• Авторизация


Овощной салат "Летнее ассорти" 13-08-2018 07:00

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

image (640x388, 64Kb)
Для приготовления понадобится:
• огурцы – 2,5 кг.;
• помидоры – 1,5 кг.;
• сахар – 0,5 стакан;
• соль – 1 ст. л.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• чеснок – 3 головки среднего размера;
• 9%-ный уксус – 7 ч. л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт маринованного болгарского перца 12-08-2018 14:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт маринованного болгарского перца (700x365, 273Kb)

Очень быстрый и простой рецепт.

Маринованный сладкий перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 5 кг мясистого болгарского перца
  • 2 л воды
  • 1,5 ст. растительного масла
  • 7 ст. л. 9%-го уксуса
  • 1,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. соли
  • чеснок по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • черный перец горошком

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

татарские дрожжевые пончики жареные в масле 09-08-2018 10:33

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Аналог русских пышек, украинских пампушек, казахских баурсаков.
Со сладким чаем такие пышки всегда были в улёт!)

Что нужно (выход 20 шт.):
Молоко тёплое — 500 мл.,
Яйцо (комнатной t) — 2 шт.,
Дрожжи сухие (Саф-момент) — 1 пачка (11 гр.),
Соль — 1 ч.л.,
Сахар — 2 ст.л.,
Сливочное масло (растопленное, комнатной t) – 50 гр.,
Мука — 750-850 гр.,
Масло растительное — для обжаривания

Как готовить:
В тёплом молоке развести сухие дрожжи, всыпать сахар.
В муку всыпать соль, перемешать, сделать лунку посередине, влить молоко с дрожжами, разбить два яйца, влить растопленное сливочное масло комнатной t.
Всыпать муку , замесить тесто. Тесто должно быть чуть липким!
Закрыть чашку с тестом крышкой и убрать в тёплое место для подъёма, на 1-1,5 часа. Тесто должно подняться в два раза! Тесто обмять и убрать опять в тёплое место для подъёма в два раза.
Я всегда ставлю тесто подниматься в электрическую духовку при 40 гр.

Разделочный стол и руки смазать растительным маслом, это для того, чтобы к вашим рукам и к столу не прилипало тесто. Не используйте муку при разделывании теста, чтобы оно не потеряло свою воздушность, и ещё - при обжаривании излишки муки будут пригорать на пончиках, и корочка уже не будет такой румяной и аппетитной.

Тесто разделать на 20 одинаковых кусочков, скатать в шарики, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.
В это время в сотейник влить растительное масло (столько, чтобы пончики свободно плавали в нём) и поставить на средний огонь.
Кусочек теста слегка примять сверху пальцами и в серединке сделать дырку пальцем.
Обжариваем пончики с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем сразу на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло,

Подаём со сметаной, повидлом или просто присыпав сахарной пудрой. .

P.S.: в тесто можно сливочное масло не добавлять (будут менее жирными, и во время обжаривания цвет пончиков будет более светлый и золотистый)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с вишней и штрейзелем 09-08-2018 10:32

Это цитата сообщения alexsajan Оригинальное сообщение

[показать]

Рецепт приготовления пирога с вишней и штрейзельной крошкой в духовке. Этот пирог приготавливается из двух видов теста – кефирное и песочное, а посередине начинка из ягод вишни. Выпекается пирог в форме, на дно которой наливается первый слой из теста на кефире, сверху раскладывается вишня, присыпанная сахаром и крахмалом. А вот верхний слой самый интересный – штрейзель, приготовленный из сливочного масла, муки и сахара. В качестве дополнительной вкусовой добавки, в штрейзель кладется корица, она очень хорошо сочетается с вишней, но при желании можно добавить еще специи: гвоздику, ваниль, кардамон.

Кстати, начинку для этого пирога можно выкладывать из других интересных ингредиентов – сливы, крыжовника, смородины, нектаринов, черники или ревеня.

Необходимые продукты:

Тесто:

  • 1/2 стакана кефира (простокваши);
  • 2 яйца;
  • 200г. муки;
  • 100г. сахара;
  • 120 г. сливочного масла (размягченного);
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Штрейзельная крошка:

  • 120 г. сливочного масла;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 240 – 250 г. муки;
  • щепотка корицы.

Начинка:

  • 150 – 200 г. вишни;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ч. ложка крахмала (с горкой).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из огурцов «Кореец» 09-08-2018 09:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Ещё один вкусный овощной салат, который делаю осенью- это салат из огурцов «Кореец» . В этом году всё раньше созревает, буду делать на зиму сегодня. Этот салат прекрасная закуска, хорошего вкуса, в меру острый, кисло-сладкий, красивой нарезки. Разнообразит стол при приёме неожиданных гостей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт «Наполеон» 09-08-2018 06:29

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Закусочный-торт-Наполеон-2 (700x391, 37Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурцы "Гвардейцы кардинала" 09-08-2018 06:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусные маринованные огурцы имеют необычный и нарядный вид - в томатном маринаде они, действительно, как французские гвардейцы кардинала. Приготовленная по этому рецепту, заготовка отлично хранится и не сложна в приготовлении. Рекомендую!


acc1a4fd702c3e6fa77a723438703815-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 209Kb)



1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ 04-08-2018 09:24

Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение

2804996_M2fbzH8Arrk (435x303, 29Kb)

Сохраните, чтобы не потерять!

-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог из Британской Колумбии. 02-08-2018 16:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный 02-08-2018 09:07

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ.
1 (610x305, 363Kb)
Вот что вам понадобится:
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо 02-08-2018 09:00

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

 

Сладкий перчик

в томатном соусе

 

Вкуснее закуски не бывает — «Привет из деревни»!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-08-2018 08:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулеты из универсального теста-пятиминутки

Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась одна наша знакомая, которая изумительно готовила. Позже она эмигрировала в Израиль. Тесто, возможно, кому-то знакомо, я из подобного уже показывала "Кубете". Оно предельно простое, хранится минимум 4 дня в холодильнике, сливочное на вкус и выглядит слоеным. Ему подвластно всe: рулеты, основы для киша и запеканок, рогалики и всe, на что хватит фантазии. В любом случае, кто этого теста не знает - познакомится, а кто знает - вспомнит. Я хочу вам предложить идеи рулетов, сладкого и несладкого. Попробуйте их именно с предлагаемой начинкой - не пожалеете!
 
Вот так выглядит рулет с несладкой начинкой. 
 
 
А это - рулет со сладкой начинкой.
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо «Вкуснее не бывает» 01-08-2018 06:48

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ 27-07-2018 05:17

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Natasha Parkhomenko

Кабачки по этому рецепту получаются очень ароматными, пряными, хрустящими. Готовятся кабачки легко и просто! Когда вы откроете кабачки холодной зимой, скушаете кусочек вы получите от них огромное удовольствие.
Приятного аппетита!!!



Из указных ингредиентов получается 3 трех литровые банки.

Ингредиенты (на 1 банку):
- 1,7 кг. кабачков;
- 6 зубчиков чеснока ( 2 зубчика);
- 9 веточек укропа (3 веточки);
- 6 листиков вишни (2 листика);
- 1 большой лист хрена;
- 3 веточки петрушки (1 веточка);
- 6 листиков лаврового листа (2 листика);
- 15 шт. перца черного горошком (5 горошин);
- 6 шт. перца душистого горошком (2 горошины):
- вода;
- 3 ст. л. сахара с горкой = 75 г. (1 ст. л. сахара с горкой = 25 г.);
- 3 ст. л. соли без горки = 45 г. ( 1 ст. л. соли без горки = 15 г.);
- 3 ст. л. 9 % уксуса = 45 мл. (1 ст. л. 9% уксуса = 15 мл.).

ВКУСНЮЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ / Canning: Zucchini - YouTube

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВНОМ ТЕСТЕ 24-07-2018 16:39

Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение

Это печенье научила меня делать моя двоюродная сестра лет 30 назад. С тех пор периодически к нему возвращаюсь и делаю. Делается оно легко, просто и получается вкусно!
2118452_81969-640x480 (640x426, 141Kb)

0 (205x100, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
булочки с творогом 24-07-2018 16:38

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" 24-07-2018 13:07

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепты

111 (700x402, 303Kb)

Очень вкусный сочный насыпной пирог с маком и абрикосами. Простой и быстрый манный пирог с фруктами.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистотел: русский женьшень отыскивает корень любой болезни 24-07-2018 04:41

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

chistotel (700x543, 218Kb)

Чистотел большой (Chelidonium majus) — многолетнее растение семейства маковых, во всех частях содержит оранжевый млечный сок. Ядовит, поэтому работать с ним необходимо в перчатках. Наиболее эффективен в период цветения с образованием стручков.

У нас чистотел нередко называют русским женьшенем. И не зря. Если «лук от семи недуг», а «девясил дает девять сил», то чистотел лечит более 250 болезней.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пижама Унисекс. Схемы моделирования 19-07-2018 17:52

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

[показать]

   [показать]

 Обновлено моделирование пижамы унисекс,

 изменены некоторые меры,

 нумерация и воротник для облегчения.

Это моделирование  более скорректировано,

чем предыдущее. Это красивее.

Размеры 36-56.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУСТОЙ ДЖЕМ ИЗ АБРИКОСОВ С АПЕЛЬСИНАМИ 19-07-2018 15:23

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

maxresdefault-1-750x410 (700x382, 46Kb)
Абрикосы отлично сочетаются с апельсинами, получается джем густым (чего не скажешь о других способах приготовления абрикосового варенья). Процесс приготовления простой и очень быстрый: уже через 30 минут можно будет разливать джем по баночкам.

Ингредиенты:

один килограмм абрикосов (вес указан уже без косточек)
три крупных сочных апельсина
750 грамм сахарного песка
три чайных ложки лимонного сока
Приготовление:

Покупаем спелые мягкие ягоды абрикосов, промываем их под проточной холодной водой и удаляем излишки влаги.
Затем берем кастрюлю с толстым дном, нарезаем в нее абрикосы небольшими кусочками, косточки убираем.
Совет: Вес абрикосов указан в рецепте уже без косточек, поэтому покупайте ягоды с небольшим запасом.

Апельсины промываем теплой водой, при помощи чистой губки, обтираем полотенцем.
Кладем фрукты в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем на три минуты.
Затем опять обтираем, натираем на мелкой терке цедру, не захватывая белую прослойку (иначе готовое блюдо будет горчить).
Затем очищаем апельсины от кожуры, разбираем на дольки: снимаем с них пленку и убираем косточки.
Мякоть нарезаем на кусочки и кладем в кастрюлю с абрикосами.
Засыпаем полученную массу сахарным песком, вливаем лимонный сок и тщательно размешиваем.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения, варим после этого 15 минут: на среднем огне, периодически помешивая.
Снимаем с огня и сразу перебиваем погружным блендером до однородности.
Снова ставим на плиту, варим еще 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Кипящий джем сразу разливаем по сухим стерилизованным баночкам и закатываем крышками. Баночки (у меня получилось 3 штуки объемом по 0,5 литра) переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Густой и очень вкусный джем из абрикосов с апельсинами получается невероятно красивым и очень ароматным. Он отлично намазывается на хлеб и станет прекрасным десертом к чаю.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии