Состав / Ингредиенты:
Брынза 200 грамм
Лаваш 2 штуки (большой лист)
Помидор 1 штука
Зелень укропа, петрушки 20 грамм
Майонез 1-2 ст. ложек
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций 4
Большой лист тонкого лаваша нарезаем на 2 одинаковые части. Размер каждой - примерно 15 на 15 см.
Каждую часть лаваша смазываем майонезом. Выкладываем по центру вымытую и нарезанную зелень и кружочек помидора.
Лаваш тонкий 2 шт
Корейская морковь 200 гр
Вареная колбаса 200 гр
Майонез 3 стол.л.
Зелень 15 гр
Твёрдый сыр 150 гр
Натёртый сыр (твердый сыр лучше натереть на мелкой тёрке) выложите на морковь. Лаваш разложите на столе и смажьте майонезом (майонез можно класть по вкусу).
Варёную колбасу натрите на крупной тёрке и разложите ровным слоем на майонез.
Готовую морковь по-корейски равномерно разложите на слой с колбасой. Сверху посыпьте порезанной свежей зеленью по своему вкусу ((это может быть укроп, петрушка, кинза и т.д.). Если вы по каким-то причинам не любите зелень, то можно вполне обойтись и без неё.
Лаваш аккуратно сверните, порежьте острым ножом на кусочки и можно подавать закуску к столу.
Такой рулет из лаваша с морковью подойдёт для быстрого перекуса, праздничного застолья или же просто в виде еды, взятой с собой.
Вареную колбасу можно заменить порезанной на кусочки отварной или жареной курицы, индейки, говядины или свинины.
https://1000.menu/cooking/22640-rulety-iz-lavasha-...palochkami-i-koreiskoi-morkovu
Состав / Ингредиенты:
Соль По вкусу
Лаваш 2 штуки
Яйцо 1 штука
Брынза 50 грамм
Кинза 0.44 пучок
Петрушка 0.44 пучок
Майонез 1 ст. ложка
Количество порций 4
Отварить яйца вкрутую и измельчить их на крупной терке, так же измельчить и брынзу.
Зелень нарезать мелко. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, в результате получается пастообразная масса.
Равномерно по всей поверхности распределить начинку, оставляя с каждого края по 1-2 сантиметра, чтобы начинка не вылезла.
Плотно свернуть лаваш рулетом и завернуть в пищевую пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
Острым ножом нарезать рулет кусочками и выкладывать на тарелку. Рулет очень мягкий, поэтому не стоит его придавливать. Нарезайте аккуратно и пробуйте.
https://povar.ru/recipes/rulet_iz_lavasha_s_brynzoi_i_zeleniu-48576.html
Лаваш 2 штуки
Помидоры 4
Масло оливковое 8 ст. ложки
Лук-порей 2 часть
Сыр "Голландский" 120 грамм
Брынза 80 грамм
Базилик 2 по вкусу
Количество порций 4
Как приготовить "Лаваш, запеченный с начинкой из помидор, брынзы и сыра"
Духовку включаем разогреваться до 200 градусов. Лаваш кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки и смазываем оливковым маслом.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на лаваш.
Добавляем тонко нарезанный лук-порей и немного базилика.
Выкладываем тертый сыр. Затем распределяем тертую брынзу.
Лаваш сворачиваем рулетом и слегка смазываем оливковым маслом.
Рулеты должны лежать швом вниз, чтобы не раскрылись при запекании.
Ставим противень в разогретую духовку минут на 5.
Лаваш с начинкой подаем горячим, приятного аппетита!
https://povar.ru/recipes/lavash_zapechennyi_s_nach...midor_brynzy_i_syra-71198.html
Лаваш тонкий (2 листа) 80 гр
Петрушка 20 гр
Яйца 2 шт.
Майонез 40 гр
Брынза 200 гр
Сыр 50 гр
Сварите вкрутую яйца. Готовые яйца отправьте под холодную воду, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и натрите на крупной терке. Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Брынзу и сыр натрите на крупной терке. Если брынза рассыпчатая, то просто разомните ее вилкой.
Смажьте поверхность лаваша майонезом. Равномерно распределите по всей поверхности лаваша петрушку. Поверх майонеза и петрушки выложите натертые на терке яйца, брынзу и сыр.
Теперь сверните листы лаваша рулетом. Старайтесь, чтобы рулеты получились плотненькими, иначе начинка будет высыпаться при разрезании. Избежать этого можно при помощи подогрева - при жарке сыр расплавится и скрепит рулеты изнутри, а заодно придаст новые оттенки вкуса готовому блюду.
Приготовленные рулеты нарежьте на кусочки. Лаваш с брынзой, сыром и яйцом готов. Подавать его можно в качестве закуски или же можно брать рулетики с собой на работу или учебу в качестве перекуса. Такие рулеты замечательны на вкус как в холодном, так и в горячем виде. Кроме того, рулеты из лаваша можно обжарить на сухой сковороде (без добавления масла), тогда лаваш будет еще вкуснее и более хрустящим. Приятного аппетита!
Продукты
язык говяжий 1 кг
томатная паста 1 ст. ложка
лук 2 головки
чеснок 4-5 зубчиков
перец разноцветный 3 шт
зелень по вкусу
В первую очередь мелко режем лук и отправляем на сковороду. Потом моем и вычищаем перцы: Рубим их "в капусту" и отправляем к луку.
Следующим шагом очищаем сваренный и охлаждённый (холодной водой) язык: Нарезаем его ломтями любимого размера и отправляем к перцу и луку на сковороду.
Добавляем специй, соли, перца (чёрного молотого) и перемешиваем. Затем добавляем воды до уровня половины глубины сковороды (или чуть больше), накрываем крышкой. Убавили огонь и оставили тушиться.
Когда всё закипело, добавляем ложку томата перемешиваем и добавляем измельчённый чеснок. Потом закрываем всё это дело крышкой и тушим ещё минут 15-20. После чего вмешиваем муку до загустения.