Это цитата сообщения ВНУТРЕННЕЕ_ОКО Оригинальное сообщение

книги от "Веган-Фрик"

 Книги

 

  Права животных и теория

  * Кэрол Адамс, Порнография мяса / The Pornography of Meat. Adams, C. J. Continuum International Publishing Group. (2003).

  * Кэрол Адамс, Сексуальная политика мяса / The Sexual Politics of Meat: A Feminist-Vegetarian Critical T'heory. Adams, C. J., & Adams, C. Continuum International Publishing Group. (1999).

  * Ринн Берри, Гитлер: ни вегетарианец, ни владелец животных / Hitler: Neither Vegetarian Nor Animal haver. Berry, R., & Rowe, M. Pythagorean Books. (2004).

  * Стивен Бест, Террористы или борцы за свободу: размышления об освобождении животных (книга про Фронт освобождения животных) / Terrorists or Freedom Fighters: Reflections on the Liberation of Animals. Best, S., & Nocclla, A. J., II. Lantern Books. (2004).

  * Гэри Франчионе, Дождь без грома: идеология движения за права животных / Rain Without Thunder: The Ideology of the Animal Rights Movement. Francione, G. L. Temple University Press. (1996).

Ещё литература

Прочитала историю http://zadolba.li/story/7673
Окончание текста - яркий пример мясоедческого сознания. Для него рыба не живое (чувствующее) существо, а продукт потребления.
Десяток минут назад мне очень к стати попалась статья "Украина: обыкновенный фемицид".
http://accion-positiva.ucoz.es/publ/stop_rape_o_se..._obyknovennyj_femicid/3-1-0-68
Цитирую:
Никого не будут ни удивлять, ни тревожить фразы во "вконтактном" статусе, подобные тем, которыми "щеголял" подозреваемый в попытке убийства Оксаны Макар: "Что такое женщина? - Система жизнеобеспечения влагалища! Совсем не любимая, но цепляет жутко!" и далее: " после использования их (=женщин) надо бросать в топку".

Я в прошлом году поняла, что (жестокость, насилие, эксплуатация) животных и (жестокость, насилие, эксплуатация) людей (в т.ч. женщин) — это части одного целого. Очень надеюсь, что в будущем это будут понимать все люди в мире. Скорее бы оно наступило...

Незаконная стройка идёт, а прокурор спит!
Статья от 10 августа 2011.

Дело относительно давнишнее, но показательное. Депутат Екатеринбургской городской Думы Максим Петлин, боровшийся с незаконным строительством, сидит по ложному обвинению. Подробности в его блоге http://mpetlin.livejournal.com/ Вот так путинская вертикаль расправляется с протестующими. Кому-нибудь всё ещё хочется голосовать за путина?

1й раз сделала веганский вариант салата "Оливье":
http://community.livejournal.com/lactovegetarian/255293.html?mode=reply
Свежие шампиньоны пожарила. Вкусно, но из-за солёных огурцов после салата хочется пить.
Думаю, что лучше положить поменьше солёных огурцов, а вместо соевых кусочков положить тофу.

Очередной раз сделала шоколадный кекс:
http://ru-vegetarian.livejournal.com/972518.html
Я пеку его в микроволновке 15 мин 750 Вт. Получился, как всегда, вкусный. На этот раз еще украсила его. Сделала крем из лимонного сока, сахарной пудры и муки, пропорции на глаз.
Сделала надпись на кексе шприцом на 10мл без иглы. Крем залила в него, вытащив поршень.
[показать]
Обсыпала кокосовой стружкой.
[показать]
Сдула лишнюю кокосовую стружку.
[показать]
Готово. :)

nk-tv.com/nk-tv-news/4753-2...45-11.html

Пикет против размещения в Центральном районе города Новокузнецка опаснейшего производства ферросиликомарганца.

Поддержите народ, идите на следующий пикет!
Подробнее - в группе http://vkontakte.ru/club31947302

Вот копия поста Александра Никонова "Дмитрий Медведев - язычник", за который, предположительно, заморозили его блог.

Кушал ужин, увидел дикость. Во Владивостоке газовщики отключили вечный огонь за неуплату. Долг Министерства обороны был что-то около 90 тысяч рублей. Мелочь. Равно, как и вся ситуация: подумаешь, это же не старикам мерзнущим газ отключили, это же вечный огонь, который никому не нужен, никем не замечается и горит просто так, по принципу "чтобы было". Но на этот пустяшный случай отреагировал лично президент страны Медведев и велел примерно наказать отключивших! Огонь, конечно, зажгли и даже, как сказали в репортаже, привезли частичку негасимого огня из Москвы. Пипец!
В каком туземном обществе мы живем! В абсолютно дикарском, магически-символическом! Ведь что такое вечный огонь в культурном смысле? Это рецидив каменного века. Когда люди еще не умели добывать огонь трением и брали его от случайной молнии, было чертовски важно поддерживать в пещере этот чудесный дар небес. Потом люди научились добывать огонь трением, но статус "священства" с огня никто не снял. Точно так же, как научившись делать бронзу, ритуальные обрезания и жертвоприношения люди все равно совершали каменными, "священными" ножами. Вечный огонь потом поддерживали язычники в храмах перед лицом богов. Затем этот магический обряд поддержания огня украли у язычников христиане, запалившие свои лампадки перед иконами и свечки в храмах. Затем у христианства это переняла "гражданская религия" (по Беллу), и вечные огни язычников заполыхали перед могилами солдат в разных странах. Прикол этого огня в его "вечности". И этот прикол каменного века старательно и на полном серьезе поддерживает президент страны, выведшей первого человека в космос! Дима, как не стыдно!
...Блин, когда же зверь выползет из человека и будет растоптан железной пятой Терминатора? Вы не знаете, роботы еще не набирают войско для войны с человечеством? Я бы записался.

guruadmin.ru/page/vzlamyvae...the-ripper

Взламываем WPA2 PSK используя Backtrack 4, aircrack-ng и John The Ripper

[показать]

Это цитата сообщения dimaker Оригинальное сообщение

Безопастность 802.11i

Принятие стандарта безопасности 802.11i и постепенное распространение сетей на основе WPA-сертифицированных устройств придало многим уверенность в высокой степени защищенности их беспроводной инфраструктуры. И действительно, при продуманной и тщательной настройке безопасности WPA-защищенной сети, её взлом "в лоб" практически невозможен, если не считать взломом атаки по отказу в обслуживании (DoS) на первом и втором уровнях OSI модели. Тем не менее, расслабляться не следует. Даже если ИТ инфраструктура регулярно проверяется на предмет установки несанкционированных устройств, ключ к закрытой с помощью WPA-PSK 802.11 сети невозможно подобрать атакой по словарю, либо же применена конфигурация WPA-802.1х (WPA-Industry) с использовнием безопасных типов EAP (например, EAP-TLS или EAP-FAST) и частой сменой ключей, всё равно остается возможность успешных "латеральных" беспроводных атак. И наиболее угрожающим типом подобных "атак в обход" являются атаки против неассоциированных клиентских хостов.
Читать далее...

Это цитата сообщения _3ak Оригинальное сообщение

Для тех кому нужно залезть в сеть соседа

Network Stubmler

Платформа: Windows
Ссылка: http://www.netstumbler.com/downloads/netstumblerinstaller_0_4_0.exe

Позволяет обнаруживать беспроводные сети и получать массу информации. Можно определить имена и названия сетей, производителя оборудования, узнать, применяется ли шифрование для передачи данных, и т.д. Если есть GPS-приемник, Нетстамблер будет записывать координаты обнаруживаемых точек доступа, уровень сигнала и прочую информацию в отдельный файл, по которому легко можно создать карту с отмеченными на ней точками доступа.



Boingo Wireless

Платформа: Windows, Pocket PC, Macintosh
Ссылка: http://www.boingo.com/download.html

Позволяет присоединяться к любой сети, в зоне действия которой находишься. Для соединения достаточно наличия хотя бы одного зеленого квадратика, символизирующего уровень сигнала. Отловив с помощью NetStumbler'а интересующую сеть, нужно дождаться, пока она появится в списке Boingo, и нажать на кнопку «Connect».



Aircrack

Платформа: Linux
Ссылка: http://www.25.net.ru/tools/wifi/aircrack-2.41.tgz

Платформа: Windows
Скачать: http://www.25.net.ru/tools/wifi/aircrack-2.41.rar

Полноценный программный комплекс для взлома WEP.
(Wi-Fi-адаптер должен быть совместим с чипсетом PRISM, PRISM2)



WEPlab

Платформа: Windows
Ссылка: http://weplab.sourceforge.net

Еще одна утилита для взлома ключа WEP.
Каким образом собирались пакеты не важно, а для взлома WEP надо всего лишь указать параметры шифрования и файл с захваченными пакетами:
D:\Wi-Fi\weplab -rpackets.pcap --key 128 testers.pcap



Kismet

Платформа: Linux
Ссылка: http://www.kismetwireless.net/download.shtml

Является сетевым снифером Wi-Fi, ничуть не уступает по функциональности NetStumbler'у (Win). Поддерживает огромное количество адаптеров под Linux, позволяет сканировать одновременно несколько беспроводных сетей и многое другое.


Stumbverter

Платформа: Windows
Ссылка: http://www.personalwireless.org/tools/Stum...Verter_V150.zip

Обрабатывает логи сканеров и наносит hotspot'ы на растровые изображения карт местности.



AirSnort

Платформы: Linux
Ссылка: http://prdownloads.sourceforge.net/airsnor...tar.gz?download

Беспроводной LAN (WLAN) инструмент для определения ключей шифрования. Программа проводит пассивный мониторинг передач, вычисляя при этом ключ шифрования, перехватив достаточное количество информационных пакетов. При этом потенциальная жертва не имеет возможности определить работу этой программы.



bsd-airtools

Платформы: FreeBSD, NetBSD, OpenBSD
Ccылка: http://www.dachb0den.com (также входит в состав портов)

Комплект програм для аудита WiFi сетей, включает целый набор утилит, в том числе dwepcrack - программу для взлома WEP



MacStumbler 0.75b

Платформы: MacOS
Ссылка: http://www.macstumbler.com

Версия netstumbler для Mac/Apple


Aerosol
Платформа: Windows
Ссылка: http://www.stolenshoes.net/sniph/aerosol.html

Aerosol простой в использовании софт для вардрайвинга под карточки PRISM2 Chipset, ATMEL USB and WaveLAN Wireless cards под Windows.
Читать дальше

Вот и попробовала кофе с кардамоном. Для эксперимента взяла дешевую сильнообжаренную арабику. Перемолола в кофемолке вместе с кофе содержимое 1 стручка кардамона. Аромат получился слишком сильный на мой вкус. Но пить можно. В следующий раз положу меньше кардамона.

Сегодня открыла для себя специи на развес на втором этаже привокзального рынка. Купила кардамон. На днях попробую кофе с кардамоном.

Это цитата сообщения SaintThe Оригинальное сообщение

30 рецептов глинтвейна!


Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

      

      Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

      

      Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

      

      Законы глинтвейна:

• Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
• Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
• Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
• Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

      

      Рецепты глинтвейна:

• Глинтвейн Восток
• Глинтвейн зимний
• Глинтвейн дорожный
• Глинтвейн застольный
• Глинтвейн киевский
• Глинтвейн красный
• Глинтвейн Шаганэ
• Глинтвейн Шахерезада
• Глинтвейн Нектар
• Глинтвейн апельсиновый
• Лондонский Док
• Глинтвейн чайный
• Мокко-глинтвейн
• Глинтвейн белый
• Глинтвейн Восток
• Глинтвейн классический
• Глинтвейн с яйцом
• Глинтвейн фруктовый
• Глинтвейн "Спортивный"
• Глинтвейн "Тюлень"
• Глинтвейн "Горячий локомотив"
• Негус (NEGUS)
• Глинтвейн "Ночь перед рождеством"
• Глинтвейн яблочный
• Глинтвейн ароматный
• Глинтвейн Каролина
• Глинтвейн ямайский
• Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток
• Глинтвейн с цитрусовым ликером
• Глинтвейн с ромом
• Глинтвейн медовый с черным перцем

Подробнее

Это цитата сообщения ВНУТРЕННЕЕ_ОКО Оригинальное сообщение

Заменители яиц в кулинарии

 1 яйцо заменяется: 

половиной банана или 3 стол. ложки йогурта (сметаны) или 50 грамм масла сливочного. 
Касательно замены яиц как продукта, то есть много ведических рецептов для тех, кто привязан к этому продукту (к яичнице, например). Для примера, это обжаренный в некоторых специях (асафетида, куркума, масала) панир (домашний сыр).

Как выбрать рецепт
Прочитайте рецепт и определите соотношение яиц и муки. Выбирайте те рецепты, в которых на каждые 200 гр муки приходится 1 – 2 яйца.

Как изменить рецепт
В выпеченном изделии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают тесто пышным. При приготовлении выпеченного изделия замените каждое яйцо:

2 ст. л молока
½ ст. л лимонного сока
½ ст. л соды

Либо:
2 ст. л молока
¼ ч. л пекарского порошка или разрыхлитель (см. по инструкции к разрыхлителю)

Так же яйцо можно заменить 1 ст. ложкой густой сметаны для липкости и разрыхлителем для пышности.
При приготовлении кексов с сухофруктами замените каждое яйцо:
1 ст. л кукурузного крахмала
2 ст. л воды

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды 
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто

Важно! Не выходить за рамки определенных соотношений:

Все сухие добавки, нерастворимые: лук, сыр, творог, пряности - вместе не должны превышать по объему полстакана на каждые два стакана жидкости в составе теста. Иначе тесту трудно будет хорошо подняться. Жиры, масла не должны превышать полстакана на каждый стакан жидкости (воды, молока), иначе тесто будет сухим, истонченным. Яйца в хлебное тесто не следует добавлять вообще, ибо они придают тесту

Читать далее...

Статья от 14 июля 2000. Владимир Путин: "Россия не должна быть и не будет полицейским государством"

Это цитата сообщения Otro Оригинальное сообщение

макароны - Альо-Ольо

Продукты:
спагетти 200 гр.
4 крупных зубчика чеснока
Растительное (оливковое) масло
небольшой пучок петрушки
соль

Готовим так:
1. Пока отвариваются спагетти,
2. Очистить чеснок и раздавить плоской стороной ножа, затем мелко порубить. Листья петрушки мелко порезать.
3. На сковородку с разогретым растительным маслом выложить чеснок и поджаривать до золотистого цвета, как только он зарумянится, добавить петрушку, перемешать, подождать секунд 30, а затем соединить содержимое сковородки с отваренными спагетти.
[500x302]

Добрые люди labota и sin-avgustina выложили книгу Сомали Мам "Шепот ужаса". Спасибо огромное!

Благодаря Линн Конвей у нас есть современные компъютеры.
далее...

Сегодня нашла в почтовом ящике газету с рекламой. Там лозунг "Умей любить, умей дарить" и вот такая реклама стиральных машин.
Я вижу явную объективацию женщины (сведение к вещи). Можно было бы показать, например, кружевное бельё. Было бы уместно. Для проверки представьте мужчину на машинке. Уместно? Вот именно.
Так что пора вспомнить исконную суть праздника 8 марта - день борьбы за наши права. Чтобы, помимо всего прочего, не приходилось находить у себя в ящике такие антипоздравления.
[699x575]

Т.н. «Война с наркотиками», о которой писали Александр и Энн Шульгины в своей книге Tihkal - это фактически война с людьми, в т.ч. и невиновными.
Недавний пример - дело по статье 188 (контрабанда) против кандидата искусствоведения, члена Союза кинематографистов России, автора книг «Русские амазонки», «Тихие обольстители или необузданные демоны» и др. Ольги Жук.
Обращение писательницы Ольги Жук
Лекция Якова Гилинского По ту сторону запрета - о неэффективности запретов, также затрагивает тему наркомании.