Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Декор из мастики от Chuprina
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
[показать]
1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
[показать]
2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
[показать]
3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,
[показать]
хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.
[показать]
Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.
[показать]
4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.
[показать]
5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими
[показать]
или пластмассовыми
[показать]
Есть ещё необходимые инструменты
[показать]
Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:
[показать]
Получаются такие узоры:
[показать]
Пример использования:
[показать]
Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном
[показать]
Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,
[показать]
а затем вырезают фигурки необходимой формы.
[показать]
Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.
[показать]
С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:
[показать]
Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Летние идеи
1.
[700x525]
2.
[700x525]
3.
[404x602]
4.
[552x700]
5.
[336x600]
6.
[700x484]
7.
[400x303]
8.
[620x372]
9.
[440x550]
10.
[300x400]
11.
[620x465]
12.
[360x360]
1.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пиццы-розочки
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец
Начинка:
- 200 г с/к колбасы
- 200 г любого в/к мяса
- 300 г твёрдого сыра
- кетчуп
Приготовление:
Подогреть молоко до состояния "парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны "заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи. Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа. В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу. Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой. Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски. Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ирис с клюквой и лесными орехами
[400x300]
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Миндальные конфеты в белом шоколаде
[показать]200 гр. очищенного и перемолотого в кофемолке миндаля
1 ст. ложка сахарной пудры
50 гр. белого шоколада (растопить),
сок половины лимона
100 гр. белого шоколада ДЛЯ Покрытия конфет В миске смешать Миндаль, сахарную пудру, сок лимона и растопленный шоколад, придавить руками чтобы получилась пластичная плотная масса, сформовать небольшие шарики. Шарики окунуть в растопленный шоколад, выложить на противень застеленный пищевой пленкой, убрать в холодильник до застывания. Приятного чаепития!
[показать]Источник http://olyaw.livejournal.com/65942.html#cutid1
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Скатерть-ткань и кружево
[507x700]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ПРАЗДНИЧНАЯ СКАТЕРТЬ. ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
САМЫЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БОЛЕЙ В СУСТАВАХ ИЗ ДНЕВНИКОВ ЛИРУ.
|
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Опубликовано пользователем Povarenok
Милые мастерицы!
Разместить этот цикл уроков здесь я не могу. Но вы можете их скачать для себя.
Пройдите на tort-video-besplatno.ru, бесплатно зарегистрируйтесь. Секундное дело, не вру, ей-богу. Вам пришлют ссылку, по которой будет доступен цикл видеоуроков по украшению тортов. Их можно скачать как видеофайлы на свой компьютер.
/tort-video-besplatno.ru/i/header.jpg" target="_blank">http://tort-video-besplatno.ru/i/header.jpg); width: 700px; height: 169px; padding: 0px; background-position: 50% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
Видеоуроки по украшению тортов:
1. Как сделать розанчики из резной трубочки
2. Как сделать простые бордюры из крема
3. Как сделать красивые бордюры из резной трубочки
5. Как рисовать узоры при помощи корнетика
6. Как делать листики из крема
tort-video-besplatno.ru
Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Очень вкусно- кабачки, запеченные с грибами и фаршем.
Молодые кабачки - парочка штук.
фарш + до полуготовности отваренный рис.
грибы опята, обжаренные с луком.
Помидор и сыр для украшения.
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя.
[600x400]Обжарила лук и замороженные грибочки.
[600x400]В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.
[600x400]И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.
1.
[600x400] 2.
[600x400]Сверху уложила тонкие кружочки помидора.
[600x400]И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.
1.
[600x400] 2.
[600x400] Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).
[600x400]И отправила минут на 40 в духовку.
[600x414]Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.
1.
[600x400] 2.
[600x400]Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.
[600x500] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Каланхоэ поможет почкам
При остром и хроническом пиелонефрите, цистите облегчить состояние больного можно обильным горячим питьем лекарственного чая из мяты, ромашки, малины и шалфея.
[604x466]
* Каланхоэ с горячим молоком даст более хороший результат, особенно при сильных болях в области почек.
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Как вырастить ананас в домашних условиях
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Можно ли посадить и вырастить ананас в домашних условиях? Оказывается, можно, и это не так уж и сложно, как можно поначалу подумать. Если знать все нюансы, то выращивание ананаса в квартире будет увлекательным и простым занятием. Начнем с того, что ананасы размножаются двумя способами – семенами и хохолком. Поскольку в России продаются только сорта ананаса без семян, то нам остается тольо вырастить ананас из верхушки.
Ананас любит тепло и свет, а также легко переносит засуху, ведь его родина – Бразилия, Южная Америка и тропики. В некоторых странах с нетропическим климатом. научились выращивать ананасы в теплицах, поэтому вырастить ананас дома не составит большого труда. Это многолетнее растение на вашем подоконнике может не только радовать вас как домашний цветок, но и время от времени дарить вам свои плоды, а выращенное своими руками - вдвойне вкуснее.
Выбор ананаса для посадки
Лучшее время для посадки ананаса – это конец лета и начало осени. Именно в это время нужно покупать плод, но лучше брать его не у продавцов на улице, а в супермаркетах или крытых рынках. Если ананас окажется немного подморожен, то хохолок потеряет способность к росту. Именно поэтому, не рекомендуется покупать ананасы для посадки в зимнее и весеннее время, потому что ананасу достаточно совсем немного побыть на холоде или в прохладном месте, даже при разгрузке фруктовой фуры, чтобы охладиться и потерять способность к размножению. Ананас не переносит холод, помните об этом. Итак, выбирайте такой ананас, чтобы он и его хохолок были в хорошем состоянии. Лучше покупать ананас из свежего привоза, а не уже полежавший и с подвядшим хохолком. Листья хохолка должны быть крупными, твердыми, яркими, зелеными и с неповрежденным центром, т.к. именно из него в дальнейшем вырастет ваш ананас.
Посадка ананаса
Теперь о том, как посадить ананас. Сажать ананас лучше сразу после покупки, не откладывая это дело надолго, ведь чем быстрее его посадить, тем лучше он будет расти. Возьмите чистый острый нож и аккуратно срежьте хохолок ананаса – так, как показано на этой фотографии.
Это цитата сообщения igne Оригинальное сообщение
Блуза из мотивов
1.
[680x700] 2.
[680x700] 3.
[538x491]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Полезные советы для быта. 2 часть.
Полезные советы для дома. 2 часть.
Дорогие читатели, давайте продолжим изучать полезные советы по уходу за домом, размещенные в двух частях, которыми Вы сможете воспользоваться для облегчения быта.. :)
Как открыть банку.
Любую баночку легко открыть при помощи резиновых полосок( одна на банку, другая вокруг крышки).
Если Вы любите наслаждаться вином небольшими порциями, то тогда перелейте вино в банку, в которой оно полностью заполнит все внутреннее пространство, не оставив его воздуху и поставьте в холодильник. В таком виде вино сможет храниться достаточно долго.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Полезные советы для быта. 1 часть.
Советы по уходу за домом.
Дорогие читатели, приветствую Вас на страницах своего дневника ! Эта страничка посвящена полезным советам по уходу за домом. Благодаря маленьким хитростям в Вашем доме будет поддерживаться чистота и обновленный реставрированный вид. Благодаря этим советам Вы сможете ощутить себя реставратором, переделав или восстановив мебель для своего интерьера. На этой страничке для Вас откроются и многие другие таинства :) Полезного Вам просмотра и нахождения для себя нужной информации :)
Этот материал настолько большой, что займет у меня 2 части.
1 часть.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Руккола - польза, применение, выращивание
[400x] Я люблю специи и пряности, но, как оказалось, знаю их очень мало.Всего второй раз попробовала салат с рукколой. С первого раза не поняла, что придает салату такой интересный вкус. Решила побольше о ней узнать.
Это волшебная трава для худеющих дам. Ни один из известных салатов не оказывает такого стойкого и положительного эффекта на обмен веществ. Руккола – природный энергетик, источник витамина С и йода. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм.
Руккола известна также своими «любовными чарами» (растение – афродизиак). 100 г сухих растолченных листьев рукколы, смешанных с 10 г меда и 10 г черного перца, творят чудеса. Прием этого средства каждое утро по одной чайной ложке дает длительный стойкий эффект.
Это растение способно предотвратить появление и развитие язвы желудка, одного из широко распространённых заболеваний, от которого так и не разработан единый комплекс лечения. Американские врачи нашли альтернативный и наиболее безопасный, чем использование химических препаратов, способ лечения этой болезни желудочно-кишечного тракта. В качестве терапии они предлагают использовать траву рукколы.
Хорошо известно, что растения семейства крестоцветных обладают выраженными терапевтическими свойствами. Руккола считается одним из ценнейших растений в профилактике онкологических заболеваний.