О моей любви к сочетанию мяса со сладкими соусами и добавками я писала уже раз сто, наверное. И разные варианты таких соусов отдельными рецептами я тоже предлагала - например, пряный сливовый, клюквенный и клювенно-имбирный. Сегодня хочу добавить к этому пряно-сладкому списку цитрусовый - апельсиново-имбирный. Этот соус будет хорош к утке, свинине, ростбифу (читай к говядине), к баранине и даже к курице. Он поддается хранению в течение пары-тройки дней и может разогреваться - с добавлением небольшого количество апельсинового сока для консистенции.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/imbirno-apelsinovyj-sous-k-myasu/

Любите голубцы, но не любите их фаршировать? И не фаршируйте! Приготовьте эту замечательную запеканку, в которую входит все то же, что и в голубцы. Это вкусно, довольно просто, ну и такую еду можно приготовить на три дня вперед. Форма для такой запеканки может быть металлическая или стеклянная - без разницы. Важно, чтобы она была с достаточно высоким бортом для нескольких слоев начинки.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/golubtsovaya-zapekanka/

Если вы думали, то я оставлю вас без новых закусок к Новому году, то вы ошибались ;) Сегодня я делюсь рецептом вкуснейшего томатного рулета с начинкой из двух видов сыра - крим-чиза и полутвердого - и печеного сладкого перца. Скажу сразу: тут вы можете заменить перец на малосольную или подкопченную красную рыбу - и рулет заиграет новыми красками. Закуску можно приготовить за день до застолья и хранить в холодильнике в ненарезанном виде.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tomatnyj-rulet-s-pechenym-pertsem-i-syrom/

В этом пироге объединены вкусы шоколада и карамели. Творожная начинка с вареной сгущенкой в составе очень хорошо сочетается с песочной основой с какао. При желании этот пирог можно трансформировать в чизкейк просто заменив творог на творожный сливочный сыр. Творог для пирога лучше брать с максимальной жирностью - у меня это 25%. С 9% тоже получится, но с более жирным текстура будет нежнее.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tvorozhnyj-pirog-yuzhnaya-noch/
[225x225]

На прошлой неделе в инстаграме я обещала рассказать, как готовлю вешенки. Выполняю обещание :) У меня, как и у многих, с этими грибами как-то не складывались отношения. На заре своей кулинарной деятельности я пару раз их приготовила, они мне показались жесткими, и я бросила это дело. А недавно что-то заставило меня схватить упаковку вешенок в магазине. И я приготовила их в воке по принципу стир-фрая. Теперь покупаю их регулярно. Потому что это очень вкусно :

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/veshenki-v-kislo-sladkom-souse/

Что-то совсем мы с вами расслабились в плане выпечки - все пирожки да кексы. Как-то все слишком просто. Предлагаю внести разнообразие и приготовить один очень интересный торт, который объединяет в себе сразу два десерта - собственно торт и профитроли с вишневым заварным кремом. Это очень вкусно. И эффектно - ваши дегустаторы точно удивятся ;) Приготовление такого десерта потребует чуть больше времени, чем традиционные бисквитные торты. Но это однозначно того стоит! Поехали!

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/vishnevyj-tort-s-profitrolyami/

Базиликовая салатная заправка 5 минут Справится и новичок Очень свежая летняя заправка для салата. Она красивая по цвету и идеальная по консистенции. Идеально подходят для салатов с птицей, рыбой, хороша с мясом и овощами. Я люблю готовить ее именно с базиликом, но здесь подойдут и другие травы - эстрагон, петрушка, смесь кинзы с мятой. Процесс максимально простой - все пробивается блендером.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/bazilikovaya-salatnaya-zapravka/

[700x499]

Сытный пирог с курицей - отличная альтернатива традиционным яйцам на завтрак. И тривиальному бутерброду на перекус. И даже какому-нибудь скучному горячему на обед. И это отличный повод приготовить вот такой киш с курицей и помидорками черри. Он прекрасен и теплым, и холодным. То есть если вы не съедите весь пирог сразу, можно хранить его в холодильнике еще пару дней.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/kish-s-kuritsej-i-tomatami/

[277x182]

За окном такая погодка, что рецепт нового сытного супа, думаю, никому не повредит. В этом рецепте соединяются мясной фарш, насыщенные томаты, очень вкусный печеный перец и горох нут. Ну и немного перца халапеньо, который придает блюду дополнительный согревающий эффект. Если вы не любите острое, халапеньо можно исключить или сократить его количество до минимума. Как вариант, вы можете добавить в готовый суп немного сметаны - прямо в тарелку - она приглушит остроту и придаст дополнительный оттенок вкуса.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/ostryj-myasnoj-sup-s-pechenym-pertsem-i-nutom/

Если вы задавались вопросом, что приготовить из творога - да так, чтобы не несчастные 100 граммов на один пирог - эта подборка точно для вас. Здесь я собрала лучшие рецепты творожников, запеканок и пирогов с творожной прослойкой. Тут вам и варианты с фруктами, и утренние запеканки, и максимально творожные пироги, очень похожие на чизкейки. И один большой недостаток - сложно выбрать всего один рецепт :) Перед тем, как вы начнете готовить, вспомните главную мудрость из области творожной выпечки: чем жирнее творог, тем вкуснее. Ну и не забудьте протереть его через сито - это очень важно для правильной текстуры.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/menu/pirogi-s-tvorogom/
[624x350]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирожки с яблоками ... на палочке

Пирожки с яблоками ... на палочке

Как вам название? Наверное, сомневаетесь, что такие пирожки можно испечь, но зря. Получается все быстро, легко и просто. Надо только иметь формочки и палочки, а продукты обычные, которые у всех есть в холодильнике. Яблоки и любого сорта и размера, но думаю, что лучше подойдут сладко - кислые. Джем, тоже любой, но желательно погуще, чтобы не вытекал. Предлагаю брать рецепт, попробовать приготовить, а после можно и удивлять гостей такими необычными пирожками ...на палочке.

Читать далее...

Всем привет! В этом видео я показываю, как легко и быстро сделать своими руками очень красивый держатель для полотенец, который добавит ярких красок в интерьер и сделает дом уютнее.

Материалы - Materials
🍓 CD диск - CD disk
🍓 Ткань (красная и белая) - Fabric (red and white)
🍓 Фетр (зеленый) - Felt (green)
🍓 2 кольца - 2 rings
🍓 Желтая пуговица - Yellow button
🍓 Лента - Ribbon
[275x183]

Материалы
🍋 CD диск
🍋 Воздушные шарики
🍋 Ткань белая
🍋 Ткань в клетку
🍋 Синельная проволока
🍋 Проволока
🍋 2 кольца
🍋 Гофрированная бумага или тейп лента
🍋 Ленты зеленые шириной 4 см и 0,5-1 см
🍋 Синтепон
🍋 Бумажный круг (можно и без него)
🍋 Бусина 12 мм
[275x183]

Материалы:
🐰 Банка 700 мл
🐰 Носок 36-40 размер
🐰 Картон для крышки
🐰 Фетр для носика
🐰 Бусины
🐰 Кружево
🐰 Синтепон
🐰 Нитки мулине
🐰 Ленты
[225x225]

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Это ПРОСТО! - Милая Кукла из Ткани и Яичных Лотков

https://www.youtube.com/watch?v=eQ9HO379Qbk

Заварное тесто – это самый универсальный и беспроигрышный вариант для быстрых пирожков на сковороде, чебуреков. Получаются очень мягкие, с хрустящей корочкой чебуреки из фарша ассорти.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

мука, 1 кг;
кипяток, 420 г;
масло растительное, 2 ст.л;
соль, 0.5 ч.л;
яйца, 2 шт;
свинина и говядина по 600 г или готовый фарш ассорти;
лук, 3 шт;
вода ледяная, 170 мл;
соль, перец, специи, зелень.
Процесс приготовления

Просеиваем муку, смешиваем с солью, вливаем растительное масло и перемешиваем.

Вливаем кипяток и активно мешаем лопаткой, пока тесто не станет теплым.

Вбиваем яйца в тесто.

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет полностью однородным, гладким и эластичным.

Накрываем тесто и оставляем на 20 минут.

Измельчаем мясо в фарш и заправляем его мелко рубленым луком, зеленью, специями.

Вливаем воду частями и смотрим, чтобы фарш не стал слишком жидким.

Тесто делим на порционные кусочки и каждый раскатываем в тонкую лепешку.

Выкладываем начинку, формируем чебуреки.
https://souspark.ru/mini-chebureki-na-zavarnom-teste-puzyrchatye-i-ochen-sochnye/
[700x510]

Такое печенье, скрученное в трубочку, просто отличный вариант к чаю и даже можно сделать на праздничный стол. Лакомство очень нравится детям, оно никогда не остается до следующего дня.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 1 шт;
сахар, 50 г;
ванилин, соль щепотка;
кефир, натуральный йогурт или сметана, 150 г;
масло сливочное, 100 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 300 г;
начинка любая – творог, шоколадная паста, вареная сгущенка и т.д.
Процесс приготовления

Яйца перебиваем с солью, ванилином и сахаром и добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем массу до однородности.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем мягкое и податливое тесто.

Накрываем и оставляем на 20 минут.
https://souspark.ru/smetannye-pechenja-s-nachinkoj...sto-chto-vy-budete-v-vostorge/

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Замена чебурекам: без соды и дрожжей. Добавляю 2 ст.л. сметаны в тесто, пирожки просто восторг

Читать далее...

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Бананы в тесте

http://povarenok.ru/recipes/show/166752/                                 

Читать далее...