Захотелось мне чисто украинской еды.
Но так как в моей квартире ни печи, ни казанка нет, то я решила сделать картошку с грибами в сметанном соусе, но в горшочках. Вкусняшка та еще. И так по-настоящему.
[700x498]

Сижу вот и обрабатываю вот эти фото.

Ну и на фоне идет фильм "Безумное свидание"
[466x700]

Посмотрела сегодня очередной выпуск этого ток-шоу. Всегда переключала, а тут чего-то...

Какие же все таки разные люди бывают.
Удивляешся просто.

У одних зациклиность на идеальной чистоте, но они не замечают, что их ребенок в 3-ем классе не умеет читать.

Вторые зацикливаются на уюте, но не видят запуганности родных.

В каждой семье свое.

Хотела бы я принять участие в такой передаче?
Наверное, да, но чисто ради того, чтобы испытать на себе.
[600x400]

Когда же я уже допишу этот чертов диплом???

ррррррррр!!!!!!

Вчера впервые в жизни сделала торт.
Надо бы попрактиковаться в разрезании слоев)))

Для бисквита:
100 г. черного шоколада - растопить на вод. бане.
150 г. сливочного масла
150 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
150 г.муки
15 г. какао (3 ст.л. )
1 ч.л. разрыхлителя

Сливочное масло растереть с сахаром туда добавить пакетик ванильнго сахара добавить яйца перемешивая муки какао и разрыхлителя потом влить шоколад ( поэтапно взбивала в миксире)

Выпекать в форме 160-180oC ~ 45 мин. Корж разрезать на 2 части.
Промазать коржи джемом.

Для глазури:
100 г чёрного шоколада
100 мл жирных сливки
Нагрели сливки, добавили в них шоколад и размешали до однородной гладкой консистенции.
[700x466]

А вот так вот это все снималось
[700x394]
[394x700]
[394x700]
[700x394]

Модель - Анна Корниенко
Визаж - Ирина Дмитриченко
Фотограф - Наталья Терещенко
http://natalo4ka.kiev.ua/
[466x700]
[466x700]
[466x700]
[700x486]
[466x700]
[700x466]
[700x466]
[700x466]

компот, виноград и кекс, который делала Вита

и план на день)
[700x466]

Наконец-то в Киеве выпал снег, треск которого я слышу под ногами. Вот она зима. Для меня Новый год наступил сегодня)
[700x700]

Вообщем я теперь настоящая хозяйка)))
Готовлю много и вроде как вкусно.
Ну и не могу, чтобы не сфоткать.

Так что приглашаю в мой полностью обновленный дневник о фото, кулинарии, мире, людях и мыслях.
[466x700]


Рецепт

Ингредиенты
315г муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 больших яйца
185г сахара
125г несоленого сливочного масла, растопить, остудить
1 чайная ложка ванильной эссенции
орехи и цукаты - сколько душе угодно

Приготовление:
1. В большой миске взбить сахар и яйца миксером на средней скорости пока смесь не загустеет и не посветлеет, около 3 минут. Добавить масло, ванильный экстракт. Все смешать на маленькой скорости. Добавить сухие ингредиенты и взбивать пока они не перемешаются. Смешать с орехами и цукатами. Тесто будет немного липким и мягким.
2. Разогреть духовку до 350F (180C). Противень застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две половины, из каждой сформировать поленце длиной 25 см и шириной 7.5 см. Поленца расположить на расстоянии 7.5 см друг от друга. Выпекать 20-25 минут или пока тесто не станет золотисто коричневого цвета. Вынуть из духовки, дать минут 10 остыть, нарезать на полоски 1.5 см шириной.
3. Уменьшить температуру в духовке до 300F(150С). Выложить бискотти опять на противень и запекать еще 15-20 минут, или пока печенье не станет коричневого цвета. Полностью остудить. Убрать в закрытый контейнер, в котором бискотти можно хранить до 2-х недель.

Я строго всего не придерживалась.

Теперь все будет по-другому.

Меняю полностью свой блог, буду писать тут часто и о разных вещах.

Все гармонично. У меня все гармонично.
[520x700]