Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Салат " Морская пена"

Салат " Морская пена"

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат "Петрович"

Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь.  И как это я могла  не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет  семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект.  Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и  тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим  столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))). 

Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить.  Хоть и  "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Салат "Вкуснятина"

/gotovim-doma.ru/

Салат "Вкуснятина"
[450x300]
Состав

шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонезЧитать далее

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Салат из капусты со сладким перцем и помидорами

Салат из капусты со сладким перцем и помидорами «Осенний»
[293x225]
Невероятно вкусный и насыщенный салат. Можно закатать под крышки, а можно хранить в холодильнике — чем, дольше стоит, тем вкуснее.
Ингредиенты:Читать далее

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Krautsalat ( Немецкий капустный салат)

 

Кartoffelsalat ( Немецкий картофельный салат )

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Китайские пирожки «Шаобин»

http://harch.ru/muchnye-blyuda/kitajskie-pirozhki-shaobin

[300x220]
Я бы назвала их китайскими чебуреками. Сочно, сытно, а тесто с успехом можно применять в постной кулинарии.
[300x220]
Ингредиенты:

Для теста:

450 г муки
225 мл воды
4 столовые ложки растительного масла
½ чайной ложки соли

Для начинки:

300 г свиного фарша
300 г пекинской (или белокочанной) капусты
½ пучка зеленого лука
2-3 зубчика чеснокаЧитать далее

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Польский маковый рулет

[400x270]
Этот довольно простой рецепт очень долго мозолил мне глаза, но руки до него дошли только сейчас. Рулет просто бесподобный - его смели очень быстро - я и глазом моргнуть не успела :) . В следующий раз буду делать двойную порцию.
Ингредиенты:

Для теста:

10 г свежих дрожжей
90 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
250 г муки
50 г сливочного масла

1/4 ч.л. соли
1 яйцо + 1 желток для смазывания рулета

[300x211]

Для начинки:

125 г мака
4 ст.л. меда
50 г изюма
2 ст.л. рома или коньяка

Дрожжи разводим в молоке с сахаром.Читать далее

Приятного чаепития!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Турецкая пахлава

ИСТОЧНИК
[400x296]
Пахлава – это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, влажная, до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву так, как частенько ее готовят турецкие домохозяйки. Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте!
Видеоурок :ЗДЕСЬ
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 500 г
1 небольшое яйцо
Молоко - около 1 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 г

Для начинки вам понадобится:

Орехи (я люблю с грецкими) – около 300 г
Сахарная пудра – около 300 г
Корица – 0.5 чайной ложки
Молотая гвоздика – щепотка

Для сахарного сиропа вам понадобится:

Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Можно добавить по вкусу лимонный сокЧитать далее
Приятного вам чаепития!

PS

Для приготовления пахлавы используется довольно простое тесто. Если из такого теста вы попытаетесь испечь пирожок, то он у вас наверняка получится твердым. Так и в случае пахлавы. Если вы раскатаете тесто не достаточно тонко, то, вероятнее всего, пахлава получится твердой и эту твердость не исправит даже пропитывание сиропом.
При приготовлении пахлавы не стоит экономить масло т.к. именно оно придает тесту необходимую сдобность и способствует его мягкости. Недостаток масла делает тесто излишне жестким.
Пахлава становится значительно мягче и, на мой взгляд, вкуснее на 2 - 3 день.

liveinternet.ru/users/nadej...141223546/

Без заголовка Создавались как-то всякие бутылочки-ёмкости в технике декупаж по яичной скорлупе. Вот пришло в голову попробовать проделать всё это не на твердых, а на гибких поверхностях, то есть на картоне и бумаге. Вот такие открытки у меня вышли:...

Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение

Чак-чак - пленительно-сладкий вкус востока...

[320x240]
 Чак-чак - восточная сладость, популярная в Татарстане, Башкортостане, Узбекистане и др. восточных странах.

Я впервые попробовала татарский чак-чак на татарской свадьбе в России. Он настолько мне понравился, что я решила приготовить его дома. Благо невеста была моей близкой подругой и достать рецепт этого вкуснющего блюда не составило труда. Мои домашние тоже обалдели от такой вкуснятины! С тех пор прошло время и про чак-чак мы как-то все забыли, пока я случайно не наткнулась на  рецепт одного узбекского блоггера. Глядя на фото, у меня потекли слюнки, в голове всплыл сладкий вкус и аромат... В общем завтра я буду готовить узбекский чак-чак!!!

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

САЛАТ "ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА"

салат "Египетская пирамида"

[400x300]
Украсим прадничный стол вот такой пирамидой. Простой в приготовлении салат, обходится недорого, легкий и нежный , очень вкусный. А главное - красивый. Похож на снежный сугроб. Новогодний салатик.

 

 

 

Печень трески – 1 банка,

картофель отварной – 2 шт.,

огурец маринованный – 2 шт.,

яблоки кислые – 1 шт.,

отваренные вкрутую – 3-4 шт.,

сыр – 70-100 г, майонез.
 

• Потереть на средней тёрке в разную посуду охлаждённый картофель, яйца, яблоко, огурцы.

• Сыр потереть на мелкой тёрке.

• Печень вынуть из банки, дать стечь лишнему маслу, размять вилкой.

• Выкладывать салат на большое плоское блюдо в виде пирамиды слоями в такой последовательности: картофель/ печень трески/огурцы/яблоко/яйца.

• Каждый слой, кроме печени, промазываем сеточкой из майонеза.

• Сверху посыпаем получившуюся пирамиду сыром, он будет имитировать пески египетской пустыни.

• Не забудьте дать салату пропитаться пару часов в холодильнике, тогда он будет особенно нежным.

Это цитата сообщения катюха-ха-ха Оригинальное сообщение

Рецепт: Тортик "Летний"

Готовлюсь к Дню рождения ))))))

ингредиенты : бисквит 300 гр, сметана 500  гр, сахар 1 стакан, желатин 3 ст .л, фрукты

Рецепт приготовления торта: Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая. Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита. Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

 

[430x332]

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ.

Опять хочу вам предложить один вкусный тортик. Мне он очень нравится. Надеюсь, что понравится и вам. Готовить его совсем не сложно. Итак, приступим:

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца
150 г сахара
140 г муки

Для крема:
500 г маскарпоне
4 яйца
80 г сахарной пудры
щепотка соли
1,5 ст.л. желатина

Для верха:
150-200 г клубники
пакетик желе для торта (я брала прозрачное)
разъемная форма 23-26 см

Готовим тесто для бисквита.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в процессе дверцу духовки не открываем.

Готовый бисквит остужаем на решетке, срезаем верх так, чтобы получился корж толщиной около 2-2,5 см.

Приступаем к крему. Желатин заливаем 4 ст.л. воды, даем набухнуть, затем на плите доводим до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почти до комнатной температуры.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем до посветления с сахарной пудрой. Пару столовых ложек массы смешиваем с желатином, затем добавляем эту смесь в большую миску с желтково-сахарной смесью и хорошо перемешиваем.
Добавляем маскарпне комнатной температуры и размешиваем до получения гладкой однородной массы.
Белки взбиваем в крутую пену.
В два приема соединяем белки и желтково-сырную массу, бережно перемешивая движениями снизу вверх.
Кладем корж в форму. Сверху выливаем крем.
Ставим в холодильник на час, чтобы крем схватился.

Клубнику нарезаем ломтиками и укладываем поверх застывшего крема.
Готовим желе из пакетика по соответствующей инструкции. Остужаем до комнатной температуры (если используете быстрозастывающее от “Доктор Эткер” - можно не остужать) и заливаем клубнику. Ставим торт в холодильник на 4 часа.

Аккуратно проводим тонким ножом вдоль бортика формы и снимаем его.
[500x366]
[500x334]

Это цитата сообщения Interessante Оригинальное сообщение

Общий тест английского языка от Englishtown

http://messenger.englishtown.ru/sp/tests/skilltest.aspx

"This academic test gives you a professional review of your English skills and an estimation on your possibilities to advance.

The test takes 30 minutes and ends with a report."

Тест состоит из трех разделов: грамматика, восприятие на слух и чтение.

P.S. Мои результаты в комментах.

Это цитата сообщения Interessante Оригинальное сообщение

Английский язык: правила чтения

http://www.study.ru/support/transcription.html

- Транскрипция и правила чтения - http://www.study.ru/support/transcription.html

- Правила чтения букв и слов английского языка. Словесное ударение. Типы слогов. Сводные таблицы основных звуковых значений. Индивидуальные таблицы правил чтения букв английского языка. Редукция звуков в разговорной речи. - http://www.alleng.ru/mybook/2read/0reading.htm

- Читать по-английски проще, чем по-русски - http://www.citycat.ru/iq/nn/n15202_03.html

Это цитата сообщения Interessante Оригинальное сообщение

ТВ: Dog Whisperer/Переводчик с собачьего

[604x425]

Практически каждый день мне приходится воочию наблюдать результат неумения владельцев собак их правильно воспитывать и дрессировать. Создается впечатление, что 80% из всех собачников в Москве не имеют элементарных знаний о том, как правильно обращаться со своими питомцами. Для таких владельцев данный сериал просто обязателен к просмотру.

В принципе, достаточно хотя бы нескольких серий, ведь формула, проповедуемая ведущим программы Цезарем Милланом, довольна проста: Уравновешенная собака = Упражнения + Дисциплина + Поощрение. Но эта простота не умаляет ее эффективности, которая иногда просто удивляет.

А еще передачу "Переводчик с собачьего" стоит посмотреть потенциальным владельцам собак, чтобы понять, что это не игрушка, а животное, которое, при неправильном обращении, может доставить своему хозяину и его окружающим массу проблем.

Ссылки по теме
- Где смотреть - http://tv.yandex.ru/search/?text=%D0%BF%D0%B5%D1%8...%D1%87%D1%8C%D0%B5%D0%B3%D0%BE
- Официальный сайт передачи - http://channel.nationalgeographic.com/series/dog-whisperer/all/Overview
- Официальный сайт Цезаря Миллана - http://www.cesarsway.com/
- Информация о сериале - http://en.wikipedia.org/wiki/Dog_Whisperer
- Список серий - http://www.kinopoisk.ru/level/44/film/533093/
- Вопросы доминирования (обсуждение в LiveJournal) - http://slb4.livejournal.com/17134.html
- Эпизод South Park: Tsst - http://www.southparkstudios.com/episodes/103795
- Критика - http://www.4pawsu.com/dogpsychology.htm

Фото: http://www.facebook.com/dogwhisperer

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Цельновязаное болеро

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение

создание цветов 4

Мастер-класс: Изготовление текстильного ириса от Мастера Полины

1. Для изготовления ириса нам понадобится:
- кусочки стрейч-атласа зеленого цвета для листьев и золотого (любого) для цветка и бутона,
- проволока (флористическая или медная) для основы под листья и лепестки
- гофрированная бумага в тон ткани,
- свеча
- ножницы,
- нитки в тон ткани,
- иголка,
- паяльник и специальные инструменты (двойной и хризантемные ножи, которые можно заменить обычным столовым ножом, нагретым на плите),
- подушка из жесткой резины (подойдет и коврик от компьютерной мыши обернутый х/б тканью)
[показать]
- выкройка ириса
[показать]
2. Для начала, необходимо разместив выкройки цветка по косой на ткани, вырезать все элементы в необходимом количестве. Для цветка и бутона каждого элемента по 3 штуки, для листьев в произвольном количестве и 3 подклейки для бутона.
[показать]
3. После того как все детали вырезаны из ткани, начинаем обработку нашего цветка. Для этого нам понадобится обычная плавающая свечка, желательно чтобы свеча не была большой, т.к. нам не нужно слишком высокое пламя.
Для того чтобы правильно обработать наши детали, достаточно всего лишь поднести краешек лепестка или листочка близко к огню и подождать пока его краешек не начнет оплавляться. Работать нужно очень осторожно и оплавлять всего 1,5-2 см. ткани, а затем, пока край не остыл, слегка потянуть его в разные стороны подушечками пальцев…
[показать] [показать]
4. Когда обработка нашего цветка оконьчена, нам необходимо подготовить летоны, будущую основу каждой детали цветка. Для этого нужно обвить флористическую или медную проволоку гофрированной бумагой в цвет и по количеству наших цветочных элементов. Обратите внимание, что проволока не должна быть слишком тонкой.
После того как мы обовьем проволоку гофрированной бумагой, каждый летоньчик следует промазать клеем ПВА, для того чтобы разгладить все наши огрехи, допущенные в процессе обработки.
[показать]

5. Теперь к каждому лепестку нужно аккуратно пришить летон нитками в тон, не дошивая 1 см до внешнего края детали. Для того чтобы проволока хорошо держалась на лепестках цветка в конце работы краешек проволоки необходимо аккуратно отогнуть в обратном направлении.
[показать] [показать] [показать]
6. Теперь, когда все готово к сборке цветка, остается еще один момент, чтобы сделать его более объемным и интересным. Нам нужно обработать каждую деталь специальными инструментами. Если у Вас нет такого инструментария, его можно заменить тыльной стороной обычного столового ножа, предварительно нагрев его на электроплитке.
- первое, что нам нужно сделать, это нанести с лицевой стороны каждой детали среднюю жилку, проведя двойным ножом по летону.
[показать] [показать]
-второе, с изнанки нарисовать, по обе стороны от летона, только на лепестках цветка и бутона слегка округлые жилки, выходящие из внутреннего края детали к краям лепестков.
[показать] [показать]7. Приступаем к сборке нашего ириса.
Для середины цветка можно взять готовые тычинки, нанизать на три летона несколько бусин, а можно вообще не имитировать тычинки, т.к. они не заметны в цветке.
- для начала нам нужно соединить на нитку по три самых маленьких детали цветка и бутона, закрепив их изнанкой внутрь.
[показать]
- Бутон: Обработать место связки деталей гофрированной бумагой и пришить к бутону три заготовленные ранее подклейки. [показать]
- Цветок: в шахматном порядке, по отношению к внутренним лепесткам, закрепить средние лепестки изнанкой внутрь. Внимание: Привязку нужно осуществлять в той же точке что и предыдущие лепестки.
[показать]

- Далее в ту же точку прикрепляем Читать далее...

Это цитата сообщения Йанна Оригинальное сообщение

плащ-накидка

[показать]

[показать]

плащ
капюшон

Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение

Шляпка-игольница

Теперь у нас в доме прежде, чем выкинуть что-то в мусорное ведро, несут мне, так сказать на освидетельствование. Вчера сын отдал диски, недоуменно пожав плечами, типа: и что с ними можно еще сделать? У меня появилась вот такая идея...

Для игольницы-шляпки понадобился диск, баночка из-под сыра, синтепон и флис.
 

[699x639]

Читать далее