Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Венский хлеб (Pain viennois)
[показать]
vitoria
Вика на vitoria.livejournal.com/129881.html Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру.
КОМУ ДАТЬ ЯБЛОКО? Сегодня самый лучший день, дорогие друзья! Сначала немного юмора: "Идет один дядька по Дерибасовской улице. Видит лавка, а над ней вывеска с изображением часов. Зашел. - Шо вам надо? - Мене часы надо. - А мы часы не делаем. - А ...
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Пирожки удачи (с мясом и картошкой) от oikumenia
Очень заинтересовали Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу К тому же подкупили слова автора РОМАШКА
Прежде всего отбросим все плохие мысли. Это сделать сложно по началу. Поэтому мой совет- все, чтобы вы хотели бы иметь,написать на листке бумаги или распечатать.
Например: Я - успешный человек. Я имею хорошую, высокооплачиваемую работу. У меня дружная семья.
И надо повесить этот лист на уровне своих глаз. Месим тесто и вместе с продуктами «замешиваем» все, что бы мы хотели привлечь в свою жизнь
[показать]
Тесто
творог 250 г
сливочное масло 200 г , растопленное охлажденное
сметана 250 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 11 г (пакетик)
соль 1/2 ч. л.
мука 600 - 800 г, приблизительно
Смешать творог, яйца, сметану и соль. Добавить муку с разрыхлителем, постепенно замешивая, влить масло. Вымесить мягкое эластичное тесто. Я замешивала в комбайне, а потм руками. Тесто очень податливое и приятное. Убрать в холодильник , пока готовится начинка
[показать]
Начинка
свинина 700 г
лук 1 шт.
картофель 300 г
немного сливочного масла
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку с решеткой с крупными отверстиями, посолить, поперчить.
[показать]
Картошку нарезать кубиками
[показать]
Смешивать фарш и картошку не надо . Картошка пустит сок, как только ее посолишь. Пироги будут сухие.
Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем лепешки размером с чайное блюдце.
Начинку укладываем вместе на лепешку: немного мяса, немного картошки. Поэтому мясо можно слегка пересолить. В каждый пирожок вкладываем маленький кусочек сливочного масла. Залепливаем треугольниками
[показать]
Получился один противень с пирожками швом вверх, а на второй пртивень я решила уложить швом вниз
[показать]
Выпекала при температуре 180*С 25 минут, затем прикрыла фольгой - еще 20 минут. Сняв фольгу пару минут допекла до румяной корочки.
Удачи в судьбе!
[показать]
Пирожки вкусные, обязательно буду делать еще. Только тесто буду потолще раскатывать, 4 - 5 мм.
[показать]
Слова и фото автора рецепта
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
[показать] Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная
Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
[показать] [показать] Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:
[показать] [показать] И теперь в духовку минут на 20.
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Выкройка комбинезона для собаки
Информация сайта shelkopryadov.narod.ru
Для просмотра полноразмерной версии выкройки кликните по картинке
Сторона квадрата определяется следующим образом: измеряется длина спины животного LN (от шеи до основания хвоста); полученное число делится на 8.
На большом листе бумаги нарисовать сетку со стороной квадрата, равного полученной величине (1/8 LN).
По клеточкам перерисовать выкройку комбинизона для собак.
Детали 1, 2, 3 и 4 необходимо выполнить в 2-х экземплярах, деталь 5 - в одном экземпляре. Стрелками обозначено продольное направление нитей ткани.
Обратите внимание, что задняя "штанина" состоит из двух деталей, а передняя - из одной.
Соединение деталей комбинезона производится по указанным линиям и точкам. Деталь 2 (штанина для передней конечности) полностью вшивается в пройму по точкам FBE. Деталь 3 по линии КН ни с чем не соединяется, в образовавшийся проем будет вдеваться задняя нога животного.
____________________________________________________________________________
Подарок собаководу, а точнее собаколюбу? Нет ничего проще, сувениры такса никого не оставят равнодушным.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ
[показать]
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
Фильмы онлайн Если вы любите смотреть фильмы онлайн или только планируете начать это делать, вам определенно будет полезен сайт Онлайн Видео Гид, содержащий в себе сразу несколько полезностей. Во-первых, это каталог лучших сайтов, где можно смотреть...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Желейный тортик
Этот рецепт для любителей желе. Также новость, наверное, особо порадует тех, кто сидит на диете, т.к. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт
[показать]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Фото рецепт воскресных чебуреков
Ингредиенты (на 18-20 шт):
Для теста:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл, не путать с 250 г)
- 1.3 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соли
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Чебуреки
[показать]Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немереное количество
Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение
Аспириновая Маска
Аспириново-медовая маска:
1. Две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки-шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках).
2. Немного меда.
3. Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.
Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда. (чайную ложечку)
Наносим маску на 10 минут.
Через 10 минут используем маску как скраб и отшелушиваем кожу вращательными движениями.
Смываем.
Наносим тоник, или сразу же увлажняющий крем.
Избегайте накладывать маску в области глаз (там кожа очень нежная).
Хочу добавить, что это лучшая маска, которую я когда-либо пробовала. Через неделю виден потрясающий эффект. Кожа обновляется и выравнивается. Воспаления пропадают. Поры очищаются. Пропадают черные точки.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
Это цитата сообщения irush Оригинальное сообщение
свиной шашлык в банке
Рецепт ОЧЕНЬ оригинальный. Стоя аплодирую тому, кто его придумал.
Мясо очень мягкое. Аромат - как у настоящего шашлыка. И вкус тоже правильный. Но... увы... мясо сухое. Хотя это вполне могло получиться из-за того, что я взяла неправильную часть туши - я использовала мясо с задка, а нужно было взять жирную шейку, тогда бы мясо было посочнее.
[400x267]СОСТАВ
~600г свинины (желательно шейки), ~300г лука, 50~100г копчёного сала или грудинки, 0,5~1 лимон, ~1,5 ч ложки соли, перец, специи для шашлыка по желанию
Лук мелко порезать, положить в большую ёмкость и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок.
Мясо нарезать кубиками со стороной 2~4см. Положить в лук. Выжать туда же сок лимона и насыпать специи. Всё хорошо размешать руками.
Плотно примять и оставить мариноваться.
[400x267]Если мясо от молодого поросёнка и не замораживалось, то для маринования достаточно 30 минут.
Но в зависимости от качества мяса срок маринования может доходить до 6~8 часов.
При отсутствии времени мясо на шашлык можно замариновать заранее - с вечера. Но в при передерживании мяса в маринаде оно может стать жёстким.
Деревянные палочки для шашлыка на 10~15 минут замочить в горячей воде.
Копчёное сало нарезать очень тонкими небольшими пластинками.
Замаринованное мясо посолить, перемешать и нанизать на деревянные шампуры, чередуя мясо и копчёное сало.
Лук с кусочков мяса стряхивать, но не слишком тщательно.
Должно получиться 10 нанизанных шампуров.
Оставшийся лук аккуратно высыпать на дно двух 3-х литровых банок.
(Можно весь лук высыпать в одну банку, а на дно второй налить 1/4 стакана кипятка).
В каждую банку поставить по 5 шампуров.
Внимание! На дне банки обязательно должно что-нибудь находиться - лук или порезанные овощи или просто кипяток. Если ставить шашлыки в пустую банку, то у неё лопнет дно!
Банки поставить на небольшие поддоны (сковородки, противни). Горлышки банок плотно закрыть фольгой в два сложения.
Поместить в холодную духовку.
Выставить температуру t=220~230°C и оставить от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут - в зависимости от размеров кусочков.
[267x400]
Это цитата сообщения irush Оригинальное сообщение
духовая свинина шприцованная сливками
Ух и мясо получилось! Ароматное-преароматное, остренько-солёное, нежное и мягкое. И работы с ним всего ничего.
[400x267]СОСТАВ
1кг мякоти свинины (желательно окорок или шейка), 1 средняя головка чеснока (20~25г), 0,5 стакана сливок или молока, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка готовой острой горчицы, перец
Чеснок продавить через пресс и положить в молоко (или сливки).
Если есть блендер, то лучше взбить чеснок с молоком.
В чесночное молоко всыпать соль и горчицу. Размешивать до полного растворения соли.
Через плотную ткань отцедить 50~60мл жидкости.
Густые остатки не выкидывать, а выложить в мисочку.
Отфильтрованную жидкость набирать в одноразовый медицинский шприц и впрыскивать внутрь мяса. Проколов нужно стараться сделать как можно больше. В каждый прокол вводить по 1~2мл жидкости.
[400x267]На кусок фольги налить немного оставшейся от выжимания гущи. На неё положить мясо и обмазать его сверху остатками гущи.
Посыпать перцем. Желательно, чтобы перец был свежесмолотый и разных сортов - чёрный, белый, розовый.
Мясо обернуть фольгой так, чтобы не было отверстий. Положить на поддон и поставить в духовку при t=220~230°C на 1 час.
Готовое мясо не вынимать из фольги до тех пор, пока его не нужно будет нарезать и подавать на стол.
Подавать мясо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Вареники из заварного теста с творогом
| [показать] |
|
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Поедается моментально
 |  |
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Жарим на ужин пирожки с капустой.
Жареные пирожки с капустой.
[показать] [показать]Тесто - 2 стакана муки и на подсыпку 1/2 стакана,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 яйцо,
2 столовые ложки растительного масла,
1 стакан теплого молока.
Тесто замесить / я замешивала руками, можно в хлебопечке / и дать ему подойти в тепле.
Начинка - свежая капуста, мелко порезать. На 5 минут опустить в кипящую воду,
затем обжарить на сливочном масле. Можно добавить мелкопорезанное вареное яйцо, укроп или жареный лук.
Подошедшее тесто разрезать на кусочки, их размять реками в лепешечки, положить начинку и сформировать пирожки. Чтобы в масло при жарке не попала мука и масло не пригорело, сделанные пирожки укладываем на доску, смазанную растительным маслом и даем еще постоять в тепле около 30 минут. В глубокой сковородке разогреваем подсолнечное масло, обжариваем пирожки со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки кладем в миску на бумажное полотенце или салфетку.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”
[показать]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
С началом Петровского поста!
И начнем мы нашу постную кухню с пирожков моей мамы - картофельных-прекартофельных!))))
МАМИНЫ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
[350x376]
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ
Спасибо Ирине за МАСТЕР-КЛАСС НА http://www.kyxarka.ru/news/1310.html
[500x375]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и даже зашивать ничего не нужно, сойдет и так.
Итак, отрежьте нижнюю фалангу крылышка, она нам не понадобится.Читать далее