Ингредиенты
Для пирога
Ванильный экстракт
0.5 ч. л.
Желтки куриные
1 шт.
Корица молотая
1 ч. л.
Масло сливочное
20 г
Сахар
0.3 ст.
Сахарная пудра
0,25 ст.
Сыр сливочный
200 г
Тесто слоёное дрожжевое
400 г
Яблоко
450 г
Для глазури
Молоко
3 ч. л.
Сахарная пудра
0.5 ст.
Для колеровки пирога
Вода
1 ст. л.
Желтки куриные
1 шт.
Готовим яблочный пирог со сливочным сыром
Сезон яблок в самом разгаре, и я предлагаю приготовить вкусный и красивый яблочный пирог в форме кольца. Готовила его впервые и осталась довольна. Очень вкусно и ароматно! К тому же такой пирог может стать украшением стола, при том, что готовить его довольно просто. В следующий раз я к начинке добавлю немного грецких орехов. Мне кажется, что они замечательно впишутся в этот рецепт.

Стакан использовала объёмом 250 мл.

Как приготовить "Яблочное кольцо со сливочным сыром" пошагово с фото в домашних условиях
https://webspoon.ru/receipt/yablochnoe-kolco-so-slivochnym-syrom

[300x300]

Надоел привычный омлет и бутерброды с колбасой? Приготовьте этот необычный омлет с варёной колбасой в обычном пакете. В нем нет ни капли масла, ведь делать мы его будем в кипящей воде, опустив туда пакет с омлетом.

Продукты (на 2 порции)
Колбаса варёная - 150 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецепт
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=155970
[600x397]

Ингредиенты

Компоте:
350 гр. Вишни замороженной
100 гр. Сахара
25 гр. Кукурузного крахмала
⠀
Тесто:
230 гр. Муки
200 гр. Сахара
5 гр. Какао
4 гр. Разрыхлитель
3 гр. Сода
2 шт. Яйца (С0)
100 гр. Сливочного масла
190 гр. Кефира
1,5 ч.л. Гелевого красного красителя

Чизкейк:
200 гр. Творожного сыра (Филадельфия, Хохланд креметте, либо творог)
70 гр. Сахара
10 гр. Кукурузного крахмала
40 гр. Сливок 33-35%
1 шт. Яйца (С0)

Как приготовить Кекс красный бархат с чизкейком и вишней рецепт пошагово
https://inoeda.com/22377-keks-krasnyj-barhat-s-chizkejkom-i-vishnej.html
[700x386]

Ингредиенты

Размер: 26 на 6см;
Вес: 1кг;
Стоимость 4300р
⠀
Тесто:
210 гр. Муки
150 гр. Миндальной муки
280 гр. Сахара
5 гр. Разрыхлитель
4 шт. Яйца (С0)
120 гр. Сливочного масла
300 гр. Клубничного пюре
1/2 ч.л. Гелевого розового красителя
Соль
⠀
Компоте клубничное:
180 гр. Пюре клубники
200 гр. Кусочков клубники
80 гр. Сахара
20 гр. Кукурузного крахмала

Для крема:
60 гр. Сока лимона (лайма)
2 шт. Желтка
35 гр. Сахара
10 гр. Кукурузного крахмала
100 гр. Белого шоколада
190 гр. Сливок 33-35%

Форма «Tart» - моя любимая и самая популярная.

Как приготовить Клубничный пирог с клубничным компоте и кремом рецепт пошагово
https://inoeda.com/22412-klubnichnyj-pirog-s-klubnichnym-kom
[252x200]

Понадобится:
для теста:
2 ½ стакана муки
1 пачка маргарина
½ стакана сахарной пудры
5 желтков
2 ч. л. разрыхлителя

для клюквенного безе:
5 яичных белков
1 клюквенное желе (можно брать желе любого приятного для вас вкуса)
1 ст. л. картофельного крахмала
1 стакан сахара

для маковой начинки:
850 г готовой маковой начинки для выпечки
70 г сливочного масла или маргарина
2 ст. л. сахарной пудры
3 яйца
50 г измельченных орехов
2-3 ст. ложки цедры апельсина
несколько капель миндальной эссенции
Способ приготовления:
1.ТЕСТО:
из указанных в списке ингредиентов замесите тесто. Затем примерно 1/3 его часть следует поместить в морозильную камеру, остальное – выложить в форму для запекания (25/35 см). Тесто в форме отправьте ненадолго в прогретую духовку, целиком выпекать не нужно, лишь когда оно приобретет текстуру коржа (около 8-10 минут при t=180*С).

Клюквенное безе:
Фруктовое желе смешайте с крахмалом.
Отдельно яичные белки взбейте в плотную пену, постепенно добавляя в процессе взбивания сахар.
После чего бережно подмешайте подготовленную смесь (желе + крахмал).
Сладкая масса из мака:
сперва растопите масло и дайте ему остыть.
Отделите белки от желтков.
В отдельной емкости взбейте желтки с сахарной пудрой. Далее к взбитой массе поочередно добавьте мак, орехи, цедру апельсина и ароматизатор. В завершение введите растопленное масло и тщательно перемешайте.
До состояния пиков взбейте яичные белки и аккуратно неспешными движениями снизу-вверх подмешайте их к сладкой массе с желтками.
Приготовленную маковую начинку выложите в форму на корж, поверх нее распределите фруктово-белковую пену. Сверху слоя из безе натрите на терке охлажденную в холодильнике часть теста.
Наполненную форму поместите в духовку. Выпекайте 35-45 минут при 180*С.
Приятного аппетита!
[194x260]

Вкусно и сочно! Рыба получается мягкой внутри и одновременно хрустящей снаружи. Благодаря оригинальной панировке с добавлением миндаля и легким присутствием цитрусовых лосось «звучит» особенно вкусно. Это блюдо не потребует много времени на приготовление, не обременит ваш организм во время пышного застолья. А еще великолепная подача с точки зрения эстетики. Лосось, приготовленный таким образом, будет оценен по достоинству, если вы включите это блюдо в свое новогоднее или рождественское меню.

Понадобится:

3 стейка лосося (свежего)

200г подсохшего хлеба

несколько веточек (примерно20г) свежей зелени петрушки

½ (1/3) ч.л. цедры лимона

40г миндаля

по вкусу соль, молотый перец

оливковое масло

3 шт. капустных листьев савойской капусты

3 шт. помидоров черри

3 шт. маслин

Как приготовить:

Загрузите в чашу блендера очищенный миндаль и лимонную цедру и перебейте до получения массы с текстурой мелкой крошки (практически муки). Затем заложите поломанный небольшими кусочками хлеб и перебейте все еще раз. После чего полученную крошку уже вручную с помощью обычной ложки смешайте с мелко порубленной зеленью.

Рыбные стейки равномерно но не слишком посолите с обеих сторон и уложите на противень. Далее каждый кусок рыбы накройте сверху и по бокам щедрым слоем из крошки.

И следом, съедобный и одновременно декорирующий акцент. А именно, возьмите помидорку и сделайте сверху крестообразные глубокие надрезы, чтобы можно было раскрыть черри в форме цветка. А в его центр водрузите маслинку. Сформируйте три таких цветка и уложите к каждому стейку. В качестве завершающего штриха слегка полейте стейки маслом и отправьте запекаться в прогретую предварительно духовку. При t=200C время запекания около 25 минут.

Для подачи отварите в подсоленной кипящей воде капустные листья. Старайтесь выбрать наиболее кудрявые листья в кочане. К слову сказать, в качестве альтернативы можно воспользоваться объемными листьями салата. Готовую рыбу подавайте порционно. На тарелку уложите капустный лист, поверх него расположите рыбу. Чуток присолите и презентуйте к столу.

Собственно таким образом можно приготовить и другие виды рыбы, обязательно попробуйте! Вкусных праздников и приятного вам аппетита!
[500x500]

Чизкейк – один из популярных и можно сказать беспроигрышных десертов, как для будней, так и праздников. Потому и версий его кулинарных импровизаций существует просто колоссальное множество. Предложенный сегодня рецепт приятно подсластит ваши будни. Вкуснейший чизкейк на тонком корже с толстым слоем из ореховой массы. И эта слегка хрустящая, но не твердая ореховая прослойка покрыта нежным творожным слоем. Очень вкусно! А еще красиво смотрится в разрезе, вам обязательно понравится.
Понадобится:
Корж-основа:
100 г размягченного сливочного масла
1 стакан пшеничной муки
2 столовая ложка с горкой сахарной пудры
1 плоская чайная ложка разрыхлителя
1 яичный желток

ореховый слой:
200 г молотых грецких орехов
90 г сахара
8-10г (1пакетик) ванильного сахара
120г (примерно 8 ст. л.) молока

творожный слой:
3 яйца + 1 белок (оставшийся от ингредиентов для теста)
500 г перетертого творога
¾ стакана сахара
1 сухой ванильный пудинг без сахара
120 мл сливок 12%-жирности
50 мл растительного масла

Для заявленного набора продуктов подойдет квадратная форма 26 х 21см или скажем круглая диаметром 24см
Способ приготовления:

Размягченное масло положите в миску, всыпьте к нему сахар с мучной смесью (просеянная мука + разрыхлитель), вбейте яичный желток и замесите однородное тесто. После чего выложите его на дно формы и бережно разровняйте его поверхность.
Затем поместите в разогретую до 180С духовку и выпекайте около 18-20 минут.

Прежде всего, следует смолоть ядра грецких орехов. Полученную ореховую массу смешайте с сахарным миксом (обычный сахарный песок + сахарок ванильный), и следом, подливая молоко, тщательно все перемешайте до получения однородной и довольно густой текстуры и равномерно распределите на испеченном корже-основе.
У яиц отделите белки от желтков. К яичным белкам добавьте оставшийся у вас белок после приготовления теста и взбейте до устойчивых пиков. В другой емкости объедините перетертый творог, яичные желтки, сахар, пудинг, сливки и растительное масло и старательно вымешайте в однородную гладкую массу. Затем бережно лопаткой (или ложкой) неспешными движениями как-бы снизу вверх подмешайте к ней взбитые белки. Приготовленную массу выложите, равномерно распределяя поверх орехового слоя. Наполненную форму отправьте в разогретую до 170С духовку, выпекаться в течение примерно одного часа.
И как правило, готовый чизкейк перед подачей на стол следует остудить до комнатной температуры.
Подсластите свои будни и приятного вам аппетита!
Поделиться ссылкой:

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БЕЗ ДУХОВКИ. Торт на сковороде за 30 минут: вкусный, мягкий с насыщенным богатым вкусом.

Муж купил некачественные макароны, которые никто не хотел есть. Вспомнился рецепт ещё наших бабушек "ленивые вареники с капустой". Удивила всю семье!

РЕЦЕПТ:
Макароны - 400 гр.
Капуста - 200-250 гр. свежая
Квашенная капуста - 150 гр.
1 луковица
1 морковь
растительное масло
специи и соль по вкусу
Всем добра и позитива!
[289x175]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Без муки! Без сахара! ТОЛЬКО 2 ингредиента! Шоколадный десерт за 5 минут!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт за 15 минут. Без муки: из 3-х ингредиентов

Читать далее...

Сегодня готовим молочное мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» на палочке в шоколадной глазури. Оно готовится без сливок, но, несмотря на это, у мороженого нежнейшая текстура без кристалликов льда. В сочетании с шоколадной глазурью получается божественно вкусно. А рецепт приготовления очень простой и бюджетный.



ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. (1 стакан) молока (1)
60 гр. молока (2)
50 гр. сахара
50 гр. сухого молока
1 ст.л. крахмала
Щепотка ванилина
Дополнительно (для глазури):
Растопленный молочный шоколад (~180гр.) + немного растительного масла (без запаха!) для лучшей текучести
Выход: 8 шт. размером 7*3,5*1,5 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Шифоновый бисквит на растительном масле с лимонной цедрой:
5 яиц С1
200 гр. сахара
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
100 гр. растительного масла (без запаха)
6 гр. разрыхлителя
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
https://youtu.be/Ww1H-CPvUj4

Прослойка для торта (клубничный мармелад на агр-агаре):
400 гр. замороженной клубники
100 гр. воды
150 гр. сахара
6-7 гр. агар-агара (сила геля 900)
https://youtu.be/u3kSXcrvtSU
https://youtu.be/-lBEc42YTvI

Сливочный крем для прослойки торта (с маскарпоне):
500 гр. сливок от 33%
400 гр. сыра маскарпоне
150 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара (или экстракта)
https://youtu.be/t-O6rh4YgAQ
https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ
[700x386]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сделаем тортик поярче: изумрудно-рубиновый Панчо с клубникой

Торт «Изумрудно-рубиновый Панчо» из шпинатного бисквита, с клубникой, получается ярким и очень симпатичным. Но на этом достоинства не заканчиваются, так как, помимо прочего, торт ещё и очень вкусный, в меру сладкий и ароматный.

 

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

СВЕКЛА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ НА ЗИМУ

СВЕКЛА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ НА ЗИМУ

В этом году случился хороший урожай свеклы, и как бы мало я её ни сажала, все равно в ящик для хранения вся она не поместилась. Ну и куда же девать это добро городскому жителю? Ну конечно, пускать в переработку. Множество свекольных салатов я перепробовала, но скажу вам честно, этот меня несказанно порадовал малым количеством компонентов и прелестным нежным вкусом. Вкус свеклы с жареным луком никого не оставит равнодушным, а отсутствие привкуса уксуса повергло меня в полный восторг. Хранится заготовка в комнатных условиях, что немаловажно. Сей салат-заготовка будет великолепной палочкой выручалочкой для работающих женщин, одна минута - и вкуснейший салат или гарнир подан на стол. Этот замечательный рецепт мне подарила Наташа konservatorka, за что ей огромнейшее спасибо.

Ингредиенты
векла — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Масло подсолнечное (рафинированное масло,оно, в основном, уходит на жарку лука) — 1 стак.
Соль (или 1-2 стол.ложки) — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Перец черный ( молотый, можно взять поменьше) — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Уксус ( 9% ) — 2 ст. л.

Приготовление

1. Свеклу отварить и очистить.
2. Натереть на крупной или корейской терке. Я терла на корейской.
3. Репчатый лук мелко нарезать. И поджарить до светло-золотистого цвета.
4. Натертую свеклу и жареный лук перемешать, добавить все специи, уксус и тушить 20 минут. Для тех, кто любит вкус поярче, можно положить 3 столовые ложки уксуса. Честно скажу, меня несколько смутил 1 стакан сахара в рецепте, но я решила рискнуть и не прогадала, в общей массе все компоненты идеально компенсируют друг друга. Разложить салат по стерильным банкам и закатать. Из одной нормы продуктов получается 4-5 пол-литровых баночек.

Как видите, все предельно просто, а результат получается потрясающим. В оригинале рецепта предлагалось положить 1-2 ст. ложки соли и 2-3 ст. ложки уксуса, я брала меньшие показатели по соли и уксусу, получилось восхитительно.
Кстати, эту свеклу можно использовать и для приготовления борща

По совету Наташи в этот салат еще можно добавить 0.5 кг. жаренного болгарского перца, но это будет уже другая история. Поскольку сейчас уже не сезон, я использовала те компоненты, которые были в наличии.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: marfutak

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ

Описание: Простой и очень вкусный рецепт хрустящих гренок, со сладкой, творожной начинкой. Готовятся быстро, понравятся взрослым и детям! Можно разнообразить завтрак, можно взять на природу, угощайтесь!

Ингредиенты
Батон (Лучше брать сладкий, ванильный или к чаю) — 1 шт
Сырок творожный (Ванильный) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 250 мл
Масло растительное (Для обжарки) — 4 ст. л.
Сахарная пудра (Для посыпки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

1. Всё очень быстро. Два яйца взбить вилкой, добавить щеп. соли и ванильный сахар, разбавить молоком, перемешать. Подготовить творожные сырки, кому нравится, можно взять с изюмом.
2. Батон нарезать тонкими ломтиками, примерно 1 см шириной.
3. Взять два ломтика, намазать один примерно 1/4 творожного сырка и накрыть вторым ломтиком...
4. Плотно прижать оба ломтика. Делаем такие заготовки. Ставим сковороду на газ...
5. Обмакиваем наши заготовки в молочно-яичную смесь полностью, с двух сторон и обжариваем на горячей сковородке.
6. Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой и вкусный, сытный завтрак готов! Готовятся моментально, вкусно и сытно!

ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: a shvedova77

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ КОНФЕТ ИЗ ИМБИРЯ И ЛИМОНА ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Жгучий, согревающий, заряженный витаминами имбирный чай — настоящая квинтэссенция здоровья, особенно поздней осенью и зимой, когда вирусы и простуда то и дело норовят выбить нас из колеи. Мы предлагаем тебе не заморачиваться, каждый раз нарезая ингредиенты для целебного напитка, а потратить 10 минут и приготовить леденцы-заготовки, которых хватит на всю зиму.

Замороженные имбирные конфеты можно и даже нужно бросать прямо в чай! Причем заварка тебе не понадобится — залей конфету кипятком и наслаждайся бодрящим напитком, поднимающим иммунитет.



Мы расскажем, как приготовить имбирь с лимоном и мёдом, чтобы получилось не только полезно, но и удобно. На всё про всё — 3 ингредиента, 10 минут и морозильная камера!
Имбирь с лимоном для иммунитета

Ингредиенты

*корень имбиря по вкусу
*1 лимон
*1 ст. л. мёда

Приготовление

1. Имбирь очисти от кожуры, нарежь небольшими ломтиками, а затем измельчи с помощью блендера.



2. Лимон вместе с кожурой нарежь произвольными ломтиками и также измельчи в чаше блендера.



3. Соедини лимонную кашицу с имбирем, добавь мёд и тщательно перемешай.



4. Выложи имбирно-лимонную смесь в формы для льда или конфет, укрой пищевой пленкой и отправь в морозильную камеру для застывания.



5. Когда конфеты охладятся, извлеки их из формы, оберни каждую пищевой пленкой для удобства и отправь обратно в морозильную камеру. Можно хранить конфеты в герметичном лотке прямо в холодильнике.



6. При необходимости достань имбирную конфету из морозильной камеры, брось в чашку и залей кипятком — бодрящий витаминный напиток готов!



Домашний леденец, добавленный в чай, придаст напитку приятный аромат, зарядит витаминами, а природная жгучесть имбиря согреет холодным зимним вечером и взбодрит ранним утром не хуже крепкого кофе. Вкусные и ароматные конфеты можно есть и просто так, как леденцы, — это действенная профилактика гриппа и прекрасная терапия сезонной простуды.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

100 Crochet Tiles

100 Crochet Tiles включает в себя широкий спектр узоров и схем вязания крючком от разных талантливых дизайнеров вязания крючком. Создавайте потрясающие красочные узоры, используя техники вязания крючком, включая интарсию, наложение крючком, мозаичное вязание крючком и гобеленовое вязание крючком. Все стежки и техники вязания крючком, которые вам понадобятся для вязания крючком, включены в раздел техники вместе с полезными пошаговыми рисунками и инструкциями. Рядом с написанными схемами вязания крючком для каждой из плиток есть схемы вязания крючком.

:

Читать далее...