Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Финские пейзажи Микко Лагерстедта - ФОТО
Этот скандинав недавно был уже на страницах нашего интернет-журнала. Ощущение недосказанности не давало нам покоя, поэтому, предлагаем вам полное текущее дополнение работ этого весьма интересного фотографа.
Микко Лагерстедт называет родную Финляндию, с оглядкой на ее природные особенности и привлекательность пейзажей, своим настоящим домом. Если попытаться охарактеризовать работы финна, то мы бы назвали их жанр необычным словосочетанием «тревожные пейзажи». Есть в его снимках что-то такое тягуче-настораживающее. Однако, при этом, не менее красивое и завораживающее. Несмотря на стереотипное мнение, что скандинавы суровы, на фотографиях очевиден отпечаток эмоций фотографа.
33 ФОТО
[640x424]
[640x424]
[640x424]
[640x424]
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Притча о любви
[показать]Говорят, что достаточно минуты, чтобы найти особенного человека, часа, чтобы его оценить, дня, чтоб полюбить и всей жизни для того, чтобы забыть его.» Давно, очень давно был остров, на котором жили все человеческие чувства: Радость, Грусть, Познание... и наряду с другими Чувствами жила Любовь. Мимо неё проплыла Обеспеченность на своём дорогом корабле. Любовь спросила: -«Обеспеченность, не могла бы ты взять меня с собой?»
- «Нет, я не могу. Мой корабль полон золота и серебра. Для тебя здесь места нет.» Потом Любовь спросила Гордость, которая проплывала мимо на впечатляющей лодке:
-«Гордость, я очень тебя прошу, может быть ты могла бы взять меня с собой?» -«Любовь, я не могу тебя взять», ответила Гордость, «здесь всё так совершенно, а ты можешь только испортить мою лодку.»
Теперь Любовь обращалась к Грусти, которая как раз проплывала рядом:
- «Милая Грусть, умоляю, возьми меня с собой.»
-«О Любовь», отвечала Грусть, «я такая грустная, что должна оставаться одна.»
Проплывала мимо Любви и Радость, но она была так довольна, что даже и не слышала, когда Любовь звала её.
Внезапно послышался голос:
-«Подойди, Любовь, я возьму тебя с собой.»
Это была Вечность, но Любовь была на столько благодарна и счастлива, что даже забыла спросить имя своего спасителя. Когда же они достигли берега, вечность поплыла дальше. Любовь поняла, что осталась в долгу перед ней, поэтому спросила у Познания:
-«Скажи, Познание, кто помог мне?»
- «Это было Время» - ответило Познание.
- «Время?», спросила Любовь, «почему же оно помогло мне?»
- И Познание ответило: «Только Время понимает, какой важной является Любовь в жизни.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Невероятно, но факт!!!
Очень трогательное видео!
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Ветру и времени только подвластные
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Суфле творожное со вкусом шоколада
Volody24 gl
На моих висках белый снег-
От лихих потерь горький след,
Не растает он от тепла,
Не смахнуть рукой после сна.
В мелкий бисер минут судьба
И печаль и радость вплела,
Зимний холод слепой тоски,
Летний зной и триумф весны.
Седины серебро как дар
Я ношу на своих висках,
В ней и память прошедших лет,
И надежды безгрешной свет.
[450x600]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Широта русской души в живописи Чумакова-Орлеанского )))
Уроженец г.Москвы Владимир Чумаков-Орлеанский родился в период правления "Великого Кукурузного Гения". Из его слов рос задумчивым и хилым ребенком, что не помешало ему впоследствии исполнить почетный долг - службу в рядах СА. Закончил столичное художественное училище, а затем МВХПУ. Его картины были постоянными участниками всевозможных выставок, вернисажей, аукционов. В настоящее время художник является действительным членом союза дизайнеров. Живопись этого русского художника - это целый ряд произведений о прекрасной русской душе, о ее национальных особенностях. Каждое его произведение можно рассматривать часами ибо оно создано как отдельный рассказ. Существует мнение, что любая его картина могла бы стать изумительной иллюстрацией к любому из произведений классиков русской литературы. .
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яркие маки - Фото
Большинство маков растёт в засушливых местах — степях, полупустынях, пустынях, сухих каменистых склонах гор.
[700x480]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Прекрасные павлины - Фото
Павлины являются самыми красивыми птицами среди курообразных.
[700x393]
[700x525]
[700x466]
[700x393]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Сказочно красивые работы фотографа Иван Горуна.
Профессиональный фотограф, родившийся в России - Иван Горун (Ivan Goroun), который живёт в настоящее время в Канаде, в Ванкувере фотографирует природу. Фотографа вдохновляют море, горы, закаты и его работы выглядят сказочно красивыми. Полюбуйтесь и оцените красоту природы на его фотографиях.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КИТАЙСКАЯ ПРИТЧА
Как-то старый учитель сказал своему ученику:
— Пожалуйста, осмотри эту комнату и попытайся отыскать в ней все, что имеет коричневый цвет. Молодой человек стал осматриваться. В комнате было множество коричневых предметов: диван, деревянные рамы картин, книжные переплеты, карниз для занавесок и еще много разных мелочей.
— А теперь закрой глаза и перечисли все предметы... синего цвета, - сказал учитель.
Ученик даже растерялся:
— Но я ничего не увидел!
Тогда старый учитель сказал:
— Открой глаза и посмотри - какое здесь изобилие синих предметов!!!
Это было сущей правдой: синяя ваза, ковер синего цвета, рамки фотографий...
На что ученик сказал:
— Но ведь это же уловка! Я по вашей указке искал коричневые, но не синие предметы!
Учитель улыбнулся и тихо вздохнул:
— Именно это я и хотел тебе указать! Ты ищешь и находишь только коричневый цвет. То же происходит с тобой и в жизни: ты всегда ищешь и находишь лишь плохое, а упускаешь все хорошее!
— Меня ведь всегда учили, что нужно ожидать худшего, - тогда ты никогда не окажешься разочарованным. А вот если худшее так и не произойдет, то для меня это будет приятный сюрприз. А если я буду всегда надеяться на лучшее, то всегда подвергаю себя риску разочарования!
— Уверенность в пользе ожидания только худшего приводит к тому, что мы упускаем из виду все то хорошее, что происходит в жизни. Если ты ожидаешь худшего, то всегда его и получишь. И наоборот. Всегда можно найти и такую точку зрения, с которой каждое наше переживание будет иметь и положительное значение. С этой минуты ты будешь во всем искать что-то положительное!
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Любимые женщины Пабло Пикассо
Нужно сказать, что бог сполна одарил одного из самых гениальных художников нашей современности Пабло Пикассо, известного всему миру не только своими живописными работами, графикой и скульптурой из керамики, но и множеством романтических отношений с представительницами прекрасного пола. Одни из них были чересчур быстротечными, а другие же — достаточно продолжительными. Но все в той или иной степени оказали влияние на его творчество.
Ни у одного из великих художников не было столько романов и возлюбленных, сколько у Пабло Пикассо. Однажды он сказал: «К несчастью, а может, и к счастью, я смотрю на вещи через призму любви». Женщины были нужны ему как воздух, они поддерживали огонь его таланта. А потом, как поленья, сами сгорали до угольков, становясь жертвами гения…
[520x400]
Весной 1934 года автомобильный магнат Генри Форд получил письмо. Автор выражал свое восхищение последней моделью V-8. Подобная корреспонденция приходила мешками, но это послание было особенным, потому что автором его являлся знаменитый Клайд Барроу. За ним и его спутницей Бонни Паркер вот уже два года безуспешно гонялись все полицейские южных штатов. Гангстер благодарил мистера Форда за столь удачный автомобиль и обещал и впредь угонять машины только его марки. Форд поспешил предать письмо Клайда огласке.Он был очень честолюбив. А честолюбие — верный спутник королей.
Клайд и Бонни сделали Форду грандиозную рекламу. Клайд исправно угонял «форды». Особенно любил он модель «Песчаная пустыня» за отменное качество стальной обшивки. Открытые дверцы становились щитами, из-за которых удобно вести огонь. Даже романтическая гибель бандитской парочки сыграла на руку Форду — Бонни и Клайд были застрелены полицией в автомобиле его марки. Фото изрешеченного пулями коричневого «Форда» появилось во всех газетах Америки.
Когда-то, в далеком 1847 году, отправился через океан в неведомую Америку его дед Джон Форд. У семейства, ютившегося в продуваемой ветрами тесной деревянной каюте, не было на далеком континенте ничего — ни дома, ни земли, ни близких людей. Берега родной Ирландии пропали в тумане. Переселенцы могли рассчитывать отныне лишь на себя. Джон Форд вполне мог подписаться под изречением своего внука Генри: «Не бойся будущего и не относись с почтением к прошлому. Неудачи лишь дают повод начать снова и более умно». Уильям Форд, сын старого Джона, уже твердо, обеими ногами стоял на американской земле. Он был уверенным в завтрашнем дне владельцем большой фермы в штате Мичиган. Родившийся 30 июля 1863 года сын Генри стал его первенцем. С отцовской фермы и начался путь Форда к автомобильному трону. Отец был недоволен им, считая лентяем и неженкой, — сын вел себя как принц, волею судьбы очутившийся на ферме в штате Мичиган. Что сказал бы Джон Форд при виде такого нерадивого потомка? Все, что ему велели, Генри делал с неохотой: кормил кур, доил коров. И тех, и других он ненавидел до самой смерти и терпеть не мог молока. «Уже в ранней юности я думал, что многое можно делать иначе — каким-нибудь другим способом». Например, он, Генри, каждое утро должен взбираться по крутой лестнице, неся ведра с водой. Зачем делать это каждый день, если можно всего-навсего проложить под землей два метра водопроводных труб? Отец точки зрения сына не разделял. Усовершенствования? Они только для лентяев — если ты честно, в полную силу, работаешь, тебе они не понадобятся. Генри больше любил мать, чем отца. Поглощенная заботой о домашнем хозяйстве и своих шести отпрысках, она находила время почитать на ночь книгу своему старшему, поговорить с ним по душам. Мать на всю жизнь осталась для Форда эталоном женщины.
Пройдет немало лет, и новоиспеченный президент «Форд Мотор Ком-пани» прежде всего введет на своем заводе такое правило — женщин на работу нанимать только в крайнем случае. Дело женщины — это дом, семья. Если же принятые в компанию в виде исключения девушки выходили замуж, им сразу отказывали в работе. Во многих отношениях Форд был сыном своих консервативных родителей-протестантов. Однажды он даже ополчился на чарльстон. Это же неприлично — так дрыгать ногами. То ли дело старинные сельские танцы его юности.
От коров — к часам и моторам
Когда сыну исполнилось двенадцать, отец подарил ему карманные часы. Тот не утерпел — поддел отверткой крышку, и его глазам открылось нечто чудесное. Части механизма взаимодействовали между собой, одно колесико двигало другое, каждый винтик здесь был важен. Разобрав и собрав часы, мальчик долго размышлял. Что есть мир, как не один большой механизм? Одно движение порождается другим, все имеет свои рычаги. Чтобы добиться успеха, надо только знать, на какие рычаги нажимать. Механизм — ничто без опытного механика. Он — мертв, если нет того, кто может его запустить, а при необходимости — починить. Генри быстро научился ремонтировать часы и некоторое время даже подрабатывал, объезжая окрестные фермы и беря в починку вставшие хронометры. Вторым потрясением стала встреча с локомобилем. Генри с отцом возвращались на телеге из города, когда им встретилась огромная, окутанная паром самоходная машина. Обогнав телегу и испугав лошадей, дымящее и шипящее чудовище промчалось мимо. В этот момент Генри полжизни бы отдал, чтобы быть там, в кабинке шофера, а не на телеге, которую уныло тащит пара лошадей.
Мэри Форд, мать Генри,
Здесь собраны фото уникальных чудес природы, красивых мест из разных уголков нашего мира.
Раскрашенный воздушный шарик? Мультяшный персонаж? А вот и нет! Это – глубоководный морской житель, из-за своего округлого тела получивший прозвище «кальмар-поросёнок»
Миграция красного краба, одно из самых зрелищных природных событий, происходит ежегодно на острове Рождества в восточной части Индийского океана, который принадлежит Австралии.
Монастырь Такшанг — визитная карточка Бутана. Гималаи.
Высохшее соляное озеро Уюни
Ледяные пещеры Эйсрайзенвельт
Замок Белой Цапли (Химедзи) — один из древнейших сохранившихся замков Японии, и самый популярный среди туристов
Солончак Уюни — высохшее соляное озеро на юге пустынной равнины Альтиплано в Боливии на высоте около 3650 м над уровнем моря
В одном из диких уголков на севере Патагонии, в природном парке Huilo-Huilo есть гостиница Magic Mountain Lodge. И гостиница эта имеет весьма сказочный
Это цитата сообщения Оля_Девяткина Оригинальное сообщение
Пакетик чая с луковой шелухой
Пакетик чая с луковой шелухой
Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года. В
результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные
боли (последствия менингита 1986г.) - 90%; подкожные кровоизлияния в
районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были
красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление.
Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники еë
разные. Ребята, это работает-проверил на себе в течении 2 лет. Эффект
действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая -
прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли.
Через год исчезли "красные гетры" на ногах. Я буду пить отвар всю
жизнь, надеюсь, он продлит еë тоже. Да, ещë одно должен отметить: я за
рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные
как у кролика, зрение резко стало ухудшаться - очки менял каждый год.
Стал пить "луковый чай"- краснота ушла на 90% , и вот пошëл третий год
как не меняю очки. Просто, трудно в это поверить.
Рассказ Ивана Егорова о луковой шелухе и здесь Луковая шелуха –
кверцетина кладезь!
Поверьте, они заслуживают вашего внимания и потраченного времени.
---------------------------------------------------------------------------
Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств
луковой шелухи, которую мы так **необдуманно выбрасываем. Знали
бы, что вы выбрасываете, никогда так бы не поступали!
У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо.Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды,прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры.
Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе. Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая.
Работая в Институте биоорганической химии, я узнал, сколько всего
полезного содержится в этом "бросовом" продукте.
Например, вещества, которые тонизируют сердечную деятельность, повышают иммунитет, не говоря уж об отхаркивающих, слабительных, мочегонных, желчегонных, спазмолитических, антисептических, противораковых и многих других свойствах.
Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы
значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых,
которые так спасается от гипертонии.
Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой **шелухи, что уже веками использует народная медицина.
Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука. Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. **Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.
Так чем же луковая шелуха так полезна? Какие целебные вещества там
присутствуют? Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе
содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.
Натуральное биологически активное вещество, относится к группе
витамина Р. Действующее вещество - **Кверцетин: 3,5,7,3'4'-Пентаоксифлавон.
Является агликоном рутина. Химическая формула С15**H10O7 **Молярная
масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³**
Это замечательное и шумно знаменитое сегодня вещество тоже связано с
яблоками. Они, наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии.
Однако большинству врачей он известен как средство профилактики
сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много
кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и
Это цитата сообщения Оля_Девяткина Оригинальное сообщение
Чудесная СОДА!
Чудесная СОДА!
*На кухню всем, живенько! Не платите за дорогой смягчитель для мяса - это
та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро
прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят
эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в
холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю
остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером
можно под телятинку молодую скосить. *****
****
*Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом
шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон:
насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на
благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не
ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке. *****
****
*Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде - сода доберется туда, куда
вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный
запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом
растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник.
Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа
дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того,
когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас,
pardon ma Franсais, пучить. *****
****
*Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали
одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось
дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто
ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому
понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком,
рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла
помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие
уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно - в контакте
с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину
поставим. *****
****
*Я не люблю, когда слив в раковине грязный. Что я делаю время от времени:
несколько ложек соды насыпаю в отверстие на уловительную решетку и гашу это
дело уксусом. А если забилось, то иначе: пачку соли горкой и кипятком ее,
эту соль (но лучше всего чистит это дело пепси и кола). Посудомоечная
машина, можно подумать, без их дорогого порошка не будет работать! Я делаю
свой собственный вот так: смешиваю 2 чайных ложки соды с 2 ложками боракса
(бура порошковая). Результат вас удивит. Кстати, машинку посудомоечную
время от времени надо лечить от запахов той же содой - рассыпьте на поддон
половину чашки соды, а потом прогоните машину в цикле ополаскивания. *****
****
*Холодильник, микроволновку, плиту из нержавейки, кофеварки, соковыжималки,
термосы (скажите мне, что еще надо вам помыть) - я все это мою содой.
Губки, которыми мы моем посуду, надо выбрасывать каждую неделю и покупать
новые - в них самый рассадник микробов. Это так ОНИ говорят. Ага,
разбежалась... Я лечу свои губки той же содой и держу на ночь губочку свою
в содовой воде. Сода очень хорошо убирает запахи. Не ленитесь поставить
блюдечко с содой на ночь в холодильник. Мусорный контейнер в кухонном
шкафчике тоже любит раз в неделю с содой подружиться. Одолели кухонные
муравьи - вдоль порога посыпьте полоску соды, все отверстия в чужие
помещения обработайте - уйдут. *****
****
*Да, это факт: коты наши и писают, и какают. И от этого в лотке запах. Вы
спросите, а почему на кухне? Это у кого как, а у меня в шкафчике нижнем
кухонном муж прорезал им лаз, и вот там у нас стоит их клозет, сорри. А
почему? А потому что знаю пример, когда коты это делали в ванной у моей
приятельницы, и они держали дверь открытой всегда. Но вот пришли гости, и
по пьяному делу закрыли дверь. Люди, что было! Месть котов им обошлась
сменой ковролина и паркета. А запах остался все равно! Пусть уж наши на
кухне, а мы ушлые - подсыпаем соду в наполнитель, и никакого запаха. А
готовая отдушка стоит ого-го! *****
****
*Хитрим по дому. Чиркнули по побелке и имеете черную полоску? Ребенок
восковым карандашом мазнул? Хотите - содой затрите, хотите - мелом
зарисуйте. Моющиеся обои любят содовый раствор. А ковры хорошо почистить и
лишить затхлого запаха той же содой сухой. Только пропылесосьте как
следует потом. Клавиши пианино часто желтеют. Продолжать? *****
****
*В ванной практически все можно мыть содой: от плитки на полу до кафеля, до
потолка. Нет дезодоранта? Соду на подмышки! Не покупайте дорогущих
стиральных и отбеливающих средств. Качество любого из них можно усилить
путем добавления соды. Я пользуюсь Тайдом, а соду подсыпаю с четверть
чашки. (Обмылки я тоже не выбрасываю - на терке и туда же для запаха. При
последнем полоскательном цикле подливаю чашку уксуса столового, смягчает
ткань и снимает
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Если тревожно на душе
От тревоги на душе, можно лихорадочно браться за сигарету, бежать в магазин за очередной порцией спиртного, или тревожным голосом просить у продавца аптеки лекарств от депрессии.
СОВЕТЫ ДЛЯ ВАС , ХОЗЯЮШКИ!
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ! АКТУАЛЬНЫЕ И ВСЕГДА ТАКИЕ НУЖНЫЕ!
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.
Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.
Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.
Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.
Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.
Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.
Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).
Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.
Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.
Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится