/
Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
Автор игрушки Лариса Фисаева.
Игрушка не сложная, вяжется за один вечер.
Я вязала из акрила 100гр/300м, штанишки из х/б ниток Анна. Из этой пряжи щенок получился 13 см.
Торт "Наполеон"
Для меня и моей семьи Новый год и любой праздник без "Наполеона" ...просто непредставляем. Это уже традиция. Бабушкин Наполеон ! это нечто!!!
Этот торт готовится очень быстро. И абсолютно не сложно. Бабуля пекла его в свои 80 лет с легкостью. Причем замешивание теста и раскатка не доверялось никому! А теста можно приготовить и больше. Положить в морозилку, а потом разморозить в холодильной камере. Один важный момент. Изделия из него нужно выпекать при высокой температуре 215°C-220°C. Тогда тесто хорошо расслоится и масло не потечет. И еще один совет, который подходит к любому слоеному тесту. Не нужно спешить вынимать его из духовки, дайте ему хорошо пропечься до золотистого цвета. Тогда все внутренние слои тоже пропекутся и тесто будет еще слоистее. Заварную часть крема можно приготовить накануне, чтобы не пришлось его быстро охлаждать. Хотя эта процедура была единственной, которую моя бабушка доверяла мне в детстве. Ну я и не особо сопротивлялась, потому как его нужно было все время помешивать, чтобы не образовалась корочка. И понятное дело, что можно было после каждого помешивания облизать ложку!
[показать]Источник http://yarni.ru/gallery/displayimage.php?pid=49234
|
Вода — 1 стак. |
вязаный розовый кот
Автор Elena Gunger


3.

4.

5.

6.

7.

8.
источник: https://vk.com/wall-89131472_21013
Комплект для ребенка 1-1.5 лет. Связан из полушерстяной пряжи спицами № 3.5
Предлагаю вашему вниманию пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.
Вот и в этот раз просматривая с внучкой этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.
[показать]
Пирог с ананасами и кокосовой стружкой - просто объедение!
[466x700]
Лучше брать разноцветные перцы чили (так красивее). Милые женщины, при любой работе по дому берегите руки, одевайте резиновые перчатки. Перцы лучше закатывать в маленькие 200-250 г банки с закручивающимися крышечками. Времени эта заготовка занимает немного, но зимой будет приятно открыть острые разноцветные маринованные перцы чили.
• перец чили;
• чеснок - 4 зубчика;
• душистый перец - 10 горошин;
• лавровый лист - 4 шт.;
• гвоздика - 8 шт.
для маринада на 4 250-граммовые банки:
• вода - 0,5 л.;
• 9% уксус - 300 г.;
• соль - 2 ст.л.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
Приготовление:
1.Моем банки и закручивающиеся крышки содой, окатываем их кипятком, закрываем крышками баночки.
2. Моем перцы, очищаем чеснок.
3. Готовим маринад: в кастрюлю наливаем 0,5 воды, 2 ст.л. соли, 300 г. 9% уксуса, 3 ст.л. подсолнечного масла.
4. Пока закипает маринад, раскладываем в банки: 1 зубчик чеснока, 2 ядрышка гвоздики, пару горошин душистого перца, 1 лавровый листик, перцы (лучше делать закладку держа баночку горизонтально).
5. Когда закипел маринад, аккуратно, понемногу заливаем маринадом перцы, сразу закручиваем крышки и укутываем. Баночки должны медленно остыть, тогда вам не понадобится стерилизация.
Всего пару лет назад я наконец-то распробовала тыкву. Теперь стараюсь готовить ее как можно чаще. Особенно мне нравится запеканка из тыквы с творогом https://my-tasty.com/recipe/zapekanka-iz-tyikvyi-s-tvorogom по данному рецепту. Хотя я пеку еще и пироги, и кексы с ней. А вот муж мой ее не особо любит…а может просто скрывает свою любовь к этому супер вкусному и неимоверно полезному плоду. Он с удовольствием уплетает тыквенный пирог и запеканки. Да и обычные оладьи с тыквой тоже идут на ура.
В прошлом году у мамы на даче был такой хороший урожай тыквы, что она ее уже просто раздавала всем, кому только можно. А в этом году она ее не садила. Так что мне приходится покупать на рынке или в магазине.
Вот и сегодня я заявилась с очередной покупкой… Муж меня встретил у порога со словами: «Опять тыква?» На что я сказала: «Уже надоела? Тогда не ешь ее». Вот посмотрим, кто первый прибежит на кухню, когда по всей квартире будет разноситься приятный запах запеканки из тыквы и творога.
Ну а для вас мой любимый рецепт.
Готовим так.
Творог, яйца и сахар перемешиваем и хорошо разминаем. Добавляем сметану и манную крупу. Добавляем мелко тертую (хорошо отжатую от сока) сырую тыкву. Все перемешиваем.
Форму смазываем маслом и обязательно хоть немножко посыпаем панир-ми сухариками. Выливаем творожно-тыквенную массу в форму и быстренько все в горячую духовку. Я обычно выпекаю при 180градусах (у меня электрическая духовка) примерно 40 минут.
В итоге у нас получается просто вкуснятина! Съедается она сразу же! Полный рецепт с фото на моем сайте «My tasty».