• Авторизация


Балаклавская шкара 24-07-2019 17:56

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)


Довелось мне году в 1990-м (точнее не вспомню) отдыхать неподалёку от Балаклавы. Мы с сыном сняли сараюху у колоритного одессита (по рождению) дяди Жоры, который был, с одной стороны, фантастическим рассказчиком, а с другой – таким же фантастическим поваром. В семье у Жоры всем заправляла жена, Роза, необъятных размеров и волевых качеств женщина. Дядя Жора её боялся до икоты. Да и любой бы испугался.
- Жорик! Шо ты делаешь на крыше?
- Антенну чиню.
-А ну стрыбай сюда. Мухой!
- Розочка, я ж ноги попереломаю…
- Ноги не зубы – не повыпадают. Швыдко, я сказала. Не рви мне сэрце, а то зараз возьму ополовнык, так пострадают не ноги, а голова.
И дядя Жора прыгал. Прыгал лишь затем, чтоб встряхнуть белоснежные накрахмаленные мокрые простыни, которые Роза напоказ перед соседями вывешивала чуть ли не со стороны их забора. «Хай побачать, шо воно таки билэ, як сниг!»
Розу дядя Жора втихаря называл шкарой. И я долго думала, что это ругательство. Оказалось совсем наоборот. Шкара – это было самое любимое дяди Жорино блюдо, и попробовав его однажды, я поняла, что Розочку он любил трепетно и нежно.
Уверена, что в шкару влюбитесь и вы.
Идеальная шкара готовится из саргана. Теоретически подойдет и луфарь, и барабуля, и бычок, но эстетики (да и вкуса) нужного уже не будет. Сарган просто светится (в прямом смысле слова) от фосфора, что очень важно для здоровья, для мозга, для работы всей гормональной системы. Вы видели сарганчиков неоднократно, если отдыхали в Крыму. Там их высушивали, покрывали лаком и продавали под названием «Рыба-игла». Сувенир из Крыма).

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачный спец /7 2019 24-07-2019 17:50

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Дачный спец — журнал для всех, чья жизнь так или иначе связана с работой и отдыхом на земле. Независимо от уровня знаний в дачных делах, любой человек найдет в журнале именно то, что ему нужно: мнения и обзоры от известных в своей области специалистов, советы опытных дачников и садоводов, планировочные решения и мастер-классы от профессиональных дизайнеров, проверенные рецепты заготовок, разбор правовых ситуаций на примерах из дачной жизни. Тема выпуска: Овощные заготовки.  Издательство: Кардос Язык: русский

0РІ (700x685, 552Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Золотые рецепты наших читателей /13 2019 24-07-2019 17:48

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Золотые рецепты наших читателей - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала. Издательство: ООО «ИД «Толока» Язык: русский

0РІ (700x595, 350Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукла ЛОЛ 22-07-2019 06:19

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

Кукла ЛОЛ. Автор МК: ToyArt Amigurumi. Перевод МК: Лана

1.
Лол 1 (525x700, 261Kb)

2.
Лол 2 (541x700, 96Kb)

3.
Лол 3 (541x700, 130Kb)

4.
Лол 4 (541x700, 150Kb)

5.
Лол 5 (541x700, 120Kb)

6.
Лол 6 (541x700, 101Kb)

7.
лол 7 (541x700, 90Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хризантемы печенье 22-07-2019 05:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Pechene_detstva_HH_veka (700x367, 178Kb)

 
Кулинарная классика Советского времени – печенье через мясорубку, которое готовили в каждом доме. Лакомство имеет много «народных» названий: «Хризантемы», «Осьминожки», «Медуза», а, учитывая разнообразные вкусы едоков и возможности кулинаров, рецепт обрел множество вариантов.
 
Как приготовить печенье через мясорубку?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний шоколад с орехами 21-07-2019 18:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний шоколад с орехами (700x364, 436Kb)

Вот рецепт домашнего шоколада, который вы можете приготовить всего за 10-15 минут. Уверена, ваши дети сметут его со стола в два счета! Лично мы больше не покупаем шоколад в магазине после того, как узнали об этом простом рецепте…
 
Шоколад — это десерт, который многие из нас просто обожают. Женщины, мужчины, дети — шоколад приносит пользу абсолютно всем, так как он улучшает настроение и удовлетворяет наши потребности в сладеньком.
 
Сегодня мы хотим поделиться домашним рецептом гораздо более вкусного шоколада, чем тот, который продается в магазинах.
 
Кроме того, рецепт, представленный ниже, состоит из самых простых ингредиентов. А еще его очень легко приготовить!
 
Изучите этот простой пошаговый рецепт шоколада и обязательно приготовьте его для своих близких! Они будут в восторге от результата: сладкий и такой ароматный десерт! Просто и очень вкусно!
 
Рецепт самого простого домашнего шоколада
 
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
–270 г сухого молока
 
–180 г сахара
 
–120 г сливочного масла
 
–100 мл воды
 
–50 г какао
 
–лесные, грецкие орехи или изюм (по желанию).
 
Как готовить:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мочалка с петлями своими руками + ВИДЕО + СХЕМА 20-07-2019 15:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

mpprl_1-3 (700x466, 251Kb)

Для бани и сауны можно приобрести или смастерить много различных аксессуаров, но главный из них — мочалка. Связать ее не составит труда даже мастерице, которая только начинает осваивать вязание крючком. Такая мочалка подойдет как для мытья в бане, так и для уборки дома.

s10227 (110x110, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Московские плюшки 20-07-2019 06:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

для теста:
- молоко 250 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст.л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган с оборкой 12-07-2019 09:26

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

3107 (555x555, 66Kb)
31010 (700x700, 189Kb)
3108 (555x555, 72Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ 12-07-2019 08:02

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и черносливом

Очень вкусный десерт, рекомендую! Забирайте рецепт!

3290568_daleechashka_chaya (130x113, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем из манной каши 12-07-2019 07:50

Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение

Крем из манной каши (для торта)

Пошаговые рецепты воздушного крема из манной каши для торта с лимоном, ягодами, апельсином, сгущенкой, изюмом и орехами
 

Вариант 1: Классический рецепт крема из манной каши

Обычно кремы для десертов ассоциируются с маслом, яйцами или белым сыром. И далеко не все знают, что этот ингредиент можно готовить из знакомой всем с детства манной крупы. А надо отметить, что получается такой крем не только очень вкусным, но и удобным. Ведь крупа отлично держит форму, а значит торт "не поплывет".

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог 11-07-2019 10:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Мягкое и вкусное тесто. Яблоки, которые просто превратились в крем и сладкая крошка - это фантастический пирог! Шарлотка отдыхает! Обязательно попробуйте приготовить и сами всё поймёте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт «Руки не оттуда растут» 11-07-2019 10:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Сегодня опять рылась в старой бабушкиной тетради с рецептами и обнаружила забытый давным-давно ее знаменитый торт «Руки из одного места» (если честно, то так прилично торт обозвали в Эксмо. В тетрадке он назывался « Руки из жопы»...)
Вот вам смешно, но именно так моя суровая бабуля окрестила рецепт, который ей привезла из столиц Фаина Георгиевна. Когда напишу сам рецепт, вы поймете, откуда такое странное название, но, самое главное, если вы попробуете приготовить этот торт, поймете, что такое счастье. Кстати, нейрофизиологи утверждают, что счастье — это физиологическая иллюзия, в которую мы впадаем на очень короткие промежутки времени. Например, на те пару минут, пока тортик будет таять у нас во рту…

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из моркови и огурца 11-07-2019 05:38

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение



Салат из моркови и огурца. Получается яркий, очень вкусный, сочный с легкой остринкой, отлично подходит к мясу и рыбе. Я готовила его на пикник, гостям моим очень понравился, все дружно сказали: «Хорошо, но мало».



Рецепт:
Морковь – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Соль – 1/2 ч.л.

Для заправки:
Растительное масло – 3 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Уксус 9% – 1-2 ст.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зуб.

*Natali*


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бражка для урожая помидор 10-07-2019 13:32

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ 10-07-2019 13:30

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Автор Света Гуагова 

Чесночная соль самая любимая и ароматная приправа, которая используется как для приготовления первых, так и вторых блюд, салатов, каш приготавливаемых для гарниров. 

Ее всегда можно купить в магазине, а можно готовить эту соль самим. 
1 пачка обычной поваренной соли 

1 большая головка чеснока (можно и 2 - на любителя). 
1 ст. л. хмели-сунели. 
1 ст. л. молотого кориандра (семян). 
по 1 ст.л. сушеной зелени (можно не класть) 
1 ч. л. черного молотого перца 
1 ст.л. красного сладкого молотого (паприки) 
0.5 ч.л. красного острого молотого перца. 

В большую миску высыпать соль, натереть на мелкой тёрке чеснок или через пресс пропустить хорошо размешать. соль получается слегка влажной. Можно оставить на столе, чтобы просохла, периодически помешивать. 

добавить все специи, перемешать хорошенько, пересыпать в плотно завинчивающуюся банку. 

и наслаждаться приятными блюдами с ароматом чеснока и специй!!

Адыгейская чесночная соль
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАПОЧКА ОТ ANASTASIYA_ALEKSEICHIK 07-07-2019 08:58

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

362 (700x700, 187Kb)
Ловите описание шапочки с завышенной макушкой. На фото она сливового цвета 😉
Ну поехали...
🔹 Пряжа: любой меринос метражом 90м/50гр
🔹 Расход: 3 моточка
🔹 Спицы: 3.5 и 4.5 на леске 40 см
🔹 ОГ: 56 - 58
🔹 Рапорт узора 12 петель в ширину и 2 ряда в высоту.
🔹 Плотность 19,5п. × 29р. в образце 10см × 10см спицами 4.5.
На спицы 3.5 набрать 109 петель с учётом одной петли. Соединить вязание в круг. На спицах 108 петель. Установить МНР ( маркер начала ряда)
Вязать резинкой 1изн. × 1лиц. в высоту 15 см.
Переходим к основному узору.
Сменить спицы на 4.5 !
1ряд. МНР, * 3 изн.п., 1 лиц.п. снять как изнаночную ( нить за работой ), 3 изн.п., 2 лиц.п. перекрестить влево и провязать лицевыми, 1 лиц.п снять как изнаночную ( нить за работой), 2 лиц.п. перекрестить вправо и провязать лицевыми*, повторить от * до * ещё 8 раз.

2 ряд. МНР, * 3 изн.п., 1 лиц.п., 3 изн.п., 5 лиц.п. * , повторить от * до * ещё 8 раз.
Повторить ряды 1 и 2 ещё 27 раз или связать в высоту 19 см.

Убавки.
1 ряд. МНР, * 1 изн.п., 2 изн.п.вм., 1 лиц.п. снять как изнаночную, 2 изн.п.вм., 1 изн.п., 2 лиц.п. перекрестить влево, 1 лиц.п. снять как изнаночную, 2 лиц.п. перекрестить вправо * , повторить от * до * ещё 8 раз.
2 ряд. МНР, * 2 изн.п.вм., 1 лиц.п., 2 изн.п.вм., 5 лиц.п. * , повторить от * до * ещё 8 раз.
3 ряд. МНР, *1 изн.п., 1 лиц.п. снять как изнаночную, 1 изн.п., 2 лиц.п. вместе с наклоном влево, 1 лиц.п. снять как изнаночную, 2 лиц.п. вместе с наклоном вправо* , повторить от * до * ещё 8 раз.
4 ряд. МНР, * 1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п, 3 лиц.п. * , повторить от * до * ещё 8 раз.
5 ряд. МНР, * 3 петли вместе центральная петля сверху, 3 петли вместе центральная сверху* , повторить от * до * ещё 8 раз.
На спицах 18 петель. Стянуть петли иглой и заправить концы пряжи.
Шапочка готова
источник:https://www.instagram.com/anastasiya_alekseichik/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные булочки 07-07-2019 05:07

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Tvorojnie_bylochki_ (600x315, 133Kb)
Ингредиенты:
 
Мука — 360 г
Творог — 180 г
Молоко — 70 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Брюки с наружным карманом. Размеры 36 - 56 07-07-2019 05:06

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ:
36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88
38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92
40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96
42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100
44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104
46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108
48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112
50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116
52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120
54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124
56 (грудь-талия-бедра) 122-106-128

MORE>>>>>>>>>>>>>



aramat_000 (15x15, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цицак — это квашеный перец по-армянски 05-07-2019 17:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_3 (700x436, 42Kb)

Цицак — это квашеный перец по-армянски. Для его приготовления не используется уксус. Продукт полностью натуральный и вкусный! Цицак — это закуска из перца, но его можно заготовить на зиму. Читайте внимательно рецепт.
 
Ингредиенты:
Перец — 4 кг.;
Чеснок-100 гр.;
Чёрный перец гор.- 15-17 шт.;
Лавровый лист-10-12л.
Рассол:
 
Вода — 5л.(холодн.)
Соль-280 гр.
Цицак. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии