• Авторизация


Гениальный советский рецепт Сдобные булочки по ГОСТу 28-11-2012 00:09

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Гениальный советский рецепт Сдобные булочки по ГОСТу

[показать]  

 

Гениальный советский рецепт.

Вот казалось бы -- ну ничего в нем такого особенного нет --

умеренно сдобное тесто с небольшим количеством молока и маргарина и даже без начинки...

а в результате получается такое ароматное, воздушное, вкуснейшее чудо! 

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как оформить дрожжевое тесто 28-11-2012 00:06

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Как оформить дрожжевое тесто

Маковый пирог "Кружевной



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как квасить капусту? 04-10-2012 22:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как квасить капусту? Секреты, рецепты

http://www.stepandstep.ru/catalog/learn-as/123727/kak-kvasit-kapustu-sekrety-recepty.html

[показать]

«Квашеное» разнообразие
 
Когда капуста выбрана,  можно приступать к засолке. А квасить капусту можно разными способами:
 
•   просто  перетерев с солью (сухой посол);
 
•   заливая рассолом (мокрый посол): холодным или горячим (заварной способ). 
 
Также нарезка капусты может быть разной: от традиционных длинных полосочек до квадратиков (лепестков) и, конечно, целым кочаном, что удобно, например, для приготовления голубцов. При всем разнообразии форм и способов результат всегда превосходный.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каши из тыквы. 04-10-2012 21:57

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Сборник тыквенных каш


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА 04-10-2012 16:31

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА

Это невероятно вкусно!!!! Тоненький кусочек такого вяленого филе на хлеб - и готов самый замечательный бутерброд! Кстати, никто не догадался, что это - вяленое куриное филе.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ 18-09-2012 15:08

Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение

Хочу поделиться своим любимым рецептом :Фаршированные кабачки.

1.Нам понадобиться кабачок и фарш.Фарш может быть любой :куриный,свинной,говяжий,можите всё перемешать.В фарш можно добавить-пережаренный лук с морковкой,с перцем болгарским и помидором + немного отварного риса.Фарш посолить ,поперчить,+ я добавляю карри,уцко-сунели,куркуму.

[600x425]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лепешки 18-09-2012 14:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

[показать]Огромная благодарность автору: Tanja



Универсальный рецепт! Приготовить такие лепешки очень быстро и легко. Из серии "гости на пороге".
И когда остается тесто от пельменей (вареников), его можно превратить вот в такие вкуснющие лепешки!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целебные свойства каштанов и желудей 18-08-2012 21:38

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Целебные свойства каштанов и желудей: как ими воспользоваться?

[показать]

А знаете ли вы, что каштаны и желуди, которые вот так без дела валяются под нашими ногами, являются источником полезных веществ и давно используются в народной медицине?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистый четверг – особенный день 18-08-2012 21:26

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Чистый четверг – особенный день

Чистый четверг – особенный день

Статья интересная, но воспринимать каждый может по мере своей веры в то или иное...( просто народные приметы и суеверия)
 

[показать] [показать]

Чистый четверг – особенный день – день, когда разом можно избавиться от множества проблем, собственных тараканов, страхов, от всего того, что мешает жить и изменить свою жизнь к лучшему легко и приятно. Следуя советам наших предков, можно изменить к лучшему свою судьбу на следующий год. И этим обязательно нужно воспользоваться.
Все знают, что в чистый четверг нужно мыть и мыться, но мало кто знает что именно мыть, как мыться и что еще полезного для своей жизни и судьбы можно сделать в этот великий день.
[показать]
Для себя:
«Если хочешь весь год быть здоровой и счастливой, непременно, искупайся до восхода солнца.» — Попробуйте сами и вы убедитесь, что, действительно, в это утро вода обретает чудесные целебные свойства. Этой водой можно смыть все, грехи, все обиды, всю боль и нерешенные проблемы, накопившиеся за год. Да, встать до рассвета – дело не привычное и кто его знает когда он – рассвет? Мы Вам подскажем! В Москве солнце 12 апреля, а чистый четверг в 2012 году приходится как раз на этот день, встает 6.32, соответственно утренняя побудка в 6 – гарантирует Вам «помывку» до рассвета.
В Интернете множество мест, где можно посмотреть, когда солнце встает в вашем регионе, не ленитесь – сделайте это. Не предавайтесь лени, а лучше встаньте в Чистый четверг 12 апреля 2012 года раненько и отмойтесь беленько под душем. Лучше всего принять душ и стоя под его струями представлять, что не просто вода льется на Вас, а льется на Вас чистый яркий белый свет и смывает всю накопившуюся грязь и боль с тела физического, затем с мыслей ваших, промывает ваш разум и проявляет ясность мысли, углубляется дальше и вычищает вымывает ваши эмоции, очищает душу. Особо продвинутые, кто в курсе тонких тел и чакр, могут отмыть таким образом все тонкие тела, прочистить чакры, свое внутренне пространство и даже связи.
Кроме того, мыться в этот день желательно в холодной воде, но без фанатизма. Холодная Вода смывает болезни, дает телу красоту и здоровье. Раньше мыло выносили на ночь на улицу, чтобы лицо стало особенно чистым, в воду опускали серебро и золото. Эти металлы символизировали богатство и крепость.
Для усиления эффекта обливались холодной водой с солью (250 гр. на ведро воды на человека)
Взять в руки соль и наговорить на нее «Это понедельник, это вторник, это среда, а это чистая вода. Омываешь ты коренья и пряменья, умой и меня (имя). Водичка- водичка, смой с меня и с моего личика порчу – мужскую, женскую, детскую, старческую, завидную, напущенную, забери маяту, дай леготу». После чего соль высыпаем в воду перемешиваем и обливаемся. Да, чтобы волосы стали густыми и длинными, женщины подстригали в чистый четверг кончики своих волос.
[показать]
Для дома:
Про то, что в Чистый четверг следует устраивать генеральную уборку, знают все. Но большинство жителей городов реагируют сейчас на это одинакова – Когда???? После работы??? Да у меня столько дел, что я вряд ли в будний день смогу это сделать!. Друзья, если нет времени и сил надраивать весь дом, то кто мешает сделать «ритуальную» уборку, пройтись по дому с тряпкой и протереть пыль там и тут, особенно в самых дальних углах, просто обозначив уважение к этому день – делаю все что могу – вот пыль протерла!
Для чего это делается? Да для того же, что и утренняя помывка. Мы живем очень скученно, каждый день мы и наши близкие о чем-то думаем (и не всегда позитивно), что-то чувствуем (и не всегда радость), смотрим телевизор, злимся «на правительство и террористов», переживаем плохие новости и т.п. и все это великолепие накапливается в нашем доме, висит по стенам, витает в воздухе и в какой-то момент начинает влиять на наши эмоции и душевное состояние. Никто не живет без ссор и огорчений – память о них так же накапливается в доме. Нужно ли нам это наследство? Думаю что нет! Чистый четверг – возможность очистить дом от всего этого негатива накопившегося за год и начать свою жизнь, свои отношения с близкими с чистого листа.
Прежде чем перейти к следующей
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры фаршированные суточные 22-05-2012 01:37

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

 

 
Мясистые, ароматные, в меру соленые. Отличная закуска к водочке, мясу, да и просто так. Ну, и о первом января лучше позаботиться заранее.
 
Помидоры фаршированные суточные Ингредиенты:
  • Около 1,5 кг крепких помидоров
  • 1 крупная головка чеснока
  • 200 г любой зелени

Для заливки:

  • 1 литр воды
  • 3 столовые ложки с горкой сахара
  • 2,5 столовые ложки соли
  • 75 мл уксуса 9%
  • Лаврушка, перец горошком, перец душистый, гвоздика, семена кориандра и горчицы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грудинка низкотемпературная 22-05-2012 01:34

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Грудинка низкотемпературная

Грудинка низкотемпературная

 

Грудинка низкотемпературная
До чего люблю эту грудинку, просто не передать никакими словами... Поэтому готовлю ее редко, по особенным случаям — иначе набор лишних кило неизбежен.
 
  Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные баклажаны 22-05-2012 01:27

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Вкусные маринованные баклажаны
 

Вкусные маринованные баклажаны

 

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!

[450x600]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста, маринованная со свеклой 22-05-2012 01:21

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Капуста, маринованная со свеклой
 

Капуста, маринованная со свеклой

 

[320x214]
Одна из любимых капусточек, которую закрываю на зиму под крышки...
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 2 кг капусты
  • 2-3 моркови
  • 1
  • 2-4 зубчика чеснока

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 130 мл уксуса 9%
  • 3 столовые ложки соли
  • Лаврушка, перец горошком, душистый, гвоздика
  • Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восхитительные маринованные баклажаны 22-05-2012 01:17

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

Восхитительные маринованные баклажаны

[400x300]
Промойте 2 кг баклажанов (синие), обсушите и разрежьте каждый на 4 части вдоль. Если синие слишком длинные, перережьте полученные дольки надвое - получится 8 частей.

Растворите в одном литре воды 1 ст. л. соли, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Опустите синие в кипящую воду и отварите до мягкости, но не переваривайте.

Затем воду слейте, а синие охладите.

Промойте 150 г сельдерея, мелко нарежьте.

Очистите 6 небольших луковиц и нарежьте тоненькими полукольцами.

Очистите 2 головки чеснока и измельчите. Смешайте лук с чесноком.

Смешайте 150 г раст. масла и 150 г уксуса, добавьте 4 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. соли и 30 г кипячёной воды комнатной температуры. Перемешайте рассол до однородности.

Хорошо промойте банку содовым раствором, ополосните и дайте стечь воде.

В сухую банку выложите слой синих, присыпьте их сельдереем, затем луком и чесноком и полейте рассолом. Заполните таким образом банку доверху и залейте сверху оставшимся рассолом.

Накройте банку обычной крышкой и и поставьте на 3 дня в холодильник.

В итоге Вы получаете очень вкусную закуску, которая украсит и дополнит любой стол.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние рыбные консервы 22-05-2012 01:16

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Домашние рыбные консервы
 

Домашние рыбные консервы

 

[320x214]
Еще одна заготовка, которая вполне может по конкурировать с магазинными баночками. Рецепт абсолютно универсален, поскольку таким образом можно заготовить абсолютно любую рыбу, к тому же еще и приправив любимыми специями по вкусу. Количество ингредиентов зависит от вида и сочности рыбы.
 
 
[320x214] Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абрикосы натуральные 22-05-2012 01:10

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Абрикосы натуральные
 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочная буханка 22-05-2012 01:09

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Молочная буханка

Молочная буханка

 

[320x214]
Еще один нежнейший вариант хлеба. Оторваться просто не возможно...
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 300 мл молока
  • 15 г свежих дрожжей (1,5 чайной ложки сухих)
  • 1 яйцо
  • 450-500 г муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Мак или кунжут для посыпки

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Батон пшеничный 22-05-2012 01:07

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Батон пшеничный

Батон пшеничный

 

[320x214]
На сайте уже есть рецепты батонов, но этот просто шедевр в своей нише. Можно испечь один огромный, но я делю на два, которые также получаются не маленькими.
 
 
[320x214] Ингредиенты:

Для дрожжевой закваски:

  • 200 мл теплой воды
  • 300 г муки
  • 5 г свежих дрожжей (½ чайной ложки сухих)

Для теста:

  • 400 мл теплой воды
  • 700 г муки
  • 4 чайные ложки соли
  • 1,5 чайной ложки сахара
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из капусты со свеклой по-грузински 22-05-2012 00:56

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Салат из капусты со свеклой по-грузински

Салат из капусты со свеклой по-грузински

[/more]

[показать]
Этот салат, как говорится, «и в пир, и в мир». Мои его просто обожают, поэтому зимой готовлю его часто. Сочный, пряный, но при этом хрустящий, освежающий и чрезвычайно полезный.
 
 
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г капусты
  • 1 средняя 

Для заправки:

  • ½ стручка острого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли (по вкусу)
  • ¼ стакана растительного масла
  • ¼ стакана сахара
  • ¼ стакана уксуса 9%

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячая закуска из лаваша "Кубинские сигары" 22-05-2012 00:52

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Горячая закуска из лаваша "Кубинские сигары"

  Горячая закуска из лаваша "Кубинские сигары"


При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/tag229638/user-79179/recept-265800/goryachaya_zakuska_iz_lavasha_kubinskie_sigari.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии