Творожные пряники
Пряники, вы не только покупаете, но многие и сами не раз занимались их выпечкой. В этом рецепте, который вам предлагаю основной ингредиент - творог. Если хотите приготовить такие, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Сочная и нежирная куриная колбаса со свежей петрушкой и зерновой горчицей. Можно даже тем, кто считает каждую калорию!


Привет всем, друзья.Сегодня разберем как же сделать шикарный, остро-сладкий-кисленький чили соус. Этот соус обязательно нужно сделать, он отлично заменяет Шрирачу и в добавок его очень легко сделать за 30 минут дома.

Ингредиенты
✓ упаковка вафельных коржей;
✓ селедка — 1 штука;
✓ три яйца;
✓ морковка — 2-3 штуки средние;
✓ твердый сыр — 100 грамм;
✓ майонез — 500 грамм.
Рецепт приготовления1. Яйца и морковку отварите.
2. Селедку разделайте, очистите от костей и шкурки. Нарежьте мелкими кубиками.
3. Начинайте собирать селедочный торт: на блюдо нанесите слой майонеза, выложите первый вафельный корж, смажьте его майонезом, затем половину селедки, майонез, сверху корж, также смазываем майонезом, натираем прямо на весу морковку на крупной терке, кладем корж, майонез и яйцо на крупной терке. Повторите еще раз селедка, морковка, яйца.
4. Верхний слой также смажьте майонезом и натрите на крупной или мелкой терке сыр.
5. Дайте торту из селедки настоятся ночь (ну или не меньше 3 часов в холодильнике) и подавайте к столу.
источник goodcookbook.ru



Шашлык — определенно самое ходовое блюдо в этом сезоне. Ни одна вылазка на природу не происходит без неизменного ритуала: обжаривания сочного замаринованного мяса на мангале. А вы когда-то пробовали какой-то шашлык, кроме мясного? К примеру, запеченные на шампурах овощи или другие интересные закуски?

Мы считаем, что нельзя упускать возможность приготовить что-то на костре, тем более, что после приготовления мяса, жара в мангале спокойно хватит на еще пару видов крутых закусок. Чтобы ваша вылазка на природу была максимально вкусной и разнообразной, мы подготовили интересную подборку шашлыков не из мяса, которыми можно здорово дополнить главное блюдо на столе.
СЫРНАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ
А вы когда-то пробовали обжаривать ингредиенты на костре, обернув их слоеным тестом? Благодаря такому интересному трюку на шампурах можно приготовить что угодно, даже расплавить сыр без потерь.
В шашлычки из сыра и ветчины сложно не влюбиться. Особенно если добавить внутрь помидоры! Эта лаконичная и потому гениальная закуска из слоеного теста готовится и на шампурах, и на шпажках. Конечно, запеченное тесто, пахнущее костром, в разы аппетитнее, но поверьте — начинка здесь главная, и ее разнообразие целиком и полностью зависит от вашей фантазии.
Мы выбрали вечное сочетание адыгейского сыра со свиным окороком. Получается горячее соленое мясо в сырном соусе! Обычные сулугуни или другой нежный сыр тоже подойдут. В работе с тестом главное — намотать его на закуску как можно плотнее, чтобы весь сок (и расплавленный сыр) остались внутри.

Ингредиенты
*Слоеное тесто 250 г
*Адыгейский сыр 150 г
*Помидоры черри 200 г
*Ветчина 150 г
*Соевый соус 3 ч. л.
*Подсолнечное масло 1 ч. л.
*Лимонный сок 1 ч. л.
*Зелень 25 г
*Чеснок 1 зуб.
*Яйцо 1 шт.
*Кунжут по вкусу
Приготовление
1. Адыгейский сыр и ветчину нарежьте крупными кубиками. Предварительно замочите деревянные шпажки (если вы используете именно их) в воде, чтобы они не подгорели, и приступайте к приготовлению маринада.

2. Смешайте соевый соус, лимонный сок, раздавленный чеснок, масло (приветствуется оливковое) и измельченную зелень (примерно один пучок). Замаринуйте сыр на 20 минут. За это время раскатайте тесто в более тонкий пласт и нарежьте его на полосы.

3. Чередуйте сыр, помидоры и ветчину, выкладывая на сам сыр как можно больше зелени с чесноком. Затем заверните каждую шпажку в тесто по спирали.

4. Смажьте закуску взбитым яйцом, присыпьте кунжутом и жарьте при среднем жаре углей, поворачивая шашлычки, до зарумянивания со всех сторон, как на фотографии.
ЛУКОВЫЙ ШАШЛЫК
Признайтесь, вы же тоже любите эти поджаристые луковые кольца, которыми разбавляете мясо на шампуре? Но вот есть одна загвоздка: овощ успевает не просто приготовиться, а пригореть за то время, пока шашлык подрумянивается до нужного состояния. Так почему бы не порадовать себя и не запечь его отдельно, смотрите, в чём можно замариновать ароматный овощ, чтобы выгодно подчеркнуть его вкус.

Ингредиенты
*Красный лук 5 шт.
*Соевый соус 3 ст. л.
*Подсолнечное масло 2 ст. л.
*Белый перец 0,5 ч. л.
*Лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление
1. Очистите лук, разрежьте каждую луковицу вдоль на 4 части.
2. Смешайте масло, соевый соус, лимонный сок и белый перец.
3. Полейте жидкой массой лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
4. Нанизываем лук на шампуры, чтобы четвертинки плотно прилегали друг к другу.
5. Запекайте на углях не дольше 10 минут,
Уложенная чудесными улитками в компании с веточками свежего, ароматного тимьяна и запеченная, а затем красиво обжаренная до румяной корочки куриная колбаска.
Очень нравится это воздушное тесто для ачмы с укропом. Выпечка получается с нежным вкусом и очень ароматная. Рецепт простой, так что готовить ее одно удовольствие.

Очень простой и доступный рецепт, по которому получается очень вкусный пирог, который можно испечь с любыми фруктами. Всегда получается удачным!

Хочу предложить Вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров!
Что нам понадобится:
Ингредиенты:
-2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
-1,5 стакана муки
-1 яйцо
-150 г сливочного масла или маргарин
Приготовление:
Сырки и масло убрать в морозилку на 15-20 минут, а затем натереть их на средней терке. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать просеянную муку. Замесить однородное мягкое тесто. Убрать готовое тесто в холодильник на 30 минут.
Противень застелить пергаментом. Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 3-5 мм. Вырезать формочками печенье. Уложить заготовки из сырного теста на противень. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до зарумянивания, примерно 10-15 минут.
Готовую выпечку остудить и можно подавать к чаю..
Приятного Аппетита!
Это очень вкусный пляцок.Печь его одно удовольствие,а кушать еще больше удовольствия
[показать]
[показать]
[показать]