• Авторизация


Рецепты постного теста для выпечки - швейцарское, фило, заварное 06-03-2017 18:35

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение



Швейцарское постное песочное тесто

Швейцарское постное песочное тесто универсального назначения. Оно приятное в работе и готовится довольно необычным способом – путем взбивания растительного масла с ледяной водой.


[показать]

Читать далее

Заварное дрожжевое тесто для пирожков (постное) - рецепт

[показать]

Ингредиенты

Заварная основа:

Читать далее

ЧУДО-ТЕСТО ФИЛО БЕЗ ЯИЦ


[показать]

Читать далее

Постное картофельно-дрожжевое тесто

Тесто увеличится в объеме в 2 раза.Такое тесто отлично подходит для пирогов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Спартак" и "Стефания" 06-03-2017 18:32

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение




Торт «Стефания»

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНОЕ ЛАКОМСТВО 06-03-2017 18:17

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение



 
Тем, кто держит Великий  пост - лакомство на 8  марта. Супер влажный  шоколадный пирог, который не содержит яиц, вкус потрясающий!!!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!


[403x604]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие мега-шоколадные капкейки "Шоко-шок" 06-03-2017 18:12

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение



Наконец-то, методом проб и ошибок я нашла тот самый мега-шоколадный рецепт капкейков! Это шоко-бомба! Насыщенный шоколадный вкус и кексов, и крема, крем – шоколадно-сливочно-сырный…ммм… это настоящий кулинарный оргазм!


Самое важное в этом рецепте – не экономить на ингредиентах, масло сливочное покупаем самое хорошее и шоколад настоящий, не соевый, 70-75% какао.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ!!! 06-03-2017 18:01

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение



[604x397]
 

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кунжутное печенье 06-03-2017 17:59

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала!

[604x402]

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ. 06-03-2017 17:57

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >


***

[600x400]

***

ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ.

ПРИВЕТ ИЗ НОРВЕГИИ!

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное “Белочка” 06-03-2017 17:55

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение



[540x405]
Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется, а коржи за счет него очень рыхлые.

******
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое классное тесто для корзиночек 06-03-2017 17:53

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.

Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!
Кстати, и для жульена отлично подходят.

Ингредиенты:

0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 г слив. масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки (450 г)
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНОГО ПЛЯЦЕКА 06-03-2017 17:52

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



[400x300]  [400x300]

[400x300] [400x300]

[400x266]  [400x253]

[400x300] [400x268]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Королевский" 06-03-2017 17:40

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

 

Этот торт можно отнести к "слоеным" тортам, так как в тесто каждого коржа добавлены разные ингредиенты. Приготовление обычное, как и у любого простого торта. Поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить его для праздничного стола. Украсить по желанию.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пожарские котлеты 06-03-2017 17:37

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Котлеты с историей

Как это ни странно, но в кулинарии не так уж много блюд, про которые доподлинно известно кто когда и как их впервые приготовил. Подавляющее большинство известных нам блюд уходят своими корнями в народную кухню, а именитые повара подающие эти блюда в современных ресторанах лишь добавляют к ним свои авторские штрихи или адаптируют их под свои личные кулинарные представления.
Но с блюдом которым мы займемся сегодня все совсем не так, и с красиво сервированной тарелки смотрит нам в рот сама история!

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ
пожарские котлеты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шведский миндальный торт 06-03-2017 17:29

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Шведский миндальный торт (как в Икеа)

 

Торт замечательный. Очень ароматный и сытный. Коржи не хрупкие, а немножко вязкие. Много его не съешь из-за использования в креме масла.
Если дать торту настояться хотя бы полдня, то он становится ещё более вкусным и насыщенным.


 

[показать]

 

СОСТАВ 

КОРЖИ 

1 + 1/3 стакана сушеного миндаля (200г), 4 белка, 0,5 стакана сахара (100г)

КРЕМ

4 желтка, 100мл жирных 33~35% сливок, 0,5 стакана сахара (100г), 200г сливочного масла

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы для выпечки 19-02-2017 20:20

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение



 

[330x173]Чтобы выпечка всегда получалась удачной, используйте простые советы для выпечки.
 
Перед замешиванием теста необходимо просеять муку - это обогатит её кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
 
Для приготовления сдобного пресного теста сливочное масло, прежде, чем замешивать с мукой, нужно размять до однородной консистенции, для дрожжевого теста - растопить до густоты сметаны.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточное тесто "Брик" 19-02-2017 19:53

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение



[показать]

 

Тесто "Брик" широко используется при приготовлении различных блюд (закуски, вторые и сладкие блюда) в восточной кухне. Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних условиях.

 

 

 

  • Мука пшеничная - 80 г;
  • Крупа манная - 1 ст.л.;
  • Вода  (теплая)  - 130 мл;
  • Соль  (щепотка)  ;

 

 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог, который тает во рту 19-02-2017 19:47

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



    Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.

    [показать]

    Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!



    Ингредиенты:
    •творог — 250 грамм;
    •яйца — 2 штуки;
    •сахар — 3 столовые ложки;
    •соль — щепотка;
    •сметана — 0,5 стакана;
    •мука — 3 столовые ложки.
    Начинка:

    •Яблоки — 2 штуки;
    •сливочное масло — 2 столовые ложки;
    •сахар — 1 столовая ложка.


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей). 19-02-2017 19:32

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



Тесто на самом деле очень вкусное, очень часто пеку беляши и пирожки с любой начинкой. Получается всегда, даже когда совсем нет настроения готовить. Часто выручает, особенно, если времени катастрофически не хватает. Поэтому пеките, пробуйте, кормите своих домочадцев и получайте похвалы в свой адрес по поводу вкуснющих пирожков.

[500x]
Ингредиенты :

Молоко – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Яйца- 3-4 шт.
Сода -1 ч.л.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Мука – 6 стак.
Растит. масло – 3 ст. л. (в тесто) и 250 г (для жарки)
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой рецепт песочного теста 19-02-2017 19:26

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение




Во-первых, готовится оно буквально 3 минуты, в одной посуде и одной ложкой (те, кто не любит мыть посуду, меня поймут).
Кухня чистая, руки чистые — прелесть.
А во-вторых, из него не обязательно сразу что-то печь. Можно заморозить заготовку, а в нужный момент достать, подержать 5 минут при комнатной температуре, отрезать кусочек нужного размера и наделать вкуснятины! Оставшееся тесто снова следует убрать в морозилку.

2 (700x467, 217Kb)
Принцип таков:
нужно смешать
1 часть сахара,
2 части жира,
3 части муки и
щепотку соли.
А что еще туда добавить
— орехи, сухофрукты, ваниль,
корицу, какао — это уже пусть
ваша фантазия и кулинарный
вкус подсказывают.
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Сахар 50 г
Пшеничная мука 150 г
Соль 1 щеп.

thumb-840x440 (700x366, 27Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ. 19-02-2017 19:23

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >

 
[640x480]

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

2 ЯЙЦА,

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

МУКИ 800-900 ГРАММ.

ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!!

И затем использовать когда у Вас есть время!!!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц. 19-02-2017 19:21

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц.

Очень простой и быстрый рецепт, по которому готовится бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц


[512x320]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии