[показать]Суп зимой – и согреет, и накормит, и утешит. Посмотрите за окно: зима уже совсем близко, пора вспоминать рецепты сытных горячих первых блюд. В каждой стране, знакомой с понятием «зима» есть свои любимые рецепты зимних супов, похлебок, борщей.

1. Венгерский гуляш (бограчь гуйяш)

Само по себе слово gulyas (кстати, правильно оно произносится «гуйяш») означает «пастух», что явно указывает на простонародное происхождение этого блюда. В ресторанном меню оно обычно указывается как gulyas leves, то есть «пастуший суп».

Не случайно на традиционных и очень популярных в Венгрии конкурсах на лучший гуляш, такой суп готовят на открытом огне. Не только потому, что именно так и стряпали настоящие мадьярские пастухи, но еще и ради специальной посуды, в которой только и можно приготовить правильный гуляш, точное его название «бограчгуйяш» (bogracsgulyas), то есть «гуляш из котелка». 

Оригинал взят у sedov_05 в Сэм Готтшо. "Вид на Нью-Йорк со стороны Южной улицы", 1933

[показать]

Один из серии феерических снимков Нью-Йорка, сделанный Сэмом Готтшо весной и летом 1933 года, таких как "Метрополис", "Зимний замок", "Волшебное королество", "Нью Йорк", "30 Rock" и других. В отличии от Беренайс Эббот, которая через пару-тройку лет снимала на ручную среднеформатную камеру, Готтшо использовал форматные камеры 5 на 7 дюймов. Соответственно, кадров было меньше, но они были более продуманные и менее "драматичные". 

Также надо отметить, что 1933 это особый год в истории нью-йоркской архитектуры. В этот год в строительстве было несколько десятков классических небоскребов, в том числе и "Эмпайр Стейтс", а позже закладка небоскребов практически прекратилась до начала 50х годов. Исключения составили пара зданий судов, заложенных и построенных уже во время правление президента Рузвельта.

Австрийский художник Alois Arnegger получил известность благодаря своим красивым пейзажам. Посетив в двадцатых годах 20 века Италию, он был буквально очарован ее прибрежными городами и поэтому многие из его картин были посвящены прекрасным видам Неаполя, озера Комо и Капри. Вернувшись в Австрию, художник стал рисовать альпийские пейзажи, так же полные ярких красок и игры света.

[показать]

[показать]

11 ноября 1918 года в 11 часов 11 минут по Гринвичу прозвучали последние выстрела Первой мировой войны. Впрочем, тогда ее так не называли. Это была Большая война, Большая Европейская война, Великая война, Мировая война, Империалистическая война, Вторая Отечественная война, Война за окончание всех войн. 

Единственным достоверным ветераном Первой Мировой войны в мире в настоящее время является Флоренс Грин, служившая в 1918 году официанткой в одной из частей Королевских ВВС. Сейчас ей 110 лет и 9 месяцев. Выглядит в целом неплохо.

[468x388]

Живы и все ее дети, старшей дочери в этом году исполнилось 90 лет. 
Кстати - Флоренс отнюдь не старейшая англичанка. 

Есть еще 110ти летний американец Эндрю Раш, по его словам в 1918 году служивший на линкоре "Оклахома". Однако, официально это не было никогда доказано. Поляк Йозеф Ковальский пошел служить в польские вооруженные формирования еще во время Первой Мировой войны, но эти формирования не были субъектом военных действий в тот период. Сейчас ему 111 лет. 

[показать]

Фотограф Эрик Шааль.

Интересно - а о какой кухне мечтали в то время рядовые советские граждане ?

Оригинал взят у panzer_papa в Казалось бы, просто книга...

... написанная рекламщиком об особенностях бизнеса в экзотической стране.

[показать]

В 1937 году вышла и мгновенно стала бестселлером книга Карла Кроу «Четыреста миллионов покупателей» – сборник эссе о Китае, написанных с точки зрения американского бизнеса. Создатель первого шанхайского рекламного агентства западного типа, создатель «шанхайского стиля» рекламы с полуевропеизированными девушками, Кроу писал книгу исходя из своего многолетнего опыта работы на китайском рынке, и название этой книги долгое время было образным выражением – менялась только количественная оценка численности китайцев как потенциальных покупателей американских товаров.
Кроу и его книгу нередко вспоминают в связи с американо-китайскими торговыми отношениями, однако часто оставляют за кадром тот факт, что сборник эссе, написанных во славу американской политики «открытых дверей» в Китае, отнюдь не был единственной его книгой – еще в годы Первой Мировой он рассказывал американцам о Филиппинах и Японии. Одновременно с выходом «400 миллионов», увидела свет и книга «Скажу от имени китайцев», в которой главной темой были не столько американо-китайские отношения, сколько начавшаяся очередная японо-китайская война, а через год на ту же тему вышла еще одна – «Мои друзья китайцы». Причем надо отметить, что Кроу, ярый противник Японии, объяснял свою позицию в начавшемся конфликте гораздо честнее многих. В вину японцам он ставил то, что они, расчетливо переняв у Европы и Америки самые передовые достижения, использовали их себе во благо, китайцы же привлекали его своей тогдашней относительной несклонностью к прогрессу и развитию. Для Кроу бомбардировки и обстрелы (в том числе и ошибочные бомбардировки китайскими летчиками британского и американского крейсеров «Камберленд» и «Огаста») стояли на втором плане. Главной бедой войны, главным ее символом для него были тысячи китайских кули, ранее работавших в порту на разгрузке американских товаров, а теперь, когда Шанхай оказался под японским ударом, лишившихся работы и средств к существованию.
20 августа 1937 года на борту судна «Президент Гувер» Кроу отплыл из Шанхая в Манилу, оставив на берегу своего слугу-китайца и коллекцию бритвенных лезвий. На прощание китайская эскадрилья, не обратив внимание на 30-футовый американский флаг, расстеленый на палубе, сбросила на «Президента Гувера» свои бомбы, и судно, заполненное беженцами – самыми разными беженцами, от жены бывшего генерал-губернатора Филиппин Теодора Рузвельта-младшего до двух ресторанных филиппинских оркестров в полном составе – ушло в море под плач напуганных детей, посылая в эфир непрерывное SOS. Точно так же как Кроу не заметил резни 1927 года, когда в Шанхае китайцы-гоминдановцы убивали китайцев-коммунистов, десять лет спустя он закрыл глаза на бомбы, сыпавшиеся с китайских самолетов на американские корабли и суда, на те самые бомбы, которыми на «Президенте Гувере» был убит один из членов экипажа и ранены еще шестеро моряков и двое пассажиров. Одновременно точно такие же бомбы, сброшенные японцами в результате такой же точно навигационной ошибки, были для Кроу уликой и неопровержимым доказательством японской враждебности в отношении США, но, впрочем, могло ли быть иначе, если Кроу был лично знаком с Чан Кайши?

[показать]
Карл Кроу

[показать]
Билборд, установленый фирмой Кроу на авеню фельдмаршала Хейга в Шанхае (сейчас Хуашань).

[показать]
Салон первого класса SS President Hoover

 

Оригинал взят у panzer_papa в Город

[показать]
Martin Lewis "Glow Of the City" 1929

http://starr-art.com/exhibits/master-american-prints-2010/index.html

Я люблю любое время года.  По моему те кто говорят, что не любят зиму или весну или лето или осень просто не любят жизнь.

[показать]

Детройт. Зима 1907 года.
Взято с Шорпи

"Я думаю, что главное в этом празднике то, что это праздник гражданского общества России.

Люди самостоятельно, сами по себе, по инициативе Минина и Пожарского, собрались вместе и просто выкинули из Кремля тех, кто им не нравился. В этом и есть самый главный смысл."

http://www.yavlinsky.ru/news/index.phtml?id=3927

Атлантик-сити, 1910 год. Знаменитая дощатая набережная ("Boardwalk") слева, не менее знаменитый "Мальборо-отель" - штаб-квартира Наки Томпосона (в реале Наки Джонсона) справа. Все фото очень сильно кликабельно

[показать]

Отель Мальборо-Бленхейм со стороны моря

[показать]

Будущее место расположения штаб-квартиры Наки Джонсона был построен в 1902-06 годах по проекту филадельфийского архитектора Уильяма Прайса. Самая замечательная часть отеля была построена в последнюю очередь. Еще до завершения строительства отель начал приносить прибыль. Наиболее известным постояльцем отеля был Уинстон Черчиль, проведший там несколько дней во время своей краткой отставки после провала Галиполийской экспедиции в 1915 году.

В это время он выглядел совершенно роскошно. 

[показать]

Обратите внимание на костюмы отдахающих - трудно представить, но тогда они могли ходить едва ли не в вечерних костюмах по самому обрезу воды. Отель был разрушен в 1979 году.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приятно когда тебя массижируют ? А если настоящий мастер делает вам тайский массаж ? И мне вот нравится.

Оригинал взят у evgris в Что получается из ствола дерева

[показать]

14 апреля 1865 года. Вашингтон празднует окончание Гражданской войны. Три молодых ветерана отмечают это событие в кругу элиты столицы Соединенных Штатов. Один из них, молодой адвокат Фредерик Эйкен получает от военного министра Эдвина Стентона заманчивое предложение перейти на работу в министерство, но отказывается. А в это время Джон Бут убивает президента Линкольна, также нападению подвергается и госсекретарь. Стэнтон берет власть в свои руки и организует поиск заговорщиков. Вскорости 8 человек предстают перед судом, в их числе Мэри Суратт, хозяйка маленького пансиона, где собирались участники заговора. Волей судеб защита Мэри Суратт станет первым послевоенным делом адвоката Эйкена. Ситуация усугубляется тем, что власти не хотят честного процесса и впервые в юридической истории США рассматривают дело гражданских лиц в военном суде....

[показать]\">

Отличная исторически-юридическая драма Роберта Редфорда с Джеймсом Мак Кэвоем в роли адвоката Фредерика Эйкена, Робин Райт в роли Мэри Суратт и Кевином Клайном в роли Стентона. Редфорд воспринимается как популярный актер 60-70х годов, но поверьте - как режиссер он велик. Я всегда больше всего в исторических фильмах смотрю на детализацию исторической реальности. Тут с этим все в полнейшем порядке. Уже на третьей минуте фильма начинаешь чувствовать себя погруженным в реалии Вашингтона 60х годов позапрошлого века, когда портные уже умели шить элегантные костюмы, в домах часто было паровое отопление, по многочисленным железным дорогам проносились обдавая паром окрестности паровозы, но мужчины носили бороды, дамы кринолины, улицы только начали мостить и по ним сновали не авто, а наездники и небольшие повозки.

Ну что я тут напрягаюсь, скажу проще - КАРТИНКА СУПЕР !

Что интересно - первоначально Мак Кэвою предложили роль Бута, но в последствии видимо решили, что не гоже растрачивать талант одного из выдающихся молодых британских актеров на эпизодическую роль и предложили главную роль. Также надо отметить возвращение Робин Райт в высшую лигу. Критики нашли в фильме критику поведения военных властей США по отношению к узникам Гуантанамо, что неудивительно , зная политические взгляды Редфорда. В прокате картина ожидаемо провалилась, собрав чуть больше 4 миллионов долларов. Однако , как известно из истории, лучшие фильмы своей эпохи часто проваливаются в прокате (вспомним тех же "Продюссеров"). 

[показать]

Роберт Редфорд во время съемок фильма

В России "Заговорщицы" в прокате не было, поэтому профессионального перевода нет, есть хороший одноголосый. Где фильм искать я думаю, все знают. 

Содержание пересказывать не будут. Расскажу о судьбе основных действующих лиц фильма. 

Мэри Элизабет Дженкинс Суратт на момент ее ареста было 42 года (по другим данным 45 лет). Она была родом из Мэрилэнда. Родилась в семье небогатого табачного планатора и даже четыре года ходила в школу. Вскорости после ее окончания вышла замуж. 

[показать]

Мэри Суратт в 1850 году. 

В 1853 они с мужем переехали в Вашингтон, где муж купил участок земли с уже стоявшей на нем таверной, к которой он пристроил пансион. Территория постепенно застроилась и ее стали называть Сураттвиль.

[показать]

Сураттвилль. Отель слева.

Муж умер в начале 1862 года от инсульта. Для семьи (у Мэри были сыновья Джон и Айзек и дочь Анна) настали трудные времена . Это не означает , что они голодали или что либо подобное. Просто на Мэри свалилась обязанность заниматься отелем, фермой, таверной и другими предприятиями , расположенными в Сураттвилле. Муж оставил кучу долгов и особо не утруждал себя выплатой налогов. Тем не менее поначалу дела шли неплохо. Мэри даже прикупила рабов и к моменту отмены рабства на нее работало 6 человек. Дети бросили школу, Джон устроился на почту в Сураттвилль. Вскорости он успешно прошел проверку на лояльность и даже попытался устроиться в Военное министерство , но там потребовалась дополнительная проверка на лояльность, которую он не прошел, после чего был уволен и с почты. После принятия билля об освобождении рабов, работники Суратт разбежались и поддерживать хозяйство стало совсем невмоготу. Кроме того, федеральные агенты подозревали ее семью в тайном пособничестве конфедератам. В итоге , в ноября 1864 года Мэри Купила в центре Вашингтона четырехэтажное кирпичное здание общей жилой площадью под 1000 квадратных метров и организовала там пансионат для

[показать]

Питтсбург. Июнь 1941 года. Район города называется Deutschtown.

Кликабельно. 

[500x395]Знаете ли вы, что за всю историю кино лишь 10 фильмов собрали в мировом прокате больше миллиарда долларов? Последний член "клуба" – блокбастер "Трансформеры-3: Темная сторона Луны", преодолевший заветный рубеж 2 августа 2011 года. Что примечательно, четыре ленты из списка принадлежат студии Disney.

Впечатляющее зрелище. И "Дойчланд юбер аллес" под сводом "Метрополитен" внушает. Слава богу, что США оказалась в итоге на нашей стороне.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Думаете перебраться в Подмосковье и не прочь обеспечить себя элитным и хорошо охраняемым жильем ?поселок бизнес класса - единственный реальный выбор.