3 шт яйца
60 мл ликер "Бейлис" (делала без него, но думаю с ним будет тоже вкусно. Еще советуют ликер заменить каким-либо ароматным сиропом)
Печенье измельчить в блендере либо вручную, кстати, убивает наповал стресс, в мелкую крошку, добавить сливочное масло и перемешать до образования однородной массы.
Разогреть духовку до 180 °С. На дно разъемной формы для выпечки диаметром 25 - 30 см положить пергаментный круг, стенки выстлать пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы. Выложить в форму смесь печенья и масла, разровнять поверхность и поставить в духовку на 10 мин. Вынуть, дать остыть.
Шоколад мелко нарубить, половину сложить в миску и растопить на водяной бане. Дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочный сыр со сметаной(или без) и сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
Добавить растопленный шоколад и шоколадную крошку(лучше всего тереть на терку, мой шоколад весь превратился в массу белого цвета), влить ликер, быстро перемешать.
Аккуратно перелить получившуюся смесь в форму. На дно духовки поставить огнеупорное блюдо, наполненное водой. На решетку, установленную в центре духовки, поставить форму с чизкейком. Готовить 1 ч. (в этом месте я расстроилась - у меня то духовка без центра - только верх и низ. НО! Добрые люди в этом мире есть, на противень, высота оного 5-6 см налила воды 2 - 3 см, поставила на этот противень подставку, знаете, в советские времена были такие, для горячей сковороды с жареной картошечкой:), и на подставочку поставила форму)
Выключить духовку, открыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Поместить в холодильник минимум на 4 ч. ( я оставила наночь, ибо как вычитала, чизкейки любят холод и чем дольше тем лучше)
И н г р е д и е н т ы
Для безе:
0,5 ст. грецких орехов (очищенных)
4 куриных белка
150 г. сахара
Для начинки:
3 ч.л. желатина
3 ст.л. воды
250 гр. сливочного сыра (маскарпоне)
1 ст.л. лимонного сока
200 гр. сливок жирностью 22%
Для желе:
500 гр. консервированных персиков
1 ст. л. желатина
Время подготовки: 1час 30 мин.+ 6-8 часов.
Время приготовления: 6-8 часов
Порций: 12
1 Рубим грецкие орехи в блендере. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Всыпать измельченные орехи и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Нарисовать круги на листе пергамента 24 см (размер вашей формы). Выложить получившуюся массу на нарисованные круги и поставить в духовку на 30 мин. Дать безе остыть в духовке с открытой дверцей.
2 Приготовить персиковое желе.
Персики откинуть на дуршлаг. Желатин замочить в 3 ст.л. воды на 5-8 мин.
Измельчить плоды в пюре, добавить набухший желатин и поставить на водяную баню, постоянно помешивая, пока желатин полностью не раствориться. Дать остыть.
3 Приготовить начинку.
Замочить желатин в 3 ст.л. воды. Набухший желатин ставим на водяную баню и постоянно помешивая, дать ему раствориться. Немного остыть.
Взбить сыр (маскорпоне) с сахаром, сливками и лимонным соком.Добавить желатин и перемешать.
4 Застелить бока и дно формы бумагой для выпечки. Положить на дно формы один круг из безе на него выложить половину сырной начинки. Поставить в холодильник на 15 мин. Дать застыть.
5 Выложить в форму персиковой желе и поставить в холодильник на 30 мин. Дать застыть.
Затем выложить оставшуюся сырную начинку. Сверху накрыть вторым кругом из безе. Слегка прижать, накрыть формк пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Семейный завтрак: бутерброд с ветчиной, постные шарики с курагой, чизкейк и т.д.
Ингредиенты:
масло......................................100 г
бисквит....................................250 г
сырный крем Philadelphia...............450 г
Beileys Irish cream....................50 г
сахар (кондитерский)..............100 мл
сливки (>40%).........................200 мл
шоколад.....................................60 г
Приготовление:
Растопить масло на сковородке. Добавить наломанный бисквит. Мешать пока не впитается все масло. Снять с огня и, пока бисквитная смесь еще теплая, разложить в формочку диаметром 23 см, утромбовать обратной стороной ложки, чтобы получился небольшой коржик. После поместить в холодильник на 1 час.
Натереть шоколад и поставить его в холодильник, если в кухне достаточно жарко.
Взбить сливки.
В другой миске взбить сыр. Добавить сахар и ликер, взбитые сливки и 3/4 тертого шоколада. Все аккуратно перемешать. Выложить массу на бисквитный корж.
Поставить в холодильник, чтобы дать пропитаться, как минимум, на 2 часа, но лучше оставить на всю ночь.
Можно украсить шоколадом или сливками.
Посмотрите урок о том, как вышить симпатичый тюльпанчик. Быстро и просто! :)
Салат подсолнух
[показать]
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"