Острый и очень ароматный томатный джем, который готовим сегодня — отличная альтернатива традиционному кетчупу. Вы можете подать его к мясу или использовать в приготовлении домашних гамбургеров. Такой джем идеален в качестве дополнения к сыру и крекерам, а также в роли соуса-дип к креветкам или жареным морепродуктам. Время приготовления: 100 минут Кол-во порций: 40 Ингредиенты: 1,5 кг помидоров - очистить от кожицы, удалить сердцевину, крупно нарезать 3/4 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотого душистого перца 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/2 ч.л. молотого тмина 150 г сахарного песка 1 ч.л. сушеных хлопьев красного перца (по желанию чуть меньше или больше для остроты) 3 ст.л. лимонного сока Ход приготовления:

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/ostriy-tomatniy-dz...ternativa-ketchupu.177848.html

[409x250]

Этот удивительный томатный соус из запеченных помидоров — прекрасная альтернатива покупным томатным соусам. Запекание свежих помидоров раскрывает его естественные острые и сладкие нотки. Для получения более сложного аромата используйте два или более видов томатов. Такой соус очень универсален, так как может дополнить не только макароны и пиццу, но и стать основой мясной или куриной запеканки. Общее время приготовления: 1 час 35 минут Кол-во порций: 6 Ингредиенты: 1,5 кг свежих помидоров 3 ст. л. оливкового масла 6 зубчиков чеснока - нарезать 60 г нарезанного репчатого лука 2 ч. л. приправы итальянские травы 1 ч. л. соли или по вкусу 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца 2-3 ст. л. нарезанного свежего базилика 3 ст. л. томатной пасты, по желанию 1/8 ч. л. измельченных хлопьев красного перца, по желанию 500 г готовой пасты и чесночный хлеб - для подачи, по желанию Ход приготовления:

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/obaldenniy-tomatni...echennih-pomidorov.177899.html

[409x250]

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Рецепт салата Змея.

2013-год Змеи, посему встретить Новый Год с символом на столе -хорошо, как вы думаете?
Салат "Змея" готовится так:
Баночка скумбрии в масле (можно другие рыбные консервы в масле): рыбу размять вилкой.
4 яйца + 4 средних картофелины отварить, остудить, очистить, натереть на терке.
2 плавленных сырка + 100 гр сыра типа голландского + 1 зубчик чеснока тоже натереть на терке.
Все перемешать, соль, перец по вкусу, выложить на блюдо в форме змеи.
Чешуя - тоненько нарезанный соленый огурец, украсить оливками.
Корона из луковицы.
И заметьте-без майонеза!
Приятного !
Спасибо за рецепт Пате!

Реклама.
----------
Вы слышали про курс Everquest 2 платины? Ссылка вам поможет.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Свекольная аджика.

Если у Вас не было такого рецепта летом, то такую свекольную аджику можно приготовить и сейчас. Вкусно. Готовится очень просто.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отрывной луковый хлеб - прикольно, ножа не надо!

Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом. Мне кажется, должно быть вкусно. Отрывной луковый хлеб! Такой хлеб отлично подойдет для пикника, шашлыков или даже на завтрак. Готовим!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Манный пирог с персиками и маком (готовится он по типу насыпного манного пирога)

Рецепт этого пирога я нашла на иностранном кулинарном сайте. Мне очень понравился красивый срез выпечки. Готовится он по типу насыпного манного пирога. Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.

[показать]

[показать]

******************************
РЕЦЕПТ 🗒
📍картофель отварной 200 г
📍куриная грудка отварная 250 г
📍морковь по-корейски 150 г
📍опята маринованные 150 г
📍лук репчатый 100-120 г
📍майонез 100 г
📍соевый соус 30 г
📍мука пшеничная 30-40 г
📍масло для жарки
📍укроп 20 г
РЕЦЕПТ моркови по-корейски: https://youtu.be/D5LdZla2SBQ
Приятного аппетита!
******************************
[256x197]

Цей легкий у приготуванні та дуже оригінальний десерт вражає своїми смаковими якостями! Приготувати його зможе навіть дитина.

ПРИГОТУВАННЯ:
http://www.poshepku.top/4100/
[255x250]

Картофель

5 штук

Говяжий фарш

300 граммов

Лук репчатый

3 штуки

Чеснок

5 зуб.

Яйцо

2 штуки

Хлебный мякиш

100 граммов

Вода

50 мл.

Молотая корица

1/2 ч.л.

Томатная паста

1 ч.л.

Помидоры

200 граммов

Черный молотый перец

по вкусу

Пшеничная мука

100 граммов

MAGGI® Заправка для рассольника
3 ст. л.
Хлеб, одну луковицу, соль, одно яйцо, черный молотый перец и 50 мл воды измельчить блендером. Добавить фарш и молотую корицу, перемешать до однородной массы.

2.
Картофель очистить, промыть и нарезать на шайбы. Затем в каждой шайбе сделать разрез, но не до конца. Заполнить пространство между картофельными кружочками мясным фаршем.

3.
Приготовить кляр: яйцо взбить вилкой, добавить томатную пасту и черный молотый перец. В отдельную миску насыпать муку. Фаршированный картофель обмакнуть в кляре и обвалять в муке. Обжарить в сковороде на растительном масле до румяной корочки.

4.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить мелконарезанный лук и чеснок в течение 1 минуты. Добавить в сотейник протертые помидоры, перец, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, перемешать и готовить 5 минут.

5.
Выложить в соус обжаренный фаршированный картофель. Довести до кипения, тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.
[600x399]

Морковь

300 граммов

Цукини

2 штуки

Лук репчатый

1 штука

Мед

2 ст.л.

Горчица

1 ст.л.

Оливковое масло

1 ст.л.

Вода

300 мл.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
1 упаковка
Вымыть цукини и очистить морковь. Нарезать овощи тонкими полосками. Лук очистить и нашинковать.

2.
В сковороде на раскаленном масле обжарить морковь и лук около 10 минут.

3.
Добавить цукини, мед, горчицу, MAGGI® На второе для гуляша, 300 мл воды, перемешать аккуратно, накрыв крышкой, готовить еще около 15 минут.
[400x300]

4

Морковь

500 граммов

Красный болгарский перец

1 штука

Помидоры

2 штуки

Вода

2 литра

Лимонный сок

1 ч.л.

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

для подачи

MAGGI® Приправа Весенняя зелень
4 ч. л.
https://www.maggi.ru/recipe/morkovnyy-gaspacho
[464x302]

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
груши - 2 шт.
молоко - 150 мл
вода - 125 мл
кислое молоко - 1 ст.л. с верхом
сахар - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
желатин - 10 г или 4 - 5 листиков
* таблица мер и весов
ЖЕЛЕ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замочить желатин в холодной воде в соответствии с инструкциями производителя.

Нагреть молоко, воду и йогурт с сахаром и медом. Одну грушу нарезать мелкими кубиками и поставить на огонь с жидкостью. Так она выпустит свой аромат.

Когда закипит, снять с огня и, как только желатин закипит, добавить его и перемешать.

Разлить по чашкам - из этого количества продуктов получается 3-4 шт.

После остывания убрать в холодильник, чтобы получить желе.

Чтобы переложить желе в тарелку, пройтись влажным ножом по краям чашки, а затем хорошо встряхнуть, чтобы оно попало в тарелку.

Подавать с тонкими ломтиками другой груши.

Если сразу же не подавать на стол, сбрызнуть грушу лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Легкий, быстрый и вкусный десерт!

Простое грушевое желе готово.

Проработать и вывести идеальный вариант, а вместе с ним и рецепт кокосового торта, оказалось не такой уж и простой задачей. Я не мало экспериментировала с кремами, бисквитами, их сладостью и текстурой, чтобы найти именно этот торт.

Кокосовая начинка, так похожая на начинку знаменитой шоколадки Баунти, придумалась довольно быстро. И слой ганаша на молочном шоколаде, как вполне логичное дополнение к этой начинке. После недолгого поиска и нескольких экспериментов был готов ароматный кокосовый бисквит. Оставалось только дополнить все это нежным кокосовым кремом. Тут я, конечно, помучилась, но вариант нейтрального, но не пресного кокосового крема подходящей консистенции был найден)

Из чего же в итоге состоит торт:

Кокосовый бисквит Дакуаз
Пропитка из ликера Малибу и кокосового молока
Кокосовый заварной крем с творожным сыром
Крем-ганаш на молочном шоколаде
Кокосовая начинка
Торт Кокос — это не тот торт, который мы сегодня сделаем и сегодня же будем угощаться. Он потребует немного больше вашего внимания, но зато потом очень порадует результатом.

Я не скажу, что торт сложен в приготовлении. Нет, это не так. И кремы и начинка и бисквит готовятся очень просто и быстро. Скоро вы и сами в этом убедитесь.

Однако, я бы рекомендовала готовить торт Кокос в 3 этапа.

Например, бисквит, шоколадный и кокосовый заварной крем можно приготовить сегодня вечером. За час точно справитесь. Потом кремам нужна ночь, чтобы настояться, бисквиту чтобы отлежаться, а Вам чтобы заняться другими делами.

Завтра утром или вечером готовим кокосовую начинку, собираем торт. (По времени это тоже займет не больше часа) Следующей ночи хватит, чтобы дать всем слоям торта время подружиться. Так действительно будет вкуснее))

Ну а послезавтра быстренько украшаем торт и едим.

Для приготовления торта диаметром 17 сантиметров, высотой 8 сантиметров и весом 1,5-1,6 килограмма нам понадобится:

Кокосовый бисквит Дакуаз

Белки — 4 шт (125 гр)
Сахар — 120 гр
Соль — щепотка
Мука пшеничная — 60 гр
Мука ореховая (или орехи, у меня грецкие) — 30 гр
Кокосовая стружка (или кокосовая паста) — 60 гр
Шоколадный крем

Сливки 33% жирности — 160 гр
Шоколад молочный — 120 гр
Кокосовый крем

Желтки — 4 шт
Сахар — 60 гр
Кукурузный крахмал (можно заменить картофельным) — 7 гр
Кокосовое молоко — 150 гр
Кокосовая паста (по желанию) — 50 гр
Творожный сыр (Hohland, Almette, Violette) — 150 гр
Желатин — 5 гр
Вода — 25 гр
Кокосовая прослойка

Кокосовая стружка — 60 гр
Кокосовое молоко — 120 гр
Сахар — 40 гр
Вода — 40 гр
Пропитка

Кокосовое молоко — 70 мл
Ликер Малибу — 30 мл
kuhnya6metrov
[показать]

Если вы хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, предлагаю вам сегодня отличный вариант – готовим слоеные косички с курицей и сыром. Для аромата добавим в начинку нарезанный укроп, также можно использовать специи – соль, перец, паприка, сухой чеснок и т.д. Готовое слоеное тесто идеально справиться с процессом. Подавать к столу такие косички можно даже на праздник, также они станут отличным обедом или перекусом. Обязательно обратите внимание на рецепт с фото пошагово, думаю, что вам понравится итоговый результат. К слойкам-косичкам можно добавить чай или кофе.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 200 г; куриное филе – 150 г; сыр твердый – 80 г; укроп – 15 г; соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу; масло растительное – 1 ст. л.; куриный желток – 1 шт.
Как приготовить слоеные косички с курицей и сыром
https://sgushhenka.ru/vipechka/sloenye-kosichki-s-kuricej-i-syrom.html
[500x278]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог со сливочным сыром и джемом



Моя кулинарная философия - из простых продуктов можно приготовить красивое и изысканное блюдо. Немного фантазии и обычное песочное тесто, банка джема и сливочный сыр превращаются в симпатичный десерт. Этот пирог в остывшем виде прекрасно режется и переносит транспортировку. Так что его можно взять и на пикник.

Трапляються ситуації , коли нема можливості зважити продукти для приготування торта і тоді - цей рецепт буде в нагоді. Також його легко запам’ятати і завжди - чудовий результат.

Інгредієнти:
Борошно 6 столових ложок
Цукрова пудра 6 столових ложок
Яйця 6 шт
Розпушувач 1 пакетик
Ванільний цукор 1 пакетик
Дрібка солі
Варення Вишневе ( або любе фруктове)

Для шоколадної глазурі:
Шоколад 100 г
Масло 30 г
Олія 2 столові ложки

Хай Вам легко вдається ! Рецепт неодноразово перевірений !

Картофель в банке, приготовленный в духовке, совсем необычный гарнир. Но такой картофель из банки может стать полноценным самостоятельным блюдом, если вы приготовите его с ветчиной или беконом. Все не перестают удивляться такому запеченному картофелю.


Картофель получается сочным и аппетитным! Попробуйте обязательно. К такому блюду прекрасно подойдет салат из свежих овощей.

Ингредиенты:
молодой картофель
ветчина или копченая колбаса
луковица
масло растительное и сливочное
соль
специи
[255x250]

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт дуже оригінальної закуски на зиму, яка підкорить своїм незвичайним смаком! У приготуванні немає нічого складного, і ми впевнені, що така закусочка з винограду вам сподобається!

Інгредієнти:

Зелений виноград, великого розміру – один кг;
Оцет столовий – 100 мл;
Вода питна – 800 мл;
Цукор – 200 г;
Кориця мелена – підлогу чайна л .;
Сіль кухонна – 50 г;
Чорний перець – п’ять горошин;
Перець духмяний – три горошини;
Гвоздика – п’ять бутончиків;
Лавровий лист – один.
Приготування:

Зніміть ягоди з гілки і добре промийте під проточною водою.
Наповніть ягодами стерильні баночки.
Приготуйте розсіл змішавши всі інгредієнти, перераховані вище.
Киплячим розсолом залийте банки і закрийте кришками.
Залиште охолоджуватися при кімнатній температурі.
Пробувати маринований виноград можна через 7 днів.

[350x350]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выглядит на все сто: пирог со сливами, творогом и штрейзелем

Мягкая основа из кексового теста, нежная творожная начинка с сочной кисло-сладкой сливой и хрустящая песочная крошка - все три слоя отлично сочетаются и дополняют друг друга.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сэндвичи с яйцом и сосиской «Улитки»



Приготовьте для детей, этот забавный сэндвич. Сэндвич «Улитка» - это сытный яичный рулет с сосиской и сыром в форме улитки и в сопровождении зелени, имитирующей травку.