А
Вы любите сыр? А пробовали готовить его сами? Хочу предложить Вам вот такой вариант адыгейского сыра.

Это блюдо можно есть на завтрак, обед, полдник и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.

Ингредиенты
Порций: –
20
+
Молоко 1,5%
1 л.
Кефир 2,5%
1 л.
Яйцо
3 шт.
Соль морская
2 ст.л.
Укроп
10 гр.
Петрушка
5 гр.
Паприка
5 гр.


Пошаговая инструкция для приготовления "Адыгейский сыр с паприкой" за 10 шагов
https://pp-prozozh.ru/adygejskij-syr-s-paprikoj.html

[480x360]

Из куриной грудки можно приготовить много прекрасных блюд. Если хотите приготовить быстрый вкусный ужин , можно принотовить куриный пудинг. Подать его можно с гарниром, а можно - просто с овощами. Еда. Кулинария. Food. Рецепт приготовления.
Состав:
Куриное филе500
Куриные яйца3
Лук репчатый80
Сливочное масло10
Растительное масло20
Соль по вкусу
Специи сухие - Прованские травы, мускатный орех по пол чайной ложки
Панировочные сухари - 30
https://pp-prozozh.ru/zakuska-iz-kuricy-pod-sousom.html

Из куриной грудки можно приготовить много прекрасных блюд. Если хотите приготовить быстрый вкусный ужин , можно принотовить куриный пудинг. Подать его можно с гарниром, а можно - просто с овощами. Еда. Кулинария. Food. Рецепт приготовления.
Состав:
Куриное филе500
Куриные яйца3
Лук репчатый80
Сливочное масло10
Растительное масло20
Соль по вкусу
Специи сухие - Прованские травы, мускатный орех по пол чайной ложки
Панировочные сухари - 30
[480x360]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 «Всего из ТРЁХ ингредиентов готовлю лакомство за 10 минут»: вкусные пирожные к чаю (простой рецепт)

https://dzen.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/vsego-iz-treh-ingredientov-gotovliu-lakomstvo-za-10-minut-vkusnye-pirojnye-k-chaiu-prostoi-recept-6322f7ad487c8777097348e6?&

Вместо магазинных пирожных готовлю домашние, и всего из трёх ингредиентов! Готовятся буквально 10 минут и очень легко, а нравятся как взрослым, так и детям! Делюсь рецептом с Вами.

Читать далее...

Хлеб кирпичик 🍞 , как в детстве …

Ароматный с хрустящей корочкой💫
25 гр свежих дрожжей или 2 ч л сухих дрожжей
0,5 л тёплой воды
1 Ст л сахара
1 ч л соли
3 Ст л раст масла
3,5-4 Ст муки
🍁дрожжи развести в тёплой воде , добавить сахар, соль
🍁просеять муку , и ввести в дрожжевую смесь ,в конце добавить раст масло
🍁замесить тугое тесто
🍁оставить в тёплом месте на 1 час
🍁через час тесто обмять и оставить ещё на 1 час
🍁разделить по формам смазанных раст маслом и дать подойти ещё 30 минут
🍁ничем не смазывать
🍁духовку накалить до 200 ’
🍁ставим хлеб в хорошо разогретую духовку и выпекаем 45-55 минут , в зависимости от размера хлеба
🍁готовый хлеб накрыть мокрым полотенцем и дать остыть
Приятного аппетита 😋

[610x423]

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Вкусная и простая выпечка

Вкусная и простая выпечка

__________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ

__________

рецепт рассчитан на большую порцию 25-30 шт.;

молоко теплое 500 мл.,дрожжи сухие 18 гр. ( можно меньше но будет дольше подходить),яйца 2 шт.,сахар 170 гр.,соль 2 ч.л.,масло сливочное растопить 100 гр.,мука 950-1000 гр.,сахар для украшения,масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

__________________________

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль.

Читать далее...

салат императрица с красной рыбой рецепт с фотоИзумительный салат с красной рыбой – по-настоящему праздничный и очень вкусный. Салат выкладывается слоями, но сам находится в сырной оболочке. Благодаря такой подаче, его можно нарезать на ровные и красивые порционные куски для каждого гостя. В общем, отличный вариант для новогоднего застолья! Главное, заранее его сделать, чтобы оболочка успела хорошо «схватиться» (2 часа в холодильнике).

Ингредиенты:

красная рыба слабосоленая – 200 г
яйца куриные – 5 шт.
сыр – 250 г
грецкие орехи – 60 г
зелень укропа – небольшой пучок
желатин – 15 г
вода – 75 мл
натуральный йогурт без добавок (или майонез) – 7-8 ст.л.
https://cook-s.ru/salat-imperatrica-s-krasnoi-ruboi.html

Вкуснятина из творога – проще и лучше сырников, поставил в духовку и – готово
шоколадно-творожная запеканка рецепт с фотоОчень вкусная шоколадно-творожная запеканка, которая готовится без муки и манки. Вместо этого добавляем в состав содержимое пакетиков для пудинга – получается очень нежно! Запеканку можно делать в круглой или прямоугольной форме. Сверху мне нравится присыпать сахарной пудрой. Десерт получается очень красивым в разрезе, настоящее украшение стола. Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

творог – 600 г
яйца куриные – 3 шт.
пудинг в пакетиках – 80 г
сахар – 120 г
молоко – 70 мл
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
https://cook-s.ru/shokoladno-tvorozhnaya-zapekanka.html

Вы знали, что драники можно готовить не только из картошки? Для меня в своё время это стало открытием. Если натереть яблоки на терке, добавить пару ингредиентов, получаются невероятно сочные, ароматные сладкие драники. Идеальное дополнение к ним – жидкий мёд, также вкусно со сметаной. Если ещё не пробовали, обязательно приготовьте, возможно, вы сохраните этот рецепт в свою кулинарную копилочку.

Ингредиенты:

яблоки – 4 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 70 г
манка – 1 ст.л.
сахар – 45 г
ванильный сахар – 5-10 г
соль – щепотка
растительное масло – для жарки

Пирожное “Наполеошка” \

80 минут Средний О моей любви к пирожному "Картошка" я могу говорить бесконечно. О любви к торту "Наполеон" - тоже. И вот наконец эти две любви сошлись в одном десерте. "Наполеон" приготовленный в форме "Картошки". Ну не прекрасно ли? Выпеченное готовое слоеное бездрожжевое тесто и нежный заварной крем со сливочным вкусом. Идеально :) Таким образом вы можете перерабатывать неформатные обрезки слоеного теста, которые остаются от выпечки, например, волованов. Все равно заготовка превращается в крошку ;) Это прям очень хорошо. Достаточно сочно и очень вкусно. Если вы сомневаетесь, что крема будет достаточно в указанном соотношении, можете увеличить его количество на четверть и добавить больше масла. Десерты 14 16.08.2022 Поделиться Ингредиенты на 14 штук: Основа бездрожжевое слоеное тесто 400 грамм Крем яйца 1 шт. сахар 65 грамм кукурузный крахмал 30 грамм щепотка ванилина молоко 300 грамм сгущенное молоко 75 грамм сливочное масло 100 грамм Рецепт приготовления:

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/pirozhnoe-napoleoshka/
[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
гСвежие шампиньоны

Сливки 10%-ные
200 мл
Сливочное масло
50 г
Репчатый лук
1 штука
Твердый сыр
1 столовая ложка
Мускатный орех
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
30 МИНУТ
РАСПЕЧАТАТЬ
1Хорошее сливочное масло — залог вкусного сливочного соуса, поэтому масло для грибного соуса из шампиньонов выбираем с явно выраженным сливочным вкусом.
2Растапливаем на сковороде сливочное масло, а сами в это время режем лук мелкими кубиками. Опускаем лук в сливочное масло и сразу же солим его и перчим. Пассеруем до прозрачности.

3Шампиньоны обтираем влажной салфеткой и режем пластинками. Можно нарезать и совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибочки в соусе достаточно крупные.
4Жарим шампиньоны с луком, помешивая, пока они немного подрумянятся. После этого вливаем сливки.
И
Как нарезать репчатый лук
5Добавляем еще немного соли и перца по вкусу, чеснок и щепотку тертого мускатного ореха. В сливочные соусы мускатный орех желательно добавлять всегда, он помогает лучше проявиться вкусу сливок. На этом же этапе можно добавить в грибной соус по щепотке сухих итальянских травок, если вам нравится их привкус.

6Перемешиваем содержимое сковороды и держим ее на небольшом огне минут 15-20, давая соусу немного выпариться и загустеть.

7На мелкой терке натираем немного сыра, буквально 1 ст. л., и добавляем его в соус.

8Быстро перемешиваем, чтобы сыр расплавился, добавляем еще 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока и выключаем плиту.
9Грибной соус из шампиньонов со сливками получается нежным, очень ароматным, с потрясающим сливочным вкусом и любое блюдо с ним становится намного аппетитнее.
И
10Если вы будете готовить этот соус, ориентируйтесь на свой вкус. Не обязательно добавлять все указанные ингредиенты, если вы их не любите, чеснок, например, или пряные травки, или сок лимона. Соус в любом случае получится очень вкусным!
[270x186]

Интересная вариация традиционного сливового соуса – соус на основе желтых помидоров. Сливу тоже лучше взять желтую, для более однородного цвета. Результат получается немного непривычный, но при этом невероятно вкусный.

Ингредиенты
Желтые помидоры – 1.5 кг
Сливы (желтые) – 1 кг
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Уксус – 3 ст.л.
Чеснок – 6 зубчиков
Перец чили – 1 штука
Душистый перец – 3 штуки
Гвоздика – 3 бутона
Итальянские травы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из сливы косточки, и пропустите их с помидорами, перцем и чесноком через мясорубку.

Добавьте соль, сахар и специи, и варите соус минут 30 после закипания.

Дайте соусу пару часов остыть, перетрите через сито и опять доведите до кипения.

Проварите еще час, влейте уксус и закатайте в стерильные банки.
[264x191]

Один из самых известных видов морских моллюсков есть мидии. В этих моллюсках содержится большое количество белка и минимальное количество жира. Варёные мидии очень полезные, поскольку содержат в себе витамины Д и Е, а также цинк, который особенно полезный для мужского здоровья. В общем, этот продукт есть важным элементом здорового питания.

Существует большое количество рецептов их приготовления. Вероятно, самый распространённый рецепт из них это мидии на пару с овощами в белом вине. В приготовлении мидий в ракушках нет ничего сложного, хотя и готовят их дома не часто.

В ресторанах подают это блюдо с бокалом белого сухого вина или с пивом светлых сортов.

Рекомендую всем, кто любит моллюски, взять этот рецепт на заметку.

Ингредиенты:

Мидии — 1,4-1,5 кг.,
Репчатый лук (большого размера) — 1 шт.,
Морковь — 2 шт.,
Лук-порей — 1 стебель,
Сельдерей — 4 стебля,
Помидор — 4 шт.,
Чеснок — 5-6 зубчиков,
Белое сухое вино — 2 стакана,
Сливочное масло — 2 столовые ложки,
Свежая петрушка — 1 пучок
Мидии на пару с овощами в белом вине – рецепт
https://kushat.net/recipe/midii-na-paru-s-ovoshham...vine-poshagovyj-recept-s-foto/

[436x250]

Серпень - найбільш спекотний місяць для багатьох господинь, адже вони намагаються встигнути закрити безліч різних заготовок на зиму. І якщо ви пробували готувати смачний соус для домашньої піци, зробіть також соус із жовтих помідорів. theLime ділиться з вами найпростішим рецептом консервації.

Інгредієнти: жовті помідори (2 кг), лавровий лист (2 шт.), цибуля ріпчаста (2 шт.), перець духмяний (4 шт.), цукор (2 ст. л.), сік лимонний (2 ст. л.), сіль (2 ч. л.), часник (1 зубчик).
Приготування:

Помідори промиваємо під проточною водою, обрізаємо, якщо є, некондиційні місця. Цей соус можна робити як із помідорів зі шкіркою, так і без. Якщо у вас є час, то краще зробити на жовтих помідорах надрізи, обдати їх окропом і зняти шкурки.

Потім подрібнюємо помідори за допомогою блендера або в м'ясорубці (комбайні). Цибулю чистимо від лушпиння і також кидаємо в блендер до томатів.

Перекладаємо пюре в каструлю, доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні близько 15-20 хвилин. За цей час овочі повинні стати м'якими.

Потім перетираємо отриману масу через сито - так ми позбудемося від насіння і шкірки (якщо ви не зняли її перед тим, як варити овочі). Після цього - відправляємо її назад у каструлю, додаємо сіль, цукор, перець і лавровий лист. Також можна додати й інші спеції на ваш смак.

Проварюємо все разом близько 50 хвилин - за цей час соус повинен загуснути.

Видавлюємо сік одного лимона, а часник чистимо від лушпиння і пропускаємо через прес.

Виймаємо з томатної маси лавровий лист і перець горошком, виливаємо лимонний сік і кладемо подрібнений часник. Проварюємо ще близько 5-7 хвилин - до готовності часнику.

Якщо ви хочете закрити томатний соус із жовтих помідорів - заздалегідь подбайте про банки і кришках. Банки промиваємо в проточній воді з харчовою содою або натуральним миючим засобом. Потім витираємо їх насухо і стерилізуємо на пару (на водяній бані), в духовці або мікрохвильовій печі. Якщо банки невеликі - до 0,5 л - зробити це зручніше в мікрохвильовці.

Металеві кришки проварюємо в киплячій воді близько 10 хвилин або ж обдаємо окропом (якщо вони пластикові).

Потім розливаємо гарячий соус у стерильні банки і герметично закриваємо кришками. Перевертаємо догори дном і укутуємо теплою ковдрою приблизно на добу. Потім прибираємо в прохолодне місце на тривале зберігання - тобто до зими.

Зима - время холодины и простуд. Сегодня расскажем вам уникальный рецепт варенья из морковки, который поможет поднять иммунитет в зимний период.

Морковку всегда используют в лечебном питании. При авитаминозе и проблемах с почками.

Такая баночка варенья должна быть в каждом доме.

Варенье из морковки - рецепт
Вам понадобится:

Морковь - 1,5 кг (сладкая)
Большой апельсин - 2 шт
Лимон - 1 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Соль
Корица - по вкусу
Морковку моем, чистим и нарезаем кубиками. Морковь желательно переложить в блендер и измельчить, или натереть на терке.

Морковку переложить в глубокую миску.

Из апельсина нужно сделать цедру и выжать весь сок. Повторить также и с лимоном.

Добавляем цедру и сок лимона и апельсина к морковке.

Всыпать сахар, щепотку соли и 1 чайную ложку корицы для вкуса.

Хорошо перемешать и переложить в кастрюлю.

Довести до кипения и проварить варенье из морковки на зиму, пока не загустеет.

В чистые баночки разложить полезное варенье на зиму и закатать.
[378x253]

[700x486]

Консервированный салат с оливками – идеальная летняя заготовка, которой так приятно наслаждаться в холодные зимние дни. Лучшее решение, когда не хочется готовить от слова «совсем».

Оливки обладают сильным и решительным вкусом, поэтому хорошо подходят для сопровождения различных блюд. Их можно использовать для приготовления салатов, пицц и даже хлеба (смотрите рецепт домашнего хлеба с творогом, оливками и картофелем), а можно добавлять в заготовки на зиму. Сегодня рассказываем, как сделать консервированный салат с оливками.

Он прост в приготовлении, содержит ингредиенты, имеющие важные для организма витамины и минералы. Например, помидоры и оливки богаты витаминами А и В, а также обладают антиоксидантными свойствами. Воспользуйтесь этим рецептом для удовольствия и здоровья!




Основные

Огурец

1 кг

Томаты

1 кг

Лук репчатый

3 шт.

Перец сладкий

3 шт.

Чеснок, зубчики

8 шт.

Оливки без косточек

250 г

Сахар

2 ст. л.

Соль

2 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Масло подсолнечное

150 мл

Уксус

100 мл


Шаг 1/3
Овощи промойте, лук и чеснок очистите. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками, огурцы – кружочками. У перцев удалите сердцевину, а мякоть порежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинками.
Шаг 2/3
Нарезанные овощи положите в миску, посыпьте солью, перцем и сахаром. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем добавьте оливки, растительное масло, уксус и перемешайте.
Шаг 3/3
Разложите салат в стерилизованные пол-литровые банки и накройте крышками. Простерилизуйте 15 минут и герметично закатайте крышками. Переверните банки и укутайте до остывания. Храните в сухом прохладном месте.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный и необычный торт с бананами🍰🍰 готовить несложно, получается много.

У вас очень много зелёных помидоров, но вы не знаете, как их использовать? Никаких проблем. Этот рецепт чатни из зелёных помидоров и яблок — верное решение. Терпковатый вкус зелёных помидоров смешивается с яблоками и специями, чтобы вылиться во что-то невероятное. Чатни происходит от восточно-индийского слова chatni, которое представляет собой соус/закуску, содержащую фрукты, уксус, сахар и специи. Он может быть грубым или однородным, нейтральным или острым. Чатни используется в качестве гарнира к карри и другим блюдам. Более сладкие чатни, такие как этот, часто просто намазывают на хлеб. Время приготовления: 4 часа Ингредиенты: 1 кг зелёных помидоров - нарезать 1 кг кислых яблок - нарезать 200 г лука - нарезать 450 г изюма 750 г коричневого сахара 2 ч. л. молотого имбиря 2 ч. л. чёрного перца горошком - измельчить 2 ст. л. крупной соли 2 зубчика чеснока 750 мл винного уксуса Приготовление:

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/neobichnaya-zagoto...pomidorov-i-yablok.177891.html

[259x194]