[показать]
[218x320]“Maizes zupa” переводится с латышского как “хлебный суп”, но на самом деле это десерт, вкусный и сытный. Тем более удивительно, что готовится он из самых простых продуктов – ржаной хлеб, сухофрукты, да щепотка корицы. Этот десерт вам подадут в любом из рижских кафе и ресторанов, слава о которых некогда разносилась по всему Союзу, но если поездку в Прибалтику в ближайшее время вы не планируете, самое время приготовить его самостоятельно.
Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
4-6 порций
300 г. ржаного хлеба
100 г. сухофруктов (чернослив, курага, изюм)
1/2 ч.л. корицы
200 мл. сливок 33%
1 ст.л. сахара
Как ни удивительно, самое сложное в этом десерте – найти подходящий хлеб, ведь латвийский хлеб черен, как ночь, и замечательно ароматен, так что выбирайте максимально на него похожий. Когда выберете – нарежьте ломтиками, предварительно обрезав корки, и приготовьте сухари, подсушив хлеб в духовке длительное время при небольшой температуре. Залейте сухари кипятком (начните с 4 стаканов – если что, потом добавите еще), накройте крышкой и оставьте “пропариваться” на час.
Протрите размякшие сухари через сито, перелейте ваш “хлебный суп” в кастрюлю, туда же добавьте сухофрукты и молотую корицу, и варите на небольшом огне до мягкости сухофруктов. Именно на этом этапе можно разбавить хлебную массу водой – нам нужна в меру густая консистенция. Подавайте десерт охлажденным, в креманках, украсив жирными сливками, взбитыми с сахаром. Объедение, не правда ли?
![]()
[показать]
[320x240]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Войлок (идеи, мастер-классы)":
Часть 1 - Мк по шапочке с объёмными элементами. Часть 3 "Одна голова-хорошо, а две-ногам покоя не дают!&q
Часть 2 - Мк по шапочке с объёмными элементами. Часть 4."А вот кому зайца?Выбегайца!Свежепойманного!"
Часть 3 - Копилка валяльщицы
Часть 4 - Валяная сумка с элементами нуно-фелтинга от Анны Клевцовой
Часть 5 - Мастер-класс по Шерстяной акварели - валяем обложку с Йорком
Я долго не решалась приготовить этот традиционный французский десерт. И вот, наконец, нашла один рецепт, который меня вдохновил. И .... получилось ооооооочень вкусно!
Вам понадобится:
24 бисквитные палочки
Для английского крема:
2 желтка
50 г сахара
1 пакетик ванилина
75 мл молока
75 мл сливок
50 мл молока +3 листика желатина
250 мл сливок 30 % жирности
1 500-граммовая банка груш в сиропе
50 мл мартини бьянко
Приготовление:
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[x80] |
[280x320]Читать далее
Девочки рукодельнички, Вы только полюбуйтесь на это чудо! Эту шкодину сотворила одна мастерица -Darya Iva. Не могу сказать точно, ее это выкройка или нет, но работа точно ее. У человека ручки золотые просто! Я в восторге от этой куклы! Это девчонка - Палитра. Назвали ее так за озорство и яркие краски. Ее рост 25 см.