Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мои друзья всегда удивлялись, почему я не покупаю в магазинах малосольную красную рыбу. Всё просто: на моей родине её малосолят сами. И делается это предельно просто. Покупается тушка форели, кеты и горбуши, разрезается вдоль хребта на 2 пласта. Рыба не чистится! Горсть (неполную) сахара и горсть (большую) крупной соли смешиваем с чайной ложкой свежемолотого перца, натираем этой смесью пласты рыбы и засовываем их в трехлитровую банку. Для аромата можно добавить душистый перчик и лавровый лист. Сутки в холодильнике – и вкуснейшая рыба готова. Останется только красиво порезать рыбку, предварительно протерев её салфеткой, смоченной в оливковом масле.
Но это было бы слишком просто. Тем более, что во времена моего детства в Запорожье красная рыба была в дефиците, зато полным-полно было днепровских и каховских толстолобиков, карасей, щуки и т.п. И каждая хозяйка знала, что непременной закуской к праздничному столу должен быть саламур – настоящий казацкий деликатес. Сейчас я стала манкировать «трудным» рецептом и предпочитаю покупать филе всей этой рыбы. Но сам процесс и все компоненты выдерживаю строго!
Если хотите удивить гостей – записывайте.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе.
Консервированная вишня в желе получается на вкус как только сорванная в нежнейшем желе из собственного сока. Готовить такое нежное варенье очень просто и быстро, время займет лишь настаивание вишни что бы она пустила сок, а сама варка быстра, таким образом вишня сохранит весь свой вкус и форму. Такое варенье замечательно подойдет для выпечки или просто с хлебом или блинчиками к чаю. Будьте уверенны что все родные останутся довольны от такого сладкого лакомств
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Что такое рафия?
Название рафия может иметь несколько смыслов. Изначально так называли материал для плетения, состоящий из пальмовых листьев. Рафию можно встретить во флористике, где она служит украшением букетов, а также декорировании подарков в качестве оберточной ленты. Однако рафию приспособили и для вязания, сделав из нее удобный и практичный материал для вязания, из которой может получиться множество интересных вещей!
Это цитата сообщения Ромашка_2012 Оригинальное сообщение
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ингредиенты: молоко - 160 мл дрожжи сухие - 1 ч.л. яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога) масло сливочное - 40 гр сахар - 1/3 стакана мука - 420-450 гр ваниль Джем клюквенный - 100 мл Джем лимонный - 100 мл крахмал - 2 ч.л. соль - щепотка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. Пряности я беру в виде уже готовой смеси (у меня покупная мельничка с набором пряностей). Можно взять смесь из молотых корицы, имбиря, кардамона и обязательно чуть-чуть мускатного ореха.
Изначально меня отпугивала необходимость «топить» сахар на сковородке, боялась испортить посуду, однако решившись, обнаружила, что все нормально - ничего не пристает и не каменеет, если все делать, как указано.
В сущности коврижка готова на этапе, когда ее вынимают из духовки. Но прослаивание джемом и заливка глазурью придают выпечке нарядный и законченный вид.
Джем или повидло берите любые, какие вам нравятся по вкусу или какие есть. Я брала черешневый джем.
Молоко, сливочное масло нужны свежие, хорошего качества, натуральные.
Мука - проверенная, которой вы доверяете.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстро-быстро побежало лето, и вот уже поспела своя клубничка. И конечно же, из неё грех не сделать вкуснейший десерт — галаретку.
Я предлагаю совсем не сложный в приготовлении и очень вкусный десерт. У нас в семье это любимое блюдо, и делаю я его большой порцией. Можно всё уменьшить для пробы.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://takprosto.cc/rassolnik-leningradskiy/
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Булочки ачма - традиционная турецкая выпечка, славящаяся своим воздушным тестом, нежным вкусом и непередаваемо аппетитным ароматом!
Ингредиенты:
2 стакана теплого молока
1/2 стакана теплой воды
1 стакан растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки сахара
2 яйца (1 желток на поверхность)
1 пачка сухих дрожжей
8 стаканов муки
Пучок укропа
Сливочное масло для того, чтобы смазать поверхность
Приготовление:
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
АВТОР HANDMADE·PARADISE · Сумка-рюкзак для студентки смотрится весьма модно и стильно. И связать его совсем не сложно, главное иметь под рукой подходящую пряжу и немного свободного времени. А прилагаемые ниже схемы помогут вам быстро справиться с работой.
