• Авторизация


Декорирование бутылок 14-06-2013 10:33


Многие из нас не задумываются над судьбой пустой бутылки и просто выбрасывают ее за ненадобностью. Мы же эти пустые бутылки собираем и перерабатываем, потому что мы точно знаем ответ на вопрос, что можно сделать из бутылки. У нас вы найдете множество идей для украшения бутылок, а наши авторские мастер-классы по декорированию помогут вам создать настоящие шедевры из бутылки.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж бутылки Шампанского. Свадебная бутылка 14-06-2013 10:32


Декупаж бутылки шампанского при помощи пленки freedecor, роспись контурами, украшение тканью, жемчужинами



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Что можно сделать из старой обувной коробки. Модная шкатулка 14-06-2013 10:31


Мастер-класс подготовлен по заказу программы "Дело вкуса" с Татьяной Веденеевой на телеканале "Домашний". В мастер-классе рассказывается про оформление 4 обувных коробок с помощью бумаги, красок, ткани, лент и др.

Мастер-класс рассчитан на широкую аудиторию людей, любящих рукоделие, то не являющихся профессиональными художниками или дизайнерами.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плюшевый миниатюрный мишка - мастер-класс 14-06-2013 10:26


Мастер-класс по пошиву этого милого плюшевого мишки нашла на Ярмарке мастеров, его автор Панекина Ирина (tomar). 
Благодаря подробнейшему  МК эту прекрасную игрушку сможет сшить  даже новичок!
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное безе 14-06-2013 10:19

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]

5316106_e35290cf596e (200x51, 4Kb)

 

 

 

Ингредиенты:

яичные белки - 4 шт.
мука - 75 г
сахарная пудра - 200 г
тертый шоколад - 125 г
ванильный сахар - 2 пакетика
корица - ½ ч. л


Приготовление:

1. Белки взбить, до образования густой пены.

2. Добавить просеянную муку, сахарную пудру, тертый шоколад, ванильный сахар и корицу. Все аккуратно перемешать.

3. Противень застелить пергаментной бумагой и чайной ложкой выложить тесто.

4. Выпекать при температуре 180 градусов около 20-ти минут.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, запеченная с гречкой 14-06-2013 10:18

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:
 
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
 
Приготовление:
 
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
 
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
 
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
 
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
 
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
 
Посыпать тертым сыром курицу.
 
поставить противень в духовку на один час.
 
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Стромболи (пицца-рулет) 14-06-2013 10:18

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]

Ингредиенты:
 
- 250 гр. теста для пиццы
- 1 чашка томатного соуса
- 1,5 чашки моцареллы
- 9 кусочков салями
- 7 кусочков ветчины
- 1 яйцо
- ореган
 
Для теста:
 
- 1 чашка теплой воды
- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. меда или сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 чашки муки
 
Приготовление:
 
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Минутка» 14-06-2013 10:18

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



 
Ингредиенты: 
 
-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.; 
 
Приготовление: 
 
Итак, приступаем...Сначала взбиваем яйцо с сахаром
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
 
Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем
Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем
Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит
Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого, бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска сырные трубочки 14-06-2013 10:18

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[350x263]Ингредиенты:


- На 8 трубочек:
- 8 пластиков плавленого сыра
- 2 вареных яйца
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- 0,5 стакана толченых грецких орехов
- укроп (пол пучка)
- листья салата для украшения-у меня не было
- кисточка


Приготовление:

Начинка для трубочек:
Мелко крошим яйца, соединяем с пропущенным через чеснокодавку чесноком , мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить ветчину мелко рубленную или колбасу копченую.
Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки. Скатываем в трубочку. Обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в мелко потолченном орехе. Выкладываем на листья салата или просто на блюдо и украшаем веточками укропа или петрушки.

Приятного аппетита!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска на шпажках "Грибная поляна" 14-06-2013 10:17

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Кружок огурца, затем шарик из салатной
 
 массы, сверху маринованный грибочек 
 
- всё это проткнуть шпажкой.
 
В салатную массу входят измельченные 
 
крабовые палочки, тертый сыр, мелко 
 
нарезанное яйцо и майонез (сметана).
 
Очень красивая и вкусная закуска.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепная закуска "Помидоры с сыром" 14-06-2013 10:17

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:
 
Помидоры - 5 шт.,
сыр - 200 гр.,
грибы - 200 - 250 гр.,
репчатый лук - 1 луковица,
яйца - 2 шт.,
топлёное масло - 1/2 ст. ложки
сливочное масло - 15 гр.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу.
 
Приготовление:
 
1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.
3. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.
4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
5. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
6. Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!
Приятного аппетита!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом 14-06-2013 10:17

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:
 
6 морских гребешков
6-8 тигровых креветок
немного муки, 2-3 ст.л.
оливкового масла
2-3 зубка чеснока
несколько веточек свежего базилика
лимонный сок
соль, перец
 
Приготовление:
 
1. Морские гребешки вымыть, хорошо очистить от песка.
2. Разрезать их по-горизонтали напополам.
3. Креветки очистить, оставить только хвосты.
4. Темную кишечную вену удалить, надрезав острым ножом спинку.
5. Морские гребешки и креветки посолить, поперчить, немного присыпать мукой.
6. Нагреть оливковое масло в сковороде, положить креветки и морские гребешки.
7. Жарить с одной стороны 2-3 минуты.
8. Перевернуть, добавить рубленный чеснок и мелко нарезанный базилик.
9. Встряхнуть сковородку, чтобы распределить базилик и чеснок равномерно.
10. Жарить еще 2-3 минуты. Сбрызнуть лимонным соком и немедленно подавать.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Изумрудная черепаха" 14-06-2013 10:17

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[366x480]Ингредиенты:
 
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г 
 
Приготовление:
 
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Сырная фантазия» 14-06-2013 10:16

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:
 
• 300 грамм свежих помидор
• 250 грамм крабовых палочек
• Твердый сыр
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, майонез
 
Приготовление:
 
Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа) 14-06-2013 10:16

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста теста
Крем:
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 2 ч.л. муки
- 100 г сахара
- 300 вареной сгущенки


Приготовление:
1. Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
2. Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
4. Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
5. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
6. Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
7. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
8. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
9. Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой.
10. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
11. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
12. Отложенные квадратики размять в крошку.
13. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
14. Обвалять торт в крошках.
15. При подаче нарезать торт на не толстые куски.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт 14-06-2013 10:16

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
 
[350x167]Ингредиенты:
 
Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.
 
Приготовление:
 
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).
 
Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.
 
В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.
 
Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовая пицца 14-06-2013 10:15

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[350x234]Ингредиенты:
 
Тесто:
-стакан муки
-2 яйца
-2 столовые ложки сахара
-150 грамм сливочного масла
Начинка:
-3 спелые груши
-стакан малины
-300 грамм винограда
-4 столовые ложки мёда
-150 грамм сметаны
-3 столовые ложки рубленых орехов
 
Приготовление:
 
Приготовьте слоеное тесто, тонко его раскатайте и выложите в форму, намазанную жиром. Приготовьте начинку: очистите фрукты от косточек, разрежьте на мелкие кусочки. Смешайте, вложите в формочку с тестом. Залейте сметаной и мёдом. Посыпьте блюдо орехами. Запекайте двадцать минут в горячей духовке.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Колокольчики" 14-06-2013 10:15

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты:

-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»), 
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), 

-1-2 морковки, 
-зубчик чеснока, 
-майонез. 


Приготовление:


1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.
Приятного и вам аппетита!!!

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс-завтрак: Запеканка за 5 мин! 14-06-2013 10:14

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[показать]Ингредиенты: 

5 ст. л манки, 
4 ст. л сахара, 
3 яйца, 
2 пачки творога, 
1 банка (200 г.) сметаны, 
ыщепотка соли
0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом), 
можно изюм. 


Приготовление: 

Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать. 

Выливаем на сковороду или подходящую форму, запекать в духовке до легкой румяности. 

Подавать со сметаной или йоуртом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортик кабачковый 14-06-2013 10:13

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



[350x294]Ингредиенты:

-Кабачки - 3 шт.
-Мука - 2 стакана.
-Яйца - 3-4 шт.
-Майонез - 200 г.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Помидоры - 2 шт.
-Сыр - 70 г.
-Растительное масло - для жарки.
-Соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления

Этап 1 Кабачки почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и отжать сок. 
Этап 2 Добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть как на оладьи.
Этап 3 Выпекать на предварительно разогретой сковороде на среднем огне. Кстати, тесто по сковороде не растекается, поэтому после того как выльете его на сковороду, аккуратно, лучше лопаточкой, распределите его по сковороде. Жарятся блины-коржики очень быстро. Буквально по пару минут с каждой стороны, выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла после жарки. 
Этап 4 В майонез добавить тертый на мелкой терке чеснок, соль, черный перец по вкусу. Можно добавить зелень, сыр, перетертый творог и т.д.
Этап 5 Каждый блин промазываем соусом и собираем торт. Начинка может быть разная (и резанный помидор, и тушенный лук с морковью, также жаренные баклажаны, грибы). 
Этап 6 Верхний корж смазать майонезом и поставить в холодильник на пару часиков - пропитаться.
Этап 7 Украсить тор нарезанными помидорами, а в середину натереть на средней терке сыр.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии