Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта
Рецепт болгарского лечо
4 кг помидоров
3 кг болгарского перца
2 стакана сахара
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
500 мл растительного масла
100 мл уксуса
3 ст. ложки соли
1. Помойте и очистите овощи. Помидоры необходимо измельчить в блендере, перелить в кастрюлю и варить, помешивая, в течение 1 часа.
2. Морковь и лук порезать и обжарить на растительном масле в течение 10 минут, а затем добавить к помидорам. Туда же добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и готовить еще 15 минут.
3. Разлить готовое лечо по стерильным банкам и закатать. Остудить и хранить болгарский лечо в прохладном темном месте.
Рецепт пряного лечо
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!
|
Это цитата сообщения Дара_Свет Оригинальное сообщение
Огурцы,которые никогда не взрываются!
Огурцы,которые никогда не взрываются!
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.
Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.
Банки
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце.
К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! Они должны высохнуть-главное условие.
Моем с губкой.Попки можно не обрезать.
Подготовка
Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит.
Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки.
На 1 литр воды - 2 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара.
Переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку.
Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).
После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом.
B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.
И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Чудесное варенье из лепестков роз и клубники
Сколько существует разных видов варенья и не сосчитать. У каждого кто любит зимними вечерами, вспоминая о лете, посидеть с чашечкой ароматного чая, скорее всего, есть своё самое-самое любимое варенье. У меня оно тоже есть. И сегодня я решила поделиться с вами рецептом приготовления: варенья из лепестков роз с клубникой, а вдруг оно придётся по вкусу ещё кому-то. Кстати в рецептах инета я такого как моё, не нашла.
Это одно из первых вареньев, которые я заготавливаю на зиму. Его эксклюзивность заключается в том, что в нём сочетаются лепестки одного из самых прекрасных цветов на свете – чайной розы и не менее любимой всеми весенне-летней ягоды красавицы клубники.
Иногда цветение розы и созревание ягод не совпадает во времени и тогда приготовить это изумительное варенье практически не возможно. Но в этом году всё сошлось и поэтому варенье будет сварено.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРЕЙ и ЦАРИЦ
Вкусные, сладкие помидорки. Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год.
На сегодняшний день он такой:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка болгарского перца с чесноком.
Заготовка болгарского перца с чесноком - это отличное дополнение к блюдам, которое можно подать в качестве салата. Рецепт простой и очень вкусный.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Соленые баклажаны с морковью и чесноком
Попробуйте заготовить на зиму соленые баклажаны с морковью, чесночком и небольшим количеством свежей петрушки по моему простому домашнему рецепту. Легкая в приготовлении и аппетитная закуска из баклажанов очень полюбилась моим домочадцам.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Прозрачное абрикосовое варенье с целыми плодами
В летнюю благодатную пору фруктового изобилия грешно не сделать сладкие заготовки, в особенности из плодов урожайного абрикоса. Из множества рецептов заготовок из абрикоса остановите свой выбор на прозрачном абрикосовом варенье с целыми плодами.
Отличительной особенностью этого рецепта является то, что варенье готовится из целых абрикосов с косточкой внутри. В результате получится отличный десерт – в густом прозрачном сиропе целые сладкие плоды. Такое варенье – не дань лени. В результате абрикосы не развариваются и сделают зимой процесс чаепития интересным и увлекательным. Заготовьте варенье по этому рецепту – не пожалеете!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Консервируем перец для фаршировки
[показать]Консервируем перец для фаршировки на зиму.
Проверенный годами!
Зимой наслаждайтесь любимым блюдом!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Малосольные помидоры с чесноком - уходят влёт
Вы уже знаете какими вкусными получаются малосольные огурцы, но приготовив по этому рецепту малосольные помидоры с чесноком - Вы также будете в восторге . Очень вкусные, готовятся очень просто и быстро - уходят влёт.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы
Ингредиенты (из расчета на 3 литровых банки):
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 5 ст. ложек
Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек
Приготовление:
1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
2. Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин.
3. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.
4. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.
Хрустящие огурцы, которые получаются всегда готовы!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Делаем заготовки из абрикосов: подборка вкусных рецептов
Делаем заготовки из абрикосов: подборка вкусных рецептов
1. Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка"
Ингредиенты:
Абрикос — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Абрикосы помойте, обсушите, удалите косточки. Из сахара и воды сварите сироп.
3. Залейте фрукты сиропом, доведите до кипения, проварите в течение 5 минут, остудите.
4. Повторите процедуру еще 2 раза.
5. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми сухими крышками, остудите. Храните в прохладном месте.
Автор: Дарья Вакулова (повару ру)
2. Компот из абрикосов на зиму
Ингредиенты:
Абрикос — 800 г
Сахар — 140 г
Вода — 2 л
Приготовление:
1. Абрикосы вымойте под прохладной водой.
2. Удалите косточки, стараясь оставить фрукты целыми. Сложите их в стерилизованную банку, заполняя ее на одну треть, добавьте сахар.
3. Залейте чистой прохладной водой почти до cамого верха банки, неплотно прикройте чистой крышкой. Поставьте банку в высокую кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до «плечиков» банки. Доведите до кипения воды и стерилизуйте в течение 15 минут.
4. Закатайте крышку, укутайте теплым одеялом до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Автор: Дарья Вакулова (повару ру)
3. Варенье из абрикосов с листьями вишни
Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг
Сахар — 500 г
Листья вишни — 5–8 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы выбирайте мягкие и сочные, из таких варенье получится наиболее вкусным.
2. Абрикосы переберите, удалите все поврежденные плоды. Ополосните фрукты, удалите косточки. Половинки абрикосов поместите в кастрюлю с толстым дном.
3. Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 30–40 минут, время от времени помешивайте, чтобы выделилось как можно больше сока.
4. Поставьте кастрюлю с абрикосами на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите 5 минут и снимите с огня. Оставьте варенье на 2–3 часа и снова поставьте на огонь. На этом этапе положите в кастрюлю листья вишни, ополоснув их холодной водой. Двух веточек будет достаточно. Варите варенье на медленном огне 15 минут, аккуратно помешивая, стараясь меньше повреждать абрикосы.
5. Из готового варенья выньте листья вишни, они свою функцию уже выполнили, отдав аромат и легкий привкус варенью.
6. Разлейте варенье по чистым стерилизованным банкам и плотно укупорьте.
Автор: Марина Софьянчук (повару ру)
4. Абрикосовый джем на зиму
Ингредиенты:
Абрикос — 500 г
Сахар — 400 г
Вода — 1 стак.
Приготовление:
1. Подготовьте только самые спелые абрикосы, сахар и воду. Ее количество может быть любым, в зависимости от того, насколько плотно вы сможете уложить абрикосы для варки.
2. Абрикосы очень тщательно вымойте, разделите на половинки, удалите косточки.
3. Сложите половинки абрикосов в антипригарную кастрюлю или таз с толстым дном, залейте водой так, чтобы только покрыло, не больше! Варите до мягкости фруктов, не более 10 минут.
4. Когда абрикосы станут мягкими, берите сито и протрите вареные абрикосы от шкурок и жил, если они есть, а в спелых абрикосах они почти всегда есть. Получится нежное и однородное абрикосовое пюре.
5. Добавьте сахар, перемешайте. Кастрюлю с джемом поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 45–60 минут до желаемой густоты. Снимайте пену и периодически перемешивайте джем деревянной лопаткой.
6. Готовый джем разлейте по стерильным баночкам и закатайте стерильными крышками. Дайте ему остыть и уберите в прохладное место для хранения.
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ Оригинальное сообщение
КОДЫ ПОДСОЗНАНИЯ.
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Картинки с надписями
автор - Russlana
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Полезные подсказки для удобства в работе с компьютером
Полезные подсказки для удобства в работе с компьютером.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Черный экран при загрузке Windows 7: как исправить ситуацию?
Черный экран при загрузке Windows 7 означает, что сначала загрузка системы после включения ПК происходит так же, как обычно, но останавливается на той стадии, когда на тёмном фоне мерцает курсор. Неопытного пользователя такая ситуация может сильно напугать. Но не следует переживать: чёрный экран - это модифицированная версия "синего экрана смерти". В отличие от своего старшего "собрата", чёрный экран позволяет пользователю осуществлять какие-либо действия и более эффективно исправлять ошибки в работе ОС. Итак, как восстановить систему?
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Что делать, если Вы потеряли или забыли пароль от своего аккаунта в соц сети или почтового ящика?
Что делать, если Вы потеряли или забыли пароль от своего аккаунта в соц сети или почтового ящика? Такая ситуация нередко случается или может случится с каждым из Нас. Многие пользователи сохраняют пароли в браузере, и тогда, в поле ввода вместо него традиционно отображаются только звёздочки.
Так вот, есть мгновенный простой способ увидеть этот сохранённый пароль
Выделяем этот набор звёздочек
Делаем правый клик мышью
Выбираем опцию «Просмотр кода элемента» или "Исследовать элемент".
Данная опция присутствует во всех актуальных браузерах (в случае с IE нужно нажать F12 для вызова меню инструментов разработки, после чего нажать Ctrl + B)
Это цитата сообщения Jorjorych Оригинальное сообщение
Shadow Defender: защита от заразы на компе!
Пользуюсь прогой не один год - никогда не подводила!
Скачать программу из вложения в конце поста.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как выполнить чистую загрузку в Windows.
Иногда компьютер даёт сбои. Это может выражаться в невозможности запуска, а также проблемами при работе. Выявить ошибку бывает очень тяжело. Именно для этого и нужна чистая загрузка Windows. При запуске ОС вместе с системными файлами и драйверами загружаются и программы из сторонних источников, сторонние драйверы, установленные на компьютер. Автозапуск при старте настраивают разработчики или же можно самому поставить в автозагрузку те сервисы, которые часто применяются при использовании компьютера. Именно они и могут иметь ошибку, которая вызывает неисправность.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как сделать фото круглым за 5 секунд.
Круглые фотографии превратились в настоящий тренд, что естественно привело к появлению множества сервисов и программ, которые позволяют превратить привычное прямоугольное изображение в круглое. Именно об одном из таких сервисом мы сегодня поговорим.
- Для того, чтобы сделать фото круглым перейдите на сайт http://www.oooo.plus/.
- Нажмите на кнопку «Начать» в центре страницы.
