Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
23 оригинальных идеи для украшения праздничных блюд
Вот несколько оригинальных вариантов украсить праздничный стол! Самое главное, что ни одно из этих блюд не потребует много времени, а гости будут приятно удивлены столь необычным украшением. Бери на заметку и радуй своих родных каждый день!
Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение
Песочный рыбный пирог c рисом
Ингредиенты на форму 24 см:
Для теста:
Мука — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца — 1 шт.
Для начинки:
Лосось — 500 г
Рис — 100 г
Луковица крупная — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Базилик — 30 г
Яйца — 2 шт.
Полутвердый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожные булочки с маком. Выпечка № 1 в списке моих рецептов
Сегодня готовим творожные булочки с маком. К чаю, к кофе или деткам в школу – идеальный вариант!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Медовое печенье «Лекерли»
Медовое печенье «Лекерли» - leckerli - переводится как лакомое печенье. Рецепт этой сладости относится к швейцарской кухне.
В отличие от итальянского медового печенья «Мостачоли», тесто для «Лекерли» готовится из обычной муки, и в него добавляется много различных пряностей, а так же орехи, сухофрукты и цукаты. Поверхность готовых «Лекерли» традиционно покрывается глазурью из кирша (вишневой водки).
В моём варианте я использую такие молотые пряности: корица, имбирь, кориандр и мускатный орех. В качестве орехов идет обыкновенный арахис, а надо бы миндаль. Цукаты не добавляла, а из списка сухофруктов взяла белый изюм.
Вишневой водки у меня не имеется, поэтому сымпровизировала и приготовила глазурь из вермута с сахарной пудрой, а можно вместо алкоголя брать цитрусовый сок или просто воду.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Индийский десерт «Джалеби»
Jalebi. Ах, Джалеби, Джалеби... Как же ты чудесно! В Индии его обожают! Это невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет вашей любимой сладостью, а ваши дети будут в неописуемом восторге. Приготовьте это чудо для своих близких или друзей, и оно непременно вернeтся к вам радостью и хорошим настроением!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тыквенный торт. Нежный апельсиновый вкус, запах и цвет.
Тыквенный торт получается очень нежным и вкусным. Хорошо пропитан, мягкий с замечательным апельсиновым вкусом, чудесным оранжевым цветом и сливочным кремом. Вкуса тыквы в нем не ощущается, прекрасная возможность порадовать родных и своих.
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Удивительные творения Ганса Годо Фрабеля
Живое стекло: удивительные творения Ганса Годо Фрабеля.
Hans Hodo Frabel - потрясающий мастер-стеклодув, родом из Германии, а в настоящий момент проживающий в США и обладающий мировой известностью.
Его работы нашли свое место в коллекциях таких монархов, как королева Елизавета II, японский император Акихито, не говоря уже о менее титулованых особах (Маргарет Тетчер, Опра Уинфри, Элтон Джон) и множестве музеев.
Ганс Фрабель — один из первых художников в мире, начавший осваивать технику лэмпворк. В то время мало кто использовал стекло для создания художественных образов, а он возвел эту технику в ранг искусства и воспитал многих мастером-стеклодувов, передав им свои умения.
1.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
10 канапе-рецептов на шпажках
Это цитата сообщения Voloshka007 Оригинальное сообщение
Творожные "Солнышки"
Ингредиенты:
творог - 500 г
сахар - 4 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
крупа манная - 6 ст.л.
мука - 2 ст.л.
персик (в сиропе) - 250 г
кукурузные палочки - 3 пачки
ванилин - по вкусу
сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. Собрать края лепешки образуя шарик.
6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Квасим капусту! Самые лучшие рецепты!
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
ЦАРСКИЙ ХЛЕБ
Автор Людмила
Решила поделиться с вами рецептом вкусного и красивого хлеба, когда-то здесь Оксана Грошкова выставляла. Вот и я решила попробовать,что у меня получится. Порадовала свою семью такой красотой. Конечно он не на каждый день, на праздники можно повозиться.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Закуска из языка с начинкой
Ингредиенты:
400 г языка
1 репчатый лук
150 г шампиньонов
100 г нежирной сметаны
3 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченных грецких орехов
черный молотый перец, соль по вкусу
грецкие орехи для украшения
Помойте язык и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 часов на медленном огне. Охладите язык в холодной воде, удалите кожицу и нарежьте тонкими кусочками.
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте грибы к луку, жарьте до испарения жидкости и появления золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с орехами, обжаренными грибами. Эту массу выложите на кусочки языка, сверните рулетики, сложите их на противень и залейте сметаной.
Поставьте рулетики запекаться на 10 минут при 180°С. Перед подачей переложите рулетики на тарелку и украсьте измельченными грецкими орехами. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тыквенный торт с карамельным кремом
Тыквенный торт с карамельным кремом
Многие не представляют свою жизнь без разных лакомств и постоянно ищут какие-нибудь рецепты, чтобы заняться приготовлением вкусного десерта. А разве можно обойтись без него в выходные дни, когда количество сладкоежек увеличивается. Ведь в эти дни вся семья дома и поэтому можно испечь нежный тыквенный торт. Как раз сейчас наступил и сезон тыквы. Приготовление несложное, но надо помнить, что тыквенный бисквит обычно оттеняют цедрой лимона или апельсина или добавить лимонный ликер (как в рецепте). А чтообы бисквит получился нежным и влажным, нельзя увеличивать количество муки, яйца лучше взять крупные, и необходимо тщательно взбивать белки и желтки. Для тыквенного пюре тыкву запечь в микроволновой печи и разбить блендером.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Сложно не любить кота... Художница Татьяна Родионова.
Вся котоживопись здесь
[1000x704]Сиеста
У меня есть кот. Я очень люблю кота.
Собственно, сложно не любить кота, и вот почему.
[1000x732]Не было там рыбки
[1000x668]Не ел я вашу сметану!
Кот устроен очень просто.
На голове у него уши, в пузе желудок, на лапах когти, на носу белое пятно, а кончается кот хвостом.
Еще у кота есть правила, и они просты и праведны, как закопанный в его котовый лоток список вопросов к зачетам.
[1000x691]Уставшие от жары
[1000x705]Ночная гостья
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Чуао
Прикоснулась к высокому кулинарному искусству 
Приготовила знаменитый торт французского мэтра Пьера Эрме 
Торт очень изысканный на вкус, не для детского праздника, не для неожиданного прихода гостей, когда нужно что-то к чаю. Очень продуманный сложный вкус Чёрная смородина-горький шоколад. Но вкус потрясающий, дорогой 
Готовится, что удивительно, крайне просто и быстро без грамма муки 
Слово чуао, оказывается, элитный сорт какао.
В рецепте используется черносмородиновый ликёр крем-де-кассис. Любимый напиток Эркюля Пуаро, помните, кто читал? 
Рискну заявить, что подойдёт любой самодельный ягодный ликёр или сироп черносмородиновый. А если что, то этот пункт можно, вообще не добавлять.
Так советует Нина Niksya, у которой на сайте я и взяла рецепт.
90г. тёмного шоколада
8 желтков
6 белков
240 г. сахара
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Сметанный торт «Трухлявый пень»
Для рецепта понадобится:
На форму диаметром 20 см (на фото торт собран в форме диаметром 16.5 см)
Для теста:
500 г муки
200 г сливочного масла
250 г сметаны (любой жирности, я обычно беру 20 %)
150 г сахара
2 небольших или 1 крупное куриное яйцо
5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Домашние конфеты «Метеорит». Намного вкуснее, чем фабричные
Домашние конфеты «Метеорит». Намного вкуснее, чем фабричные
