Что такое каркаде? Это высушенный цветок чайной (суданской) розы. Широко по всему миру распространено использование каркаде в качестве напитка. Более того, ему приписывают массу лечебных свойств. Считается, что горячий напиток из каркаде полезен при гипотонии (низком артериальном давлении), холодный же напиток, напротив, понижает артериальное давление. Напиток прекрасно утоляет жажду и служит прекрасным жаропонижающим средством из-за большого содержания кислот. Но меня больше интересует диетическая ценность каркаде. Наряду с ягодами Годжи его можно использовать во многих диетах, в том числе, и белковой диете Дюкана. В то время как использование других ягод и фруктов запрещено правилами диеты из-за большого содержания в них углеводов. Калорийность готового напитка каркаде чуть меньше 1 кКал на 100 граммов. Поэтому я решила попробовать использовать его не только в качестве напитка, но приготовить из каркаде джем. Возможно, кто-то упрекнет, меня в таких экспериментах: «Неужели не из чего готовить джемы помимо каркаде? Столько ягод и фруктов!» Но на данный эксперимент я решилась, будучи на диете, так как ее правилами запрещено употребление иных ягод и фруктов, а сладенького очень хочется. Для того, чтобы приготовить джем из каркаде, подготовьте продукты по списку: Каркаде - 50 граммов Вода - 2 стакана Сахар - 100 граммов или сахарозаменитель

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/dzhem-iz-karkade.32982.html

[341x483]

Впереди выходные и хочется удивить своих близких чем-то особенным. К таким незабываемым летним десертам относится наш нежный арбузный пирог, который приготовить в домашних условиях совсем несложно. Для этого достаточно и 15 минут, остальное время — на охлаждение изумительного лакомства. Общее время приготовления: 15 минут и время на охлаждение Кол-во порций: 8 Ингредиенты: 80 г желатина со вкусом арбуза 60 мл кипятка 350 г замороженных взбитых сливок 300 г арбузной мякоти без косточек, нарезанной кубиками 1 готовая основа для пирога из измельченных крекеров (диаметром около 23 см) Приготовление: 1. В большой миске c кипятком растворите желатин. Остудите смесь до комнатной температуры. 2. Взбейте загущенную массу (шаг 1) с охлажденными взбитыми сливками, вмешайте кусочки арбуза. 3. Выложите нежную сливочно-арбузную смесь в заранее приготовленную основу для пирога. 4. Охладите десерт в течение 2-х часов или до его затвердевания. Наслаждайтесь!

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/nezhniy-arbuzniy-pirog-za-15-minut.173038.html

[700x386]

Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с легкостью можно привлечь детей. Общее время приготовления: 50 минут Кол-во порций: 2-4 Ингредиенты: 0,5 кг картофеля 2 ст. л. муки (или больше) 2 яичных желтка 1/2 ч. л. соли (или по вкусу) 2 ст. л. сливочного масла Щепотка свежесмолотого мускатного ореха (или по вкусу)
Ход приготовления:

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/kartofelnaya-lapsh...vkusno-i-neobichno.171102.html

[600x347]

Ингредиенты:
Тесто:
150 грамм сливочного масла
4 яичных желтка
5-8 ст л воды
200 грамм сахарной пудры
4 яичных белка
щепотка соли
50 г кукурузного крахмала
2 чайные ложки пищевой соды
200 грамм муки

Крем:
500мл молока
2 яичных желтка
75 г кукурузного крахмала
150 г сахарной пудры
200 грамм сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта

30 граммов шоколада
20 мл сливок

Вишневое варенье
коктейльная вишня

Там захочется печь его снова и снова! Невероятно простой и вкусный рецепт.



Ингредиенты:
Тесто:
550 грамм муки
300 мл теплого молока
100 грамм сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
3 ст л сахара
2 яичных желтка
20 грамм дрожжей
12 г ванильного сахара
Абрикосовое варенье

Для покраски:
1 яйцо

[440x389]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый вкусный пирог с курагой и орехами (выглядит как пирожные, хранится 2 месяца)

Это безумно вкусно! Курага, орехи, песочное тесто, немного бисквитного теста, глазурь – бесподобно!  Печётся просто и быстро, справится каждый. Здесь два вида теста – песочное и бисквитное, большое количество кураги и орехов, а сверху сеточка из глазури, которая завершает прекрасное сочетание вкусов!

Это цитата сообщения AZADA Оригинальное сообщение

Салат, которй я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки

Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать благородный. И все, кто пробовал этот салат уверены, что он приготовлен из дорогих крабов.

В основе салата - минтай - одна из самых дешевых рыб, которая всегда есть на прилавках в магазинах.

А придать благородный вкус этой дешевой рыбе помогает простой трюк в процессе его приготовления, про который я и расскажу далее.

Ингредиенты

Салат готовится из простых и дешевых ингредиентов, в их числе:

• Минтай свежемороженый - 1 штука (или 2 небольшие рыбки);
• Морковь вареная - 1 штука (или 2 небольшие);
• Укроп - пучок (можно побольше);
• Майонез - для заправки;
• Соль и черный перец - по вкусу.

Пошаговое приготовление

Как варить минтай

Как варить морковку рассказывать не буду. Здесь нет никаких хитростей, а вот на варке минтая остановлюсь подробнее.

Минтай нужно класть в холодную воду и поставить на огонь. Обязательно посолить по вкусу, добавить пару лавровых листьев и горошины черного перца.

После того, как минтай закипит, пену снять и добавить одну чайную ложку сахара.

Не знаю, как это работает, но именно этот трюк придает дешевому минтаю привкус благородства - вкус краба.

Как готовить салат

Минтай, как и любая другая рыба, варится быстро. Уже через 15 - 20 минут рыба готова.

Можно доставать и остужать.

Пока это происходит, морковку натереть на крупной терке, укроп мелко нашинковать.

Остывший минтай размять вилкой, удалив хребет и кости.

Осталось соединить все компоненты салата - тертую вареную морковку, минтай и укроп.

Заправить майонезом, без фанатизма.

Убрать салат в холодильник на два - три часа, пусть немного настоится. ,

 Если хотите удивить и поразить гостей, то обязательно приготовьте такой салат.

Очень вкусный, на вкус один в один - благородные крабы, а готовится из дешевого минтая.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Домашний сыр с вялеными томатами и базиликом

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Сметана 20% — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 ч. л. (для любителей солёного сыра — 1,5 ч. л.)
Томаты вяленые — опционально
Базилик сушеный — опционально

Приготовление:

1. Яйца взбейте с солью, добавьте сметану. Взбейте до однородной массы.
2. Молоко влейте в кастрюлю с утолщённым дном и доведите до кипения.
3. Влейте яично-сметанную смесь в молоко и кипятите на слабом огне до образования крупных хлопьев, постоянно помешивая.
Если хотите добавить какие-либо добавки, то добавьте и перемешайте.
4. Откиньте хлопья на дуршлаг для сыра или на дуршлаг застеленный марлей в 2–3 слоя. Поставьте сверху груз и оставьте до отставания.
5. Уберите на ночь в холодильник.
Сыворотку (если не добавляли ничего в сыр) можно использовать для блинов или для приготовления адыгейского сыра.

Приятного аппетита!

Без бабушки, без бабушки нам не испечь оладушки...Котлетки пережарятся, прокиснет молочко...А с бабушкой, с бабусечкой все сразу станет вкусненько... И в доме нашем весело и дышится легко... Вот так !!!

[700x700]

Ингредиенты:
2 чашки кокосовой стружки
1/4 чашки клюквы (сушеной)
1/4 чашки масла какао
2 ст. л. кокосового масла
1 ст. л. меда
1 ч. л. мятного экстракта

Выложить все в комбайн и мешать до однородной кремообразной массы.
Выложить в форму и поставить в морозилку.
Разрезать на квадратики и хранить в холодильнике.


[700x386]

Ингредиенты:
0,5 чашки подсолнечных семечек
0,5 чашки овсяных хлопьев
1\4 чашки муки из семян льна ( можно и побольше положить)
0,5 чл молотого кардамона
1\4 чл молотой корицы
2-3 ст.л. кленового сиропа
0,5 чашки арахисового масла ( пасты, миндальной пасты или на ваш выбор)



Метод:
https://lanamoskalyuk.livejournal.com

[680x482]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Копченая рыба дома готовится легко и вкуснее магазинной

Копченая рыба дома - это реально! Во время готовки рыба не только приобретает невероятный вкус, но еще и просто необыкновенно аппетитный вид закуски. Часто магазинная рыба готовится жидким дымом, что очень вредно для здоровья. Я предлагаю вашему вниманию рыбку горячего копчения, которую можно приготовить в домашних условиях. Это быстрый и простой рецепт с неповторимым вкусом.

 

  

https://www.liveinternet.ru/users/feofaniya_unitas/post401010931/
[650x452]

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Маленькие розочки. Объёмный узор крючком. Подробный МК.

[показать]

МК....

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мама научила готовить: и торта не надо. За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги

Читать далее...

Очень вкусная и ароматная выпечка. Булочки получаются мягкие, красивые.
Для приготовления дрожжевых булочек с повидлом потребуется:
теплое молоко 250 мл
сахар 50 г
соль (щепотка)
сухие дрожжи 7 г
2 яйца (1 яйцо + 1 белок в тесто, желток + 1 столовая ложка молока для смазывания)
сливочное масло 50 г (растопить)
мука 500-600 г
повидло или джем
Теплое молоко смешать с сахаром и дрожжами. Оставить на 10-15 минут. Добавить яйцо с белком, растопленное сливочное масло, соль и муку. Вымесить мягкое тесто (вымешивать на столе). Посуду смазать растительным маслом, переложить в нее тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема. Готовое тесто разделить на 9-10 частей, сформировать булочки, переложить их на противень, в центр выложить повидло. Смазать оставшемся желтком, смешанным с 1 столовой ложкой молока. Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке 20-25 минут.
[284x177]

Селедка под шубой - едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом году буду готовить дома новую закуску. Подготовка меню на новогодний стол для меня всегда особый ритуал, хочется приготовить для гостей, что-то новое и интересное. На новогодний стол 2022, я буду готовить закуску из сельди, простой праздничный рецепт, который отличается оригинальностью, подачей и вкусом. Особых усилий и навыков для приготовления этой закуски не нужно.

Ингредиенты:
Филе сельди - 250 г
Лук - 1 шт. (70 г)
Морковь вареная - 1 шт. (80 г)
Зеленый горошек - 3 ст. л.
Зелень петрушки - 3-4 вет.
Желатин - 1 ст. л.
Вода кипяченая холодная - 1 стак. (емк. 250 мл)
Майонез - 3 ст. л.
Хлеб Бородинский - 10 ломт.
[400x267]

Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение

Йогурт в мультиварке.

Я в мультю 2 литра домашнего молока залила +2ст. ложки ряженки и ставлю на режим йогурт ,но выключаю через 4 часа и оставляю в закрытой мульте..открываешь потом ,а там густая такая, плотненькая вкусняшечка

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Симорон

Разрешаю понедельнику — намести мне деньги веником! Разрешаю вторнику — для проблем моих стать затворником. Разрешаю среде — быть лучшим всегда и везде. Разрешаю четвергу — сделать то, что не могу. Разрешаю пятнице — подарить мне платьице. А субботе, так и быть — разрешаю всех любить! Разрешаю воскресенью — наделить меня везеньем. Этот симоронский заговор рекомендуется читать перед зеркалом. Вся неделя пройдет «на ура». А если в течение недели что-то не ладится, заговор можно перечитать еще раз, тогда позитивный настрой снова вернется и поможет справиться со всеми неурядицами. Разрешая себе то или иное, человек настраивает себя на получение желаемого. Используя этот симоронский ритуал на привлечение удачи и счастья, вы даете понять Вселенной, что готовы к приятными событиям, которые она уготовила для вас.

 

[259x194]