http://belonika.livejournal.com/274185.html - рецепт и фотки к нему здесь лежат
Итак! Нам необходим сладкий белый сочный лук (уверена, что можно и с хорошим красным, главное - его вкус, хотя с белым он еще и совершенно бесподобного цвета получается).
И мускат. Мускат, конечно же, можно заменить белым сухим вином, но вот именно эта прекрасная характерная мускатная сладость слышится потом в готовом продукте невероятно. Кстати, может быть, я бы его попробовала и с мирином (сливовое вино), мне кажется, что тоже подойдет.
Короче, алкоголь должен быть с насыщенным вкусом.
И, напоминаю еще раз. Пожалуйста, не берите совсем уж дешевое вино, оно будет очень чувствоваться потом неприятной "кислятиной".
Базовые пропорции:
- 1 кг сладкого сочного лука (белого или красного)
- 250 г сахара
- 0.5 л муската (любого сладкого вина, ну, или белого вина)
- букет гарни (классика: розмарин, тимьян, порей, сельдерей, лавр)
- 2 ч.л. морской соли
- оливковое масло
- черный перец, эспелет (не обязательно)
* Сахар можно заменить - 170 г жидкого меда (500 г на 3 кг лука), мармелад тогда у вас получится очень десертный
* Мед лучше брать, если у вас нет муската и вы делаете мармелад с простым белым вином
* Мы готовили из одного 1 кг, на картинках виден объем получившегося - на выходе это совсем-совсем немного
И уже подробно-пошагово. Это ужасно, ужасно неприлично просто.
Вино налить и нагреть в кастрюле.
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
[400x600]Прелесть самодельной мебели что её можно вписать в любые нужные и удобные для вас места, а так же подстроить её под любые ваши требования!)
Нашими требованиями была большая полка для специй (специй у нас значительно больше чем на фото), с возможностью поставить туда чай, а так же простота конструкции и использование имеющихся материалов. Нам повезло и мы ничего не докупали, возможно вам не так повезет, но на примере этой конструкции можно сделать что-то своё.
Читать далее
Это цитата сообщения lj_pro_felting Оригинальное сообщение
Оригинал взят у
nadjaroshok в Подборка книг по валянию/фелтингуvalyalo4ki в Подборка книг по валянию/фелтингуzavsklad_om в Подборка книг по валянию/фелтингу30 книг по фелтингу из моей коллекции:
[256x320]Все книги можно найти в свободном доступе на множестве сайтов, я просто собрала их в одну подборку для вашего удобства. Под катом обложки и ссылки для скачивания книг.
Читать далее
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Американский врач Ле Шан в книге «Рак — поворотный момент в жизни» делает удивительные выводы о причинах этого заболевания и его лечении.
РАК — БОЛЕЗНЬ НЕ СМЕРТЕЛЬНАЯ
В своей еще не переведенной у нас книге Ле Шан высказывает мысль, которая может показаться на первый взгляд парадоксальной и даже в некотором роде насмешкой, хотя она — итог его тридцатилетней врачебной практики: рак — болезнь не смертельная. Более того, это заболевание есть судьбоносный момент в жизни человека, в том смысле, что у него появляется возможность осуществить то, о чем он всегда только мечтал. Вслед за этим наступает выздоровление.
Ле Шан уверен, что рак напрямую связан с тем внутренним состоянием, в котором пребывает человек. И если человек по каким-то причинам перестает видеть в своей жизни смысл, то реакцией его организма на это отрицание жизни может стать рак.
Особенно часто, заметил Ле Шан, рак бывает у тех людей, которые сначала вели очень активный образ жизни, а затем под давлением обстоятельств «сложили крылья». Именно эти факты убедили врача, что рак — это поворотный момент в жизни человека, когда нужно сделать выбор: умереть или измениться, чтобы пойти другим путем. Если же у людей возобновляется интерес к жизни, рак, как правило, перестает их беспокоить.
Точно такими же размышлениями делится в своих книгах Берни Сигель. В большинстве случаев, подчеркивает он, стоит лишь напомнить о возможной близости смерти, чтобы человек открыл в себе невероятные способности и буквально бросился их применять — просто потому, что «времени больше не будет».
«ЛЮБИТЬ — ЗНАЧИТ ОТДАВАТЬ, НИЧЕГО НЕ ОЖИДАЯ В ОТВЕТ»
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Декор для сада. Идеи и вдохновения.
Декор для сада. Идеи и вдохновения.
Надеюсь, что эти собранные ото всюду картинки смогут вдохновить Вас на преображение и украшение своего двора или садового участка.
1.
[700x505]
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
СЛОВА АВТОРА МК !!!
Для работы я использовала: шпаклёвки (финишная и "Фюген-фюлер"), шпатели (широкий средний и узкий), зелёный колер, акриловую белую краску и жемчужную, и акварель (для тонирования), акриловый лак для сауны (в то время у нас выбор лаков на водной основе был довольно таки скудным), наждачная бумага средней и мелкой зернистости.
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Обалденная имитация камня.Видео МК.
А всего-то и делов...поверхность и два цвета краски,можно использовать и акриловую,предварительно добавив замедлитель высыхания или на худой конец -разбавитель!!!
Камень очень похож на мраморный оникс!
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
ЦИТИРУЮ АВТОРА МАСТЕР-КЛАССА!!! Приветствую всех на моем мастер-классе!
Возникла идея сделать настольные или каминные часы и для их создания мне понадобилось соорудить кресло-качалку.
И так приступим..
Это цитата сообщения JAM_Music_Journal Оригинальное сообщение
Woodstock, 3 Days of Peace & Music (1970) 
Документальный фильм о легендарном фестивале в Вудстоке в 1969 году, в котором не просто запечатлены выступления популярных исполнителей того времени, но и создан уникальный портрет поколения шестидесятых годов, которое впоследствии нередко стали называть "поколением Вудстока". На фестиваль съехалось более 450 000 человек. За три дня среди прочих на там выступили Richie Havens, Joan Baez, The Who, Sha Na Na, Joe Cocker, Country Joe and The Fish, Arlo Guthrie, Crosby, Stills and Nash, Ten Years After, Santana, Sly and the Family Stone, Jimi Hendrix, Canned Heat, John Sebastian, Jefferson Airplane, Janis Joplin... Лента получила премию "Оскар" как лучший документальный фильм.
Режиссёр: Майкл Уэдли
Это цитата сообщения lj_voilok_ru Оригинальное сообщение
Конкурс - фото мастер-класс "Мышочек Фенечка"!
Дорогие мои, поздравляю всех с Новым Годом и Рождеством!
От всей души желаю здоровья, любви и счастья!
Примите от меня подарок в виде очередного мастер-класса, надеюсь, конкурсантов будет много, а борьба жаркой и интересной.))) Наш игровой конкурс-игра приурочен к 14-му февраля. [320x307]
Условия конкурса. Читаем внимательно!
Вы должны свалять мышонка по мастер-классу и прислать фотографии, а так же необходимую информацию мне на поч tallinskaya@mail.ru ометкой "На конкурс"
Игрушка должна быть максимально приближена к оригиналу мастер-класса! К сожалению, без строгого ограничения, присылают все, что мало-мальски похоже на образ создаваемого персонажа.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Чолнт – традиционное еврейское субботнее блюдо. Согласно еврейскому закону, в субботу нельзя готовить никакую еду. Вся жарка-варка должны быть закончены в пятницу до захода солнца. Чолнт часто не готовили дома, а относили в местную пекарню, ставили в остывающую печь, где блюдо «доходило» к моменту, когда семья возвращалась после молитвы из синагоги
Ингредиенты для "Чолнт (Cholent)"
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
красиво
художник Владимир Стахеев
[640x478]
[640x452]
[491x700]
[640x551]
Это цитата сообщения GALlNA1010 Оригинальное сообщение
Здравствуйте! Мне очень понравился рецепт торта, хочу поделиться с вами. Испекла его на годовщину свадьбы детей, им так понравился, что часть пришлось спрятать до следующего дня, чтоб не навредить их здоровью. Готовится быстро и совсем не сложно.
Продукты для теста:
яйца-2 штуки,
сахар - 75 грамм,
масло сливочное - 150 грамм,
мука - 300 грамм,
сметана - 2 столовые ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
щепотка соли.
Начинка: Чернослив без косточки 30 штук, коньяк 30 миллилитров, орехи грецкие 1 стакан.
Крем: сметана 500 миллилитров, сахар 3-4 столовые ложки. Для завершаюшего слоя шоколад 50-100 грамм( у меня 50г)
Приготовление; Чернослив залить коньяком, можно на з часа. Приготовить тесто. Разрыхлитель добавить в просеянную муку.Масло должно быть мягким. В муку добавить все продукты и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и не приставать к рукам.
Разделить на три части и поставить в холодильник на 1 час. Тем временем начинить чернослив орехами
С одной части теста раскатать корж и поставить в духовку для выпекания при 180 градусах на 15 минут.
Остальное тесто разделить на 26 частей , раскатать в лепешку ( я это делала руками), на нее положить чернослив, начиненный орехом и защипнуть края, скатать в колобок.
Выпекать в духовке 20 минут.
После выпечки все должно хорошо остыть .
Делаем крем. Домашнюю сметану жирностью 30-32% взбиваем с сахаром или сахарной пудрой ( добавлять по вкусу, иначе будет сладко)можно добавить коньяк, что остался от чернослива (я не добавляла.
Складываем наш вулкан "Везувий" Корж смазываем кремом. Затем каждый наш колобок с черносливом смазываем кремом и выкладываем пирамидкой.
Между колобками в ямочки я вложила кусочки чернослива.
Доложим пирамидку, сверху разливаем растопленный на водяной бане шоколад и на верхушке вулкана несколько четвертинок ореха. Все приготовление торта закончено.
Осталось выдержать и не резать торт до полной пропитки, не меньше, чем ночь.
Готовьте и удивляйте, вы не пожалеете, торт нравится всем. Как только его пробуешь, хочется еще и еще.
Приятного аппетита!
Нашла рецепт и инете в дневнике Инночки, кто хочет узнать детальнее, как делается такой торт, можно посмотреть здесь.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Цитирую автора!!!!
Вообще, я собиралась сделать кошку, но вышла какая то некошковая кошка))
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Этот крем является самым распространенным как для украшения тортов, так и для пирожных. Он имеет очень много производных рецептов.
1. Масляный крем на сгущенке. Сливочное масло нагреть – по консистенции оно должно стать, как густая сметана, а затем взбить венчиком в пышную белую массу. Влить маленькими порциями сгущенку, не переставая взбивать масло. После того, как вся сгущенка смешана с маслом, массу надо взбивать еще минут 15, не переставая. Крем готов.
2. Масляный крем на сахарной пудре. Процесс изготовления аналогичен вышеописанному, но вместо сгущенки необходимо подмешивать сахарную пудру.
3. Масляный крем с ромом. Готовится, как описано выше, в конце добавляется несколько капель ромовой эссенции или несколько ложек рома.
4. Масляный крем фисташковый. Приготовить крем, добавить к нему два столовых ложки перемолотых в муку фисташек.