Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Приглядитесь и увидите новый сюжет.
Картины с оптическими иллюзиями.Приглядитесь и Вы увидите ещё сюжет. Как бы другой образ в картине.
Это цитата сообщения liolea Оригинальное сообщение
Обучение танцу живота
Приветик, мои дорогие. Многим наверно известно моё увлечение восточными танцами. В блоге LandiSH я нашла потрясающий пост обучалку. Написано очень понятно и доступно. Спасибо ей большое за великолепный пост
[показать]продолжение
Взято из блога LandiSH
Как же хочется сбросить весь свой негатив, не контролировать себя, разбить вазу об одного человека, главное не волноваться. С завтрашнего дня ищу себе новое хобби.
По психовала-успокаивалась. Хотела бы научится рисовать, хотела бы изобразить свои сны на бумаге, но лучше не браться за это.
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Мысли вслух.
Я бы врал гораздо меньше, если бы жена задавала меньше вопросов
Я не боюсь умереть - я просто не хочу находиться в том месте и в то время, когда ЭТО.
Я самый добрый, поэтому всё добро должно быть моим.
Я так часто смотрю телевизор, что дикторы меня уже узнают.
Я уже в таком возрасте, когда согласие женщины пугает больше чем отказ.
Я не грустный. Я трезвый.
Я два дня прожил, не видя Вас, и тем доказал, что способен вынести всё.
Я знаю джиу-джитсу, самбо, дзюдо, айкидо, и много других страшных слов.
Я знаю много, но помню мало.
Я к Вам в постель буквально на минутку.
Я не жонглёр. просто у меня руки трясутся.
Я не капризничаю, я просто умный.
Я такие сумки с базара ношу - лошади оборачиваются.
Я так яростно борюсь с моей ленью, что когда наконец побеждаю, то уже ни каких нет сил.
Я не ленюсь, я отдыхаю заранее.
Тест на соотношение Родителя, Взрослого и Ребенка в структуре личности
Ваши результаты:Ребенок (Ре): 38%Взрослый (В): 38% Родитель (Р): 25% (Что означают результаты теста?) |
|
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Интересные и полезные ссылки...
[308x26]Онлайн-переводчик: 51 язык
Твоя моментальная фотография
Вставь свое фото
Создай свой прикольный клип
Возможность самому нарисовать цветок для любимых
Музыкальная фотография
Посмотреть на себя в преклонном возрасте
Ваша фотография на валюте
Фотомонтаж
Выбор баннера, который покажет из каких стран приходят в Ваш блог
[308x26]Цветовые коды в HTML
Самая волшебная Книга
Отчет по Вашему компу
Твоя прошлая жизнь
Создание сердца по своему вкусу
Кнопочка влюблённых
Выбрать свое животное и установить в дневнике.
Создание авторского Аватара ))
[308x26]Настроение сейчас - отличное
Лучший способ избавится от ненужных мыслей-это любая физическая нагрузка, включая уборку, последняя же помогает очистить не только мысли, но и квартиру.
Моя бы воля выбросила многий хлам, на мой взгляд. И почему достаются мне на глажку пододеяльники, обожгла палец. Повесила шторы, не всегда приятно просыпаться от того, что солнце светит в глаза. Зато не проспишь, при всем своем желании))
Решила начать занятия энергетикой с нуля, но уже без всяких отговорок и лени.
Весна. Теперь и мне начинает сносить крышу, состояние можно охарактеризовать так: что у трезвого на уме, то у пьяного на языке. Не то, что бы раньше я не говорила правду, открываю для себя настоящие мотивы, понятней желания.
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Рецепт баклажанных рулетов под сыром с ветчиной.
Состав
Ингредиенты:
4 больших баклажана
200 гр.ветчины
1 пачка майонеза
100 гр. сыра
растительное масло, соль
кетчуп, зелень для украшения
Приготовление
Способ приготовления:
1. Баклажаны моем и режем продольными пластинками толщиной 5 мм. Жарим на сковороде с большим колличеством масла с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Пока баклажаны остывают, ветчину нарезаем тонкими пластинками. Желательно, чтобы пластины соответствовали длине баклажана.
3. Намазываем майонезом каждую пластину баклажана, кладем ветчину и заворачиваем рулетиком. Такие рулетики размещаем в форме для запекания. Сверху немного полить кетчупом и притрусить тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем до появления золотистого цвета.
4. Подавать горячим.
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Некоторые традиции смерти.
Если ты однажды подумаешь, что ты - самый счастливый человек на свете – сходи на кладбище.
А когда подумаешь, что ты - самый несчастный человек на свете – сходи туда снова.
Французская пословица
Многообразие традиций, связанных со смертью у разных народов, просто поражает. Наиболее показательным является обряд погребения. При всей непохожести погребальных обрядов, в мире существует всего четыре способа погребения умерших. Тело предают одной из четырех стихий – земле, огню, воздуху или воде, соответственно это:
- предание земле.
- кремация (в европейских странах) или сожжение на костре (на Востоке).
- оставление тела на открытом воздухе.
- погружение в воду.
Читать далее
Это цитата сообщения Инга_из_Швеции Оригинальное сообщение
И улыбка.....
От плохого настроения
Чтобы плохое настроение, тоска, печаль, депрессия как можно быстрее оставили вас, соблюдайте несколько несложных правил:
1. Поднимая телефонную трубку, прежде, чем ответить абоненту, заставьте себя улыбнуться.
Улыбайтесь своему отражению в зеркале всякий раз, когда в него смотрите. Иногда даже без причины подходите к зеркалу и улыбайтесь.
Всякий раз, когда садитесь за письменный стол написать письмо, прошение, заявление — улыбнитесь.
Перед тем как заговорить с кем бы то ни было, улыбнитесь этому человеку.
Прежде, чем посмотреть в окно, улыбнитесь.
Уже через два-три дня ситуация изменится к лучшему. После этого возьмите за правило выполнять перечисленные упражнения, и тогда проблем станет значительно меньше.
Будет хорошо, если дополнительно к улыбке вы станете осенять себя крестным знамением.
[700x615]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Огромная Коллекция лучших рецептов тортов
[600x577]Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение
10 рецептов кофе
Думаю, что любителей кофе больше, чем ненавистников. Правда? Несмотря на бляшки в сосудах и прочие неприятности, давайте выпьем по чашечке вкусного, ароматного кофе.
1. Черный лесной кофе
[показать]
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Основы магической безопасности.
1. Приступайте к работе только в спокойном состоянии и при хорошем самочувствии. Для работы вредны как отрицательные эмоции (недавняя обида, ссора, головная боль…), так и чрезмерные положительные эмоции, не относящиеся к теме задуманного действия. Они делают вас слишком восприимчивыми. Если вы чувствуете недомогание, или слишком возбуждены посторонними мыслями и не можете успокоиться, лучше откажитесь сейчас от проведения магического ритуала.
2. Никогда не отождествляйте себя с человеком, которому собираетесь помочь. Абстрагируйтесь от него, смотрите на него только как на заказчика, а на его проблему – только как на объект изучения. Сохраняйте дистанцию при общении во время сеанса. Но при всем при этом вы должны искренне желать помочь этому человеку, простое механическое исполнение результата не даст. Если заказчик заранее вам не симпатичен, лучше вообще не иметь с ним дела.
Если же вы решаете магическим путем свою проблему, постарайтесь оценивать ситуацию трезво и аналитически, и не раздувайте эту проблему, какой бы «страшной» она вам ни казалась.
3. Вспомогательные ритуалы. Иногда они помогают сосредоточиться, привести себя в нужное расположение духа перед началом сеанса. Это могут быть молитвы, медитация, принятие ванны с маслами и травами, музыка, свечи, курение благовоний или что-то еще. Если вам это помогает, пользуйтесь ими, если нет, не делайте ничего лишнего. Но в любом случае старайтесь поддерживать себя в хорошей физической и энергетической форме (например, с помощью специальных упражнений), это поможет стать нечувствительным к отрицательным внешним влияниям.
4. Охранные амулеты и обереги, отвод. Во время работы (а также до и после нее) можно пользоваться любыми охранными амулетами или предметами, имеющими соответствующее назначение. Это может быть простой охранный пояс или кольцо, перекинутый на спину крест (защита сзади), фамильное украшение, кристалл, статуэтка, или другой предмет, обладающий охранными свойствами. Иногда следует остерегаться обратного удара, в этом случае имеет смысл установить связь, соотношение между лицом, подвергаемым воздействию, и каким-нибудь животным. Вот некоторые примеры. Вы привязываете жертву на яйцо, из которого надо вылить белок. Дайте этот белок съесть собаке или кошке (только не своей). При изготовлении куклы добавьте в нее немного крошек от булки, а булку покрошите птицам. И не ешьте эту булку сами :) И уж обязательно соблюдайте все необходимые условия ритуала и не пренебрегайте законами магии.
5. Не переоценивайте свои силы. «Взялся за гуж…» - дальше сами знаете. Особенно в магии. Вы или должны сделать то, на что замахнулись, или лучше вообще не начинайте. Исключите все, что может помешать работе, включая посторонние шумы и собственную суетливость. Экономьте силы. Если вы принимаете клиентов – определите для себя максимальное количество человек в день, которое вы можете принять без напряжения, и никогда не превышайте этой нормы, каких бы денег вам ни сулили.
6. Обряд очищения. После совершения магического действия, или сеанса с пациентом, обязателен обряд очищения. Простейший способ – вымыть руки холодной проточной водой. Еще лучше принять прохладный душ в течение 15 минут. Вода хорошо смывает любую негативную информацию. В тяжелых случаях, или при прямой работе с негативом (снятие порчи, лечение болезней), необходимо очищение огнем. Иногда уже во время действия требуется сжигать в огне «куски» негатива, а уж после сеанса обязательно прожгите комнату свечами, или огнем с добавлением очистительных трав или масел. Дайте свечам (огню) погореть не менее получаса.
7. Закрытие канала связи. Это одно из самых важных правил безопасности при работе с клиентом. Чтобы не «привязать» себя к его проблеме, а в итоге, и ко всем проблемам всех своих клиентов, необходимо прервать канал связи. Самый простой и надежный способ – получение оплаты. Клиент должен вам что-то дать, причем вид и величину гонорара можете определить только вы. Это определяется интуитивно, не пытайтесь «завысить цену», но и не занижайте ее. Хорошо известно, например, что даже уплаченный, но недостаточный гонорар плохо влияет на здоровье, в первую очередь ваше, а в дальнейшем и здоровье заказчика. Существуют специальные ритуалы для прерывания канала связи, все они, как правило, трудны для начинающих, а эффект дают, в принципе, тот же.
8. Знание законов магии. Можно знать наизусть огромное количество заговоров и ритуалов, но не понимать, как же все это действует. Незнание законов магии неминуемо приведет к ошибкам в
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Аромасмеси при нервных перегрузках.
Переутомление, усталость, ослабление памяти
Смесь: Шалфея мускатного 3 капли, можжевеловое 3 капли
Вспомогательные масл: Базиликовое, бергамотное, гвоздичное, лавандовое, майорановое, мускатного ореха, мяты перечной, розмариновое, сосновое, тимьяновое, тминное, эвкалиптовое
Нервное напряжение, усталость
Смесь: Розмариновое 4 капли, лавандовое 2 капли
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, гвоздичное, гераниевое, камфорное, кориандровое, лимонное, майоранное, можжевеловое, мяты перечной, санталовое, сосновое, тимьяновое, тминное, шалфейное, эвкалиптовое
Стресс, перенапряжение
Смесь: Лавандовое 4 капли, лимонное 3 капли
Вспомогательные масла: Апельсиновое, гераниевое, грейпфруктовое, кедровое, майорановое, розмариновое, ромашки, санталовое, шалфейное, иссопа
Подавленность, депрессия
Смесь: Лимонное 4 капли, розмариновое 3 капли
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, мандариновое, мяты перечной, розового дерева, санталовое, сосновое, тимьяновое, тминное, шалфейное
Страхи, волнения, бессоница
Смесь: Гераниевое 3 капли, санталовое 2 капли, иланг-иланговое
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, иссопа, кедровое, кипарисовое, лавандовое, майорановое, мандариновое, меллисовое, можжевеловое, мускатного ореха, ромашки, санталовое, тимьяновое, чайного дерева, шалфея
Депрессия, отсутствие интереса к жизни
Смесь: Гераниевое 2 капли, лавандовое 2 капли, ромашки римской 1 капля
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, бергамотное, камфорное, кедровое, пачачуливое, розмариновое, розового дерева, ромашки лекарственной, санталовое, тимьяновое, тминное, шалфейное
Истерика, сильное нервное напряжение
Смесь: Мелиссовое 3 капли, ромашки римской 2 капли
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, иланг-иланговое, иссопа, камфорное, кипарисовое, лавандовое, лимонное, майорановое, мандариновое, можжевеловое, мяты перечной, пиментовое, розового дерева, ромашки лекарственной, санталовое, тимьяновое, чайного дерева
Бессоница
Смесь: Лавандовое 3 капли, иланг-иланговое 3 капли
Вспомогательные масла: Апельсиновое, базиликовое, камфорное, кипарисовое, майорановое, мелиссовое, можжевеловое, мускатного ореха, неролиевое, ромашки, санталовое, тимьяновое
материал из Интернета.
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Методика управления погодой.
За использование данной методики, а также за последствия, вызванные применением оной, авторы ни какой ответственности не несут. Методика представлена на всеобщие обозрение исключительно в познавательных целях и не принуждает ни кого, к каким либо действиям.
Методика
Описываю методику так, как я ее разработал и применял. Но, если у кого то не пойдет, значит не судьба.
1. Синхронизация. Надо выйти на природу, желательно подальше от цивилизации и людей. (Это только сначала так, потом можно будет везде). Я выходил в поле. И ловил ветер и вообще настроение окружающей среды. До момента, когда начинал чувствовать безграничную радость от того, что ветер - дует, солнце - светит, трава - колышется и .т.д.
2. Постановка цели. Надо конкретно поставить задачу. Через какое время, на какое время и какая именно тебе нужна погода. Естественно, цель ставится в разумных пределах. Если мне нужна была стабильная погода на выходные - я начинал процесс где-то во вторник - среду. Многое зависит и от того радиуса, на который Вы хотите установить погоду. Если Вы собрались делать это в масштабах города, то по началу у Вас это не получится точно. А вот если речь идет о небольшой полянке, где вы собираетесь устроить пикник, то вполне реально. И время воздействия сократится ощутимо.
3. Внесение изменений. Тебя все еще радует все вокруг, окружающее пространство полно энергией, ветер - чистая энергия. Собираешь ее в "мешок" над головой. От твоей головы к мешку идет как бы кабель. Мешок раздувается от энергии, которую ты в него закачиваешь. Когда он раздувается "достаточно" (ты сам это определяешь), ты его взрываешь. Энергию гонишь как бы плоской концентрической волной от себя в стороны. Как от ядерного взрыва. Разгоняешь ее на большое расстояние от себя. Я разгонял километров до 20-ти в радиусе ( если мне нужна была такая площадь покрытия. Там очень много нюансов (Начнешь заниматься - поймешь). На этом расстоянии превращаешь волну в сеть. Решетку. Как бы огораживаешь решеткой свою зону. Решетку лучше ставить на уровне облаков. До земли не опускать. И даешь решетке задание, которое до этого разработал. Допустим, тучевые облака превращать в белые, белые рассеивать. Закрепляешь решетку в пространстве и в своем сознании. 4. Дальше делаешь почти все то же самое с начала, но теперь расходящаяся волна впитывается в решетку и укрепляет ее. Иногда я создавал несколько решеток. До 3-х. Каждой давал свое задание. Но и расход энергии, сами понимаете, возрастал жутко. Далее в течение всего оставшегося времени несколько раз в день гоняешь на управляющие решетки энергию. Я гонял 2-3 раза в день. Этого обычно хватало, чтобы они не разрушились от энергетической голодовки. Хотя пару раз я забывал, решетки расходовали себя и рвались, восстановить их после этого практически нельзя и после их разрыва погода неделю-две вытворяла ТАКОЕ!
P.S. Применяйте данную методику пореже и помните, что не один Вы такой умный.
материал из Интернета, автора, увы, не знаю. Но очень ему признательна.Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Краткие принципы построения заговора.
В русском язычестве, да и во многих других языческих культурах наиболее часто использовались заговоры. Для деревенского человека, далекого от городской культуры, заговоры и суеверия были своего рода религией, соперничающей с христианской. Кстати, это и сейчас частенько используется и в русской православной вере. Чем же отличается заговор от молитвы?
1). Заговор - это бращение к силам, обладающим властью, меньше, чем божественная. (как считают церковники - прим. мое)
2). В заговоре вы никогда не увидите имени Бога. Например, Господь, спаситель, и т.п.
3). Заговоры, в основном, обращаются к символам (Алатырь-камень, остров Буян и др.)
Существует два типа заговоров: полного цикла и краткие. Заговоры полного цикла похожи на присказки и строятся практически, в соответствии с правилами построения текстов литературного языка. Краткие заговоры в основе своей содержат обращение.
Есть несколько общих правил:
1. Заговор полного цикла обязательно включает в себя следующие части:
- при каких обстоятельствах происходит действие, то есть, кто и что делает: "Еду я на гору высокую", "Стоит красна девица" и тп.
- потом обычно идет символ дороги либо пути ( в соответствии с обязательной иннициацией, т.е., обязательного прошествия ради достижения цели): "Пошла из дверей в двери", "Еду на гадине, уж погоняет" и т.п.
-затем, что на пути встречается;
-обращение к тому, что встретилось (при этом используются характерные эпитеты, восхваления);
-выдвижение требований и просьб;
- клятва. "Будет приговор мой крепок и долог", "Слово замок, ключ язык", "Слово мое крепко" и т.п.
- иногда встречаются угрозы, если требование не будет выполнено: "то нашлю я на тебя грозную тучу, каменьями побьет, молнией прожжет", "у них бы тогда глаза выворотило в затылок" и так далее.
2. Краткий заговор выглядит следующим образом:
- в начале (но это не всегда) - описание действия, причем сразу того, к кому обращаемся.
- непосредственное обращение;
- угроза;
- заверение (наиболее распространенное: "Слово мое крепко").
3. Слова "раб такой-то" или "пойду, перекрестясь", появляются в более поздних заговорах или переработках. Обычно они означают, что просьба - о благом деле (защите, исцелении и т.п.). В случае "не благостного дела" ииспользуется "не благословясь, не перекрестясь".
Автор: Эдель Мас-Фагус.
Это цитата сообщения Ведьма_без_гламура Оригинальное сообщение
Мыло своими руками. Общая технология.
Мыло ручной работы – это не прихоть заскучавшей домохозяйки, а простор для творчества, хороший подарок родным и близким людям и, в некотором роде, эксклюзив, который может из простого увлечения для «своих» превратиться в бизнес.
Сразу говорюсь: кошек и собак, да и остальных зверюшек трогать не будем. Воровать жир из клиник пластической хирургии, как герои небезызвестного «Бойцовского клуба» – тоже. Тем более что цели у нас самые мирные.
Разумеется, кому-то проще купить мыло в магазине и не возиться с горячей водой и мыльной стружкой. Иногда купить даже дешевле, поскольку для изготовления самодельного придется потратить некоторую сумму на эфирные масла. Зато можно гордиться результатом своих трудов и быть уверенным, что ТАКОГО мыла точно ни у кого больше нет. Да и удовольствие от процесса создания чего-то своими руками вам точно нигде и за никакие деньги не продадут.
Не откладывая дело в долгий ящик, перейдем от лирики к практике.
Что понадобится?
– Мыло (желательно детское, оно не обладает сильным запахом и недорого стоит).
– Масла-основы: миндальное, кедровое, облепиховое... Главное – без сильного запаха.
– Эфирные масла (лимонное, лавандовое, чайного дерева и др.).
– Наполнители (засушенные лепестки цветов).
– Вода для разбавления мыльной массы.
– Посуда для паровой бани.
– Формочки (желательно не стеклянные).
Все ингредиенты можно купить в любой аптеке.
Процесс:
1. Перетрите мыло на мелкой терке. Многие мыловары советуют перед этим подержать мыло на солнце или на горячей батарее, поскольку при перетирании можно надышаться мыльной пылью. Для здоровья это вряд ли губительно, но непрерывное чихание тоже малоприятно. Проверено лично!
2. Возьмите по 1 ложке масел-основ (2-3 ложки, если масло одно) и 1 ложку глицерина. Смешайте. Поставьте посуду на паровую баню.
3. Прогрейте масло. Засыпьте мыло. Лучше не все сразу, а небольшими порциями. Чтобы мыло растапливалось быстрее, подливайте горячую воду.
4. Когда мыло станет напоминать жидкое тесто, влейте несколько капель эфирных масел. После добавления каждого эфирного масла тщательно перемешивайте.
Если у мыла изначально был не слишком приятный запах, капните чуть больше эфирного масла. Излишне усердствовать не надо.
О сочетании запахов (ароматике) лучше почитать специализированную литературу, благо, сейчас ее не так уж и трудно найти.
5. Засыпьте наполнитель и перемешайте. Некоторые советуют в качестве наполнителя попробовать молотый кофе. Таким образом получается нежный и натуральный скраб для особо чувствительной кожи.
Многие используют кашицу перетертых тропических фруктов, например, банан.
6. Разлейте мыло по формочкам.
7. Когда остынет, поставьте в холодильник.
8. Чтобы ровно вынуть готовое мыло, положите формочки в тарелку с горячей водой. Но ненадолго, иначе мыло начнет плавиться.
9. Подсушите (1-2 дня).
Автор: Лилия Трофимова.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Взгляд в окно
[показать]Одна семейная пара переехала жить в новую квартиру.
Утром, едва проснувшись, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая развешивала на просушку выстиранное бельё.
- Посмотри, какое грязное у неё бельё, - сказала она своему мужу.
Но тот читал газету и не обратил на это никакого внимания.
- Наверное, у неё плохое мыло, или она совсем не умеет стирать. Надо бы её поучить.
И так всякий раз, когда соседка развешивала бельё, жена удивлялась тому, какое оно грязное.
В одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она вскрикнула:
- О! Сегодня бельё чистое! Наверное, научилась стирать!
- Да нет, сказал муж, - просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно.
Так и в нашей жизни! Всё зависит от окна, через которое мы смотрим на происходящее.
И прежде чем наводить критику на других, необходимо убедиться, что наши сердца и намерения чисты!
автор фото:Valusha http://www.photosight.ru
Источник
Это цитата сообщения colibry Оригинальное сообщение
Пирожные ( подборка)
Пирожные с ванильным кремом
Состав:
100 г сливочного масла или маргарина,
соль,
125 мл муки,
5 яиц,
4 г желатина,
400 г жирных сливок,
1 яичный желток,
100 г сахара,
щепотка ванилина,
400 г клубники,
сахарная пудра.
Приготовление:
250 мл воды довести до кипения со сливочным маслом или маргарином и щепоткой соли. Добавить муку и варить, при постоянном помешивании, пока масса не станет отделяться от стенок кастрюли.
Тесто переложить в миску и постепенно добавить 4 яйца.
Массу выложить в кондитерский мешочек с большой звездообразной насадкой и выдавить на выстланный пергаментом противень 12 розеток. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200њ на втором уровне снизу в течение 30 минут.
Желатин замочить в холодной воде, 350 мл сливок взбить. 1 яйцо, 1 яичный желток, 50 г сахара, ванилин и 50 мл сливок взбить на горячей водяной бане. Добавить отжатый желатин. Затем поставить миску на ледяную баню и взбить. Смешать со взбитыми сливками и поставить крем на 1 час в холодильник
Каждую ягоду клубники разрезать на 4 части и посыпать ягоды 50 г сахара. Пирожные разрезать горизонтально пополам, наполнить кремом и клубникой. Пирожные посыпать сахарной пудрой.
Пирожные бисквитные кофейные
Состав:
Для теста:
6 яиц,
200 г сахарной пудры,
150 г муки,
1/2 столовой ложки 6%-ного уксуса.
Для кофейного крема:
6 белков,
450 г сахара,
300 г сливочного масла,
2 чайные ложки кофе растворимого,
1 пакетик ванильного сахара.
Для кофейной глазури:
300 г сахара,
1/2 столовой ложки 6%-ного уксуса,
2 чайные ложки растворимого кофе.
Приготовление:
Приготовление бисквита. Желтки, отделенные от белков, взбить с сахарной пудрой в пышную массу, добавить уксус, растереть. На взбитую массу положить муку и взбитые белки, осторожно вымешать и выложить на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой, разровнять и выпечь в духовке.
Готовый бисквит остудить, разрезать по горизонтали на 2 пласта, сбрызнуть каждый пласт некрепким сладким кофе, положить 2/3 всего крема, накрыть верхним пластом, покрыть глазурью. Когда глазурь застынет, разрезать пласт на квадратные пирожные, из кондитерского мешочка через узорную трубочку украсить оставленным кремом.
Приготовление кофейного крема. Белки размешать с сахаром, поставить на паровую баню и взбить в крутую пену. Снять с огня и, взбивая, остудить до комнатной температуры, добавить 1 столовую ложку растертого масла, смешанного с растворимым кофе и ванильным порошком.
Приготовление глазури. Из сахара и подкисленной воды, сварить сироп, залить им растворимый кофе и тщательно перемешать.
Кокосовые пирожные
Состав:
2 яйца,
150 г сахара,
200 г кокосовых хлопьев.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовые хлопья. Тесто поставить на 15-20 минут в холодное место.
Двумя столовыми ложками сформовать круглые или продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист.
Выпекать в умеренно жаркой духовке (150-180С) до светло-желтого цвета.
Фруктовое пирожное
Состав:
4 яйца (белок),
3/4 стакана сахара,
1 чайная ложка лимонного сока или уксуса,
щепотка соли,
300 мл взбитых сливок,
любые фрукты (клубника, бананы, киви, черешня или вишня).
Приготовление:
Белки слегка взбить в пену. Тонкой струйкой ввести сахар, продолжать взбивать до тех пор, пока не образуется очень густая пена. Осторожно перемешать с лимонным соком.
Противень выложить пергаментной бумагой. Белковую пену уложить в виде крупных лепешек. Испечь безе при температуре 150 С. Через полчаса убавить температуру до 120С и запекать еще 45 минут. Выключить духовку и приоткрыть дверцу, остудить безе.
Удалить бумагу и переложить безе на сервировочное блюдо. Осторожно срезать у готового безе верхушку ножом с зубчиками.
Украсить взбитыми сливками и фруктами.
с сайта kylinar.net