(из инета)
[240x320]
А вы задумывались когда-нибудь, почему мы желаем друг другу Спокойной ночи и Доброе утро?
Я расскажу вам сказку, а вы расскажете её своим деткам. А потом...Потом мы пожелаем своим близким Спокойной ночи и отправимся в постельку смотреть свои цветные сны....
[431x500] [показать]
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт
|
[400x300]
[показать]
Составила в 20-е годы монахиня Шамардинского монастыря, а рукопись сохранила схимонахиня Серафима.
Некий старец зашел в лечебницу и спросил у врача:
— «Есть ли у вас лекарство от греха?»
— «Есть, — отвечал врач, —
вот он:
[400x288]
[660x495]
[495x690]
[700x468]
[420x700]Теперь я знаю, что ты просто есть,
[показать]
|
Заварное тесто (основной рецепт)
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]
250 мл молока
1 щепотка соли
100 гмасла
150 гпшеничной муки
4 яйца
• Разогреть в кастрюле молоко, масло и соль.
• Просеять муку на бумагу и, когда молоко закипит, снять кастрюлю с огня и всыпать туда сразу всю муку.
• Снова поставить кастрюлю на медленный огонь и мешать массу, пока тесто не отойдет от дна кастрюли. На дне останется только легкий белый налет.
• Переложить тесто в миску, дать остыть и по одному добавить яйца, тщательно смешивая с тестом каждое. Готовая масса должна быть однородной, мягкой и достаточно жидкой, чтобы ее можно было заправить в кулинарный шприц.
• Вылить на противень немного масла, затем с помощью кулинарного шприца выдавить готовое тесто. Поставить противень в разогретую, а на дно миску с водой. Выпекать в течение 15—20 минут до золотистого цвета, потом дать остыть на решетке.
• Заварное тесто можно также жарить во фритюре. Дня этого нужно выдавить его через кулинарный шприц на смазанный маслом кусок бумаги. Опустить в масло, разогретое до 170°, оставить в жире на те же 15—20 минут до приобретения золотистого оттенка, вынуть шумовкой и дать остыть на листе бумаги.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 45 - Готовим меренги
Часть 46 - Дрожжевое тесто — это легко. Вертута с сыром и с ветчиной
Часть 47 - Заварное тесто - это просто!
Часть 48 - Слоеное тесто - все уровни наслаждения
Продукты:
Кекс
Шоколадное печенье
Мороженое
Жевательные червяки
Небольшие горшочки для цветов
Трубочки
Цветы
Приготовление:
Бисквитный кекс нарежьте ломтиками
Из полученных ломтиков вырежите кружки, чтобы они вместились на дно цветочного горшка (вырезать можно стаканом или формой для печенья, ножом):
Цветочные горшки тщательно помойте и высушите. На дно выложите вырезанные кружки кекса:
Трубочки обрежьте по длине, чтобы она была короче на 2 см от высоты горшка, воткните их в кекс по середине (она будет служить держателем цветка):
[449x299]
На кекс выложите слой мороженого, в этом случае мороженое в разных горшках разноцветное:
[449x299]
На кекс выложите слой мороженого, в этом случае мороженое в разных горшках разноцветное:
Прикройте червяков еще слоем мороженого:
Горшки с мороженым лучше поставить в морозилку до прихода гостей, потому что когда мороженое растает - получится каша.
Печенье понадобится для иготовления внешней "земли". Для этого необходимо перемолоть шоколадное печенье (покупайте потемнее) в блендере (или скалкой в пакете):
Перед подачей десерта присыпьте горшки с мороженым измельченным печеньем:
В трубочку воткните цветок:
[449x299]
И засыпьте видимую часть мороженого "землей" (из печенья):
И сразу же подайте гостям десерт. Уверяю, они удивятся.