Дорогие мои друзья и постоянные читатели. В этом году я снова решила объявить "Новогодний марафон", как и в прошлом году, но в этот раз немножко пораньше. Не знаю как у вас, а в нашей семье почему-то уже остро чувствуется приближение Нового года. Две недели назад с мужем одновременно подумали куда ёлку ставить будем. Вернемся к марафону: правила остаются те же. Я отправлю новогодние поздравления 5-ти людям, которых выберу либо лотереей, либо просто "кому захочу". Поэтому загадывайте желания, оставляйте комментарии и пишите личные сообщения. Ничего грандиозного обещать не буду, может это будет что-то сделанное мной, может материалы для творчества, а может и вовсе письмо с открыткой. Отправлять планирую в начале- середине декабря. Жду ваши комментарии!!!
Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение
МК.Разное.
1.
[700x534]
Решила с вами поделится нашими осенним развлечениями. В целом это можно назвать развивающим занятием, потому что задействованы и мелкая моторика, и в осп р иятие цветов, и "игра по правилам". Идея совершенно не новая, но очень интересная. И, что очень важно, требует минимум подготовки к самому занятию. Ориентировано на детей от 1,3 до 3-х лет.
За лето Василиса подросла, и единственная в нашем арсенале пижама стала ей мала. Мы прошлись по магазинам, в поисках "той самой" пижамы. Но так ничего и не купили по разным причинам: то не нравится внешне, то нет размера, то дорого, то качество так себе... Что остается делать? Правильно, доставать машинку! Мне иногда кажется, что сшить самой проще и быстрее, чем купить готовое. Кстати в проекте была только одна пижама, но пока я собиралась вам её показать сшила вторую :)
Итак, пижама первая под кодовым названием "Зайка", почему именно так, думаю понятно. Мой любимый горошек, хотя эту ткань я покупала совсем для другого. Немного по процессу: штанишки обвела по старым, только добавила по нескольку см по бокам и по длине. А футболка - это бывшее боди :) Так уж получилось, что у меня оказалась упаковка новых боди, до них не дошла очередь. Сейчас они Василисе уже малы, вот я их и пустила в расход, потому что шить футболки мне очень не хотелось. Все таки лень - ещё какой двигатель:)
Осень в самом разгаре! Я пытаюсь догнать её как могу, и продолжаю украшать свой дом на осеннюю тему. Думаю многие засматриваются на такие ниточные шторы, выглядят они очень эффектно, особенно на фотографиях интерьеров. Ну вот и я добралась до своего окна, и теперь оно заиграло осенними красками, а на кухне стало ещё уютней.
Здравствуйте мои дорогие друзья! Я очень по вам скучала, но по разным причинам не получалось ни писать ни комментировать ваши записи. Сначала мы с Василисой гостили у моего папы и дедушки, потом мы все дружно уехали в отпуск на море. А сейчас мы уже две недели дружно болеем всей семьей. Это если кратко о том, ка наши дела :)
Ну а теперь переходим к красоте. То, что осенью я сделаю какой-нибудь венок я решила ещё в прошлом году, после того как Лена (МедвежонокМ) опубликовала у себя вот эту запись . Я просто влюбилась в этот венок. У меня были другие природные материалы, и они были добыты с большим трудом. Всё таки в Москве ещё нужно найти места, где можно собрать шишки, жёлуди, каштаны. Всех очень интересовало что это такое мы собираем с Василисой. Никто не остался равнодушным.
Думаете этот пост про очередные мои кулинарные поиски? А вот и нет, хотя внешне очень похоже. Уже давно мы с Василисой "напекли" вкусностей для кукольного чаепития. Обычное соленое тесто - это оказывается очень увлекательно. Однозначно будем лепить ещё, только не знаю когда. Рецепт был что-то вроде 1 ст. муки, 1 ст. соли и 1/3 стакана холодной воды. Красили уже после акварелью.
А это овсяное печенье. Нашим игрушкам очень нравится, некоторые даже уже "съедены" безвозвратно.
Есть у меня книжка "Ваш малыш от 0 до 1 года". Книжка в чём-то хорошая, в чём-то безнадежно устарела. Из хорошего - в ней собраны детские стишки, потешки и колыбельные. Не все мне нравятся, но теми, что понравились поделюсь с вами. Книжку решено отдать в библиотеку.
Сегодня будет подборка для пальчиковых игр. На мой взгляд это самое древнее, чем мамы развлекали деток. Так и вижу картинку: изба с маленькими окошками. Люлька к потолку подвешена. В уголке прялка стоит. Горит неяркая лучина, а на скамье удобно устроилась мама с малышом и играют в ладушки. Самое обычное дело проводить так время с малышом - развивающих ковриков, шезлонгов с музыкой пока ещё нет. Тогда мамы и бабушки и не подозревали, что они занимаются с детьми "развивающими занятиями". И нежно перебирая пальчики малыша активно стимулирую его речевое и умственное развитие.
Мы с Василисой тоже уделяли внимание её маленьким пальчикам, но моя фантазия заканчивалась на неполной версии ладушек и попытках вспомнить стишок для подстригания ноготков. Если выкинуть все цок-цок, то можно и просто поиграть, но я никак не могу запомнить дляьше мизинчика. Так что вот вам небольшая подборка, развивайтесь с удовольствием!
* * *
- Пальчик-мальчик, где ты был?
- С этим братцем - в лес ходил.
- С этим братцем - щи варил.
- С этим братцем кашу ел.
- С этим братцем песни пел.
* * *
Этот пальчик - дедушка,
Этот пальчик - бабушка,
Этот пальчик - папочка,
Этот пальчик - мамочка
Этот пальчик - деточка моя,
Вот и вся моя семья!
* * *
Этот пальчик хочет спать,
Этот пальчик лёг в кровать,
Этот пальчик лишь вздремнул,
Этот пальчик уж заснул.
Этот крепко, крепко спит,
И тебе он спать велит.
* * *
Этот пальчик в - лес пошёл,
Этот пальчик - гриб нашёл,
Этот пальчик - чистить стал,
Этот пальчик - жарить стал,
Этот пальчик - встал и съел,
Потому и потолстел.
* * *
Раз-два-три-четыре-пять!
Будем пальчики считать –
Крепкие, дружные, все такие нужные.
На другой руке опять:
Раз-два-три-четыре-пять!
Пальчики быстрые,
Хоть не очень чистые!
Много пальчикам хлопот:
То играют в ладушки,
То зачем-то лезут в рот,
Книжки рвут у бабушки…
Переделав все дела,
Тянут скатерть со стола,
Лезут в соль и в компот,
А потом наоборот.
Пальчики дружные, все такие нужные!
* * *
В домике нашем пять этажей:
На первом живет семейство ежей,
А на втором - семейство зайчат,
На третьем - семейство рыжих бельчат,
А на четвертом - с птенцами синица,
На пятом сова - очень умная птица.
Ну, что же, пора нам обратно спуститься:
На пятом сова,
На четвертом синица,
Бельчата на третьем,
Зайчата - втором,
На первом ежи, мы еще к ним придем.
* * *
А ещё со мной в детстве папа играл в игру "Мама, Папа, Жаба, Цап!!!". Выражаясь современным языком эта игра способствует "развитию слухового внимания, двигательной координации, планирования деятельности и скорости реакции". Думаете мой папа знал такую формулировку? Я подозреваю, что нет. Мы просто играли и нам было весело, если я не успевала убрать палец и папа его ловил. Теперь он играет в эту игру с моей дочкой, и ей тоже нравится. Скорее всего на тоже не подозревает, что с ней в этот момент занимаются развитием слухового внимания, двигательной координации, планированием деятельности и скорости реакции.
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Холодный фарфор из обойного клея
[показать]Зачем варить фарфор, если есть обойный клей! Крахмал, входящий в состав клея для обоев модифицирован специально, чтобы ничего не варить, а разводить в холодной воде!
И что вы думаете - получилось!
Ложка обойного клея (Внимание! на этикете было чётко написано: «Состав: модифицированный крахмал», ложка воды, ложка пищевой соды, и прямо на глазах при перемешивании образовался тот самый волшебный холодный фарфор. Поскольку он немного лип к рукам я вмешала в него крем для рук с глицерином. Для пробы скатала шарик, высушила, сегодня проверила - не разбить!
Спасибо автору! Ура нашей науке!
Да, ещё крахмал в обойном клее всегда кукурузный, потому что считается техническим, поэтому шарик получился белый. Удачной лепки! Единственный недостаток — это дороговизна обойного клея, а так всё замечательно.
Модифицированный крахмал содержат:клей «Келид», производства Франции; «Евро 3000», производства немецкой фирмы «Пуфас»; клей «Момент», производства АО «ЭРА» «Хенкель», г. Тосно, Ленинградская область; а также клеи «Экспресс Эконом», «Экспресс Универсал», «Экспресс Винил»
[показать]
Друзья, сначала немного предыстории. У меня накопилось уже приличных две папки с рецептами из журнала «Лиза». Зачем собирала, сказать не могу, видимо выкинуть жалко. Если честно, то у меня не всегда получаются приготовить что-то по рецептам из журналов или интернета, потому что эти рецепты многократно копируются и переписываются. Очень часто из-за этого теряются важные детали, без которых блюдо просто не получится, но об этом узнаешь лишь тогда, когда начинаешь готовить. Лично в моей практике это заканчивается либо мусорным ведром либо попытками что-то исправить, но блюдо уже не получается таким как заявлено. Так вот, к чему я это :) Буду я свои рецепты проверять – непонравившееся по каким либо причинам буду выбрасывать. Пусть в моей поваренной книге останется только лучшее.
Рецепты буду добавлять в рубрику «Кулинарное» с пометкой «Готовлю с Лизой», поэтому если вам интересно, следите за этими сообщениями. Рубрику открывает творожно-шоколадный пирог «Мраморный». По моему мнению пирог похож на чизкейк, но по мнению моего мужа (Главный Дегустатор) это обычная творожная запеканка. Ему больше понравилось, когда пирог был тёплый, а сегодня утром он добавил к пирогу сметану. Как будите есть вы, решайте сами. Мое мнение такое, рецепт хороший, подойдет для детского меню в качестве завтрака или полдника. Но в мою поваренную книгу рецепт не попадет, потому что его забраковал Главный Дегустатор.
Рецепт пишу, как готовила я, в конце сообщения укажу данные из оригинального рецепта.
Итак, вам понадобится:
Для теста:
Маргарин 100 г.
Мука 150-170 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 75 г.
Ванильный сахар 1 пакет (10-20 г)
Щепотка соли
Какао 2 ст.л (50-60 г.)
Для начинки:
Сливочное масло 100 г.
Сахар 150 г.
Ванильный сахар 1 пакет (10-20 г)
Яйцо 3 шт.
Творог (я использовала 7% жирности) 450 г.
Крахмал 2 ч. л.
Щепотка соли
Какао 2 ст.л (50-60 г.)
Кроме того: разъёмная или обычная форма для выпечки , бумага для выпечки, скалка.
Процесс:
Для теста маргарин настрогать, к нему добавить примерно половину муки, обычный и ванильный сахар, яйцо, соль и какао. Смесь легче всего перемешивать миксером, потом добавить оставшуюся муку и вымесить тесто руками.
Из бумаги для выпечки вырезать круг по диаметру формы и выложить на дно. Тесто раскатать в пласт не толще 5-7 мм, и на 5-7 см больше диаметра формы. Положить тесто в форму и сформировать бортик высотой не менее 2 см. Тесто наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин.
Для начинки разделить яйца на белки и желтки. ВАЖНО! Если у вас творог крупными кусочками, то его нужно либо протереть через сито, либо разбить блендером.Сливочное масло растереть с обычным и ванильным сахаром. Взбить белки в пышную пену. В сливочную массу по одному подмешать желтки, добавить творог, крахмал, соль и взбитые белки.
Творожную массу разделить на две части, и к одной подмешать какао. Достать из холодильника форму с тестом. Светлую и тёмную массы выложить на тесто порциями и разровнять. Выпекать 65 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Оригинальный рецепт на 12 порций:
200 г сливочного масла, 250 г муки, 225 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 4 яйца, соль, 3 ст. ложки какао, 750 г обезжиренного творога, 1 пакетик ванильного пудинга.
Уже давно закончился основной ремонт в комнате для Василисы. Там есть ещё что доделывать, но комната уже находится в полном распоряжении своей маленькой хозяйки. Детская кроватка пока стоит в нашей комнате, поэтому в детской мы в основном играем и гладим.
Пекла такое печенье уже не раз, и вот решила с вами поделиться. Рецепт очень простой, а результат очень вкусный. Рекомендую.
Ингредиенты:
масло сливочное или маргарин 180 г.
сахар 100 г.
мука 250 г.
цедра одного апельсина
темный шоколад 5 квадратиков (я беру горький Бабаевский)
сода 1/2 ч. л.
уксус 1/2 ч. л.
ванилин по вкусу
Процесс:
1. Сливочное масло/маргарин растереть с сахаром, добавить ванилин, цедру апельсина и перемешать.
2. Погасить соду уксусом и добавить к сливочной массе. Туда же добавить шоколад порубленный на кубики примерно 0,5х0,5 см.
3. Муку просеять, (если есть желание :)), добавить к сливочной массе.
4. На застеленный пергаментом противень выложить печенья - (я обычно катаю шарики руками, не смотря на то, что тесто липнет к рукам), но можно и чайной ложкой. Расстояние оставляйте около 3-4 см, иначе при выпечке слипнутся.
5. Выпекать 20-30 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита. Ждите новых рецептов!
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вышивка
[532x686]
[494x700]
[492x700]
[490x700]
Очень интересный набор. Детали нужно сначала раскрасить, а потом собрать в объемную инсталляцию :) Картинки очень милые. Хотим!!!
где купить: интернет-магазин Djeco
цена: 1020 рублей
В наборе можно создать 4 животных - мишка, котик, мышь и зайчик. Фон и крупные детали аппликации выполнены из плотного ламинированного картона. Также в аппликации используется ткань, пластик, соломинки, движущиеся глазки. Аппликация многоразовая, после высыхания картинку можно разобрать. После протирания фона влажной салфеткой можно клеить аппликацию снова.
Больше всего подкупает многоразовое использование.
где купить: интернет-магазин Djeco
цена: 960 рублей
На прошлой неделе купила свежую малину, мои есть не захотели, поэтому пришлось их вкусняшками заманивать. Итак бисквит с малиной - проще не бывает!!!
Ингредиенты:
малина 1/2 стакана
яйцо 3 шт.
сахар 150 г.
мука 200 г.
молоко 3 ст.л.
сода 1/2 ч. л.
уксус 1/2 ч. л.
Процесс:
1. Взбиваем яйца с сахаром, пока масса не увеличится втрое, при этом она станет приятного бледно-жёлтого цвета.
2. Гасим соду уксусом и добавляем к яично-сахарной массе.
3. Добавляем муку (лучше просеять и добавлять частями, чтобы взбитые яйца не осели. Но я спешила и бухнула сразу всю муку и перемешала от стенок к центру). Влить молоко, перемешать.
4. Я выложила малину прямо на дно формы и залила сверху тестом. Можно наоборот - вылить часть теста, потом выложить малину, потом оставшееся тесто.
Выпекать при 200 градусах около 25 минут.
Приятного аппетита!
У нас очень очень холодно на улице: ледяной ветер, в тени наверное градусов 10. Но у меня на кухне лето! Лето возвращайся, мы уже скучаем :)
В прошлые выходные принимали гостей, точнее гостя :) Но это не важно, важно то, что я приготовила на десерт чизкейк. Девочки, это вкуснейшее лакомство, попробуйте обязательно. Я украсила свой свежими ягодами клубники. Ниже рецепт с моими комментариями. В оригинальном рецепте у меня получилось очень много начинки для моей формы, и я немножко поменяла пропорции.
Итак, вам понадобится:
Для основы:
2 пачки измельченного сухого печенья (я брала Юбилейное "Традиционное", но с "молочным" Юбилейным мне нравится больше)
1/2 чашки (113 гр.) растопленного сливочного масла
Начинка:
300 г. сливочного сыра комнатной температуры (я брала сливочную "синюю" Almette, можно и деревенский сыр "Домик в деревне", но с Альметтой вкуснее),
200-250 г сахара
3 яйца
150 г. сметаны, 15%
Нужна разъёмная форма для выпечки, диаметром 23 см., фольга и еще одна большая форма для водяной бани. (Я делаю в силиконовой форме, ставлю на противень и наливаю туда воды)
Процесс:
Приготовление основы: В комбайне измельчить печенье, затем добавить сливочное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом, на дно можно положить кружок из пергаментной бумаги, потом доставать удобнее. Высыпать смесь в форму, и, сильно прижимая, распределить по дну, сделать бортики, высотой прибл. 2,5 см. Удобно утрамбовывать основу донышком стакана. После того, как все хорошо утрамбовали, убирать форму в холодильник.
Приготовление начинки: В большой чашке взбить миксером на низкой скорости сыр, затем постепенно добавить сахар и взбивать пока масса не станет гладкой, около 2 минут. Периодически счищайте стенки чашки. Добавьте яйца, по одному за раз, и продолжайте взбивать на низкой скорости. В последнюю очередь добавляем сметану. Масса должна быть хорошо смешана, но не перебита. Если сильно перебить начинку, то она чересчур обогатится воздухом и будет вздуваться при выпечке.
Достаем нашу охлажденную основу из холодильника и выливаем начинку, сверху лопаточкой разравниваем. Можно аккуратно стукнуть форму дном об стол, чтобы начинка вся плотненько распределилась в форме.
Приготовление водяной бани: Устанавливаем форму с чизкейком на кусок фольги и оборачиваем его вокруг формы. Повторяме со вторым куском фольги. Это нужно для того, чтобы вода не затекла в форму при выпечке. Аккуратно ставим форму, обернутую фольгой, в другую форму, большую диаметром. Наливаем в бОльшую форму горячей воды где-то до половины формы с чизкейком.
Выпекаем в предварительно разогретой до 165 C (325 F) духовке в течение 50 минут. Чизкейк должен слегка покачиваться, но после охлаждения он станет более плотным. Ни в коем случае не прокалывайте чизкейк, чтобы проверить готов он или нет, так вы сделаете трещину. Как время истечет, выключите духовку и оставьте форму внутри еще на час. После вытащите форму и аккуратно ножом проведите вдоль стеночек вокруг чизкейка, чтобы он отстал от формы. Затем накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Удобно делать его вечером, чтобы на ночь оставить в холодильнике. Перед подачей аккуратненько растегиваем форму, затем можно чизкейк за бумажный кружок передвинуть на блюдо, а можно оставить прямо на железном дне от формы, его не будет видно.
Приятного аппетита!!
Рецепт без изменений можно найти тут.