Бумага: хлопок 200-300 гр., среднее зерно, размер примерно А4-А5.
Кисти: флейц для смачивания, две круглые кисти среднего и маленького размера, кисть лайнер.
Краски: ультрамарин, сиена жженая, кобальт синий, лиловая, иргазин желтый, перилен фиолетовый, изумрудная. В уроке используется акварель «Невская палитра», можно использовать любую другую на ваше усмотрение.
Дополнительно: планшет (не впитывающий воду), емкость для воды, бумажные салфетки, простой карандаш, скотч, мастихин или пластиковая карта, фото к уроку.

Бумага: хлопок 300 гр., среднее зерно, размер примерно А4-А5.
Кисти: флейц для смачивания бумаги, круглая кисть среднего размера, круглая кисть тонкая, кисть даггер или лайнер, веерная кисть.
Краски: ультрамарин, индиго, майская зеленая, церулеум или кобальт бирюзовый, кадмий оранжевый, кадмий желтый, сиена жженая, белила. В уроке используется акварель «Невская палитра» и церулеум от «Van Gogh», можно использовать любую другую на ваше усмотрение.
Дополнительно: планшет, не впитывающий воду, емкость для воды, бумажные салфетки, 2-3 небольшие емкости для краски, маскирующая жидкость, скотч, карандаш, ластик.
Примечание: Вместо маскирующей жидкости можно воспользоваться белилами на завершающем этапе работы.
Подготавливаем бумагу
Закрепляем лист на планшете при помощи скотча
Выполняем карандашный набросок
Попробуем поработать без фото! На черновом листе выполняем небольшой подготовительный набросок. Изобразим небольшой зимний сюжет: пара деревенских домиков, стог сена, заборчик.
Методики создания поэтапной композиции гуашью схожи с техниками, применяемыми с остальными типами краски. Гуашный состав универсален, поэтому его можно сочетать с акварельными и масляными составами в одной работе. Перед использованием смесь нужно правильно подготовить: разлить нужные оттенки по ячейкам палитры и смешать их с водой. Необходимо подготовить 2 тары с водой: первая для ополаскивания кисточки, а вторая для работы с пигментами.
Правильная заливка предполагает нанесение пигмента одним густым слоем. С ее помощью можно создать ровную поверхность, сделать тональность фона или летнего пейзажа. Краска набирается на кончик кисточки и распределяется по бумаге. Состав наносится слева направо, если вы правша. Когда пигмента не остается, нужно снова набрать его из палитры. Если после подсыхания нанесенный слой стал менее однородным, его можно покрыть вторым слоем краски. Чем более густая гуашь, тем лучше работа по качеству.
Обучение рисованию гуашью начинается с поэтапной подготовки. На первом этапе стоит заготовить все инструменты. Писать гуашью можно кисточкой с плоской жесткой щетиной, она лучше всего распределяет краску и берет немного воды. Для проработки мелких деталей или при желании сделать менее густую консистенцию краски можно использовать более мягкую кисть. Чаще всего краской пишут на бумаге средней плотности 200 – 260 г/м2, но в качестве холста может использоваться и дерево, ткань, картон.

УХОД ЗА ГУАШЬЮ
Плотно закрывайте баночки Гуашь быстро сохнет на воздухе. Всегда закрывайте крышки после работы. Добавляйте воду при необходимости Если гуашь загустела — капните немного чистой воды и хорошо размешайте. Но не заливайте слишком много — можно испортить текстуру. Храните в прохладном, сухом месте Без прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры. Это продлевает срок службы красок. Чистые кисти — залог долголетия красок Никогда не макайте грязную кисть в банку — это источник бактерий и плесени. Идеальный вариант – выкладывать краску мастихином или ложкой на палитру.
ЕСЛИ КРАСКА ЗАПЛЕСНЕВЕЛА Плесень на гуаши — не редкость, особенно если нарушены условия хранения (тепло, влага, грязные кисти). Вот что можно сделать: Небольшая плесень: аккуратно снимите верхний слой с плесенью (например, ложкой или палочкой), добавьте пару капель антисептика (или воды с 1 каплей уксуса), тщательно перемешайте. Использовать такую краску можно, если запах и текстура не изменились сильно. Сильный запах, резкое изменение цвета или консистенции: такая краска испорчена и лучше её утилизировать. Профилактика: всегда используйте только чистую воду и кисти, не оставляйте открытую банку надолго, и периодически проверяйте запасы.
КАК ХРАНИТЬ РАБОТЫ ИЗ ГУАШИ Дождитесь полного высыхания Обычно 1–2 часа, но зависит от толщины слоя. Не сгибайте лист Высохшая гуашь может потрескаться при сгибе — храните в папках или портфолио в разложенном виде. Избегайте влаги Даже высохшая гуашь остаётся водорастворимой. Влажный воздух или случайные капли воды могут испортить работу. Оцифровка — отличное решение Сканируйте или фотографируйте свои рисунки, чтобы сохранить цифровую копию. Совет: используйте плотную акварельную бумагу — она меньше коробится и надёжнее держит краску.
Правильная подготовка — второе важное правило для хорошего результата. Многие пропускают этот этап и высыпают рис из пачки сразу в кастрюлю. Во время варки из зерна выделяется крахмал, образуя при нагреве клейстер. Если вы готовите плов, клейстер между рисинками препятствует проникновению масла в рис. Вот почему в итоге блюдо не получается — зёрна слипаются и превращаются в клейкую массу, плов кажется жирным и невкусным.
Чтобы удалить лишний крахмал и предотвратить склеивание, перед приготовлением рис нужно тщательно промыть. Однако промывка не нужна, когда вы готовите суши и ризотто: здесь рис как раз и должен стать клейким. Если боитесь, что крупа может быть грязной, ополосните её всего один раз, чтобы смыть мусор, пыль и растворимые примеси.

Любая кухня требует разнообразия продуктов. Во времена Петра в Россию попали множество новых фруктов и овощей, которые очень разнообразили рацион: баклажаны, сельдерей, петрушка, тмин, фенхель, свекла, шалфей, мята, шпинат, фасоль и многие другие культуры. Картофель, который широкое распространение получил уже после Петра, постепенно вытеснил со столов брюкву и репу. В оранжереях стали получать урожаи цитрусовых – известно, что лимоны всегда были на столе у царя. Выращивали там и дыни. А позднее, при Анне Иоанновне, даже получалось культивировать ананасы.