Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сало ломтиками с горчицей и чесноком (колбаса из сала)

Этот способ засолки хорош тем, что можно использовать и обрезки сала с мяса, и обычные куски свежего сала. Сало будет готово за 2 дня. Его легко и просто готовить, его удобно хранить и нарезать. Получается колбаса из сала. Дополнять его можно любыми специями и приправами по вкусу. Сегодня покажу приготовление сала с горчицей, чесноком и укропом. Оно очень вкусное и ароматное. 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Колбаски из мясного фарша с картошкой, запечённые в фольге

Эти аппетитные колбаски готовятся из свиного фарша и картофеля. Свиной фарш достаточно жирный, но картофель впитывает лишний жир, колбаски получаются мягкими и сочными. Формируются и запекаются они в фольге, что очень удобно — колбаски из фарша с картошкой получаются ровными и аккуратными даже без специальной оболочки. Заготовка таких колбасок впрок — тоже удачная идея!

;

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Мясной закусочный торт

Такую закуску непременно оценят мужчины! Торт будет героем любого праздничного застолья. Передать вам в двух словах, насколько он вкусен, невозможно. Это нужно просто приготовить. Тем более, что процесс совсем не сложен.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ромашка_Клуб Оригинальное сообщение

Торт Прекрасная Маркиза

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Салат в сырной обертке

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Бабушкин квадрат крючком ЦВЕТОК КАКТУСА.

   [показать]  [показать]   [показать]

схемы здесь:

http://biguhandmade2.blogspot.com/2011/09/granny-flor-de-cactuscactus-flower.html 

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ ЗАЙЧИКА🐰КРОЛИКА КРЮЧКОМ🐇СИМВОЛ 2023 ГОДА/bunny crochet/Häschen häkeln

Торт вкусный, яркий, новогодний, простой в приготовлении... просто СУПЕР! А еще он очень похож на известный торт "Наполеон" 🍰🎄

Плейлист с рецептами на Новый год: https://goo.gl/mzFWZs

РЕЦЕПТ

Для коржей:

Вафельные коржи - 9 шт.
Белок - 9 шт.
Сахарная пудра - 225г
Соль - щепотка
Ядра грецких орехов - 200г

Для крема:

Желток - 9 шт.
Молоко - 1000мл
Сахар - по вкусу
(150-250г)
Ванильный сахар - 10г
Мука - 100г
Сливочное масло - 300-400г

Для украшения:

Вафельные коржи - 2 шт.
Вафельные рожки - 5 шт.
Кокосовая стружка - 100г
Кондитерская присыпка - по вкусу
[500x356]

Ингредиенты
сладкий перец
100 гр. сыра
300 гр. сметаны
300 гр. соленых крекеров
3 вареных яйца
пучок зелёного лука
250 гр. рыбных консервов
Пошаговый рецепт приготовления
Перец нарезаем на кубики.

Натираем сыр.

Смешиваем, добавляем сметану, сушеный чеснок и перемешиваем.

Выкладываем слой крекеров, сверху слой начинки из перца, далее снова слой крекеров.

2 вареных яйца натираем на терке целиком, а одно - разделив на белок и желток.

Нарезаем лук, добавляем к яйцам, выкладываем сметану и перемешиваем.

Получившуюся начинку выкладываем следующим слоем, затем снова слой крекеров.

Вилкой разминаем консервы, добавляем сметану, сушеный чеснок и перемешиваем.

Выкладываем рыбный слой, сверху финальный слой крекеров.

Смазываем сметаной и украшаем желтками, белками, перцем и луком.

Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
[показать]

Видео рецепт
https://www.koolinar.ru/recipe/view/171601

Ингредиенты
мука пшеничная ( ст. объемом 250 мл. ) — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
масло растительное — 100 мл.
вода — 200 мл.
слива (крупная) — 5 шт.
сахар коричневый — 1 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
1.В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель теста и ванильный сахар.

2.При помощи кофемолки или блендера перемолоть орехи в муку, добавить к муке, далее добавить воду и растительное масло, все хорошо перемешать.

3.Сливы помыть, разрезать на две половинки. Удалить косточку и сделать поперечные надрезы.

4.Тесто поместить в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Поверх теста выложить сливу и присыпать сахаром.

5. Выпекать пирог в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Готовность пирога проверять деревянной палочкой.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/115048
[300x300]

Ингредиенты
корж (на форму д 18):
миндаль молотый — 40 гр.
мука грубого помола — 110 гр.
сахаp - 60 гр.
разрыхлитель — 2 ч.л.
ванильный сахар — 1 пак.
масло растителное (в тесто) — 20 г
вода — 60 г
сок лимона-1 ст.л.
пропитка:
кленовый сироп-2 ст.л.
вода кипяч. – 2 ст.л.
кокосовые шарики:
киви-1 шт
кокосовая стружка- 50 гр. (+для обволакивания)
кленовый сироп-1 ст.л.
крем:
кокосовое молоко-350 г
сахар-40 г
агарин (растительный желатин)-10 г
ягоды свежезамороженные (или любимые свежие фрукты)-200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды облить кипятком и поставить стекать.

Ежевику и малину лучше не брать, она не держит форму и сильно пускает сок. В серединке моего тортика как раз попались ягоды ежевики, поэтому середина сильно перекрасилась.

Корж:

Все ингридиенты для коржа смешать, выложить в форму, предварительно застеленной бумагой. Я этого не сделала, поэтому дно в некоторых местах прилипло :-)

Выпекать при 180 гр 22 мин.

Пока печется корж готовим кокосовые шарики для украшения:

Для этого киви очистить, порезать. Пробить в блендере с кокосовой стружкой и сиропом.

Из получившейся массы скатать шарики с грецкий орех и обвалять в кокосовой стружке. В серединку можно положить по ореху миндаля или лесного.

Отставить в сторону. И не съесть раньше времени :-)

Теперь очередь коржа:

Достать корж, охладить, освободить от формы,полить пропиткой. Следить, чтобы пропитка равномерно распределилась по всему коржу. Отставить в сторону.

Крем:

Смешать кокосовое молоко, сахар, агарин. Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая. Как только закипит отставить в сторону.

Взбить миксером в течении 3-5 мин. За это время масса хорошо охладится и вспенится.

Собираем тортик:

На корж одеваем съемные бортики.

Выкладываем на корж половину ягод, распределяем.

Сверху заливаем крем.

На крем быстро выкладываем остальные ягодки и наши кокосовые шарики.

Присыпаем немного кокосовой стружкой и в холодильник застывать.

Минт через 30 можно доставать и наслаждаться.

Агарин застывает очень быстро, а текстура намного нежнее, чем желе из обычного желатина.

Единственное, ягодный сок может немного просочится на тарелку и не успеть за 30 мин впитаться в корж, но это совсем не мешает. Но если есть терпение, то можно и дольше дать постоять тортику. Тогда сок точно впитается.
[показать]

https://www.koolinar.ru/recipe/view/103675

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Салат «Северный полюс»

Салат «Северный полюс» смотрится очень эффектно на праздничном столе,

К тому же он ещё и очень вкусный — солёная красная рыба  отлично сочетается с картофелем, свежим огурчиком, луком и другими ингредиентами, входящими в состав салата, которые выкладываются слоями, за счёт чего он получается воздушным и очень нежным!
Читать далее

 

 

Это цитата сообщения kokolokoo Оригинальное сообщение

Десерт - Снеговички!

Просто шикарный десерт к Новому году! И вкусно и красивое украшение новогоднего стола. Такие сладкие снеговики не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.  Рецепт - просто элементарный, а эффект потрясающий.

Читать дальше

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

***

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

А давайте приготовим...

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

Закуска из помидоров.

 

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

Салфетка.

Куриное филе с апельсинами в духовке - сочное, ароматное, вкусное блюдо, которое подходит для повседневного меню и для праздника.
РЕЦЕПТ:
куриное филе - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
лук - 1/2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
соль - 1/3 ч. л.
перец - по вкусу
растительное масло - 1 ч. л.

Шоколадный торт с черносливом "ударит" по стрессам и плохому настроению! Непременно приготовьте шоколадный торт с черносливом, принеся радость Вашей семье!

Ингредиенты:

Для бисквита:
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 3 ч. л.
Какао - 5 ст. л.
Яйца - 5 шт.
Мука - 200 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Разрыхлитель - 3 ч. л.

Для начинки:
Чернослив - 300 г.
Коньяк - 70 мл.
Сливки 35% - 200 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.

Для глазури:
Чёрный шоколад - 200 г.
Сливки 35% - 200 г.

Для пропитки:
Коньяк - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Вода (холодная, кипячённая) - 120 мл.

Пирог со сливами в сметанной заливке - обязательно вам понравится и будет незаменим к завтраку или вечернему чаепитию. Рассыпчатый песочный корж, ароматная слива и сметанная заливка вызовет море восторга.

Ингредиенты:

Мука - 300-350 г.
Сахар - 150 г. (или по вкусу)
Сливочное масло - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Молотые сухари - 1 ст.л.
Слива - 300 г.
Щепотка соли

Для заливки:

Сметана 20% - 250 г.
Сахар - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
[220x99]