Що може ще більше смаком нагадувати різдвяні свята ніж апельсини, спеції, сухофрукти ...? Ця різдвяна наливка – це як відображення Різдва. У Вас ще є час її зробити, адже настоювати її ,потрібно тільки 14 днів, хоч вже і через тиждень виходить смачно. Сухофрукти з наливки ідеальні для Різдвяної випічки, такої як різдвяні кекси, штолен, тощо або як доповнення до чаю. Власне самі сухофрукти виходять настільки смачними, що й до випічки можуть не дожити. Наливка також відмінно смакує і з кавою.

Увага! Якщо у Вас сухофрукти куповані, обов’язково спочатку залийте їх окропом й через хвилин 5 відцідіть, перекладіть у банку й заливайте далі сиропом та алкоголем. Так Ви змиєте з них і зайвий бруд і майже все чим вони оброблялись.

Щодо вибору алкоголю, то тут я б не радила Вам переводити ром чи коньяк. Хорошої горілки буде достатньо, адже там чимало прянощів, цедра апельсину, що того шляхетнішого напою Ви й так не відчуєте.
600-700 мл:
Інгредієнти

500 грам різних сухофруктів (у мене темні родзинки, журавлина, курага, чорнослив, сушена вишня)
150 грам темного цукру
400 мл води
500 мл горілки
Сік та цедра 1-го апельсина
Для суміші спецій:

1 ½ ч.л. меленої кориці
½ ч.л. меленого імбиру
10 шт. гвоздики
¼ ч.л. меленого мускатного горіха
6 горошин духмяного перцю
¼ ч.л. меленого кардамону
1/8 ч.л. меленого коріандру
1 ч.л. горошин чорного перцю
1/3 ч.л. меленого зіркового анісу (бадьян) (можна замінити половинкою цілого)
https://picantecooking.com/ua/recipes/podarunki-z-kuhni/pryana-rizdvyana-nalivka/
[580x380]

Друзья всегда просят еще! Новый десерт за 5 минут. Без духовки, без желатина! без выпечки. Самый вкусный десерт за 5 минут без яиц и без муки, без духовки, минимум жира! Торт в виде домика удивит ваших родных и друзей. Вам понравится этот торт без выпечки. Вкусный, быстрый, легкий и в меру сладкий пирог на праздники или просто к чаю или кофе. Идеальный нежный творожный десерт без выпечки.



Творожный десерт без выпечки
0:00 Привет друзья!
сливочное масло (100г).
0:05 сахарной пудры (80 г).
0:36 рикотта (200 г) или мягкий творог.
1:13 Киви (2 шт.).
1:23 Печенье с шоколадной крошкой (15 штук).
3:09 минимум 2 часа в холодильнике.
3:32 Разогрейте шоколад (30 г).
3:50 миндальных хлопьев (30 г) или других дробленых орехов
[255x250]

Съедят за минуту! Самый вкусный десерт со сливами! Это настоящая СЛИВОВАЯ БОМБА!
Вы просто обязаны его попробовать! Вкуснейший пирог из очень простых продуктов. Он буквально залит ароматным соком слив, а тесто сведет с ума любого и на одном кусочке вы точно не остановитесь.

#пирог #рецепты #сливовыйпирог

Ингредиенты на форму 24 см
⠀
Для теста:
Масло сливочное — 75 г
Мука — 175 г
Сахарная пудра — 65 г
Яйцо — 1 шт.
Коньяк —2 ст. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Ванильный сарах или ваниль — 1 ч.л.
⠀
Для начинки:
Слива — 700 г
Сахарная пудра — 50 г
[640x351]

350 гр сметаны,
5 ст. л. сгущенки,
2 ст. л. сахарной пудры,
1 упаковка сыра маскарпоне или творожной массы,
150 гр. орехов,
1/2 плитки шоколада
550 гр печенья
[700x398]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Без ВЫПЕЧКИ! Вкуснейший ДЕСЕРТ который ВЫ ТОЧНО ещё НЕ ГОТОВИЛИ! Без ЖЕЛАТИНА и ЯИЦ!


Десерт из молока


Десерт из молока — вкуснейший, изысканный десерт без выпечки и без желатина из самых доступных продуктов.

Ингредиенты для приготовления десерта:
молоко 1 л.;
мука 120 гр.;
крахмал 25 гр.;
сахар 170 гр.;
масло сливочное 20 гр.;
сахар ванильный 10 гр.;
арахис жареный 100 гр.;
шоколад чёрный 50 гр.
Рецепт приготовления десерта:

Десерт из молока


Десерт из молока — вкуснейший, изысканный десерт без выпечки и без желатина из самых доступных продуктов.

Ингредиенты для приготовления десерта:
молоко 1 л.;
мука 120 гр.;
крахмал 25 гр.;
сахар 170 гр.;
масло сливочное 20 гр.;
сахар ванильный 10 гр.;
арахис жареный 100 гр.;
шоколад чёрный 50 гр.
Рецепт приготовления десерта:

Беру банку шпротов, 2 свеклы и готовлю не только гениальный салат на Новый год, но не бутерброды, а золото! Так мало кто готовит, а зря!
Состав:
Шпроты-1 банка (170 г)
Свекла-2 шт
Батон- 12 ломтиков
Помидор-1 шт
Соленые огурцы-2 шт
Хрен-1 -2 ч.л.
Укроп или петрушка- пара веточек
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
[349x359]

Ингредиенты:
2 пачки творога (по 180 г)
300 г сметаны (20% жирность)
100 г сахара (можно побольше)
1 ч.л. ванильного сахара
10 г желатина
300 г сливочных вафель
___________
800 г нектаринов (или 300-400 мл сока)
2 ст.л лимонного сока
сахар - по вкусу
10 г желатина
[700x398]

[700x307]

Это цитата сообщения Лидия_Назарова Оригинальное сообщение

вышивка - молитва

http://www.stranamam.ru/
Читать далее...

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Молитва на кухню

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Цветы

 

Читать далее...

конфи — способ приготовления, придуманный, как и многие кулинарные изыски, французами. Продукт долго томится в жире при низкой температуре, приобретая нежнейшую текстуру. Томаты, приготовленные таким способом, отличаются от вяленых. Сочные, с насыщенным кисло-сладким вкусом, подчеркнутым ароматом трав и оливкового масла. Их можно добавить в пасту, ризотто, салат, соус, при приготовлении хлеба и фокаччи. И уж точно томаты конфи не испортят любое ваше блюдо, а скорее сделают его более гастрономичным.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
6
ПОРЦИЙ
Ингредиенты
помидоры
2 кг
базилик фиолетовый
1 пучок
соль
1 ст. л.
сахар
1 ч. л.
оливковое масло
1 стакан
чеснок
1 головка
https://www.edimdoma.ru/retsepty/146628-tomatnoe-konfi

Имея электросушилку, приготовить дома своими руками сушеные кальмары очень просто. Вы сами можете выбрать и вкус сушеных кальмаров, и степень их просушки. Приготовив сушеных кальмаров дома, вы будете на 100% уверены в отсутствии консервантов и искусственных красителей в них и получите полезную закуску с привлекательным своеобразным вкусом. Один недостаток — сушеные кальмары долго не хранятся, т.к. очень быстро съедаются!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
2
ПОРЦИИ
Основные
кальмары замороженные
500 г
соль
15 г
сахарный песок
5 г
перец красный острый молотый
½ ч. л.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/102894-kalmary-sushenye
[200x250]

Классика жанра русской кухни — жареная рыба с картофельным пюре. Это блюдо придется по вкусу самым искушенным гурманам. Пирогом это блюдо можно назвать только условно, за его внешний вид. Это блюдо не только понравится вашим домашним, но и вызовет у них (а может быть и у гостей) восхищение вашими кулинарными способностями.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
4
ПОРЦИИ
Основные
хек ТМ «Магуро»
4 шт.
картофель
8 шт.
яйца куриные
3 шт.
сметана
3 ст. л.
сливочное масло
1 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.
соль
по вкусу
https://www.edimdoma.ru/retsepty/105035-kartofelnyy-pirog-s-ryboy
[283x178]

Крупеник — традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой запеканку из крупы, которая смешивается с яично-творожной смесью и смазывается сверху маслом. Чаще всего ее готовят из гречневой или манной крупы. Рецепт довольно популярный, был опубликован в сборнике «Интеллигентная повариха» 1911 года издания, затем повторен в советском бестселлере «Книга о вкусной и здоровой пище». Соотношение и состав ингредиентов выверен несколькими поколениями, поэтому не стоит «улучшать» рецепт, добавляя кишмиш, фисташки, хлопья миндаля и т. д. Приготовьте классику, а в тарелку к готовому крупенику можно добавить все, что душе угодно: йогурт, сметану, любимое варенье, свежие и консервированные фрукты и ягоды, сгущенку и.... выбор за вами. Готовим!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
6
ПОРЦИЙ
Основные
гречневая крупагречневая крупа
гречневая крупа
Ингредиент
Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
100 г
творог
250 г
яйца куриные
2 шт.
сливочное масло
50 г
сахарный песок
2 ст. л.
соль
2 щепотки
https://www.edimdoma.ru/retsepty/131302-krupenik-grechnevyy
[276x183]

31 декабря — особенный день! Чаще всего это нерабочий день, и есть время выспаться и потратить на приготовление завтрака чуть больше времени, чем обычно. Поэтому приготовим на завтрак сырники с семгой и яйцом пашот. Почему с семгой? Потому что слабосоленую семгу у нас в семье все очень уважают! Готовим!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
2
ПОРЦИИ
Основные
творог 9%
200 г
яйца куриные
1 шт.
мука хлебопекарная
40 г
семга соленая
80 г
яйца перепелиные
2 шт.
яичные желтки
1 шт.
вода
1 ст. л.
соль
1 щепотка
зелень
по вкусу
уксус 9%
1 ст. л.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/123513-syrniki-s-semgoy

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Куриный пирог без теста. Сочный, вкусный и очень ароматный пирог. Пошагово. Оооочень подходит для праздничного стола

Читать далее...

Мой свекор после любых походов в гости просил дома у жены супчик. После домашних праздников тоже. Такой суп вполне можно назвать праздничным и подать на торжественный обед. Я не варю супы огромными кастрюлями на неделю впрок, но супы у нас бывают часто. Поэтому использую варианты без долгой варки, но чтобы домашние при этом остались сытыми. Этот суп втихаря поел мой младший сын (который не ест принципиально рыбные супы, ему даже запах не нравится!), хотя я не предлагала. Пришел и сказал: «Очень вкусный супчик!» Я чуть со стула не упала, но не подала виду. Последнюю порцию из главного фото почти что украли, поэтому торопилась. Буду варить еще. Рецепт от шеф-повара Юрки Тсутсунен, только я заменила репчатый лук на порей и не стала в конце добавлять кусок масла.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА
5
ПОРЦИЙ
Основные
картофель
3 шт.
сельдерей стебли
1 стебель
лук-порей
0,3 стебля
лосось филе
200 г
сливочное масло
2 ст. л.
соль морская
½ ч. л.
перец горошком
5 шт.
сливки 15%
200 мл
укроп свежий
1 пучок
Для бульона
рыба
1 кусок
лавровый лист
1 лист
лук репчатый
½ головки
соль
½ ч. л.
вода
1 л
https://www.edimdoma.ru/retsepty/122278-lososevyy-sup-so-slivkami
[700x352]

Хочу поделиться соусом-дипом, который мне очень понравился с самой первой ложки. Идеей приготовления соуса поделилась Зоя (krolya). Готовим в сезон яблочного урожая, подаем к куриному шашлычку или колбаскам с огня. Нет мяса? Можно подать с галетами. От себя я уменьшила соль до двух щепоток.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
2
ПОРЦИИ
Основные
яблоки
4 шт.
чеснок
5 зубчиков
сахар коричневый
1 ст. л.
соль
½ ч. л.
зелень рубленая
2 ст. л.
лимонный сок
по вкусу
https://www.edimdoma.ru/retsepty/131320-pikantnyy-yablochnyy-sous
[237x213]