Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Простой рецепт яблочного пирога
[700x438]Как я уже писала, собираю простые рецепты разных блюд, особенно выпечки, поскольку часто не хватает времени на что-то более сложное в плане приготовления или неожиданно приходят гости. Итак, рецепт пирога:
Нам понадобятся продукты:
* 5 яиц,
* сахар - 1 стакан (можно чуть больше, если любите сладкое)
* масло сливочное - 100 - 150 гр,
* мука,
* ванильный сахар,
* можно взять соду, гашеную уксусом или распушиватель для теста - на выбор.
* на свой вкус: лимонная кислота, корица, имбирь.
* яблоки, можно и другие фрукты, например, вишню, клубнику.
Приготовление: сначала взбиваем хорошо яйца блендером или миксером, добавляем сахар, опять хорошо взбиваем. Затем добавляем размягченное масло, соду с уксусом (или распушиватель для теста), лимонную кислоту, корицу, перемешиваем. Постепенно добавляем муку, так, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
Теперь чистим и режем яблоки на небольшие кусочки, смешиваем с тестом.
Берем форму, смазываем растительным маслом, посыпаем мукой или панировочными сухарями и выливаем туда наше тесто с яблоками. Ставим в разогретую духовку. Проверяем готовность при помощи ножа.
Когда пирог испечется, посыпаем сверху сахарной пудрой.
Prettyke
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт Санчо Панса
Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо, особенно грамотные).
Его можно приготовить из обычного вкусного бисквита, испеченного по любому рецепту. Главное, иметь сметану для крема и правильно собрать конструкцию торта Санчо Панса.
Это цитата сообщения WEST1640 Оригинальное сообщение
Если достал начальник ! Песенка про всех начальников)))
Если достал начальник, нужно слушать Васю Обломова. Отличная мотивационная песня. Мотивоционная для начальника, разумеется. Он теперь будет знать, что делать. Да и вам понравится. Начальниками не рождаются, поэтому эта песена понятна всем. Офисный планктон может распевать её целым днями))))
" height="25" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/dance3.gif" width="42" />
Даже мне понравилась. Уж на что я очень мало был подчиненным. (Насколько это в армии было возможно) Если честно, то мне с командирами везло! Потому что я сам хороший человек. Конечно, была пара уродов, один на заре мойе лейтенантской юности, второй урод-уже в звании генерала, когда я сам был уже полковником. Но , поаторюсь, с командирами мне везло в армии))) А после армии-я сам себе командир!
И я сам немало был начальником. Мне казалось, начальником я был справедливым и хорошим! (Встревоженно.) Неужели и мне такие песни пели? Я не верю в это!
" height="24" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/acute.gif" width="27" />
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер
Вязание для женщин
Ажурный пуловер
[показать]
[показать]
[показать]Каждого современного человека интересует все новое, новинки техники, различных технодогий, гаджеты. Самая популярная система андроид позволяет значительно усовершенствовать функционал коммуникатора, смартфона, планшета и нетбука.
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко»
[показать]
Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч.л. какао
Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 — 2 лимона
Для глазури
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
кусочек сливочного масла.
торт птичье молоко
Начала я готовить с того, что сварила манную кашу из 2-х стаканов молока и 3 столовых ложек манной крупы, добавив 0,5 стакана сахара. Она должна хорошо остыть, поэтому с неё мы и начинаем готовить.
Далее приступаем к приготовлению теста. Растопить масло, всыпать сахар и размешать.
Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, постепенно добавляем муку, просеивая
Потом добавляем соду, гасим её уксусом, можно лимонным соком
Замешиваем тесто, Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом.
Первую половину ставим выпекать. Температура в духовке около 180 С.
Во вторую добавить какао.
И тоже ставим выпекаться
Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа — 2 светлых и 2 темных.
Начинаем готовить крем. Каша наша сварена, почти остыла. Поставим её в холодильник.
Разотрите сливочное масло и сахар.
Затем натрите на мелкой терке лимон, я пропустила через мясорубку.
Добавляем лимон в крем
Продолжаем взбивать, постепенно добавляя холодную манную кашу
Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут.
Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока.
Приступаем с созданию глазури: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла.
Поливаем сверху.
Приятного аппетита!
Пусть мне откроют все замки и двери,
Столы накроют и стакан нальют,
За тех кто ждет, надеется и верит
За тех, конечно, только стоя пьют
*
Пусть им везет, когда почти нет шансов
Когда все в жизни брошено на кон,
Пусть им везет и никаких нюансов,
И пусть им светит золото икон
припев
За волю, за судьбу, за долю,
За самых преданных людей,
За волю, за судьбу, за долю,
За верных подруг и друзей
2
Я верю встреча наша будет вскоре
Сойдут снега и талая вода
Пусть никогда к вам не приходит горе
И чаще улыбается судьба
*
За тех, кто не продаст и не забудет,
Я пью до дна и повторяю вновь -
Храни Вас Бог - пусть рядом с вами будут
Моя надежда вера и любовь.
Слова В.Цыганова, музыка И.Слуцкого.
Это цитата сообщения sohpia Оригинальное сообщение
Фиолетовый берет для девочки
[451x640]Вам потребуется:
* 150 г пряжи (50% полиамид, 25% kamwol, 25% акрил)
* 1 набор (4 шт.) чулочных спиц №4.5 (с 2 концами)
* 1 набор (4 шт.) чулочных спиц № 5.5 (с 2 концами)
* 1 вспомогательная спица
Виды вязок:
* резинка 1×1
* фантазийный узор: см. схему.
Плотность работы:
10 см, фантазийный узор, спицы №5.5 = 19п. × 24 р.
Описание.
Набрать на чулочные спицы № 4.5 104 п. и вязать вкруговую резинкой 1×1 4 см = 10 р., распределив 38 п. на 1 спицу, 27 п. на 2-ю спицу и 39 п. на 3-ю спицу.
Затем вязать фантазийным узором спицами № 5.5, прибавив в 1-м р. 32 п.: см. схему; а именно выполнить:
12 прибавлений на 1-й спице (=50 п.), т.е. провязать *16 лиц., 1 изн*, повт. 2 раза и 16 лиц.;
8 прибавлений на 2-й спице (=35 п.), т.е. *1 изн., 16 лиц.*, повт. 2 раза и 1 изн. п.;
12 прибавлений на 3-й спице (=51 п.), т.е. *16 лиц., 1 изн.*, повт. 3 раза.
Всего 136 п.
2-10-й р. вязать по рисунку, по схеме.
11-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо.
2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн.
3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
12-20-й р.: вязать по схеме.
21-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево
2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
22-27-й р.: вязать по схеме.
28-й р.:
1 п. с правой спицы перенести на левую спицу и *провязать изн. п. и следующую лиц.п. вместе лицевой (прим. перев.: ввести спицу со стороны лицевой петли), 15 лиц. п.*, повторить между ** 8 раз.
Осталось на 1-й спице 48 п., на 2-й спице 32 п., на 3-й спице 48 п. = 128 п.
29-й р.: на каждой спице перекинуть с правой спицы на левую по 4 п. (прим. перев.: сместиться на 4 п.)
1-я спица: *8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза
2-я спица: повт. между ** 2 раза
3-я спица: повт. между ** 3 раза.
30-й р.: на всех петлях вязать лицевыми петлями
31-й р.: на каждой спице перекинуть с левой спицы на правую по 4 петли.
1-я спица.: *3 лиц., 2п. вместе лиц. с наклоном влево, 6 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 42 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 28 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 42 п.
Всего 112 п.
32-й р.:
1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 4 лиц.. 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, =36 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 24 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 36 п.
Всего 96 п.
33-й р.:
1-я спица: *4 лиц., 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза
2-я спица: повт. между ** 2 раза
3-я спица: повт. между ** 3 раза
34-й р.:
1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц., 5 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 30 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 20 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 30 п.
Всего 80 п.
35-й р.:
1-я спица: *2 лиц., 2 п. вместе лиц., 4 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 24 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 16 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 24 п.
Всего 64 п.
36-й р.:
1-я спица: *1 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 18 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 12 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза. = 18 п.
Всего 48 п.
37-й р.:
1-я спица: *2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 12 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 8 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 12 п.
Всего 32 п.
38-й р.:
1-я спица: *2 п. вместе лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 6 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 4 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 6 п.
Всего 16 п.
39-й р.: провязать каждые 2 петли вместе лиц. = 8 п.
Стянуть оставшиеся петли и закрепить.
Пришить 3 эластичные ленты («резинки») вдоль резинки берета: внизу, по середине и вверху.
(Из журнала Phildar 22, модель15)
[499x699]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара!
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Очень простенькие, но приятно-пикантные печеньки! Попробуйте!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Вкуснейший морковный пирог
Мой любимый пирог!!
[600x450]Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Французский луковый суп (French onion soup).
Французский луковый суп
Я в свое время перебрала много рецептов «французского лукового супа» и, как не странно, все они кардинально отличались друг от друга. Мне хотелось найти основу-основ, классику, чтобы суп был насыщенный, яркий, настоящий, как в уютном кафе с выходом на террасу на окраине Парижа. И такой рецепт я нашла у Джулии Чайлд. Простой, но требующий некоторого количества времени – около 3-х часов, большинство из которого вы просто следите за кастрюлей, чтобы чего не случилось.
Несколько слов о главной составляющей знаменитого супа:
Лук – один из древнейших овощей, выращиваемых человеком. Лук известен в средиземноморском регионе начиная с 4 тысячелетия до нашей эры, и с тех пор это необходимый компонент большого количества блюд. Лук лечит и защищает от болезней, лук делает блюда вкусней и ароматнее, лук содержит в себе большой запас полезных веществ и витаминов и считается мощным афродизиаком.
Что может лук? Авиценна в каноне врачебных наук писал о луке как средстве от плохой воды (бросьте в воду нарезанный лук), от загрязнённых ран (смажьте рану луковым соком), от бельма глаза (смажьте глаза луковым соком, смешанным с мёдом), от ангины (пейте луковый сок) и для укрепления слабого желудка. Лук действительно защищает от болезнетворных бактерий и вирусов. Самый простой пример – простуда, которая быстро проходит, если в доме стоит запах свеженарезанного лука. Лук помогает не только избавиться от болезни, но и не подцепить её. Все прекрасно знают про эту способность лука, но не все этим пользуются из-за специфического лукового запаха. Лук также способен повышать аппетит и усвояемость пищи. В первую очередь, это происходит за счёт запаха, который вызывает выработку желудочного сока, необходимого для переваривания пищи, во вторую – веществами, содержащимися в луке. Лук – прекрасная приправа. Он делает пищу умеренно острой, ароматизирует и концентрирует аромат. Уберите лук из большинства блюд, где он используется, и пища покажется пресной.
Лук весьма многообразен. Всего на планете около 400 видов лука, из них только десяток активно употребляется в пищу. Больше всего видов съедобного или кулинарного лука в Азии. Лук имеет довольно широкую гамму ароматов и вкусов, от остро-горьких до пряно-сладких. В первую очередь, стоит обратить внимание на несколько основных видов лука.
Мы будем использовать для супа наиболее распространённый в нашей стране – золотистый репчатый лук. У репчатого лука очень много сортов, которые делятся на три группы (по вкусу): острые, полуострые и сладкие. К этому луку применимо то же правило, что и к остальным видам: чем южнее, тем слаще. На юге России выращивают сладкие сорта лука, на севере – острые. Ценность лука определяется не степенью сладости (хотя такое мнение распространено), а его задачами. Для каждой конкретной кулинарной задачи подходит свой тип лука. Скажем, для соусов, в рыбных блюдах или для пассерования с овощами лучше использовать острый лук, а для свежих овощных салатов или в холодных закусках – сладкие сорта.
И н г р е д и е н т ы:
700 г репчатого лука
45 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. сахара (помогает луку приобрести более насыщенный коричневый цвет)
3 ст. л. муки
2 л мясного бульона
1/2 стакана сухого белого вина
перец по вкусу
ломтиками французского хлеба (заменить простым батоном)
1/2 чашки сыра «Грюйер», натертого
Несколько отступлений и рекомендаций:
1. Мясной бульон варить обязательно с букетиком
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Башня сказок"
[показать]Огромная благодарность автору: MissJoker Описывать процесс мне было гораздо сложнее, чем готовить.
Делала торт уже дважды - не так уж и сложно. 1 торт у меня был с шоколадным бисквитом, второй с ореховым. Выкладываю вам рецепт второго торта, он был в подарок, поэтому без разреза.
Торт очень нарядный, праздничный и бесподобно вкусный.
Это цитата сообщения nata20002004 Оригинальное сообщение
Модная шапка (вязание спицами)
Модная шапка (вязание спицами)
Елена No1, посмотри эту шапочку!
Я думаю подойдет и для мамы и для дочки. И вязать нетрудно и быстро свяжешь... На мой взгляд, очень удачный вариант. И модная, и стильная, и легкая в исполнении вязаная спицами шапка.
Потребуется моток пряжи, не толстой, примерно 100 г. \ 300 м. Круговые спицы 2,5.с
Набрать нужное количество петель.
Далее вязать резинку 1х1 8 рядков.
После резинки чередуется лицевую и изнаночная гладь по 8 рядов. Связав 3 полоски лицевой гладью, вязать только изнаночной 20 рядов.
Предпоследний ряд связать все петли по 2 вместе изнаночными. Обрезать нить. Протянуть сквозь оставшиеся петли и затянуть. И шапка готова! [показать]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Огнедышаший дракон
Эффектная и вкусная новогодняя закуска из куриного филе и бекона. Готовится легко, а затем просто выкладывается в форме дракона.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Быстрый капустный пирог
Масло сливочное — 150 г
Кефир (можно заменить сметаной) — 1 стак.
Сахар-песок — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное (1 в тесто, 3 для начинки) — 4 шт
Сода пищевая — 0.5 ч. л.
Капуста
Мука пшеничная — 2-2,5 стак.
Масло растопить.
В стакане кефира погасить 0,5 ч.л. соды,вылить в масло,добавить сахар, размешать.
Яйцо взбить, добавить в тесто.
Добавить муку. Тесто должно получится как густая сметана.
На дно формы выложить 1/2 теста.
Сверху нашинкованную капусту+укроп(солим перчим)+яйца порезанные кубиками.
Заливаем оставшейся половиной теста.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 гр 30-40 мин.
Рецепт не мой.
Это цитата сообщения Eva_Milonga Оригинальное сообщение
Пирог дня. Сегодня - капустный
Мне очень нравятся пироги по этому рецепту. Он несложный, и готовить его можно хоть каждый день, меняя начинку на своё усмотрение.
РЕЦЕПТ
Если тесто замесить погуще, то можно вылепить колбаски и сделать из них плетение ромбиком. Но у меня тесто получилось негустое, потому я просто залила по кругу верхний слой, оставив серединку. Мне пришла в голову идея - вылить верхний слой теста так, чтобы начинка была видна в форме сердечка, но мысль пришла поздно.
Чем хорош этот рецепт пирога - очень просто готовится, относительно недолго запекается (у меня 40 мин), и начинку можно менять по своему усмотрению.
В следующий раз я планирую сделать пирог с начинкой из лосося, а потом сделаю начинку жульен.
[показать]
[700x521]Это цитата сообщения Энема Оригинальное сообщение
Творожно-кокосовое печенье.
Идея пришла из рецепта батончиков с цукатами, попробовала заменить цукаты кокосовой стружкой и увеличить кол-во творога. Получился нежный сливочно-кокосовый вкус)
[700x467]Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Основные горячие клавиши на клавиатуре.
Очень полезный Пост для нас "Чайников".
Основные сочитания клавиш на клавиатуре.
Работу в Windows можно сделать более эффективной и быстрой,
если пользоваться не только мышью, но и применять «горячие клавиши»
- специальные комбинации клавиш, призванные упростить и ускорить работу.
Детальная информация про каждую клавишу на КЛАВИАТУРЕ.
Эта флешечка,детально объясняет что за клавиши имеются у нас на
стандартной клавиатуре. А если кликнуть на девушку за компьютером,
то можно всё в подробностях прочитать..
SvetlanaT