Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- З00 г горького черного шоколада
- 180 мл оливового или сливочного масла
- 2 ст. ложки с верхом молотого кофе
- 160 г муки
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 130 г грецких орехов
- щепотка ванильного сахара
- соль
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
На тесто
- мука 250 г
- масло сливочное 90 г
- яйцо 1 шт.
- сметана 1 ст. ложка
- соль 1/2 чайная ложка
Начинка
- картофель 3 шт.
- куриное мясо 300 г
- лук 1 шт.
Заливка
- яйца 2 шт.
- сметана 50 г
- молоко 50 г
- мускатный орех 1/4 чайной ложки
- соль, перец
- шафран 1/2 чайной ложки
- зелень
- молотый кориандр
Приготовление >>>
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 250г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 250мл растительного масла
- 250мл яичного ликера
- 300г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Это цитата сообщения -Натали- Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для теста
простокваша - 500 гр,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 2 ст. ложки,
мука - 4,5 стакана
Для начинки
адыгейский сыр (300 гр) + голландский сыр (130 гр) = 430 г
яйцо - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
простокваша - 100 гр
масло сливочное - 50 гр
Для смазывания
масло сливочное
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• 200 г твердого сыра
• 100 г укропа
• 2 яйца
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки горкой пшеничной муки
• 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
1. Натрите сыр на терке, укроп мелко нарежьте.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в миске. Взбивать не нужно, но постарайтесь, чтобы не получилось комков из муки.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сырно-яичную массу. На среднем огне обжарьте ее до золотистого цвета под крышкой, затем аккуратно переверните и дальше жарьте без крышки. Общее время обжаривания – 12 мин.
4. Готовый хачапури выложите на тарелку и разрежьте на порции.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- молоко 1 стакан
- творог (сулугуни) 300г
- мука 1 стакан
Приготовление:
Взбить венчиком яйцо. Влить стакан молока, взбить. Добавить стакан муки, все взбить.
Потом потереть 300 г сулугуни (творог) положить в тесто. Тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону до готовности.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Тесто
- 500 мл же жирного кефира и сметана 50/50
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 стакана муки
Начинка
- 600-800 г имеретинского сыра (адыгейский, жирная брынза, сулугуни)
- 1 яйцо
- 2-3 столовые ложки сливочного масла если сыр не жирный.
- сливочное масло для обмазки хачапури
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
сливочное масло - 200 г
сахар - 3/4 стакана
коричневый сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
овсяные хлопья (геркулес) - 1 стакан
кокосовая стружка - 3/4 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
изюм - 1,5 стакана
Приготовление:
Сливочное масло взбивать с коричневым и белым сахаром, до получения светлой, кремовой массы. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Отдельно смешать муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку, разрыхлитель и соду. Всыпать в сливочную массу и хорошо перемешать. Наконец, добавить изюм и еще раз перемешать.
Столовой ложкой выложить тесто на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков. Слегка прижать сверху вилкой, придавая плоскую форму. Выпекать при 180 градусах в течение 12-15 мин., до светло-золотистого цвета.
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- тесто слоеное без дрожжевое
- колбаса вареная
Приготовление >>>
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- cлоеное тесто 500 г
- желток 1 шт. (для смазывания хачапури)
- сыр "Суглугуни" 250-300 г
- яйца 1 крупное
- масло сливочное размягченное 25-30 г
Приготовление >>>
Это цитата сообщения Olia4 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- мука 400 г
- дрожжи сухие 7г
- соль 1 чайная ложка
- сахарный песок 2 чайные ложки
- молоко (теплое) 250 мл
- сыр тертый твердых сортов 200 г
- яйцо 1 шт
- зерна кунжута
Приготовление:
В муку добавить дрожжи,соль,сахарный песок и перемешать,добавить теплое молоко и замесить тесто, затем добавить 150 г тертого сыра и еще раз тщательно перемешать. Закрыть тесто и поставить в теплое место на 30 минут.
Когда тесто подойдет, сформировать булочки, смазать взбитым яйцом,посыпать оставшимся сыром и зерном кунжута.
Выпекать при температуре 200С 20-25 минут.
Это цитата сообщения Sun_Valery Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Крабовые палочки(5-6 шт.)
- Яйца куриные ( 4 шт.)
- Чеснок ( 1,5-2 зубчика)
- Сыр твердый (70-100гр)
- Фундук (50 гр)
Это цитата сообщения Charmalle Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- куриная грудка 300-400 г
- шампиньоны 300 г
- лук репчатый 1-2 головки
- яйца 2-3 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- огурцы свежие 2-3 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- сыр твердый 100-150 г
- маслины
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез-грибы, обжаренные с луком – майонез – вареные яйца- майонез.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• картофель 800 г
• яйцо 1шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• мука 2 ч. ложки
• листья зеленого салата 4 шт.
для фарша
• грибы 200 г
• лук репчатый 1 головка
• морковь вареная 80г
• яичный желток 1 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
• масло сливочное 1 ст. ложка
• перец черный молотый
• соль
■ Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим, добавьте яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешайте.
■ Грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле, добавьте натертую на мелкой терке морковь, жарьте еще 7 минут,
■ Скатайте 12 шариков из картофельной массы, уложите на смазанный маслом противень. В середине каждого сделайте углубление и заполните фаршем. Черенком ложки сделайте на картофельной массе «лепестки».
■ Ватрушки смажьте яичным желтком, запеките в духовке до золотистого цвета. Сразу смажьте сливочным маслом.
Это цитата сообщения Suerte_maxima Оригинальное сообщение
На медленном огне разогреть сливки 20% 200мл, масло сливочное 50 г., сахарную пудру 85г.
Снять с огня и добавить подсушенную кокосовую стружку 200г.
Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
После этого начинаем резать конфеты как в настоящих батончиках и опять убираем их в холодильник, но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.
Утром обливаете со всех сторон шоколадной глазурью (300г. молочного шоколада и пару ложек рафинированного масла без запаха, можно больше). И ставим в холодильник, чтобы все высохло.
[363x453]
Это цитата сообщения Территория_С Оригинальное сообщение
[484x292]
Ингредиенты:
- 4 помидора среднего размера
- 1 огурец
- по половинке желтого и красного перца
- пара зубчиков чеснока
- 1 луковица
- яблочный уксус
- оливковое масло
- томатный сок или минеральная вода
- лимонный сок
- соль, перец
Приготовление >>>
[показать]
Ингредиенты:
- 600 г (6 штук) куриных голеней
- 300 г грибов (свежих или замороженных)
- 700 г картофеля
- 150 г лука
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- соль, перец
- растительное масло
Приготовление >>>