• Авторизация


Курица в сырном соусе 17-05-2011 23:50

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

[470x353]

Ингредиенты:

- курица
- сыр твердого сорта 100 гр
- молотые сухари 3-4 ст. ложки
- майонез, горчица
- чеснок
- соль и перец, майоран
- томатный соус или кетчуп
- молоко или сливки

Приготовление >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубника в шоколаде 17-05-2011 23:28

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

 

Клубника в шоколаде. Фото-рецепт
 

Фото 01

Фото 02       Фото 03
 

 

 
   

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать люминофор (светящийся в темноте) 17-05-2011 22:42

Это цитата сообщения Kitty_Kate Оригинальное сообщение

Люминофор - это пигмент, который заряжается энергией от света и светится в темноте (можно добавлять в материалы для наращивания ногтей).

[показать]

Для изготовления люминофора понадобятся: вода, хвойный концентрат и борная кислота.

ПОДРОБНЕЕ >>>>>

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Запахи от аппетита - нюхай и не ешь! 17-05-2011 22:33

Это цитата сообщения Kitty_Kate Оригинальное сообщение

Корица

Она помогает справиться с тягой к сладкому, поддерживать стабильный уровень сахара крови (именно из-за его «скачков» мы испытываем приступы волчьего аппетита) и «разгоняет» обмен веществ. Добавляйте ее в чай, творог или йогурт, посыпайте яблоки перед тем, как запечь их в духовке. Главное - используйте коричные палочки, а не молотую корицу, смешанную с сахаром или сахарной пудрой.    


Ваниль

Ваниль помогает бороться с «шоколадозависимостью». Как только вы почувствуете желание уплести плиточку-другую, заварите себе ванильного чая или зажгите аромасвечу с этим же ароматом. Хорошее настроение станет еще одним бонусом. Если решите использовать ваниль в стручках для улучшения вкуса блюд, будьте аккуратны, очень легко переборщить с дозировкой!
   

Зеленое яблоко

Аромат зеленого яблока помогает победить приступ голода, а заодно и отбивает желание съесть что-нибудь калорийное и вредное, например кусок пиццы. Очень часто яблоки (особенно кислые) способствуют разжиганию аппетита, потому напоминаем - свежие зеленые яблоки нужно нюхать! Впрочем, есть их тоже нужно - но в печеном виде.


Мята

Чтобы пережить приступ голода и не сорваться, нужно тщательно почистить зубы любой мятной пастой. С мятным чаем лучше быть поосторожнее - запах мяты успокаивает, а ее настой наоборот — только дразнит аппетит.

               

Перец чили

Щепотка жгучего красного перца, добавленная в блюдо, вопреки распространенному мнению не разжигает аппетит, а наоборот — способствует быстрому насыщению (рекомендация тщательно пережевывать остается в силе). Плюс - содержащийся в чили капсаицин ускоряет обмен веществ.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем шипучие бомбочки для ванны 17-05-2011 22:29


Бомбочки для приятных шипящих пузыречков и несказанного удовольствия во время приема ванны, а масло в них - для смягчения кожи.
 


Итак, на 1 бомбу нужно:

Сода - 8 ст. ложек. Просеять через сито, если слежалась в комки.
Кислота лимонная - 4 ст. ложки (смолоть на кофемолке, а то бомба лепиться не будет).
Наполнители для весомости и плавучести - на выбор: сахар, сухое молоко, овсяная мука - 2-3 ст. ложки. Два последних наполнителя позволяют получить нежную белую пену.
Соль дня ванны - 1-2 ст. ложки смолоть на кофемолке (если соль цветная - идет и как краситель).
Зелёный чай, ароматизированный жасмином (чай смолоть в кофемолке).
Растительное масло без запаха.
Базовое масло: масло миндальное, персиковое, масло виноградной косточки, оливковое масло - 1 ст. ложки.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем кокосовое масло 17-05-2011 21:14


Надо в магазине выбрать хороший, красивый кокос, с чистой скорлупой без плесени, без трещин и повреждений. Внутри обязательно должна булькать жидкость – кокосовое молоко.
[показать]

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим МАЦЕРАТ (ИНФУЗ) косметический 17-05-2011 19:58


Мацерат (инфуз) – это масло, настоянное на травах, цветках, почках, корешках, плодах, кожуре. Таким образом вещества передают маслу свои полезные свойства и аромат, обогащают его. А процесс настаивания называется мацерацией.

Настаивать можно как свежее, так и подсушенное и полностью сухое сырье.


1. Способ приготовления мацерата на сухом сырье:

Берем сухое (высушенное) сырье, стеклянную или фарфоровую, эмалированную (т.е. химически стабильную), плотно закрывающуюся посуду (банку), насыпаем в неё сырье и заливаем маслом так, чтобы сырье было полностью закрыто. Посуду ставим в теплое место на срок 10 дней и больше. Масло изменяет свой цвет и приобретает соответствующий сырью аромат. Через 10 дней можно процедить мацерат, плотно отжав сырье через марлю, а можно так и оставить его в масле, отливая мацерат по мере необходимости.
Например, если Вы зальете порезанный на кусочки стручок ванили базовым маслом (миндальным, жожоба), то с течением времени аромат будет становиться ярче, сильнее.

Овощи/фрукты тоже можно мацерировать. Но делать это нужно с осторожностью, лучше всего использовать для этих целей жмыг, полученный после отжатия сока. Тут и материал исходный измельчен, и влага лишняя удалена.
Например, морковное масло – цвет получился очень жизнерадостный – мацерат использовала в крема.


2. Способ приготовления мацерата на свежем сырье (пример на цветках сирени):

[показать]

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фото и рецепты домашнего мыла 17-05-2011 19:44


Медовое и медово-кофейное мыло:
оливковое масло, облепиховое масло, чай Ройбос, отвар ромашки, мед, глицерин, ваниль + черный кофе и какао.

Медовое (мягкое):
100гр мыла, 30мл (2 ст.л) базового масла, 2-3 ст.л мёда (часть кладём сначала, вторую часть - в самом конце), эфирные масла, витамины и тп.

Мыло-скраб с маслом чайного дерева:
100гр детского мыла, 50мл молока, 30 мл кунжутного и оливкового масла, 1чл витамина Е, 1 чл красной глины (или другой), 1чл молотой овсянки, несколько капель эфирного масла чайного дерева.

Увлажняющее мыло (для чувствительной кожи):
150 г мыла, 15 мл масла какао или жожоба, 50 мл крепкого настоя ромашки, 10 мл миндального масла, 5 мл меда, 8 капель эфирного масла розового дерева или лаванды.

Шоколадное мыло-скраб:
кусок детского мыла, молоко — 100 мл (чем жирнее — тем лучше), масло оливковое (можно другое растительное) — 1 столовая ложка, какао-порошок натуральный — 2 столовые ложки, кусочек белого шоколада или 1 столовая ложка меда, молотый черный кофе — 2 столовые ложки.

Кокосовое мыло (делается в два этапа):
оливковое масло, масло сладкий миндаль, кокосовое молоко, черный кофе, какао, глицерин, кокосовая отдушка.

Кокосовое мыло (нежное):
2-3 столовые ложки кокосовой стружки смолоть на кофемолке (по желанию), залить 200мл воды. Отварить. Процедить, этим молочком залить мыльную стружку (100-150гр), добавить 3 ст.л базового масла (по желанию, можно кокосовое или микс) и кокосовая стружка от отвара.

Розово-яблочное мыло:
оливковое масло, абрикосовое мало, зеленый чай, витамин Е, глицерин, розовое эфирное масло, яблочное ароматическое масло, мыльная яблочная стружка.
 


МОИ РЕЦЕПТЫ (ОТШЕЛУШИВАЮЩИЕ МЫЛА НА МОЛОКЕ):

Апельсиновое мыло: чай черный апельсиновый, цедра апельсина сушеная, масло облепихи, апельсиновое эфирное масло, базовые масла, мед, витамин Е, сахар.

Шоколадно-кофейное мыло: какао, кофе молотый, шоколад, миндальное масло, базовые масла, мед, витамин Е, сахар.

Мятное мыло: изумрудная глина, зеленый чай, сушеные измельченные водоросли, эфирное масло мяты, ментол спиртовой, базовые масла, витамин Е, морская соль.

Овсяное мыло: белая глина, овсянка молотая, овсяные хлопья, рис молотый, базовые масла, мед, витамин Е, соль морская.

Черное антибактериальное мыло: черная глина, эфирное масло эвкалипта, масло чайного дерева, базовые масла, витамин Е, соль морская.


БОЛЬШИЕ ФОТО >>>>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Свойства масел при мыловарении 17-05-2011 17:40


Свойства базовых масел, а также рекомендации по объему ввода масел и целям использования.

[500x375]

ПЕРЕЧЕНЬ МАСЕЛ И ИХ СВОЙСТВА >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила и советы по мыловарению 17-05-2011 15:45


Все правила и секреты: основы мыла, ингридиенты, запахи, красители и украшения, формы.

[460x446]

ПОДРОБНЕЕ >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отшелушивающее сахарное мыло 17-05-2011 13:47


Если вы попробовали сделать обычный сахарный скраб, и результат вам понравился, то сахарный скраб на мыле вас так же заинтересует.

[показать]

Перед применением такого скраба нет необходимости предварительно мыть кожу, ведь мыло берет на себя функцию очищения кожи, сахар – удаления отмерших частичек эпидермиса, а масла – увлажнения и смягчения. Получается моющее средство 3 в 1, для ленивых (или очень занятых людей), у которых нет времени или желания пользоваться кремами для тела после душа.

ПОДРОБНЕЕ >>>>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем сахарный скраб 17-05-2011 13:23


Сахарный скраб - сахарные гранулы, крупные и твердые вначале, при нанесении на кожу под воздействием воды постепенно сглаживаются, мягко и безопасно очищая кожу. Еще одним преимуществом сахарного скраба перед традиционным соляным является то, что если кожа повреждена, имеются микротрещины или порезы, не будет чувствоваться дискомфорт и пощипывание, как при применении скраба из соли.

Самый простой рецепт: смешать 4 столовые ложки сахара с 3 столовыми ложками оливкового масла (оливковое масло можно заменить на любое имеющееся в наличии). Такой скраб наносится на влажное тело и растирается круговыми движениями, после процедуры гелем для душа или мылом пользоваться не надо.

[показать]

Вариантов сахарного скраба множество, можно каждый раз экспериментировать с новыми добавками и ароматами. Например, если добавить немного перламутра и отдушку огурца, получится скраб с очень свежим и нежным ароматом. Использовать такой скраб лучше летом, частички мики будут очень красиво смотреться на загорелом теле, придавая сияние коже .

А для зимы, чтобы «согреться», можно приготовить шоколадный сахарный скраб, добавив в сахар, смешанный с маслом, немного порошка какао. Кожа с благодарностью примет такой «горячий шоколад».

Можно приготовить такого скраба побольше и хранить его в плотно закрывающейся таре, а можно готовить непосредственно перед тем, как идете принимать душ или ванну, это займет буквально несколько минут.

По материалам: http://vsezdorovo.com/2011/03/sugar-scrub/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее сахарное мыло-скраб с овсяными хлопьями 16-05-2011 23:36


Сахарный скраб подходит для любого типа кожи, но для сухой, шелушащейся, раздраженной (а в зимнее и весеннее время у большинства из нас такая кожа)  – это самое щадящее и эффективное средство.

Если вас раздражает постоянно рассыпающийся в руках жидкий сахарный скраб, а мыльной основы для приготовления скраба кусочками нет, то можно сделать сахарный скраб с овсяными хлопьями из детского мыла.

[показать]

В скраб с детским мылом вы сможете ввести гораздо большее количество разнообразных масел и добавок, чем в скраб из готовой мыльной основы, да и стоимость конечного продукта будет гораздо ниже.

РЕЦЕПТ СКРАБА >>>>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарный кофейный скраб в домашних условиях 16-05-2011 18:42


Можно самим дома приготовить ухаживающие крема и скрабы, и результат после их применения будет ничуть не хуже, а во многих случаях, даже лучше.

[показать]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОГО СКРАБА >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыловарение для начинающих (3 вида мыла) 16-05-2011 18:12


Процесс приготовления мыла в домашних условиях только на первый взгляд кажется сложным, на самом деле это очень интересное и увлекательное занятие. Начинающим мыловарам рекомендую приготовить нежное детское мыло с кремом и мыло-скраб с овсяными хлопьями.
 

[500x375]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ >>>>>

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Ракушки с начинкой" 16-05-2011 17:03

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

Макароны ракушки крупные - 360 г

Крабовое мясо - 210 г

Сыр твердый любой (измельченный) - 120 г

Креветки мелкие (вареные) - 70 г

Майонез - 1/2 стакана

Стебель сельдерея (измельченный) - 2 шт.

Лук репчатый (измельченный) - 1 шт.

Перец чили (измельченный) - 1/2 шт.

1. Макароны отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, слегка не доваривая. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, дать воде стечь. Затем переложить ракушки на бумажное полотенце для полного высыхания и остывания.

2. С крабового мяса отжать всю имеющуюся жидкость. Положить мясо в миску, разломать вилкой на маленькие кусочки.

3. Добавить к мясу измельченный сыр, креветки, майонез, сельдерей, лук и перец чили. При необходимости можно добавить еще майонеза.

4. Остывшие ракушки начинить крабовой массой, выложить на блюдо, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения. Подавать охлажденными, украсив листьями сельдерея.

 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные тарталетки с томатами 16-05-2011 17:02

Это цитата сообщения Itachi_Montague Оригинальное сообщение

[466x311]


Ингредиенты:

- 400 г бездрожжевого слоеного теста
- 4 средних помидора
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложки лимонного сока
- несколько веточек тимьяна
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками – всего 8 ломтиков на каждую порцию. Измельчите чеснок и листики тимьяна, добавьте их к оливковому маслу и лимонному соку, приправьте солью и перцем и как следует размешайте.

Возьмите пласт слоеного теста (на сей раз бездрожжевого, воздушная пышность круассанов нам здесь ни к чему) и, воспользовавшись тарелкой подходящего размера, вырежьте из него круг радиусом вдвое больше, чем радиус ваших помидоров плюс еще три-четыре сантиметра.

Переложите тесто на противень и кругом, внахлест выложите на него помидоры так, чтобы с краев оставался равномерный зазор. Равномерно полейте помидоры заправкой.

Выпекайте в течение 25 минут при температуре 190 С, или пока бортики пирога не поднимутся и подрумянятся.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочное масло с чесноком и травами 16-05-2011 16:32

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 100 г несоленого мягкого сливочного масла,
- 1 зубчик мелкопорубленного чеснока,
- 4 столовые ложки порубленной петрушки (укропа),
- 1 столовая ложка мелко порезанного шнитт-лука,
- соль и черный перец,
- 1 чайная ложка лимонного сока.

Взбейте масло с чесноком, петрушкой и шнитт-луком. Посыпьте солью и перцем, постепенно, по одной капле, введите лимонный сок. Сформуйте из полученной массы ролик, заверните в фольгу или пленку, охладите в холодильнике. При подаче к столу разрежьте на крохотные кусочки или дольки.

В другие ароматные масла можно добавить измельченные фенхель, мелиссу, мяту, чабер садовый или душицу обыкновенную.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Рафаэло" из курицы 16-05-2011 16:17

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

[393x294]

РЕЦЕПТ:

500 гр отварного куриного мяса пропустить через мясорубку. Натереть  на терке 300 гр сыра. Смешать все ингредиенты. Добавив 100 гр  мягкого сливочного масла.  Добавить соль, перец, майонез. Крупные черные маслины  без косточек нафаршировать миндалем.
Скатать из приготовленной массы шарики, внутрь каждого  запихнуть по 1 фаршированной маслине. Измельчить мелко крабовые палочки, в состояние крошки. Обкатать в них шарики. Положить в холодильник.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густой соус "Дип" 16-05-2011 16:05

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение


Дип из огурца и цукини:

- 200 г брынзы
- 500 г цукини
- 1 небольшой огурец
- половинка лимона
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло по вкусу
- соль, перец черный

Цукини порезать и обжарить в масле. Огурец тоже порезать и бросить на пару минут в сковороду к цукини. Добавить туда же сок лимона, выдавить чеснок, посолить, поперчить. Положить овощи в блендер, добавить брынзу, все измельчить. Дип из огурца и цукини готов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии