Думаю, что все узнали бархатцы на фото. В этих пахучих цветочках заключена невероятная целебная сила.
Чай из бархатцев применяется в качестве мочегонного, потогонного и противоглистного средства, он лечит диарею и желудочные колики, повышает устойчивость организма к простудным хворям, гриппозным состояниям, укрепляют иммунитет.
Если вы никогда не пили чай из бархатцев, то для начала попробуйте такой настой: один цветок положите в чашку, залейте кипятком.
Через 15 минут процедите и выпейте. Вы сразу почувствуете, подходит вам такое лечение или нет.
Особенно полезны красно-коричневые цветки, которые наиболее богаты каротином (провитамином А) и пигментами. А вот гибридные виды, они, как правило белого цвета, лечебными свойствами не обладают.
Активные компоненты бархатцев могут снизить концентрацию С-реактивного белка и провоспалительных цитокинов в крови.
Данные вещества играют значимую роль в развитии хронических патологий .
Бархатцы нейтрализуют свободные радикалы, способные вызвать повреждение и даже злокачественное перерождение клеток организма человека.
Бархатцы можно использовать в целях профилактики развития наиболее грозных и опасных заболеваний: злокачественных опухолей, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, болезни Крона, неспецифического язвенного колита, сахарного диабета 2 типа и др.
Бархатцы очень полезны при лечении гипертонии. Чтобы нормализовать АД, сделайте такое лекарство: смешайте поровну измельченные бархатцы, календулу, мяту, пустырник, залейте 200 мл кипятка 1 ст. л. сбора, пусть настоится 15 минут.
Процедите, принимайте по 50 мл за 25 минут до еды трижды в день.
В результате такого лечения, примерно через 2 недели приступы гипертонии отступят.
Поджелудочная железа
Для поджелудочной полезен такой настой: 1 измельченное соцветие бархоток залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут, пить по четверти стакана 4 раза в день две недели. Этот рецепт подходит также для лечения сахарного диабета. Эффект заметен при депрессии, головной боли, стрессах.
Читать далее
https://vk.com/kladovaja_vlady]ИСТОЧНИК[/url]
Размеренно, тихо и понемногу.
Не хочется мне никуда торопиться,
Желаю я каждым глотком насладиться.
Есть к чаю повидло, джем и варенье,
Большая тарелка с овсяным печеньем.
Я вкусным всегда угоститься не прочь,
Но воздух сегодня слаще, чем мёд,
И я очень счастлив без всяких конфет,
Смотрю на янтарно-лазоревой Свет,
И слушаю лёгкое листьев шуршанье,
Глаза закрываю, а в Сердце сиянье.
На солнышке греюсь, чай медленно пью,
И думаю – как же я Осень люблю!
© Copyright: Белый Филин
Полезные свойства брусники, польза и вред для здоровья организма, противопоказания:
Брусника - многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник достигающий в высоту от 10 до 20 см. Листики меленькие, черешковые, кожистые, блестящие. Цветы бело-розовые колокольчики, длиной 5мм, собраны на верхушке веточек в редкие кисти. Цветёт в мае - начале июня. Плоды брусники - небольшие в размерах ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.
Созревает в августе-сентябре. Брусника является дикой лесной ягодой. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе. Первые попытки культивировать бруснику относятся к 1745 году, когда вышел указ императрицы Елизаветы Петровны, в котором высказывалось требование найти способ, чтобы выращивать бруснику в окрестностях Петербурга. Но по-настоящему массовые брусничные плантации стали появляться с 60-х годов в таких странах как США, Россия, ФРГ, Швеция, Финляндия, Голландия, Белоруссия и Польша. Благодаря высокому уровню механизации урожайность ягод на таких плантациях в 20-30 раз выше по сравнению с натуральными полями.
Главные традиции дня - сбор брусники и приготовление блюд из нее. В народе день святого Луппа получил название Брусничник, потому что к этому дню в лесах и на болотах поспевала брусника. Все крестьяне свободные от более серьезных работ брали туеса и корзины и шли по ягоды. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги, готовили варенье и пастилу, варили компоты.
Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Моченую бруснику использовали в качестве гарнира, начинки для пирогов и блинов или десерта (добавляли мед или сахар). Бруснику перебирали, промывали холодной водой, насыпали в эмалированную или стеклянную посуду, в деревянные бочки и заливали охлаждённой кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть ягоды. Сверху укладывали кружок, закрывали чистой льняной материей и клали какой-либо тяжелый предмет. Заливали бруснику рассолом с сиропом. На 1 литр воды нужно взять 1 чайная ложка соли и 100 грамм сахара. Воду необходимо прокипятить и охладить. В бруснику можно добавить нарезанные дольками яблоки, корицу или перец. Хранили моченую бруснику в прохладном месте.
Излюбленным напитком наших предков была брусничная вода. Собранные на Лупа-брусничника ягоды, помещали в бочку, заливали ключевой или родниковой водой и убирали в погреб. К декабрю брусничная вода была готова. В современных условиях ягоды можно на две трети засыпать в трехлитровую банку и залить до краев водой (желательно родниковой). С каждой банки получится по 1,5 литра брусничной воды.
Брусника - ягода кисло-сладкая на вкус, но довольно полезная для общего укрепления, повышения иммунитета и лечения различных заболеваний. Несмотря на свои полезные свойства, эта ягода имеет противопоказания к применению и требует соблюдения инструкций в употреблении. Следует в точности рассмотреть полезные свойства ягоды брусники и противопоказания.
Читать далее
Сентябрь - это самый щедрый, самый яркий месяц в году. Какое разнообразие всевозможных овощей он дарит нам, не только украшая наши столы вкусными блюдами, но и вдыхая в нас здоровье и энергию. В начале сентября идёт самый активный сбор овощей, целыми семьями выезжают собирать картошку, морковку, свёклу, баклажаны, перец.
В этот день хозяюшки всей страны закрывают овощи в виде вкусных заправок и салатов, запасаясь продовольствием на целую зиму. Принято 4 сентября поздравлять своих соседей и друзей, желая им пышного урожая, щедрости земли и благополучия. Почему бы не поддержать эту традицию и не отправить интересный или весёлый стих посвящённый урожаю тем, кто трудится на земле взращивая вкусные и полезные плоды?
Здоровое питание. Овощи без вреда для здоровья:
Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма. Являясь низкокалорийными продуктами, но в тоже время, обладая приятными вкусовыми качествами, листовые овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Зеленые овощи содержат незначительное число углеводов, и большое количество клетчатки, за счет объема и медленного переваривания, обеспечивает длительное чувство сытости.
Латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, пекинская, китайская капуста, кинза, укроп, зеленый лук - названий и видов листового салата и зелени очень много, и все они содержат большое количество минералов, такие как, калий, магний, железо, кальций и витамины K, C, E, витамины группы В, бета-каротин, жирные кислоты Омега-3, лютеин.
Листовые овощи и зелень традиционно принято употреблять в сыром виде, как самостоятельное блюдо, так и в качестве украшения или в составе других блюд. Листья пряных овощей и зелень придают блюду особый пикантный оттенок.
Регулярное употребление в пищу листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, работу эндокринной системы, полезно для сосудов, а так же снижает риск возникновения хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.
Листовые овощи и зелень доступны нам круглогодично, и если в зимнее время, на прилавках господствуют привозные овощи и зелень, то с наступлением весны в продаже появляются свежие листовые овощи и зелень отечественного производства.
Но как зарубежные, так и отечественные зеленые овощи и зелень, могут таить в себе потенциальную опасность.
Во - первых это повышенное содержание агрохимикатов и пестицидов. Обращаем Ваше внимание, что в незначительных количествах пестициды и агрохимикаты есть во всех овощах и зелени, даже если удобрения не применялись вовсе. Однако, значительное их количество в продуктах питания может нанести существенный вред нашему организму, тем более, что листовые овощи являются чемпионами по накапливанию, агрохимикатов, например, нитратов.
Читать далее
В советское время в женских журналах часто печатались различные рецепты из незамысловатых продуктов, доступных большинству советских хозяек. Многие женщины вырезали эти рецепты или переписывали в специальные тетрадки, которые потом передавались чуть ли не по наследству.
Подобными рецептами очень дорожили, ими обменивались на работе, давали родственникам и подругам. Особенно ценились рецепты праздничных салатов и выпечки, ведь с их помощью в условиях ограниченности продуктов можно было соорудить на праздник вполне приличный стол.
Предлагаю вам один из таких рецептов — торт «Птичье молоко», основу которого составляет манная каша. Он был напечатан в журнале «Крестьянка» в 70-х годах и очень полюбился советским хозяйкам. Многие запомнили этот рецепт на всю жизнь и готовят такой торт до сих пор, несмотря на широкий выбор современных десертов.
Итак, готовим наш торт.
Тесто:
Сливочное масло -130 гр;
Сахар-песок — 1 стакан;
Яйца — 3 шт;
Какао порошок — 3 ч. л.;
Мука — 1 стакан;
Сода — 1 ч. л.
Растопить масло на огне, всыпать сахар и тщательно перемешать. По одному вбить яйца, погасить уксусом полную чайную ложку соды и добавить в смесь. Постепенно всыпать стакан муки.
Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао-порошок. Сделать из двух частей теста коржи, которые выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
Остудить и каждый корж разделить на 2 части.
Крем:
Сливочное масло — 300 гр;
Сахар — 150 гр;
Молоко — 2 стакана;
Манка — 3 ст. л.;
Лимон — 1 шт.
Сливочное масло растереть с сахаром. Сварить манную кашу из двух стаканов молока и трёх ложек манной крупы. Натереть лимон на тёрке вместе с кожей и добавить в остывшую кашу. Туда же постепенно добавить масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут.
Этим кремом смазать все пласты торта слоем в 1,5-2 см. Верхний корж и бока залить тёплым шоколадом, который готовится так: кипятить до загустения 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки какао и 3 столовые ложки сахара, затем добавить кусочке масла и снова кипятить до загустения.
Оставляем торт до застывания глазури и наш десерт готов! Приятного аппетита!
С мастер-классом от Дарьи Дубчак вы научитесь вязать осенние листочки и сможете создать своими руками уютный декор в стиле уютного вязаного листопада 🥰 Мастер-класс «Вяжем маленькие листочки крючком»:
https://www.livemaster.ru/topic/3821828-masterclass-vyazhem-malenkie-listochki-kryuchkom?&inside=0&wf=
24 августа считается Днём рождения картофельных чипсов.
В этот день в 1853 году в ресторане "Moon's Lake House" в Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) один из посетителей остался недоволен тем, что картофель фри был нарезан слишком толсто и попросил сделать его тоньше.
Раздраженный жалобами клиента повар Джордж Крам нарезал картофель настолько тонко, что его кусочки стали хрустящими и ломкими после жарки.
К удивлению Крама, посетителю очень понравилось это блюдо, и так родились картофельные чипсы. Они стали фирменным блюдом ресторана под названием "Чипсы Саратога".
Позже чипсы распространились по всей Америке. Их готовили и продавали прямо на улице.
В 1926 году предприниматель Лора Скаддер догадалась упаковывать их в пакеты из вощеной бумаги.
А в 1932 году Герман Лэй основал компанию Lay’s, которая по сей день является ведущим брендом чипсов.
В Советском Союзе первые чипсы появились в 1963 году и назывались "Хрустящий картофель Московский в ломтиках".
Стоимость упаковки 50 гр. была 10 копеек.
Большой цветок из хлопка https://vk.com/video-151948142_456242001
Лоскутная подушка с розой https://vk.com/video-151948142_456241934
Роскошно из лёгких тканей https://vk.com/video-151948142_456241671
Осенний листопад Восторг https://vk.com/video-151948142_456241672
Цветы из ткани Разные https://vk.com/video-151948142_456241705
Блок Сердце в цветах https://vk.com/video-151948142_456241757
Огромный лоскутный букет https://vk.com/video-151948142_456241688
Вязаные цветы Разные https://vk.com/video232578248_456241512
Осенние листья Прелесть! https://vk.com/video-151948142_456241764
МАСТЕР КЛАСС БОЛЬШОЙ ЦВЕТОК ИЗ ХЛОПКА
21 августа в мире отмечают День сладкого чая. Когда в дом приходят гости, самое время ставить чайник и заваривать свежий чай. Так уж повелось, что чай, этот ароматный напиток, стал символом общения и гостеприимства. Предлагаем рецепты самых ароматных травяных чаев. Ингредиенты для них можно собрать в поле, на даче или просто купить в магазине.
Сельдь (малосольная) — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Крабовые палочки — 150 г
Свекла (отварная, средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Икра красная имитация (для украшения)
Майонез (для заправки)
Масло растительное (для жарки)
Икра черная имитация (для украшения)
Читать далее
Всемирный день горчицы отмечается ежегодно 6 августа. Видов этой приправы существует очень много, но все они приготавливаются из зерен одноименного растения. Гурманы и просто любители используют горчицу в качестве добавки к разным блюдам, чаще всего - мясным. Но прежде чем этот соус попал на наш стол, ему пришлось претерпеть немало изменений. В старинных рукописях горчицу начинают упоминать еще в Древнем Риме. Именно там люди впервые оценили целебные свойства и вкусовые качества этой приправы. Следующими были греки, которые считали, что семена горчицы обладают волшебными свойствами. Они добавляли их в любовные напитки и лечебные бульоны. В магических снадобьях горчицу смешивали с индийскими семенами и другими съедобными цветами, стараясь таким образом достичь необходимого эффекта. Благодаря римлянам о горчице узнали и другие народы. Именно граждане Римской империи распространили зерна этого растения сначала в Германии, а потом и в Англии. В период средневековья в северной Европе считалось, что несколько семян горчицы, посеянных вокруг дома, способны защитить его жителей от злых духов. Во времена наполеоновских войн горчица продолжила свое победное шествие по Европе. Не обходилось и без курьезов - чтобы не отставать от моды, новое блюдо стали подавать на десерт. В конце 14 века, в тех европейских странах, где горчица уже распространилась как приправа к мясным блюдам, началось настоящее соревнование между разными производителями, предлагавшими самые разнообразные вкусовые комбинации. Как всегда бывает в таких ситуациях, на новой моде хотели заработать мелкие мошенники. В некоторых городах были введены очень высокие штрафы - в том числе и тюремное заключение, за продажу горчицы плохого качества. А ее вкус оценивала специальная комиссия ценителей этого деликатеса. Лишь два столетия спустя была создана первая крупная компания в городе Дижон, которая продавала уксус и горчицу. Именно там родился хорошо всем известный вид современного соуса, который и по сей день используется многими производителями.