Шоколадные вафли из готового вафельного листа. Делаем крем и смазываем листы. Выпекать ничего не нужно. Быстрый вафельный торт без выпечки с шоколадом. Вкусный и отлично смотрится!

Вафли Артек:
Молоко 300 г
сахар 200 г
мука 40 г (2 ст.л.)
сливочное масло 160 г
белый шоколад 150 г
черный шоколад 150 г
вафельный лист 3 шт
[275x183]

Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Морковный торт с грушевой прослойкой

Автор Виктория mom-story

 

Сегодня хочу порадовать вас новеньким рецептом, мы приготовим обалденный морковный торт с грушевой прослойкой и сливочным крем-муссом. Конечно помните, ведь столько приятных отзывов я получаю ежедневно. Думаю будет не лишним добавить еще один чудесный вариант морковного торта.

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Яблочно-апельсиновое варенье. Готовим своими руками

Янтарное яблочно-апельсиновое варенье понравиться самому требовательному гурману. Оно сможет стать начинкой для пирожков и прекрасно украсит разные виды десертов. А витамины и клетчатка, которые содержаться в лакомстве, принесут огромную пользу вашему организму.

Читать далее...

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Торт -*Элегант*


Торт -*Элегант*

Продукты:
-зефир — 1 кг
-сливки густые — 200 г
-варенье кисло-сладкое — 1 стакан
-грецкие орехи — 0,5 стакана
-персики консервированные — 300 г
-шоколад — 50 г

Приготовление:

*Зефир нарежьте кружочками.
*Сливки без сахара взбейте в густую пену.
*Орехи измельчите, обжарьте на сухой сковороде.
*Персики нарежьте кусочками.

*В салатник уложите слой зефира,
*Смажьте его вареньем,
*Посыпьте орехами.
*Затем выложите слой персиков,
*Взбитые сливки
*И вновь слой зефира.
*Слои повторите несколько раз.

*Полейте торт растопленным шоколадом и поставьте на 12 часов в холодильник.
Приятного аппетита!
kitchensecrets4you.com

************************
РЕЦЕПТ:
Слабосолёная сельдь _ 350 гр.
Сливочный сыр _ 400 гр.
Сметана 20% жирн _ 150 гр.
Желатин _ 10-15 гр.
Тёртый хрен _ 1 ст.л.
Чёрный перец
Зелёный лук
Укроп
ОСНОВА:
Несладкое печенье _ 250 гр.
Сливочн. масло _ 100-150 гр.
************************************
[700x466]

Томатный соус с луком - вкусный, ароматный и пикантный соус, станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Этот соус можно заготовить на зиму, а можно использовать сразу после остывания. Соль, сахар и специи добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Из указанного количества ингредиентов получается около двух литров соуса.

Ингредиенты
Для приготовления томатного соуса с луком на зиму понадобится:
2 кг помидоров;
500 г сладкого болгарского перца;
500 г репчатого лука;
1 стручок острого перца;
1-2 ст. л соли;
1-2 ст. л.сахара;
2 ст. л. смеси специй (кориандр, паприка, чабер, зира, базилик, хмели-сунели, лук, чеснок, перец красный, перец черный, перец душистый, укроп, петрушка);
100 мл растительного масла;
50 мл 9% уксуса.
Процесс приготовления
https://rutxt.ru/node/6626
[409x250]

Жареные помидоры в масле - очень ароматные, сочные, пикантные. Приготовить помидоры по этому рецепту можно и на зиму, так как такие помидорчики хорошо хранятся в холодильнике не менее шести месяцев. По вкусу они напоминают вяленые помидоры, их можно использовать во многих блюдах, например, в несладкой выпечке, салатах, горячих блюдах, а также подавать как самостоятельную закуску.

Ингредиенты
Для приготовления жареных помидоров на зиму понадобится:
800 г мелких помидоров;
3-4 ст. л. оливкового масла;
2-4 зубчика чеснока;
3-5 веточек тимьяна, базилика и мяты (или 1 ч. л. сухих трав);
соль - по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 небольшие баночки по 250 мл готового продукта.
https://rutxt.ru/node/11080Процесс приготовления
[показать]

Смузи из яблок и банана - великолепный легкий десерт со вкусом и ароматом яблочного пирога. Смузи получается очень нежным, с приятной бархатистой текстурой. Можно приготовить как теплым, так и холодным. За идею благодарю Викторию Ла Ванду.

Ингредиенты
Для приготовления смузи из яблока и банана понадобится:
2 крупных яблока;
1-2 ч. л. меда;
1 банан;
100-200 мл молока;
0,5 ч. л. смеси специй для яблочного пирога (корица, гвоздика, цедра лимона, имбирь);
грецкие орехи (или другие) для подачи.
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Процесс приготовления
[показать]
https://rutxt.ru/node/11089

Вкусный, абсолютно натуральный, домашний яблочный мармелад. Без загустителей. Только яблоки и сахар. Все кто пробовали - спрашивали рецепт!
Рецепт:
1. яблоки - 3 кг
сахар - 1 кг
(для противня 35*40 см)

2. яблоки - 2 кг 100 гр
сахар - 700 гр
(для противня 25*35 см)
[620x413]

Невидимый пирог из яблок - необычная и очень вкусная выпечка к чаю! Этот французский яблочный пирог можно назвать запеканкой или десертом. В нем много начинки и мало теста.
___________________________________________
Рецепт:
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 - 90 г (зависит от кислоты яблок)
молоко - 100 мл
мука - 70 г
сливочное масло - 20 г
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/3 ч. л. (по желанию)
мускатный орех - 1/4 ч. л. (по желанию)
яблоки - 4 шт. (~ 800 г )
форма - 20*20 см
выпекать при 180° ~50 минут
[620x413]

Кулебяки с рыбой
Румяные, с масляными бочками кулебячки с рыбкой и янтарным сладким луком - они оттуда, из детства.... Бабушкины....
У меня кулебячки с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой...
Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае).
А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (я еще и сахарку подсыпаю во время жарки).
Вам потребуется:
для теста:
1 стакан теплой кипяченой воды
10 гр сухих дрожжей
1 ст л сахарного песка
2 ч л соли
3 ст л растительного масла
муки 400 гр (примерно)
для начинки:
рыба
лук
Как готовить:
1. В стакан с водой высыпаем дрожжи и сахарный песок. Оставляем на 10 минут до появления шапочки. Затем добавляем в воду соль, растительное масло, просеянную муку, вымешиваем не тугое тесто. накрываем посуду с тестом влажным теплым полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на полчаса.
2. Тем временем, нарезаем рыбку, обжариваем репчатый лучок.
3. Тесто подошло, разделываем его на примерно 10 равных кусков. Делаем руками как бы лепешечки из теста, выкладываем кусочки рыбки, сверху ложечку колечек лука и формируем кулебяки.
4. Выкладываем изделия на противень, оставляем подходить и включаем разогреваться духовку на 190 С.
5. Когда духовка разогреется и кулебяки подрастут, отправляем их выпекаться минут на 15-20..
Готовые горячие кулебяки смазать сливочным маслом..
Ставьте чайник и собирайте домашних)) хотя, я так думаю, они и сами прекрасно соберутся на запах))
Приятного аппетита!

Настоящее лимонное безумие при минимуме ингредиентов — это лимонный пирог, который вы можете с легкостью приготовить на своей кухне.


Ингредиенты для приготовления пирога:
сметана — 250 г;

сливочное масло — 110 г;

сода — 1/2 ч. л;

мука — 2 стакана;

лимон/апельсин — 1,5 шт;

сахар — 1 стакан;

желток — 1 шт;

сахарная пудра.

Рецепт приготовления пирога:
Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.

Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.

Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Йогуртовый торт с виноградным желе
Рецепт: Йогуртовый торт с виноградным желе
Этот торт, как раз тот самый случай, когда только съел один кусочек, рука тянется за другим, а глазами цепляешься за следующий и только силой воли, даешь себе команду, ну хватит, остановись! Потрясающе вкусный торт!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Йогуртовый торт с виноградным желе»:
Йогурт — 400 г
Печенье — 125 г
Сливки (33%) — 150 мл
Масло сливочное — 40 г
Желатин (15 г в йогурт, 10г в желе) — 25 г
Сахарная пудра — 20 г
Ванильная эссенция (или ванильный сахар, ванилин) — 1 ч. л.
Виноград (без косточек) — по вкусу
Сок яблочный (для желе) — 200 мл
Вода (для желе) — 50 мл
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160250/

Самый вкусный рецепт печени

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный и ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой. Это самый удачный рецепт жареной печени из всех!

Ингредиенты для приготовления печени:
600 г — говяжьей печени;

1 шт.- яйцо;

3 зубчика — чеснока;

1 ч. л. — сахара;

1 ч. л.- соли (без горки);

0,5 ч. л. — соды;

1 шт.- луковица;

масло растительное — для жарки;

мука кукурузная — для панировки.

Рецепт приготовления печени:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.

Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).

Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5.
Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!

[275x183]

Голень индейки в беконе

Голень индейки в беконе, запеченная в духовке — очень вкусное и ароматное блюдо. Как правило, подают в горячем виде с гарниром из картофеля.

Ингредиенты для приготовления голени:
индейка — 2 шт;

масло сливочное — 150 г;

масло оливковое — 1,5 ст. л;

петрушка — 100 г;

чеснок — 4 зубчика;

бекон — 200 г;

лимон — 1 шт;

лук репчатый — 1 шт;

розмарин — 1 веточка;

лавровый лист — 2 шт;

соль — по вкусу;

перец молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления голени:
Мягкое сливочное масло смешать с рубленой петрушкой, 3 зубчиками чеснока, добавить 1,5 ст. л. оливкового масла и тёртую цедру лимона. Добавить соль, молотый перец, хорошо перемешать.

Голени индейки вымыть, просушить. Рукой приподнять шкурку, вложить масло и распределить его под шкуркой. Сверху также обмазать голени маслом. Дать индейке промариноваться несколько часов.

Крупными кольцами нарезать большую луковицу и лимон. Выложить в форму для запекания слоями. Сверху положить веточку розмарина и пару лавровых листиков. Сверху выложить голени.

Поставить на 15 минут в духовку, разогретую до температуры 200 °C. Затем голени индейки вынуть, выложить сверху внахлест на голени бекон и поставить запекаться на 1,5–2 часа. Периодически поливать голени выделившимся соком.

[300x225]

Куриная печень по-итальянски

Рецепт простой. Но, как свойственно всей итальянской кухне, небольшие нюансы делают это блюдо более изысканным и вкусным.

Ингредиенты для приготовления блюда:
500 г куриной печени;

150 г сыра моцарелла;

100 г любого твердого сыра;

2 помидора (у меня несколько черри);

2 зубчика чеснока;

2 ст. ложки оливкового масла;

соль, перец, тимьян.

Рецепт приготовления блюда:
Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.

Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками). С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками). Выкладываем равномерно на печень.

Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Інгредієнти

1 кг курячого м'яса (бажано зі стегон, зі шкірками), добре охолодити
100 мл льодяної води (дуже дуже холодної)
20 грам солі
2 яблука, почистити, натерти на тертці з великими дірочками
1 ч.л. меленого коріандру
1/2 ч.л. меленого мускатного горіха
3 ст.л. оливкової олії
Чищені, натуральні свинячі або відповідного розміру колагенові оболонки
https://picantecooking.com/ua/recipes/amerikanska-.../kuryachi-kovbaski-z-yablukom/

Для тіста:

550 грам борошна
20 грам свіжих дріжджів
170 мл молока
100 грам сметани
50 грам вершкового масла, розтопити
2 яйця
100 грам цукру
Для начинки:

30 грам вершкового масла
1 кг яблук, почистити, порізати кубиками
3 ст.л. цукру
1 ч.л. кориці
Для посипки:

40 грам пшеничного борошна
40 грам гречаного борошна (можна замінити пшеничним)
70 грам волоських горіхів
50 грам вершкового масла
1 ч.л. меленої кориці
40 грам коричневого цукру (можна замінити білим цукром)
Крім того:

1 яйце для змащування поверхні, злегка збити
Цукрова пудра для посипання
https://picantecooking.com/ua/recipes/bulki-ta-bul...KXZvA_t9hc6N1GTClruWV9bm0PXzjI
[620x413]

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Грушевый пирог с пудинговым кремом

Автор: diana1616 Описание: Рецепт с польского кулинарного сайта с небольшими изменениями, благодарность автору Joannakucharecka. Пирог можно приготовить и без крема, но именно в сочетании с ним вкус выпечки получается непередаваемым! Сочные кусочки груши, шоколадное тесто, ванильный пудингово-сливочный крем и фисташки... Очень вкусно!

Ингредиенты:
Калькулятор ингредиентов
Для бисквитного теста:
✓ яйца - 5 шт.,
✓ сахар - 150 гр.,
✓ мука - 150 гр,
✓ разрыхлитель - 1 ч. ложка.,
✓ вода - 5 ст. ложек (50 мл.).
Для крема:
✓ слив. масло - 200 гр.,
✓ халва - 200 гр.,
✓ сгущенка вареная - 100 гр. (2 ст. ложки),
✓ шоколад черный - 150 гр. (для украшения),
✓ сливки или молоко - 50 мл.
✓ фисташки.
Как приготовить:
Бисквитный рулет с масляным кремом и халвой
https://kulinaroman.ru/biskvitnyj-rulet-s-xalvoj/
[260x240]