[показать]
[показать] Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом… Забегу вперед, и с огорчением задам сам себе вопрос – ну почему? Почему я не знал этот рецепт на много лет раньше? Как много я недоел, недонасладился волшебным образом приготовленной картошечкой…
Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим. Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике.
Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)
|
[300x300]
[430x323]
[показать]
[показать]«...тишина»
безфамильный
«В лучах зимнего солнца»
Автор: corason
«до первой звезды»
Михаил Дудола
[382x540]Дон Мигель Руис. "Мастерство Любви"
[241x35]
Бразильская супермодель, 28 лет.
рост – 178см
вес – 59кг
Снималась для журналов
GQ, ELLE, Esquire, Vogue, Marie Claire, Cosmopolitan, Harper’s Bazaar
и для календаря
Pirelli
в 2008 году.
Работала с такими дизайнерами как
Vera Wang, Christian Lacroix, Emanuel Ungaro, Giorgio Armani, Fendi, Ralph Lauren и Valentino
.
Рекпамировала мировые бренды:
bebe, Mossimo, Armani, Bulgari, FCUK, Intimissimi, Swatch, Versace
.
[показать]Кристен Стюарт в фильме "Сумерки" сыграла Беллу Свон.
Полное имя: Кристин Джеймс Стюарт
Прозвище: Крис
Дата рождения: 9 апреля, 1990 года
Место рождения: Лос-Анджелес, Калифорния
Цвет глаз: Зеленый
Цвет волос: Брюнетка
Семья: Отец - Джон Стюарт помощник режиссера и телевизионный продюсер, который работает на компанию FOX. Её мать сценаристка из Австралии. Старший брат Камерон. Он рабочий сцены.
Личная жизнь: В 2008, Кристин официально подтвердила VanityFairчто она встречается с Майклом Ангарано
Карьера: Актриса с 8 лет, первой её ролью была девочка ожидающая свой напиток в фильме "Тринадцатый год", самые успешные проекты "Комната страха" и "Сумерки".
Любимые фильмы: Сияние, ET, Космические яйца
Любимая музыка: Предпочитает классический рок, Led Zeppelin, The Beatles, The Rolling Stones, The Cars, The Band, The Doors. Кроме того фанатка Interpol.
Любимые актрисы: Джоди Фостер, Эван Рэйчел Вуд, Натали Портман
Любимые актеры: Эмиль Хирш, Роберт ДеНиро
Любимые режиссеры: Мартин Скорсезе, Майкл Гондри
Хобби и интересы: Путешествия, сёрфинг, писательство (писала стихи и в какой-то момент захотела написать роман или сценарий)
Личный пример: Её бабушка, "За её силу и упорство".
Идолы: Джоди Фостер, Мэри Стюарт Мастерсон.
|
|