Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Французская кухня.Лимонад
Лимонад
Прислушайтесь, какое звучное слово: Лимонад! Даже если очень давно не пробовал, с самого детства, сразу появляется представление об очень вкусном, освежающем напитке. Может быть, это генетическая память? Ведь всего еще лет двести назад в Европе только лимонад и минеральную воду называли и считали освежающими напитками (квас не в счет, о нем сегодня, давайте не будем).
Происхождение этого нежного напитка окутано легкой тайной. Что-то похожее вроде бы пили и в Индии, и в Бирме, и в Китае, но нас интересует Европа. А здесь все исследования приводят ученых либо в Италию, либо во Францию. В Италии как будто было больше лимонных деревьев, и слово limonata явно итальянского происхождения. Но именно французское название limonade распространилось по Европе первым, и уже в 18 столетии в России, в Германии с удовольствием смаковали напиток, который считали французским.
Самый первый вид лимонада, который готовили и продавали во Франции в 17 столетии, представлял собой разведенный водой сок лимона, иногда с сахаром и иногда с мятой. В аристократических домах вместо простой воды использовали минеральную, привезенную из европейских лечебных минеральных источников.
Практически в то же время появился альтернативный способ приготовления лимонада, в котором вместо лимонного сока использовался настой на лимонной кожуре. А потом рецепты этого чудесного напитка стали варьироваться в неисчислимых количествах, методом добавления какого-нибудь ингредиента, позволяющего разнообразить вкус. Одним из первых среди таких ингредиентов стал арбуз. Вот три старых классических рецепта:
1. Кожуру от трех или четырех лимонов накрошить в кувшин с чистой водой из источника, сразу накрыть и дать настояться два-три часа. Добавить в кувшин лимонного сока (по вкусу), подождать 30 минут и пропустить настой через грубую льняную ткань 8 или 9 раз, очищая его от взвесей. Добавить сахар (по вкусу) и снова пропустить напиток через ткань два или больше раз. Для особенного вкуса на пару часов можно опустить в кувшин льняные мешочки с кориандром и корицей.
2. Взять один лимон и выжать из него сок. Два других лимона очистить от кожуры и поместить в кастрюльку вместе с сахаром и водой, поставить на слабый огонь. Нарезать на мелкие кусочки несколько листьев мяты и добавить в кастрюлю, когда вода начнет закипать. еще два лимона нарезать на тонкие дольки и положить в большой кувшин, который будет подаваться к столу. Из кастрюли вылить в это кувшин сироп через фильтрующую ткань, затем вылить в него сок из первого лимона. Добавить холодной воды и льда. Лимонад готов!
3. Очистить арбуз от корки, удалить все семена, нарезать его на кусочки. Размять их в воде, чтобы получить сок однородной консистенции. Взять большой кувшин, налить туда лимонного сока и добавить сахар, вылить туда же арбузный сок, размешать, чтобы растаял сахар, и пропустить все через сито. Охладить и подать к столу со льдом.
Это цитата сообщения Flaer Оригинальное сообщение
НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ МОЛОДОЙ МАТЕРИ.
[640x427]
Месяц – полтора после родов молодая мама нуждается в уходе почти так же, как ее малыш. Окружающие должны понимать это, а задача близких – помогать молодой маме не только эмоционально, но и физически. Прежде всего, нужно научиться отличать необходимое от желательного. Несмотря на то, что с рождением ребенка семейный бюджет уменьшиться, не нужно экономить на различных новшествах по уходу за малышом – все это очень облегчает жизнь. Очень важно использовать любую возможность для отдыха и восстановления сил. Если ребенок уснул – не торопитесь делать домашние дела. Необходимо поспать, и это будет полезнее не только для вас, но и для вашего малыша, ведь накопленная физическая усталость переходит в психологическую и выражается в раздражении, обидчивости, слезливости, апатии и плохом настроении.
Молодая женщина, родив ребенка, испытывает неизвестные ей ранее чувства, поэтому ее душевное состояние очень нестабильно. Из – за длительных эмоциональных перенапряжений и психологических травм у женщины может развиться депрессия. Молодой маме кажется, что будущее не сулит ей никаких радостей, в голову ей приходят только плохие мысли. Женщина теряет ко всему интерес, ее трудоспособность резко снижается. В подобном состоянии немедленно необходимо обратиться к врачу.
Однообразие ощущают особенно те женщины, которые до декрета вели активный образ жизни и старались самореализоваться в профессиональном плане. Но, на некоторое время придется об этом забыть, но и замыкаться тоже нельзя. С ребенком какое – то время может посидеть бабушка, а сами проведите это время вне дома.
Часто, выбираясь куда – нибудь без ребенка, женщина начинает изводить себя переживаниями. Это неправильно. Ведь даже самые любящие люди не могли бы сохранить своих чувств, если бы постоянно находились только в обществе друг друга. Если у вас появилась возможность отдохнуть, не отказывайте себе в этом и по возвращении домой вы ощутите еще большую радость от встречи с ребенком.
Переживание за ребенка знакомо каждой матери. Оно появляется еще до рождения и остается на всю жизнь. Это естественное чувство, в основе которого – любовь к своему ребенку. А вот всевозможные беспочвенные страхи просто изводят мам. И если не научиться избавляться от страхов сейчас, в дальнейшем они будут очень отравлять жизнь и вам, а вашему ребенку. Главное – понять, что каждый ребенок развивается по – своему, неповторимо. Постарайтесь найти позитивный аргумент на каждый свой страх. Важно каждый аргумент заканчивать тем, что ваш малыш – самый лучший, и вы его очень любите.
У молодой мамы часто возникают проблемы с бабушками малыша, которые, как более опытные матери, пытаются навязать свое мнение. Если вы обращаетесь за советом к своей маме или свекрови, право воспользоваться или не воспользоваться им должно оставаться именно за вами.
Появление ребенка не создает новых проблем между мужем и женой, а обостряет те, которые были еще до рождения малыша. Часто молодые мамы обижаются на отсутствие помощи и внимания со стороны мужей. И в этот момент очень важно не затаивать обиду в себе, лучше вместе обсудить проблемы и искать пути их решения.
[450x346]
P.S. Если по каким либо причинам Вам необходим выезд за границу с детьми, то не забудьте о
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
«Клубочки ниток – 2»
[480x640]Количество порций: 3
Ингредиенты:
600 г свинины;
6 абрикосов;
125 г слоеного бездрожжевого теста;
1 яйцо;
1 ст. л. яблочного уксуса;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.
4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Жизнь- это ....
|
Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение
Разделители-1 часть(300 шт.)
Все эти разделители делала не я,
да у меня бы и ума на это не хватило.
Просто за полтора года в инете их у меня
набралось тысячи 3, вот я и решила все их
собрать в посты и показать вам, может у кого-то
таких нет.
[490x100]
[371x111]Читать далее
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
ТОРОПИТЕСЬ ЛЮБИТЬ ......
[620x90]Торопитесь любить, время впрок запасти не удастся,
Торопитесь друг друга беречь, ведь потерь не вернуть,
Не ленитесь сказать о любви, ведь и так может статься,
Что когда-то придется одним продолжать этот путь.
Не спешите винить, не спешите обидеть упреком,
Те слова тяжелы, не пришлось бы просить их назад,
А любая ошибка потом обернется уроком,
Лучше время найдите, чтобы доброе что-то сказать.
Не забудьте, что жизнь коротка, а минуты - бесценны,
Что в песочных часах золотой убегает песок,
Не забудьте, что даже кумиры уходят со сцены,
И родным, и любимым, и нужным назначен свой срок.
Есть "сейчас." Загляните в глаза и проникните в душу,
Если сердце тревожит печаль - дайте волю слезам,
Научитесь прощать, понимать и внимательно слушать,
Торопитесь любить, чтоб когда - нибудь не опоздать.
[620x90]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Чай каркаде. О пользе съедобных листьев
Каркаде – идеальный напиток для прекрасных дам. Он ароматный, сладковато-кислый, имеет великолепный глубокий красный цвет. Каркаде называют национальным напитком Египта. В этой жаркой стране с помощью листьев гибискуса спасаются от знойного лета или согреваются в зимнюю непогоду.
[300x300]Польза чая каркадеУкрепляет стенки кровеносных сосудов
Содержит лимонную кислоту, улучшающую общее состояние организма
Обладает мочегонными, жаропонижающими свойствами
Понижает артериальное давление у людей, страдающих сахарным диабетом
Снижает уровень холестерина в крови
Используется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта
Нормализирует состояние организма после алкогольных интоксикаций
Помогает в нейтрализации аллергических реакций
Обладает антибактериальным действием
Может использовать как глистогонное средство
Полезен при простудах и гриппе
Используется при лечении поджелудочной железы
Употребляется для потери излишнего веса
Вред чая каркаде
Противопоказан при язве и гастрите, так как повышает кислотность желудка
Источник http://drinkinform.com.ua/2010/09/chaj-karkade-o-polze-sedobnyx-listev/
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Народные рецепты от насморка
[352x233]Для вас, дорогие мои, несколько народных рецептов от насморка. Сейчас они очень актуальны, а я на своем опыте лично убедилась, что они действенны. Итак:
* прежде всего, при насморке, и особенно хроническом, следует отказаться от молока и молочных продуктов;
* сок алоэ (3 раза в день по 4-6 капель в каждую ноздрю) или луковые компрессы (соком репчатого лука смочить кусочки ваты и закладывать в нос 3-4 раза в день на 10-15 минут) помогут даже при сильном насморке;
* свежий морковный сок и растительное масло (1:1) плюс несколько капель чесночного сока смешать и закапывать в нос несколько раз в день до полного излечения;
* три столовые ложки мелко нарезанного лука залить 50 мл теплой воды, добавить ? чайной ложки меда или сахара, настоять в течение 30 минут, остудить и профильтровать. Закапывать по 2-3 капли 3 раза в день;
* растительное масло в стеклянной посуде выдерживают 30-40 минут в кипящей воде, охлаждают. Затем ? головки лука и 3-4 дольки чеснока нарезают и заливают приготовленным маслом. Смесь настаивают в течении двух часов, процеживают и смазывают слизистую оболочку носа.
Будьте здоровы!
Источник:womanparadise.ru
************************************************************************************
На сайте интернет - магазина "Инфоскидка.ру" представлена распродажа одежды и аксессуаров от сети магазинов Перми. Действуют различные акции, сезонные скидки и дисконтные карты. Подробности на сайте infoskidka.ru .
************************************************************************************
Вас интересует студийная фотосъемка? Посетите фотосайт - виды фотографий и выберите по каталогу, или представленным фото - вид фотосъемки. Вы можете заказать коллаж из фотографий.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Целебные свойства фикуса
[173x243]Целебные свойства фикуса
Фикус, так же, как и алоэ, -- ценная домашняя аптечка. Он универсальный помощник в случае многих проблем со здоровьем.
В частности, им можно лечиться, если у вас простудные заболевания, успокоить боль в случае травм, применять как противовоспалительное средство, спасаться при проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
Рецепты народной медицины:
Бронхит, трахеит, простудный кашель. Фикус является не только эффективным отхаркивающим средством, он также устраняет воспалительные явления в органах дыхания. Применяют его в виде компресса: листок проварить несколько минут в воде, смазать его медом и приложить целым к груди. Сверху положить целлофан, фланелевую ткань и закрепить (шарфом).
При кишечных расстройствах хорошо поможет сок из листьев, смешанный с медом. Пейте по 2 столовые ложки такой смеси каждые два часа, пока проблема не исчезнет.
Дизентерия, кишечные расстройства. К 50 г сока из листьев фикуса прибавить около 100 мл медицинского спирта. Настаивать 2 дня, принимать по 1 ст. л. в первые сутки через каждых 2 часа, на вторые и третьи - 5 раз в день, на пятые - по 1 ч. л. три раза в день.
Спиртовая настойка фикуса поможет при зубной боли. Для этого столовую ложку сока фикуса смешайте с 3 столовыми ложками спирта и оставьте в темном месте на 2-3 дня. При острой зубной боли смочите ватку настойкой и положите на больной зуб или же закапайте прямо в дупло пипеткой.
Геморрой. Ватный тампон смочить соком фикуса и ввести на ночь. Курс лечения - 10 дней. Можно изготовить ледяные свечи: 1 ч. л. сока разбавить 2 ч. л. воды и заморозить в форме, изготовленной из фольги. Первые 3-4 дня ледяную свечу вводят на 10 секунд, потом время продлевают. Курс лечения - 7-10 дней.
Заболевание суставов. Один листок фикуса измельчить и залить 100 мл водки, настоять в течение двух недель. Вечером после ванны натирать этой настойкой больные суставы и укутать их шерстяным шарфом.
Мозоли. Листок фикуса измельчить, добавить 70-процентный этиловый спирт до консистенции густой сметаны. Смесь наложить на мозоль, накрыть целлофаном и тканью. Повязку оставить на сутки. Процедуру нужно повторять до получения позитивного результата.
Мастопатия. Листок фикуса проварить несколько минут в воде, измельчить до кашеобразного состояния и прикладывать к больным местам груди. Процедуру повторять, до улучшения состояния.
Бородавки, папилломы. Измельченный до консистенции кашки листок фикуса залить 50 мл уксуса, настоять на протяжении 10 дней. Прикладывать на 5-10 минут.
Гематома. Ватный тампон, смоченный соком листьев фикуса, прикладывать к гематоме на 1 мин. 5-6 раз на протяжении дня до полного рассасывания.
Настой, помогающий при радикулите, остеохондрозе, артритах: лист фикуса пропустить через мясорубку, залить 100 мл водки, плотно закрыть и выдерживать в темном прохладном месте в течение 2 недель. Затем настой отфильтровать через двойной слой марли, перелить в бутылку темного стекла и хранить в темном месте. Перед употреблением настой лучше подогревать под струей горячей воды. Перед сном принять умеренно горячую ванну (39 градусов), добавив в нее 200 г обычной поваренной соли, затем растереть больное место настойкой фикуса и обвязать теплым шерстяным шарфом. Курс лечения 10 дней.
Еще есть старинная примета: если бездетная женщина, желающая родить ребенка, начнет выращивать фикус в своем доме, то она, в скором времени, забеременеет.
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
МУЗЫКАЛЬНАЯ ШКАТУЛКА
[496x527]Когда-то давно жил-был один часовщик,и конечно же,он был влюблён.Но
дама,которая разбила его сердце,не отвечала ему взаимностью.Её не
прельщали ни красота,ни ум молодого человека.Может быть,потому,
что это была Грустная дама,которая носила чёрную вуаль и никогда
в жизни не улыбалась.И часовщик решил снять с неё колдовство грусти.
Он изобрёл музыкальную шкатулку и подарил её своей избраннице.
И когда Грустная дама открыла крышечку,то заиграла сказочная мелодия,
хрупкая балерина в белом платье плавно закружилась в танце.И впервые
в жизни дама улыбнулась.Чары были уничтожены.
Случилось ли это на самом деле или эта история-лишь плод воображения?По
крайней мере всегда надеешься на чудо,когда к тебе в руки попадает
музыкальная шкатулка...
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вкусные лапти...
Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру
Эх, лапти, да лапти, да лапти мои
Категория:
Этим летом я попутешествовала с рюкзаком за плечами, намотала много километров: это и Уральские горы, и дороги Сибири, что и вдохновило меня на лапоточки.
Ингредиенты: картофель, огурец, яйцо, ветчина, лук репчатый, майонез, горчица, уксус, зелень, сыр.
Тэги: салат.
Читать рецепт полностью >>
[699x622]
Это цитата сообщения Siachka Оригинальное сообщение
Cалат осенний
Продолжаем заготавливать на зиму вкусности. =) В маминой рецептурной тетрадочке обнаружили ксерокопию нескольких рецептов из какой-то книги (названия не обнаружили). Рецепт новый для нас, но мы с мужем прочитали состав и решили, что будет вкусно. =) К тому же после того, как собрали последний урожай помидорчиков, осталось много незрелых и их надо было куда-то пристраивать. Получилась вот такая баночка:
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Помидоры маринованные с маслом
http://blinow.net/konservaciya/808-pomidory-marinovannye-s-maslom.html
| [5x] |
Приготовление: Маринад: на 1 литр воды: 1 столовую ложку соли и 3 столовые ложки сахарного песка. Кипятить 3 минуты. В остывший маринад добавить 100 мл. уксуса ( или 1 ст.л. уксусной эссенции). В банку кладем укроп, петрушку, лавровый лист, гвоздичку 2 или 3 шт., перец горький (3-4 шт.) и душистый (1-2), можно листики смородины, вишни, дуба, репчатый лук режем кольцами, помидоры на 2 части (если крупные на 4), заливаем холодным маринадом и ставим стерилизовать (15 мин. после закипания). После стерилизации вливаем в банку 1 столовую ложку растительного масла и плотно закрываем прокипяченными винтовыми крышками. Переворачивам банки, укутываем полотенцем до полного остывания. На 5 банок по 0,7 нужно примерно 1,5 л. маринада! |
[5x] |
|
| [5x] |
[5x] |
||
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Помидоры, маринованные с корицей
http://blinow.net/konservaciya/837-pomidory-marinovannye-s-koricej.html
| [5x] |
Продукты: На 3-х литровую банку: (или на 3 литровых баночки соответственно) • 2 кг помидоров • 1-2 стручка сладкого перца • 1,2 литра воды • 1,5 ст. ложки соли • 6 ст. ложек сахара • 2 ст. ложки 9% уксуса • молотая корица на кончике ножа Приготовление: На дно банки положить 5-6 кусочков разрезанного вдоль перца, на них уложить помидоры, а сверху на помидоры ещё 2-3 кусочка перца. Залить кипятком, накрыть банку крышкой и полотенцем и оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль, сахара, а когда они растворятся – всыпать корицу. Дать маринаду прокипеть 1 минуту, затем добавить в него уксус и залить маринадом банку до самого верха. Банку сразу же закатать, перевернуть вверх дном и укутать для само стерилизации. |
[5x] |
|
| [5x] |
[5x] |
||
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Котёнок.
|
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.
Источник- Selena / Слюсарева Елена.
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Цветочные пары
[показать] [показать]"Далее..."